Damned Brother да я купил на рыке обычную вырезку из коровки за 950 рублей. Выглядит отлично и мягко, но она ж не специальная. Не хотелось бы много сока по этому...
Блин, друже! Ты ТАК вкусно ешь!! Так здорово, когда вы не вырезаете тот момент, когда ты реально ешь. Это супер! )))) Аж сразу в магазин за филе миньоном бежать хочется!
Молодцы!!! Очень позитивно готовите и показываете. Моя жена обожает когда я ей готовлю филе-миньон, только я еще добавлял на стейк кусочек сыра рокфор в тот момент, когда помещал его в духовку при t=60 гр.
Только что сделал это мясотолько без бекона , доводил в духовке 10 мин получилось на уровне дорогого ресторана к гарниру сделал рис с лаврушочкой лукан и чеснок, всем советую. Спасибо за рецепт , так держать)
Можно в следующий раз вместо куска мяса будет Лещ. А мы идею подхватим и разнесем по интернету. "Славный Друже Поймал Леща от Кости" или "Друже Замордовал Костю и тот ему отвесил Леща". рейтингово же, массово.
700 рублей - нормальная цена. Бывает и дороже. А попробуй купить в воскресенье, в 5 вечера на рынке) По понедельникам рынки не работают, и они сливают товар. За 350 сегодня выцеганил вырезку )
Хороший рецепт! Аж самой захотелось такой аппетитный стейк. Мяско - шикарное :) Только очень-очень жирновато. Идея с просаливанием вообще крутая. Давно ее слышала.
sasha6z просто весь прикол в том, что он рекламировал магазин, где приобрёл футболку в этой, чёрт возьми, неглаженой футболке, именно из-за этого столько людей на футболку внимание обратили)
sasha6z Мне тож как то пофиг, эта тема почему то стала всплывать последние несколько виде, какая вообще разница, как выглядит Друже, ГЛАВНОЕ ЧТО ОН ДЕЛАЕТ ВКУСНОСТИ !!! :)))
Друже, отличное видео как всегда. Кстати у нас тут в штатах в хороших стейкхаусах рекомендуют филет именно медиум. Оказывается в медиум вкус именно етой части стейка оценивается лучше всех. Я сначала не верил, так как только ем Rare или медиум Rare, но убедился что это действительно так. Вкус был совсем другой и очень приятный. Кстати есле еще не пробовал такой способ очень популярный здесь, Reverse Sear, даже не знаю как будет по Русски, но наверно Обратная Обжарка. Рибай, или T-bone хорошего большого размера медлено печется в духовке на 93 градуса по цельсию (200F) где то минут 15-20, есле есть smoker/bbq то в нем еще вкусней. Ну тоесть подальше от углей в том месте где температура будет имено 93-95. А потом очень быстро на высоком огне минуты 2 на каждой стороне. Потом обвернуть в фальгу, и в полотенце. Дать полежать минут 15-20.
стейк сгорел т.е. не правильно обращаешься с маслом. Масло на сковороду лить нельзя, только полностью смазывать сам стейк и жарить на сухую по 2 минуты
Эх подошва вышла... Может сделаешь перестэйк ?) хотя первый без тимьяна - огонь... Аж тепло с него... Рад что больше не будет подошвы в славных стейках!
Олега, когда ты говоришь "С вами Костя" то люди думают что ты и есть Костя а чувак с камерой это славный друже. Надо бы футболку сделать с надписью "Я славный друже обломофф"
Чувак, спасибо. Вчера певый раз попробовал приготовить филе миньон. Много взял из твоего ролика. Как всегда самые конкретные слова у тебя и про то как разрезать и как и сколько пожарить и сколько запекать. Сделал 6 стейков в два захода, ну просто волшебно получилось, как и хотел медиум, без намека на медиум велл. Снимай еще, молоток. Розмарин, тимьян, лайк, подписка!
