COMPLIMENTI! ☺️Il tuo modo di mostrare l'esecuzione delle tue ricette è unico. La tua simpatia è forte, Vai sempre così, la tua simpatia conquista tutti
Io mi chiedo perché ancora non ti ho visto in tv. Mi sono persa il tuo programma? Su che canale? Perché tu sei in tv, ovviamente. Vero? Mi rifiuto di pensare che in tv ci siano cuochi noiosi e soporiferi e non ci sei tu. No, non è possibile. Non ci credo. TU SEI IL TOP!!!!!
ciao, prima di tutto complimenti, sei sempre un mito. ho provato a farla settimana scorsa e mi è uscita un disastro, riproverò con la tua ricetta. credo di aver sbagliato perchè ho rimesso il composto uova e panna sul fuoco seguendo un altra ricetta e sapeva di frittata :-)
Come si fa a non fare questa creme brulè dopo averti visto in delirio a mangiarla,Sei simpaticissimo, alla faccia di certi chef compunti, seriosi, inarrivabili.
Ciao Stefano ti ho scoperto da poco, sei molto simpatico e fai delle ricette semplici e buone, volevo sapere se non la caramellizzo viene buono uguale sai non ho il coso per farlo! Grazie un saluto
Ciao Chef, un dubbio: posso preparare la crema un giorno e caramellizzare lo zucchero e servire il giorno seguente? O la crema in frigo troppo tempo prende umidità? Grazie!
Scusa, una domanda prima di accingermi a fare questa ricetta,La panna che versi sui tuorli amalgamati con lo zucchero deve essersi raffreddata?. Ho visto che quando prepari la crema pasticcera per diluire il composto dei tuorli, metti un po' di latte freddo.Qui è la stessa cosa o non vale.? Dopo la tua risposta mi organizzo per la preparazione.Aspetto
Ciao Stefano c'è l hai una buona ricetta x dare il gelato alla nocciola senza gelatiera ? il gelato artigianale ultimamente non mi soddisfa ha poco sapore ciao
Salve Chef, ho provato la ricetta, il primo tentativo mi è venuto molto liquido. Durante la prova dello stuzzicadente, lo stecchino rimaneva in piedi, ma penso sia dovuto al fatto che solo la parte superficiale si è "indurita"/solidificata (tra l'altro la superficie non si è imbrunita, come è successo a te), mentre il resto deve essere rimasto liquido. Vorrei capire dove potrei aver sbagliato (ad occhio, penso la fase di cottura in forno, però non vorrei darla per scontata), giusto per evitare la prossima volta lo stesso errore. Grazie dell'attenzione, e grazie per tutti i tuoi video (prima tua videoricetta che non mi riesce, mannaggia!) Saluti Alessio
ma si devono mettere nel frigo o nel frezeer ? perche' a me sembra il freezer quello che aprite :D p.s. fatemi sapere quando vi serve una mano nel vostro ristorante! :)
ciao Caro... frigo frigo... minchia che occhio lungo... hahahaha per sbaglio le stavo mettendo in freezer, poi le ho tirate giu ma la registrazione era andata.... hahahaha grande....
COMPLIMENTI! ☺️Il tuo modo di mostrare l'esecuzione delle tue ricette è unico. La tua
simpatia è forte, Vai sempre così, la tua simpatia conquista tutti
Io mi chiedo perché ancora non ti ho visto in tv. Mi sono persa il tuo programma? Su che canale? Perché tu sei in tv, ovviamente. Vero? Mi rifiuto di pensare che in tv ci siano cuochi noiosi e soporiferi e non ci sei tu. No, non è possibile. Non ci credo. TU SEI IL TOP!!!!!
Bravo 😋
Ma bravo, sai fare veramente tutto.😋 Cheff. sei veramente un simpaticone!!😉
Sei bravissimo spieghi meravigliosamente
L'ho provata... è venuta benissimo! Ricetta fantastica! Grazie
Grazie
Grazie chef! Sempre simpatico, professionale e bravissimo nello spiegare le ricette :*
+Livia B. Grazieee
chefff....ho l acquolina in bocca ....divina.. 😍😍👍👍👍👍👍👍👍
Ciao da quando faccio le tue ricette mio marito ha diminuito di brontolare come cucinavo 😂😂😂😂mi piace troppo il modo di fare !!! Continua così 😊😊😊😊
Mi piace ancora prima di vedere il video! Grandissimooo
minchia ti aBBRACCIO DI BRUTTO.... ;)
Bravo chef, sei davvero scpettaculare!
Proverò sicuramente 👍
Bravissimo e buonissimo
Sei un pazzo simpaticissimo. Bella videoricetta complimenti!
Fantastica ricetta
Sei il number one!
Troppo bravo e specttacularrrrr😄😄😄😘🤩
bravissimo
Preparato questa mattina. Seguito passo passo ogni tuo suggerimento... 🤪
Grazie
Bravo, chef!
Ok procedo . Chef....mamma mia quante idee mi dai!
Bravo chef,😍🍞🍞🧀🇱🇾🇱🇾
ciao, prima di tutto complimenti, sei sempre un mito. ho provato a farla settimana scorsa e mi è uscita un disastro, riproverò con la tua ricetta. credo di aver sbagliato perchè ho rimesso il composto uova e panna sul fuoco seguendo un altra ricetta e sapeva di frittata :-)
Così vengo volentieri ad assaggiare uno dei tuoi piatti prelibati
Sei fantastico
che fame a vedere queste cose ahahah
Come si fa a non fare questa creme brulè dopo averti visto in delirio a mangiarla,Sei simpaticissimo, alla faccia di certi chef compunti, seriosi, inarrivabili.
