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Omlouváme se.

PASTEL de PESCADO al horno - Receta de Karlos Arguiñano 📺 Programa completo

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  • čas přidán 22. 04. 2019
  • Karlos Arguiñano prepara pastel de pescado en el horno y lo acompaña con hojaldres cubiertos de semillas de sésamo y amapola, ¡un plato ideal para servir como entrante!
    📌 RECETA COMPLETA:
    www.hogarmania...
    ✔️ Este pastel se elabora con merluza, pero puedes utilizar otros pescados que sean de tu gusto.
    ✔️ Puedes crear hojaldres con formas diferentes, pueden ser una original guarnición para platos de carne, pescado o verduras.
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Komentáře • 18

  • @gilbertolaverde5735
    @gilbertolaverde5735 Před 3 lety +4

    Un saludo aquí desde cartagena de indias Colombia. Que buena idea, gracias por compartir tus conocimientos. KARLOS eres una caja de sorpresas. Bendiciones 👼

  • @ronbullysh6956
    @ronbullysh6956 Před 5 lety +2

    Para mi eres el mejo...auque soy de Austria hace 0 anos veo todas tus Programas, las de Argentina tanto los de TVE o Antena 3 international.... son anos...
    Si vienes a Austria a los Alpes.... te presto mi Restaurante ENDLICH... en St. Anton am Arlberg...
    y hacemos virgerias....hahaha
    En Septiembre vamos a Zarrautz... necesito conocer tu Hijo por los Panes...
    Tambien tenemos una Tienda de Delicatessen ....
    un Saludo muy cordial desde St. Anton
    Ronnie y Annette

  • @silviig1363
    @silviig1363 Před 4 lety +1

    Eres el mejor sin duda solo me fio de tus recetas y de dos canales mas

  • @ioncobar8976
    @ioncobar8976 Před 3 lety +3

    Marlos has tirado la espina, cosa que me extraña de ti, menudo caldo más bueno sale de esa espina!!!
    Saludos, eres el mejor!!!

  • @margariramos9005
    @margariramos9005 Před 4 lety +1

    cuanto vales argiñano cuanto aprendí a cocinar contigo y tengo ma menos los tuyos osea as sido un.eroe nadie te dio nada tu luchando mucho telo as ganado auke algunos le JD a ahora suerte para joseba que luche kete siga ole porti.argiñano

  • @nuriarojas8899
    @nuriarojas8899 Před 4 lety +1

    Rico, rico 😋

  • @marimartinez6742
    @marimartinez6742 Před 4 lety +4

    eres un maquina...me encantan tus recetas...me encantaria que me contestaras...(ahora que se quees imposible porque me faltabuena suerte))

  • @kontxusanemeterio2486
    @kontxusanemeterio2486 Před 3 lety +3

    La ensalada: salada, poco vinagre y bien aceitada. Es como me han enseñado a mi, Arguiñanoooo, que tu lo has dicho al revés. 🤣🤣

  • @mariadelcarmenfernandezmar114

    B..😀😁😀

  • @macalleoforcada2775
    @macalleoforcada2775 Před 4 lety +2

    se puede congelar este pudding?

    • @kanariask839
      @kanariask839 Před 3 lety +2

      No recomiendo congelar..piensa que luego al descongelar..sale mucha agua...y no keda como. Tiene que.kedar☺

  • @jhosmelm6105
    @jhosmelm6105 Před 4 lety +1

    Ingredientes
    1
    lb de pescado (manta raya)
    6
    tazas de agua
    1
    limón
    1/2
    taza de aceite de oliva
    1
    cebolla, picada en cuadritos
    1
    pimentón, picado en cuadritos
    2
    cebollines (green onions), en cuadritos
    1/2
    taza de ajíes dulces, picados en cuadritos (pimentón morón)
    1/4
    de taza de cilantro, picadito
    1
    cucharadita de sal
    1/4
    cucharadita de pimienta
    1
    cucharada de mantequilla
    4
    plátanos (plantains) maduros
    1/2
    taza de aceite vegetal
    6
    huevos
    12
    oz de queso blanco duro, desmenuzado
    1

    taza de miel
    EL PASTEL DE CHUCHO (manta raya) AUTÓCTONO DEL ORIENTE DE MI PAÍS VENEZUELA.. HÁGANLO Y PRUEBE UNA DELICIA
    SALUDOS Y UN GRAN ABRAZO.. ME GUSTA SU PROGRAMA Y SU COCINA...

  • @CarmenGonzalez-dh5ql
    @CarmenGonzalez-dh5ql Před 3 lety +1

    P

  • @jhosmelm6105
    @jhosmelm6105 Před 4 lety +1

    Instrucciones
    1
    Para el guiso: Limpia el pescado muy bien con bastante agua y limón.
    2
    Agrega 6 tazas de agua en olla mediana a fuego medio. Cocina el pescado por 30 minutos aproximadamente o hasta que se vea listo. Cuela y deja enfriar.
    3
    Una vez frio asegúrate de quitar cualquier espina y se desmenuza.
    4
    En una sartén a fuego medio agrega el aceite de oliva. Sofríe la cebolla, el pimentón, los cebollines y los ajíes hasta que la cebolla este traslucida. Por último añade el pescado y el cilantro. Sazona con sal y pimienta. Cocina 5 a 8 minutos para que se integren todos los sabores. Retira del fuego y reserva.
    5
    Para el pastel: Engrasa con mantequilla un molde de vidrio de 8 x 8 pulgadas aproximadamente.
    6
    Corta los plátanos en tajadas (a lo largo) y se fríelos en una sartén a fuego medio alto con el aceite vegetal hasta que estén doradas por ambos lados. Reserva.
    7
    Separa las claras de las yemas. Bate las claras con una batidora eléctrica por 3 minutos o hasta que estén un poco esponjosas ( no a punto de nieve). Agrega las yemas y bate por 2 minutos mas. Reserva.
    8
    Precalienta el horno a 350º F.
    9
    En el molde previamente engrasado de mantequilla, coloca una capa de plátanos en el fondo, luego una capa de guiso, después otra de queso desmenuzado, un poco de la mezcla de huevo y por ultimo miel. Repite el procedimiento hasta finalizar con una capa de queso y miel.
    10
    Hornea por 20 minutos. Saca del horno y sirve caliente