Спасибо автору за рецепт! Но, я так и не понял, делается вкусное масло и просто идёт жить в морозилку? Почему так и не показали его в процессе готовки?
Ребята,надеюсь вам достаточно денег с данного проекта. У вас лучшее занятие по мне,а если за это платят(а я бы заплатил),то вы счастливые люди. Спасбо за вашу работу . Удачи !!!
Очень тепло думаю о друже...классный мужик! И ни когда не парился о том наглажена или нет моя одежда...вот честно! Но блин как же все таки это стремно смотрится... буду гладить свои вещи даже если не блогер))))
На чугунной сковородке за 12 минут сможешь прожарить толстенный стейк6-7см, 2 минуты на сильном, переворот, ещё 2 мин на сильном, потом по 2 мин на среднем, потом 6мин в фольге и будет однородный медиум, без всякой духовке
Ребят, вы, конечно, прикольные, позитивные...спасибо! Но разве можно так жарить говяжью вырезку?! Это же вы-рез-ка! Это фуа-гра в мире мяса! В случае с жаркой первого стейка: 1) Масло нужно не на сковороду лить, а на стейк. Сколько? Сколько возьмет сам стейк. Тогда лишнее масло не будет гореть и портить мясо; 2) Не жарить до черноты - потом горчить будет. Лучше 2 раза по минуте-полторы, чем 1 раз - 2-3 минуты на одну сторону; 3) Не жарить, не мучить бекон. Он без проблем вытопится в духовке или просто пока стейк будет отдыхать в фольге. В случае с жаркой двух последующих стейков (это вообще атас, ребята!): 1) Вы еще не закрыли стейк со второй стороны, не уменьшили огонь на минимум и кладете на сковороду чеснок, масло, тимьян, которые тут же начинают гореть!!! Жарить сразу 2 стейка на такой маленькой сковородочке это уже неправильно. Тем более, нагрузив сководку взятыми в избытке - чесноком, тимьяном и сливочным маслом; 2) По вашему это круто? Поливать мясо, какой-то черной юшкой! 3) Где масло с чесноком, петрушкой и вудстерским соусом? Забыли в морозилке? 4) Минимум специй! Не отнимайте у стейка главную роль! Мясо само по себе вкусное. Задача специй - сыграть в эпизоде, чтобы человек распробовал мясо, а потом уже понял благодаря послевкусию, что это был не просто кусок жареной плоти, а нечто с "изюмом". Спасибо за внимание! Успехов!
Помню как я подписался на твой канал когда у тебя было еще 50к подписчиков, а теперь уже почти 400к мдаа, и я не жалею что всё это время я смотрел твой канал, рецепты просто класс.
Купил на 8 марта такую вырезку. Просьба, для бестолковых программистов по шагам: - разогреваем чувуниевый гриль(в минутах) - и тд... Заранее благодарен, отличное видео, вкусно и самое главное - очень позитивно
Поговаривают, что размарин и тимьян спасли жизнь Друже, по-этому он добавляет их во все блюда.
ARI или, потому что это в рецептах есть
Все стейки жарятся с розмарином и тимьяном. Если вы не знаете не пишите свои недоповарские коменты
@@grozny4608 розмарин да, тимьян уже по желанию
Я Вас обожаю...
Все так легко говорят, а мастерство... движение рук и т.д. красавчики. жду новых видосов
Говорят что розмарин и тимьян получают 4 часть выручки обломова с ютуба
Они ему жизнь спасли)
я так и не понял куда делась колбаска из петрушки там который там в маразилке
А чеснок,и лук перец,пятую!!!!!😃
Аааа ору в голосину
Взял диетическое мясо и обернул беконом нахуй, мужицкие 10 из 10.
А кто-нить подскажите, что бы без такого количества сока и "полусырого вида" было, сколько в духовке запекать и при какой t?
nirial111 все зависит от конкретного куска мяса. Никогда не смотрите на время запекания в рецепте.
