豆腐花/自制 豆腐花/大菜糕/一條片兩個甜品/簡單做法/無須石膏粉/凍食超冰涼/粵語/中字
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- čas přidán 2. 06. 2024
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實習班) - Kerry’s kitchen - 黑胡椒大蝦 + 去骨海南雞
Towngas Cooking Centre 煤氣烹飪中心
17/06/2024 2:00 PM
www.towngasfun.com/tcccpcc107...
recipe
豆腐花
1 lit 公升無糖豆漿/soy bean milk
4-5g大菜絲/agar agar
300g 水/water
1 片糖 /brown sugar
薑/ginger
水/water
大菜糕
700g水 /water
60-70g冰糖/rock sugar
10g大菜絲/agar agar
2蛋/egg
Summit Japan 官方網店
www.summitncook.com.hk/discou...
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#香港 # 趁熱 #的士佬
EquipmentAMD RYZEN 5 4650G
SONY CX405
pixel 3 XL
PR2018 - Jak na to + styl
![【測試】即沖即食！用超市豆漿做豆腐花？[Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/DxyfkueW6qA/mqdefault.jpg)
![零毛孔滑嘟嘟 [鮮奶燉蛋]｜只需三樣材料｜簡易步驟｜跟住做包成功｜ How to Make Steamed Eggs with Milk Pudding ｜廚娘小技巧｜完美的鮮奶燉蛋 @365d](http://i.ytimg.com/vi/844oTf3Ol4A/mqdefault.jpg)
一片甜品兩食👍
冇添加又有益👋
豆腐花夠出色😋
滑嫩營養高值✌️
蛋菜糕好味極🤤
爽小甜冇挑剔😃
莎莎提詩用詞好高質🩷
厨藝寫作🎵🎶樣樣得👍
多謝多謝贈詩 自已做豆腐花特別好食 有口感又滑 如果有時間自已做埋豆漿更正
@@kerryskitchen
大廚講得啱👍
我整豆腐花🍮
用攪拌機磨荳😉
就有豆漿🥛有豆腐花😋
如豆腐花太多😃
就轉整豆腐👋
@@elaineyip754
elaine作詩春花秋實👍🎉
第一按讚分享金漆✌️👋
Kerry, 你好！請問你如果我用大菜糕粉，份量是否一樣？
自己動手做，保證冇添加防腐劑，全家人食得開心又放心👍
是啊穩陣好多
呢個甜品一流🍮夏天食真係透心涼😋👍🏻
兒時食大菜糕係雞蛋型😂
感謝Kerry大廚教學😊🙏🏻
正啊凍食好 如果自已做埋豆漿更正更濃味
一條片2款甜品👍正呀
多謝kerry 😊😘精彩分享
多謝多謝
非常多謝你的分享,已後不用出街買、謝謝你！🙏🙏👍👍👍👍👍
多謝Kerry的分享，非常好的甜品謝謝你。🙏🙏
唔好客氣 試試容易啊
天氣開始熱🔥
自己做豆腐花👍正啊
多謝 kerry 😊😘精彩教學
這個凍食特別正
@@kerryskitchen
好簡單👍易做
👏👏👏謝謝介紹整豆腐花❤❤❤❤
唔好客氣 試試整好容易啊
大菜糕好食呀, 亞媽以前時時整, 自己都唔多記得點整, 多謝kerry,
現在又可以整啦.👍👍
好啊我的方法容易啊😀
一定支持，自家制豆腐花👍👍😋😋
多謝多謝勁容易做
呢款豆腐花做法好簡單，值得試吓。
簡單啊 唔難的 甜度容易調校 軟硬度自已控制啊
😋大菜糕同豆腐花都係兒時最鍾意嘅甜品
是啊 以前都是大木桶的 特別有風味
多謝你吖Kerry，豆腐花個樣真係好掂，我屋企D小朋友好掛住香港豆腐花，我依家可以試做俾佢哋食啦😊
試試做 這方法容易 而且軟硬度自已調啊
好也， 有甜品吃。😋😋😋👍👍👍
夏天食勁正 凍好食啊 透心涼啊
好好味。
好味又滑 唔像食空氣又有點口感
好滑🤤
是啊 比買現成的更有質感 大菜絲可以調校 放少些就軟一點
正， 等我都試下整，謝分享❤
好啊試試
太開心見到這介紹,一直想找東西代替石膏粉造豆腐花,現在可跟Kerry 大廚學造至得😊.謝.
