А если просто сушить при комнатной температуре, чай будет вредным что-ли? Сушу, как в духовке, так и при комнатной температуре! Они получаются разные, но оба вкусные!
Я включаю функцию вентилятор .Дверца духовки должна быть чуть чуть приоткрыта чтобы вентилятор выгонял влагу. Но иногда я сушу в уличной печи. Можете посмотреть у меня на канале как быстро сделать уличную печь
Смысл в том, что при 40 - включил и забыл, а при 90 надо все время ворошить А так, да, и кстати все, наверное, знают, что мясо тоже при 200 градусах к концу готовки внутри 70 только. Ну и по "правильной" технологии, сначало надо быстро посильней прогреть чтобы ферментацию прекратить.
Иван чаем в РФ называют фементированный и сушёный кипрей. Трава кипрей. После спец.обработки становится чаем. А на0ываем каждый по своему. Я тоже его собираю и готовлю и дала ему свое название. Сиреневый. Так как цветки у него сиреневые. Я их тоже сушу и для эстетики кладу в чай.
Сушу чай по вашему рецепту . 👍👌👏 !
Spasibo! Ty moj fizik klasnyj! Pojedu v Prahu, tam podrug nauciu.
Молодец, практик а не теоретик, хорошее разъяснение .
Все правильно!
На покрывало выложил поставил вентелятор и вуаля. В квартире.
А если просто сушить при комнатной температуре, чай будет вредным что-ли? Сушу, как в духовке, так и при комнатной температуре! Они получаются разные, но оба вкусные!
А я даже не видела никогда кипрей: может, под Краснодаром он не растет?
Пью 15лет самодельное вино,не разу не болел.
Это камелия синенсис??
Я подразумевала,какой режим,верх-низ, верх или конвекция
Я включаю функцию вентилятор .Дверца духовки должна быть чуть чуть приоткрыта чтобы вентилятор выгонял влагу. Но иногда я сушу в уличной печи. Можете посмотреть у меня на канале как быстро сделать уличную печь
@@wladimirsacharow2975 у меня отключается духовка, если приоткрыть дверцу.
А влажность замерял???)))
Смысл в том, что при 40 - включил и забыл, а при 90 надо все время ворошить А так, да, и кстати все, наверное, знают, что мясо тоже при 200 градусах к концу готовки внутри 70 только.
Ну и по "правильной" технологии, сначало надо быстро посильней прогреть чтобы ферментацию прекратить.
Сушу при температуре 50 градусов и получается прекрасный чай.
В старину не было духовок и холодильников. А чай сушили под солнышком . умники.
@@user-ds6om4kz5t на солнце вообще сушить не рекомендуется.
Мы же не в старину живём) примеров масса что это хорошо )
🤦🏽♀️утром после приготовления еды в печке сушили травки всякие
не на солнышке, а в печи
Замерить бы)
А вы же мелиссу при 40 градусов сушили! Не понятно что-то!
У мелисы нежная структура и при более высокой температуре её можно пересушить
Смысл в том,чтобы хоть что- то полезное осталось,а не только аромат и вкус.
Я вообще не болею простудой и гриппом
@@wladimirsacharow2975 Так же употребляю чай пять лет и так же ни разу не болел вообще ни чем , мне 63. Собираю в Нижегородской области .
Подтверждаю, всей семьёй пьём три года свои чаи, все перестали болеть простудными заболеваниями 😊.
А какой чай вы сушите?Везде Иван-чай в роликах.У нас он не растет,зато обычный чай везде.
Любой
Иван чаем в РФ называют фементированный и сушёный кипрей. Трава кипрей. После спец.обработки становится чаем. А на0ываем каждый по своему. Я тоже его собираю и готовлю и дала ему свое название. Сиреневый. Так как цветки у него сиреневые. Я их тоже сушу и для эстетики кладу в чай.