NUNCA MAIS COMPRE! FAÇA FARINHA DE GRÃO DE BICO EM CASA! SEM GLÚTEN E MUITO FÁCIL!
Vložit
- čas přidán 21. 03. 2021
- Nunca mais compre farinha de grão de bico! Faça em casa! Hoje, vou te ensinar a fazer a farinha sem glúten mais saudável que existe! Rica em proteína, a farinha de grão de bico costuma custar caro ou é de difícil acesso, mas hoje, eu vou te ensinar a fazer a farinha na sua casa e assim, você não só vai economizar dinheiro, como você também vai ganhar muito mais saúde! É fácil! Vem aprender!
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QUEM SOU EU
Oi! Eu sou a Camila Victorino, a criadora do projeto Pensando ao contrário. Sou bióloga formada pela USP, mestra em fisiologia humana pela USP e PhD em neurociências pela University of Surrey na Inglaterra.
Criei o Pensando ao contrário para ajudar as pessoas a ter uma vida mais saudável e sustentável! Aqui tem muitas dicas destes temas para você!
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INGREDIENTES
4 xícaras de água
Uma xícara de grão de bico
Modo de fazer: veja dicas e tutorial completo no vídeo
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#grãodebico #pensandoaocontrário #pensandoaocontrario - Jak na to + styl
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Panqueca
Queria a receita do bolo de grao de bico
Receita de bolo com farinha de grão de bico
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💚Coador fácil: corte voal 60x60cm queime as pontas na boca do fogão c cuidado , p nao desfiar! Desenhe um círculo e faz os furinhos com incenso, p passar elástico e da um nó.
Gratidão.pelo ensinamento , vou fazer esse guardanapo. Que o Grande Espírito a abençoe sempre pela generosidade...
Muito obrigada, vou fazer!!
Pessoal, se puder usar uma vela no lugar do fogão acho mais fácil e seguro, hein!? O acabamento fica mais bonito e confortável.
Agradeço.
Muito bom. Fiz. Ficou ótimo. Obrigada
Eu vou comprar o seu voal sim! Prestigiem o trabalho de quem faz tanto por nós! Ela oferece conteúdo gratuito.
Pequeno adendo.....
Não se deve usar da primeira água. A regra básica para nós vegetarianos e veganos é, sempre a primeira água de molho DEVE ser descartada( eu uso nas plantas ), porque essa água contém fitatos e esses são anti absorção de nutrientes. Ou eu estou errado?
Caso a intenção seja a de usar os probióticos, que faça então o rejuvelac do grão de bico mas da segunda água( no mínimo ) em diante. Da primeira eu não aconselho.
Outra coisa, lembrado que essa farinha não terá o mesmo teor proteico, uma vez que boa parte foi para o líquido extraído. Eu mesmo faço, mas, batendo em um processador os grãos hidratrados e escorridos da primeira água, a farofa que se formou com a tritura eu seco em forno ou AirFryer e depois trituro no liquidificador para virar farinha. Assim consigo manter o mesmo nível de proteína contida nos grãos.
Mas claro que para quem que fazer o extrato do grão de bico e não sabia o que fazer com o resíduo, essa é uma boa opção.
Agora sobre os fitatos eu gostaria de mais esclarecimento a respeito, se puder nos passar será de grande valia.
Parabéns pelo canal e pelos seguidores conquistados.
Sucesso e forte abc.
Obrigado! Acabou de esclarecer a minha dúvida. Faço pão "sem" glúten, normalmente uso farinha de espelta mas estou tentando usar também de grão de bico e fiquei bem esclarecida. Não necessito fazer leite para obter a farinha. Valeu!
Oi...gostsria de dugerir
deixar os grãos de molho....esfregar para soltar a casquinha...
Enxugar e aí então
bater e obter uma farinha com todos os benefícios do grão.
Pois é a casquinha q não faz bem à saúde.
Essa regra não é só para veganos, é para qualquer ser humano!
Entendo que isso não seja a farinha propriamente, mas um subextrato residual do resultado de bater no liquidificador com água. Pra moer não se utiliza água.
Pra desidratar o resíduo, eu costumo usar uma frigideira antiaderente, fico mexendo por uns 20 minutos num fogo bem baixinho. Acho mais rápido e mais econômico.
Obrigada, era essa dica que estava procurando
Maravilhosa teceitas ,a
Amei vou fazer todas
Camila,eu deixei o grão de molho de um dia para o outro,lavei bem e bati aos poucos no liquidificador sem água,não fica bem moído,coloquei no meu forninho até secar bem, então bati novamente,ficou super fininho,o bom é que não tive que extrair o leite,e deu super certo.