試試我的方法 石膏粉買比較麻煩 試試用大菜絲啦
好鍾意呀👍👍👍
多謝多謝
原來咁簡單 謝謝Kerry 師傅
這方法是好簡單的 但只能凍食
好開心看見Kerry 哥出這條片，前兩天去超級市場見到豆腐花已經好想食，但考慮到食物質素唔敢買。我會用自家製豆漿試造豆腐花的。謝謝你。😊
自已做好容易啊 自已做豆漿其實好簡單 用攪拌機就快 豆漿最緊要煮滾啊
多謝你，好滑呀!❤❤
多謝你收睇啊
夏天整下冰凍嘅甜品 正😊
正啊透心涼
指定動作比👍留言😊睇廣告
些牙比朋友😘支持kerry
多謝多謝😄
elaine例必出席👍👋
次次獲得佳績✌️😁
@@teresatsang8065
多謝😘莎莎
好想食😊👍👍👍
確係唔錯
多謝多謝你
大家有興趣去參加烹飪班啦，Kerry教得好詳盡，幾好玩㗎！
多謝多謝😀😄😃好啊來參加啦 😀
正呀！😊
多謝你支持😀
正呀！唔使石膏粉！食得安心，謝謝🙏🏻
方便啊容易成功率高
Childhood memory.... 😻
thanks
豆腐花可以咁做, 真係長知識 😀
容易做啊
😮😮now I know..
So easy 😂😂
Thanks
很正的容易做啊
又多一樣野玩!
好好食 凍食堅正😀
等我試下先😂😂😂😂😂
好啊多謝你信任😃😃
想學做好耐💯💯💯
有啦😃
可以開開心心過夏天喇 🥳 🥳
Kerry兄, 我是你新加坡的follower, 一直都有看你的视频. 可否做集猪油渣的视频?
多謝你 新加坡朋友 豬油渣可以啊 遲少少😀
大菜糕我以前時常整 加鷄蛋花/雜果/仲可以加少許生果味香精😂不過最重要係食嗰陣落牛奶落大菜糕面一齊食😂
試試我方法做豆花 凍食好正的
🥳
😃
👍😊
多謝你支持😃
🤤🤤🤤
多謝你收睇
👍🥰
多謝你支持啊整啦好易啊
👍👏👏
多謝你支持😃
👍
多謝你支持
請問Kerry，能否轉用大菜絲粉末（powder）？因為在美國不容易購買大菜絲條（strips)，但是粉狀就許多。謝謝。
可以啊但具體用多少的大菜粉我告訴不了你 估計差唔多 你試試 😄
谢谢！☺️
力撑粤语频道！
多謝多謝買少見少啦
Kerry, 请问agar agar 有放多久才放冰箱呢？谢谢您。
兩小時左右
街市的豆腐貴咗..., 一於跟你自己制作好了。✌
好啊自已做隱陣
🎊🎉💪👍🍻👏😋
多謝你收睇😃
凉粉
下星期上啊😄
熱食可以嗎？或者微波爐加熱？
謝謝!我媽媽是用擔挑上樓叫賣木桶豆腐花。
凍食的 熱食最好用石膏粉 你媽勁啊 好重的
@@kerryskitchen ，是啊!
謝謝你的分享👍👍
我小時住徙置區，有伯伯就是挑木桶豆腐花逐層叫賣。小時苦，能有斗零買一湯碗已是加餸了，豆腐花加豉油撈飯，是極品佳饈了。每見豆腐花都會想起以前的日子。謝謝伯母和一切沿街服務的叔伯嬸母，一起走過不易的時光！
大菜糕加些切碎馬蹄更正
可以啊加生果都得啊
豆腐花可以熱食嗎？
凍食的 熱食建議用石膏粉做
師傅 用大菜粉做唔做到㗎？大菜絲我呢邊揾唔到
用粉啦
唔中意食凍豆腐花，我想整熱豆腐花，d豆漿係咪要煑滾至撞入煮溶嘅大菜C度
熱的要用石膏粉做啊
请问可以用什么来代替大菜丝? 我这里找不到大菜丝
大菜粉 agar agar powder
😅😊😊😮🎉🎉
多謝你 試試 易做又容易買食材
@@kerryskitchen 多得你唔少，多謝你賜教；哈哈哈👻
駛唔駛教整啫喱？
好啊遲些
請問可以用agar agar power 代替大菜絲嗎？
他答了早前有觀眾留言是可以的，但是份量他不能確定。
可以 但是要試 粉的軟硬我唔清楚
多謝補充😄
請問用多少豆漿。？
一盒 好像900g多少少 你當1 lit 唔會差太遠
可不可以用自制豆漿？
可以 更美味啊😄
為什麼不用有糖豆漿？和不用石膏粉做？🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️😊
有糖豆漿就不能調甜度啦 石膏粉一般家庭不容易操作啊
想要豆腐斑腩食譜，唔該你呀🙏🙏
czcams.com/video/FjqgSxb4VN8/video.html枝竹魚柳 czcams.com/video/HuYZ2V-4f_Q/video.html椒絲腐乳魚柳 把魚柳換成班腩就得 我原來冇做過豆腐魚柳班腩😄 遲d做條上載
係呀，我真係搵過，但搵唔到😂😂無呃你架
@@joelam6094 我遲些做😃
一望已知石膏同大菜是兩回事, 口感也不同
適當的份量口感好好的 一樣滑 但只能凍食 但易操作 適合一般家庭
买不到大菜丝
用粉啦
大菜口感不是爽脆的嗎🤔
要調 適當的就不會脆啦