Damned Brother да я купил на рыке обычную вырезку из коровки за 950 рублей. Выглядит отлично и мягко, но она ж не специальная. Не хотелось бы много сока по этому...
вувп34п
+miya pop Ну че, как пожарил?
Блин, друже! Ты ТАК вкусно ешь!! Так здорово, когда вы не вырезаете тот момент, когда ты реально ешь. Это супер! )))) Аж сразу в магазин за филе миньоном бежать хочется!
Спасибо за рецепты друже)Запилил сегодня драники с колбасой...ОГОНЬ!
Вы сделали наш вечер. Готовили по Вашему рецепту. Будем рекомендовать всем.
Молодцы!!! Очень позитивно готовите и показываете. Моя жена обожает когда я ей готовлю филе-миньон, только я еще добавлял на стейк кусочек сыра рокфор в тот момент, когда помещал его в духовку при t=60 гр.
Это нормально, что я смотрю это вместо порно? Эти стейки просто великолепны
Мне очень нравится, что Олег жарит на сливочном масле) Я уже и забыла, что люди на нём жарят. Привыкли все к растительному для жарки!
Ура ! Новый рецепт, который я с радостью посмотрю и пойду жрать пельмени )))
Как говорил мой дед, Горячие сырым не бывает, Друже красава, многие рецепты от тебя папробывал и всей семье нравится, успехов тебе в твоём творчестве!
А колбаску то из масла забыл
А она не нужна 😅
Я из-за тебя всю еду дома съедаю, смотрю видео и все время жрать хочу )
Просто невозможно. У меня Эмоция! :) Чуть слюной не захлебнулся.
Только что сделал это мясотолько без бекона , доводил в духовке 10 мин получилось на уровне дорогого ресторана к гарниру сделал рис с лаврушочкой лукан и чеснок, всем советую. Спасибо за рецепт , так держать)
Выпуск ОГОНЬ я чуть слюной не изошёл в процессе готовки . Иду за говядиной ))
Можно в следующий раз вместо куска мяса будет Лещ. А мы идею подхватим и разнесем по интернету. "Славный Друже Поймал Леща от Кости" или "Друже Замордовал Костю и тот ему отвесил Леща". рейтингово же, массово.
Обломыч я через монитор запах чувствовал! Спасибо за рецепт!
Друже, как всегда на высоте))
Лайк за летящую в Друже вырезку.
Привет всем, кто смотрит в 2024 году😊
попробывал этот рецепт, остался очень доволен
Это просто сеанс реабилитации после последнего славного обзора.
У меня снова появился аппетит и желание жить.
соседи наверное с ума сходят от запахов)))))
Купил за 700 рублей вырезку, получилось просто Бомба, все делал строго по видео. Огромное спасибо за видос!
У меня тоже получилась супер вкуснятина)
700 рублей - нормальная цена. Бывает и дороже.
А попробуй купить в воскресенье, в 5 вечера на рынке) По понедельникам рынки не работают, и они сливают товар. За 350 сегодня выцеганил вырезку )
Недавно тоже купил, делал по рецепту, получилось резина. Да сочно, да неплохо, но резина резиной, что не так?
Может мясо такое попалось, или звёзды не сошлись в тот день)
@@bigbend6560 тебе под видом вырезки подали другую часть, очень похожую на вырезку. Сам один раз так обжогся.
Хороший рецепт! Аж самой захотелось такой аппетитный стейк. Мяско - шикарное :) Только очень-очень жирновато.
Идея с просаливанием вообще крутая. Давно ее слышала.
Спасибо за прикол в начале, посмеялся от души
А куда и когда ты запихнул эту сливочно-чесночную колбасу? 4:20
Максим Салтыков когда заготавливал еду на неделю
Максим Салтыков и ты правда это хочешь знать?