Ela fez o leite porque ela aproveitou pra receita do queijo minas de grão de bico.
❤
Boa ideia, obg
vou fazer com o grão inteiro, assim aproveita mais e fica mais farinha
Ficou mais nutritivo 😊
Boa ideia
Os seus vídeos têm conteúdo muito interessante mas se me permite uma sugestão amiga eu acho que ficaria legal se você fizesse além desta versão completa cheia de informações faladas você fizesse também uma versão simplificada com duração de uns 2 ou 3 minutos no máximo, sendo bem objetiva no passo a passo, como por exemplo aqueles vídeos de A Receitaria, ou de Marciana Cozinha Positiva, que são altamente concisos e que dão ideias maravilhosas para quem quer dicas valiosas mas tem pouco tempo para ver vídeos. Muito obrigado.
Realmente, eu sempre desisto... Fica difícil anotar a receita
@@lba4496 no CZcams existem Milhões de vídeos maravilhosos dos mais diversos temas e o nosso tempo é muito curto para ver tudo então se o vídeo tiver um alto conteúdo de elevada importância e tiver uns dois ou no máximo 3 minutos de duração isso vai ajudar muito porque a gente vai colher as informações que forem mais úteis e vai sobrar tempo para ver vários outros.
Noooossa, concordo plenamente....dá para cortar pela metade ....nem sempre temos essa disponibilidade toda de tempo...
@@silvanapaulino5968 o conteúdo dos vídeos deste canal dá para simplificar em dois ou no máximo três minutos bem objetivos não precisa ter tanto Falatório redundante e tanta explicação para coisas tão simples que são feitas
Eu também quero vídeos curtos com o passo a passo
Camila faça uma receita de pão sem glúten!!! Seria ótimo outras opções de farinha para fazer pães sem glútem!!!😉😍🙏🏻
Camila, tudo certo? Antes de mais nada, adoro seu canal, PARABÉNS! Acho que, além das dicas nutricionais do mundo vegano, você, como bióloga, poderia nos dar dicas sobre como reduzirmos o uso de plásticos, por exemplo, a fim de obtermos um planeta mais sustentável!
Gratidão. Eu tenho uma playlist aqui no canal com dicas sobre isso. Procura minha playlist de vida sem lixo e tem também a de dicas sustentáveis. :)
@@pensandoaocontrario , demorou! Vou ver sim! A gratidão é minha tb!!
@@pensandoaocontrario
Ótima dica.
A receita que eu gostaria de ver no canal é uma massa de macarrão com farinha de grão de bico. Camila, eu gostaria de dizer que amo seu canal, graças a vc tenho uma vida saudável e vegana, sou muito grata a vc, parabéns pelo seu mérito, te desejo muito sucesso, continue assim, até logo
Aqui em Brasília eu compro bas lojas de produtos naturais
Que fácil e eu pensando que tinha que bater o grão de bico inteiro no liquidificador 😂
Eu quero o queijo e paozinho
Eu adoro grão-de-bico. Seu efeito antidepressivo (serotonina) é impressionante. Mas agora estão demonizando todos os grãos. Por outro lado, a melhor vitamina K2 que existe é a derivada do Natto de grão-de-bico. Você sabe dizer que fermentos podemos usar e uma maneira fácil de produzirmos esse Natto?
Dica para quem for fazer. Eu fiz e deu apenas 90 gramas de farinha depois de pronto. É melhor fazer em maior quantidade, já que passa tanto tempo no forno. Obrigada pelo conteúdo, Camila.
E eu atrás dessa informação rss. Melhor mesmo fazer pacote todo 500grs. Obrigado, boa sorte!🙂
Isso tudo dá muito trabalho. Melhor comprar pronta .Gast muito gaz e muito tempo .O leite eu achei vantagem da menor trabalho.
Pode fazer com o grão inteiro. Rende mais. Bata no processador, sem água
Quero ver a receita de acaraje com farinha de grão de bico.
Teresinha machado de santo Ângelo
11:31 Camila, amo suas receitas! Gostaria que vc ensinasse como fazer empadinhas de grão de bico!!
Pxla❤
Amo seu canal 😍, cozinha saudável e sustentável.