Ciao Stefano ti ho scoperto da poco, sei molto simpatico e fai delle ricette semplici e buone, volevo sapere se non la caramellizzo viene buono uguale sai non ho il coso per farlo! Grazie un saluto
ciao la metti in forno col grill e ti viene benissimo...
Chef Stefano Barbato come si mette il grill nel forno io ho quello elettrico e nn so come farlo???grazie per la risp
sei un grande 👍😁
grazie 😘
MUAKKKKK
gracias y compartido
Un mito! 👋👋👋
Chef simpaticone😂😂😂
Ciao Stè..ci fai la ricetta del crème caramel che manca nel tuo canale?! Sarebbe molto gradita, ciao! ❤
Ok ottima idea
Ciao Chef, un dubbio: posso preparare la crema un giorno e caramellizzare lo zucchero e servire il giorno seguente?
O la crema in frigo troppo tempo prende umidità?
Grazie!
Prende umidità
@@ChefStefanoBarbato grazie!
Chef posso usare la panna vegetale hoplà? E non avendo le cocotte posso usare i barattoli di vetro tipo 4 stagioni? Grazie
Scusa, una domanda prima di accingermi a fare questa ricetta,La panna che versi sui tuorli amalgamati con lo zucchero deve essersi raffreddata?. Ho visto che quando prepari la crema pasticcera per diluire il composto dei tuorli, metti un po' di latte freddo.Qui è la stessa cosa o non vale.? Dopo la tua risposta mi organizzo per la preparazione.Aspetto
Wow 😋
Ciao Stefano ma solo per curiosità perché sei davvero un sacco simpatico e molto professionale, ma tu hai un ristorante?
Un giorno...
@@ChefStefanoBarbato be quando sarà , io verrò a conoscertie ad assaggiare i tuoi piatti!!!! Sei troppo forte 😂😂😂😂😂
Scusa la domanda, non hai messo nessun addensante.... farina maizena o altro!
E solo curiosità so già che sarà perfetta.
Grazie mille
Si può usare latte intero al posto delle panna ??
bellissima ricetta! ho provato col rum ma non mi funziona. non brucia... cosa sbaglio? bisogna forse scaldarlo?
Ciao Stefano c'è l hai una buona ricetta x dare il gelato alla nocciola senza gelatiera ? il gelato artigianale ultimamente non mi soddisfa ha poco sapore ciao
Ti adoro
🤤🤤🤤
la vodka va bene uguale?
Chef hai detto due ore in frigorifero e hai aperto il frizzer? 🤔 Sono confuso
No no tranquillo
Salve Chef, ho provato la ricetta, il primo tentativo mi è venuto molto liquido. Durante la prova dello stuzzicadente, lo stecchino rimaneva in piedi, ma penso sia dovuto al fatto che solo la parte superficiale si è "indurita"/solidificata (tra l'altro la superficie non si è imbrunita, come è successo a te), mentre il resto deve essere rimasto liquido. Vorrei capire dove potrei aver sbagliato (ad occhio, penso la fase di cottura in forno, però non vorrei darla per scontata), giusto per evitare la prossima volta lo stesso errore.
Grazie dell'attenzione, e grazie per tutti i tuoi video (prima tua videoricetta che non mi riesce, mannaggia!)
Saluti
Alessio
Potresti dirmi la dose di una purea voglio farle alla frutta oppure al cacao?
Non ho capito solo tuorli o uova intere🤔🤷♂️😁👋👏👏👏
Pazzo!😂
ciao c e differenza tra la Crème Brûlée e la crema catalana?
la cannella
Statico o venti?
Meglio ventilato
Grazie. Ti adoro ❤
Ma se io mettessi una,scorza di arancio nella panna?
Ci sta bene
Li voglio quei pirottiniiiii
ma si devono mettere nel frigo o nel frezeer ? perche' a me sembra il freezer quello che aprite :D
p.s. fatemi sapere quando vi serve una mano nel vostro ristorante! :)
ciao Caro... frigo frigo... minchia che occhio lungo... hahahaha per sbaglio le stavo mettendo in freezer, poi le ho tirate giu ma la registrazione era andata.... hahahaha grande....
Chef ma hai un locale da qualche parte? Che ti vengo a trovare
Hai mai fatto il creme caramel....??? domanda....il caramello fatto in casa, riesce a prendere quel tocco amarognolo, che io adoro...???
Certo quello dipende dalla caramellizazione dello zucchero, più lo scaldi è più diventa amarognolo
@@ChefStefanoBarbato ti ringrazio...
ma ad assaggiare tutte ste cose da solo......non ingrassiiiii? ciao
Ma io me la berrei anche cruda !
La crema catalana è un'altra cosa o è la stessa crema con due nomi diversi?!
Enigmisth i8
Qualcuno riesce a darmi il nome del pezzo a 1:28 ? ne sarei molto grato!
cannello caramellatore da cucina
Krisdagong - Hip Hop Dedication
Modesto il ragazzo eh...
Molto simpatico e bravo ma... Mi sembra un po' bruciacchiatina.
Nooo sono così