)
Максим Салтыков в холодильный шкаф
Забыл про колбаску то
мне показалось или он сказал 100500 рублей
Друже, начало - агонь :D
Обожаю Славные стейк, обожаю все что с мясом связано, рррр как бодрые Викинги, прям большими кусками есть!!! :)))
ЮХУУ , Славный стейк , пошел за бутерами и чайком .
Мне одному пофиг в наглаженной футболке Друже или нет?
sasha6z Полностью солидарен! Я как бы зашол не на показ мод.
Я не разу не гладил и не собираюсь!
sasha6z нет, ещё мне пофиг
sasha6z просто весь прикол в том, что он рекламировал магазин, где приобрёл футболку в этой, чёрт возьми, неглаженой футболке, именно из-за этого столько людей на футболку внимание обратили)
sasha6z Мне тож как то пофиг, эта тема почему то стала всплывать последние несколько виде, какая вообще разница, как выглядит Друже, ГЛАВНОЕ ЧТО ОН ДЕЛАЕТ ВКУСНОСТИ !!! :)))
Крутые видео) Продолжай в том же духе) Добра:3
Смотрю видео в 2024 году , а у друже все так же мятая футболка 😂
14:11 - не хило ты обжегся!)))
Ржу
@@mixedpersonality3620 , очень смешно как хороший чел, обжегся
Уииии, я вижу свой любимый чай!
Кёртис любименький)))
Даааа, еще который с малинкой, тоже офигенный, а вот черные вкусовые полностью неудачные чаи, т.к. запах есть, а темный чай перебивает их вкус.
Сделал! Получилось! На майку не смотрел, получилось как у вас. .... вкуснятина)))
Зачем я тебя на ночь смотрю.... Слюну не знаю куда девать....так все аппетитно...
Все классно! Хотелось бы еще только понять для чего делалось масло? После того как его убрали в морозилку, я его вреде не видел ))))
да какая разница в чем он одет! Главное то что он готовит!!!
обалденный видос! красивый и вкусный!...респект!
Мне кажется что канал обломыча ваще не обламывает )))) Самый крутой канал про еду и т.п. в русском ютубе )
Друже, отличное видео как всегда. Кстати у нас тут в штатах в хороших стейкхаусах рекомендуют филет именно медиум. Оказывается в медиум вкус именно етой части стейка оценивается лучше всех. Я сначала не верил, так как только ем Rare или медиум Rare, но убедился что это действительно так. Вкус был совсем другой и очень приятный.
Кстати есле еще не пробовал такой способ очень популярный здесь, Reverse Sear, даже не знаю как будет по Русски, но наверно Обратная Обжарка. Рибай, или T-bone хорошего большого размера медлено печется в духовке на 93 градуса по цельсию (200F) где то минут 15-20, есле есть smoker/bbq то в нем еще вкусней. Ну тоесть подальше от углей в том месте где температура будет имено 93-95. А потом очень быстро на высоком огне минуты 2 на каждой стороне. Потом обвернуть в фальгу, и в полотенце. Дать полежать минут 15-20.
Ok
Roman Stepanov б
*филе, *этой, *фольгу
*если
НЭВЭЛЬНЫЙ он в Америке живёт , он наверняка уже забыл часть орфографии
Друже, заставь Костяна сделать выпуск, ну то есть на один раз поменяться местами. Думаю, будет очень интересно.
Классное начало! 😂😂😂
Привет Олег. Сейчас смотрю,спустя три года,как это было не лепо)) Молодец! Иногда смотрю тебя. Удачи!!!
Друже, применяй ND-фильтр при съемке) в кадре пересвет, и из-за этого кажется, что мазня в фокусе!
Костя где же ты пропадал?) нужно чаще Костю звать готовить.
Отличный стейк. Такой каким он должен быть. Это настоящая еда.Друже,мы тебя любим)))
Он не таким должен быть 😅
Приготовил по твоему рецепту, жена сказала поставить большой жирный лайк.