Pão tabem e interessante
Boa tarde Camila
Ensina fazer um macarrão de grão de bico
Obrigada Camila aprendo muito com vc 💖 que o salvador da humanidade nosso salvador Jesus te abençoe e todos nós
Quero aprender fazer queijo tabem obrigado
Obrigada abençoada
Parabéns pelo seu trabalho abençoada
Deus lhes abençoe sempre é família 👪 Em Nome do Senhor Cristo Jesus Amém
Adoro suas receitas fui diagnóstica com fibromialgia e retirei leite e derivados e trigo evitando açúcar da minha dieta , vc tem me ajudado muito, obrigada
Que ótimo! Gratidão pelo carinho. :)
Também tenho fibromialgia, e quando faço suas receitas, as dores somem! Muito obrigada
Pesquise sobre auto hemoterapia, dr Luiz Moura.
@@pensandoaocontrario Por favor, sabe me dizer se o leite A2 e seus derivados são um pouco melhores nesse sentido? Já encontramos vários produtores de leite A2. Eu adoro a minha xícara de café com leite de manhã.
Gostaria de comprar o moedor de grão, e o coador vuao
Você arrasa com as receitas! Adoro!
Amo essa Canal 😍
Super legal 👏🙏
Gosto muito do que você ensina. Tudo que você fala tem consistência.E não existe coisa melhor do que aprender com quem realmente estudou e estuda .Abs.
Essa farinha e muito boa para massa de tortas e biscoitos porque fica bem crocante. O resíduo hidratado eu usei em panquecas e as torna extremamente macias
Vídeo excelente 🤩
Show 👏👏👏
Eu esperei esse vídeo por tanto tempo kkkk obrigada
O vídeo que eu mais esperava. Sai muito mais barato fazendo em casa! 🌱🌱
Quando eu faço leite de grão de bico eu já faço panquequinhas da sobra nem faço farinha nada da muito trabalho kkkk
Uma ideia pra tirar bem a agua é pra quem tem aquele apetrecho de fazer pure de batata q é tipo um copo, se for ate espremer a agua da soja cozida tb é ótimo, só por ali dentro e apertar, com o voal deve ser mais pratico ainda
Adoro suas dicas. Gostaria da receita de queijo minas. Obrigada por compartilhar suas receitas!
Bom dia Camila; curto muito seu canal. Não sou vegana mas adoro essas receitas sustentável por serem nutritivas 😊 poderiam fazer bolo doce com essa farinha . Vc poderia tb dar dicas e cozinhar o arroz negro na prática.
Obrigada🙏🤗
Adorei!!!!!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Amei 🥰 muito obrigada !
Quero receita de empadinha com farinha de grão de bico, por favor e o recheio pode ser palmito.Ah muito obrigada por nós ensinar tanto.😘😘
Gosto muito do seu canal, falo de Teresina Pi.
Gostaria muito que vc fizesse uma receita de biscoito da farinha de grão de bico.
Canal top demais.....🥰
Meu nome e Angela Maria de oliveira e quero aprender fazer bolos e salgados com estas farinha
Obrigada Camila por sua disponibilidades suas receitas mudaram nossos hábitos alimentares seu canal é 10 parabéns
Camila adorei a receita da farinha de grão de bico! Gostaria de alguma receita de cookies utilizando essa farinha. 😋❤️
Adorei!!! Bolo doce. Bjs
Amei abraço
Gostaria de ver a receita de empada. Obrigado. Saúde e paz! Abraço.
Parabéns pelo seu cuidado com o planeta 👏. Vc é um ser extraordinário! Confesso que sou preguiçosa na cozinha...me ajuda a fazer queijo simples e fácil (amo queijo). Bjs 😘
Parabéns canal show!
Adorei
Eu tbm já chego deixado like amo as receitas 👏👏👏👏👏
Obrigada de coração. :)
Eu fiz assim pra fazer farinha de gergelim e de amendoim. Ficou maravilhoso!
Muito bom, gostei !!
Melhor canal que já conheci
Estou mudando meu estilo de alimentação e amo assistir esses vídeos, muito obrigada por está receita maravilhosa.
Oi Camila fiz o iogurte de grão de bico todos amaram
Faça uma receita de trufas de banana verde !!
Ótimo 👍
Camilla adoro suas receitas
Camila bom dia!
Você poderia ensinar a fazer macarrão com essa farinha de grão de bico, outras farinhas?
Muito incrivel, maravilhosa como sempre!
Gratidão pelo carinho. :)
INCRÍVEL!
Muito obrigada pelas dicas, amo seus vídeos
Você arrasa muito miga !!!
Gratidão! :)
Cada vez me surpreendo mais com esse canal maravilhoso. Obrigado 😊
Gratidão pelo carinho. :)
Eu amo este canal ❤
Amei, obrigada
Boa noite 👍🏻😘
Boa noite!