стейк сгорел т.е. не правильно обращаешься с маслом. Масло на сковороду лить нельзя, только полностью смазывать сам стейк и жарить на сухую по 2 минуты
Стасян Игоревич хуйню несёшь
пхахах, что за бредятина?
Кратко , но талантливо
Чехов хуйни не скажет
Эх подошва вышла... Может сделаешь перестэйк ?) хотя первый без тимьяна - огонь... Аж тепло с него... Рад что больше не будет подошвы в славных стейках!
Не тепло,а текло
Олега, когда ты говоришь "С вами Костя" то люди думают что ты и есть Костя а чувак с камерой это славный друже. Надо бы футболку сделать с надписью "Я славный друже обломофф"
Чувак, спасибо. Вчера певый раз попробовал приготовить филе миньон. Много взял из твоего ролика. Как всегда самые конкретные слова у тебя и про то как разрезать и как и сколько пожарить и сколько запекать. Сделал 6 стейков в два захода, ну просто волшебно получилось, как и хотел медиум, без намека на медиум велл. Снимай еще, молоток. Розмарин, тимьян, лайк, подписка!
*МЯСО! МЯСО! МЯСО! Много мяса!)))*
Заксление и старение Х10 😅
время 3 утра, пошел делать стейк :)
Из куриных пупков?
Вауу неплохая майка с поняни брони рулят 👍
всегда поем перед просмотром таких видео чтоб желудок не бурчал
пипец неожиданно мясо полетело=)))))))))))))))))))))))))
Спасибо автору за рецепт! Но, я так и не понял, делается вкусное масло и просто идёт жить в морозилку? Почему так и не показали его в процессе готовки?
попал на твой канал и подписался. потом все плэй листы смотрел 3 ночи подряд . дружище замути ЛАГМАН.
АХАХА! После этого мясного врыва в начале я сразу лайк поставил
Костян и так редко появляется, так еще и молчит, почти все время. Даешь больше Костяна!!!
Приготовь Пипячников под соусом...
Ля,а ты тут лучше намного, позитивный такой,в отличие от нынешних видел :(
Уже не первый выпуск где Друже в майке с млп)) и на этот раз это Дешичка)Обломов раз ты брони, я подпишусь и буду лайкать)) удачи тебе и развития)
С какого дубля удалось спросить время у вырезки ? =)
сделай в следущий раз ТАКО
Отличное начало вечера😄
Ребята,надеюсь вам достаточно денег с данного проекта. У вас лучшее занятие по мне,а если за это платят(а я бы заплатил),то вы счастливые люди. Спасбо за вашу работу . Удачи !!!
9 из 10 футболок, которые мы на тебе видим, не глажены
9/5
aaaaaa фирменая неглаженая футболка
молодцы,приятно смотреть.
Очень тепло думаю о друже...классный мужик! И ни когда не парился о том наглажена или нет моя одежда...вот честно! Но блин как же все таки это стремно смотрится... буду гладить свои вещи даже если не блогер))))
Хвост у коровы вообще только один, значит он вообще супер VIP???
Marik Marikov ты внимательно слушай. О чем говорят .
Не супер конечно, но в Европе стоит за кило как рибай. Правда готовить очень долго.
На чугунной сковородке за 12 минут сможешь прожарить толстенный стейк6-7см, 2 минуты на сильном, переворот, ещё 2 мин на сильном, потом по 2 мин на среднем, потом 6мин в фольге и будет однородный медиум, без всякой духовке
друже сделал все как ты показал. только говядину обычную взял. но все равно шикарно получилось. спасибо)
Под мясные видосы отлично заходит постный рис с овощами на пару.
Мозг негодует, но продолжает обманываться =)
Ребят, вы, конечно, прикольные, позитивные...спасибо! Но разве можно так жарить говяжью вырезку?! Это же вы-рез-ка! Это фуа-гра в мире мяса!
В случае с жаркой первого стейка:
1) Масло нужно не на сковороду лить, а на стейк. Сколько? Сколько возьмет сам стейк. Тогда лишнее масло не будет гореть и портить мясо;
2) Не жарить до черноты - потом горчить будет. Лучше 2 раза по минуте-полторы, чем 1 раз - 2-3 минуты на одну сторону;
3) Не жарить, не мучить бекон. Он без проблем вытопится в духовке или просто пока стейк будет отдыхать в фольге.
В случае с жаркой двух последующих стейков (это вообще атас, ребята!):
1) Вы еще не закрыли стейк со второй стороны, не уменьшили огонь на минимум и кладете на сковороду чеснок, масло, тимьян, которые тут же начинают гореть!!! Жарить сразу 2 стейка на такой маленькой сковородочке это уже неправильно. Тем более, нагрузив сководку взятыми в избытке - чесноком, тимьяном и сливочным маслом;
2) По вашему это круто? Поливать мясо, какой-то черной юшкой!
3) Где масло с чесноком, петрушкой и вудстерским соусом? Забыли в морозилке?
4) Минимум специй! Не отнимайте у стейка главную роль! Мясо само по себе вкусное. Задача специй - сыграть в эпизоде, чтобы человек распробовал мясо, а потом уже понял благодаря послевкусию, что это был не просто кусок жареной плоти, а нечто с "изюмом".
Спасибо за внимание! Успехов!
Фуа-гра же и так из мира мяса, или я путаю?
@@jayfight6874 Фуа-Гра - печень, это не мышечная ткань
Ну парни просто не повара. И делают по фильму. Запортачили почти все ) Для крутого исполнения нужно смотреть Гордона Рамзи
кусок жареной плоти.. есть перехотелось, спс
0:00-0:13 😂😂😂😂 что это было ?
Хороший способ просолить :
Солевой раствор 100 грам соли на литр воды , 10-15 минут подержать целую вырезку , будет ещё нежнее ,и возьмёт вкус внутри
Костя лучший компаньон по передаче
Кто за то чтобы Славный Друже наелся сырого мяса - Ставь лайк!
Как не смотрю как вы стейки делаете, так всегда у вас фейл! Не мучьте говядину!
Друже сходи в "РИБАЙ" раз и посмотри какие стейки должны быть!
божественно!!!
Друже, все твои видосы - пушка! Ты реальный молодец и лицо своего лэйбла! Нюхай лук и будь здоров! Всегда - лайк!
Сливыч, вустерширич, петрухан, чеснокан, понятно
Станислав Новицкий таки наши люди на ютубе =)
Станислав Новицкий Оливыч)))
Газец, мясцо
Станислав Новицкий будто суп - супецкий а чай - чайковский не говорили.. покаление подрастает...
Оо...грамар-наци подтянулись...
круто, пойду сосиску съем!)
Слюни летят за края.
Помню как я подписался на твой канал когда у тебя было еще 50к подписчиков, а теперь уже почти 400к мдаа, и я не жалею что всё это время я смотрел твой канал, рецепты просто класс.
Уже больше))
@@heret1c938 уже больше
@@Sa2urnBeamng ладно
@@heret1c938 уже почти 5 лямов
Друже,а почему не положил на стейк кусочек вустарска-сливочно чесночного масла!!!???
Где пробел после запятой?
Мясо со вкусом говядины
Купил на 8 марта такую вырезку. Просьба, для бестолковых программистов по шагам:
- разогреваем чувуниевый гриль(в минутах)
- и тд...
Заранее благодарен, отличное видео, вкусно и самое главное - очень позитивно
ВОТ ЭТО ПРИКОЛ ВНАЧАЛЕ !
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
а где чесночное масло))
Епт, Олех, го че-нибудь попроще, а то чот нет денег на такое мясцо
Начало зачетное))
Только за " сколько время !" лайк да и вошпе крутяк все нравицо