Oi Camila! Tudo bem? Gostaria de aprender fazer pão de hambúrguer vegano sem glúten! Obrigada!! Adoro seu canal!! 💚💚 💋🌻
Obrigada Camila!! ❤️❤️❤️
Adorei!🙏🙏🙏👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Não conhecia seu canal, estou gostando das receitas saudáveis tenho uma subrinha vegano vou fazer para ela Boa noite.
Olá Camila tudo bem?
Estou amando o seu canal com tantas receitas maravilhosas!
Bom, eu quero saber se vc tem alguma receita de pizza com a farinha de grão de bico? Desde já agradeço...💖
Gostei valeu
Amei....faz um bolo
Como sempre, curto antes de ver o vídeo, mas já quero fazer!
Espero que goste!
Adoro td qe vc ensina.. Favor, sugiro usar a farinha de grao de bico. P/ ensinar fazer massa de esfirra aberta com recheio de beringela e outros. Agradeço 🌹
INCRIVEELL , AMANDO SUAS RECEITAS
Amei Deus abençoe 🙏👏👏👏♥️
Já cheguei curtindooo ... adoro!! 😍👏🏻👏🏻
Gratidão! :)
Para fazer bolo com essa farinha é a mesma quantidade da farinha de trigo?
Amei!
Queria a receita de grão de bico crocante, tipo snack
panqueca é uma boa fzr
eu uso o grão de bico já cozido
Gostei do vídeo
Tudo de bom!👏👏
Fiz sua receita de pão de frigideira com farinha de grão de bico! É divino!!! Delicioso!
Eu também fiz e fiquei muito impressionada com o sabor. Eu comi com um bolonhesa de lentilha. Virou uma panqueca divina.
Maravilha 🙏
Usei úmida em bolos e deu certo 👍
Ótimo! Queria mto saber. Será que se pode congelar e usar depois? Obrigada
Muito bom suas receitas
Eu quero
Você leu os meus pensamentos... só pode! Obrigada 😃🙏🏻❤️
Rsrs! Que ótimo! :)
Adorei
Faz pão caseiro com fermento natural 💜
Tbm queria receita de pão caseiro !
Só gratidão Camilla ✨✨✨👏👏🙅
Boa tarde! Parabéns!
Gosto muito do canal, mas minha sujestão não tem nada haver com o conteúdo, mas sim um toque técnico
O Studio e lindo, mas o seu áudio ( fala ) tem muita sibilancia ( os S e Z destaca demais.).
Se colocar um cobertor + mais prático ) dobrado como uma cortina de vara, afastada da parede uns 10 cm some com essa faixa que destaca os S e Z .
Não use espuma, só um cobertor pesado ( que essa cortina ficará atrás da sua câmera, e a sua voz chegará no.microfine, passará por essa"cortina" bater na parede e voltar para a cortina, com essa técnica, o mic não irá captar esse som .
Pode usar também isso nos cantos ( 90 graus ) e ajudará muito mais ( deixando essa cortina a 45 graus )
Gosto demais do canal e seria uma contribuição que deixará seu Studio afiadinho.
Sucesso mocinha
Gostei da dica, obrigada! O áudio tem ficado assim por conta dos filtros que uso para diminuir a interferência de rádio AM no meu microfone. Estou ainda procurando uma solução. No momento, consegui usar alguns recursos do meu editor, mas tem muito o que melhorar. :)
@@pensandoaocontrario está tudo certinho, só de usar essa técnica da cortina afastada da parede essa frequência que destaca desaparece ( faixa dos 900 aos 4000hz.), Irá quase desaparecer sem ter que usar equalização do editor.
De restante tá tudo lindo
@@luizgomesmartins José, eu tbm tenho um problema no áudio do meu microfone, mas o meu fica com um chiado. Eu tenho usado o Audacity para corrigir através da Redução de Ruído, mas mesmo assim continua um pouco. Você tem alguma dica? Vi que pode ser problema de acúmulo de energia em aparelhos eletrônicos relacionados a aterramento. Isso procede? Uma dica seria bem vinda.
Que bom que alguém sinalizou isso. Fica muito chato de assistir com tanta sibilância e chiados.
Que legal,já usei a sobra pra fazer torta salgada mas utilizei na hora que fiz o leite,nem me passou pela cabeça de desidratar kkkkk,muito bom assim da pra guardar para usar depois, tô amando esse canal!
Estou amando as suas receitas 😋 Gratidão, até mesmo pelos comentários. Deus te abençoe sempre 😘
Parabéns
Exelente...
GRATIDÃO! Mais um aprendizado. 🤔😋🌻👑💪
Fico feliz que tenha gostado. :)
Farinha maravilhosa nutritiva quero receita com essa farinha ❤️
Amei amiga e obrigada