Ontzettend mooi uitgelegd hoe een mes geslepen moet worden. En "met liefde en beleid" slijpen begrijp ik dart je een keer vrouw in plaats van vouw zei. Nu ga ik zelf proberen om mijn messen scherp te maken. Bedankt voor deze video!
Super video. Sinds kort in het bezit van mijn eerste Japanse mes maar nu al op zoek naar het volgende. Zodra dat “gedoe” met Corona voorbij is, kom ik een keer vanuit het zuiden van Limburg jouw kant op. Ik denk dat ik me als een kind in een snoepwinkel zal voelen. En als een uit de hand gelopen hobbykok heb je nu eenmaal goed materiaal nodig. Tot snel.
Top uitleg. Ik ben zelf begonnen met smeden. Het slijpen is altijd zoiets. Nu zie ik hoe het werkelijk moet. Zon fixer waar is die te koop en ook de stenen natuurlijk? 👍
Iemand met zo'n naam, winkel, alles wat een messenslijper zich maar wensen kan. En dan op deze manier slijpen.. hoe kan dat? Ik zie zoveel pijnlijke fouten die je maakt. Maar leuk filmpje, hoor. Beetje funk erin gooien zou je ook niet misstaan. Groetjes!
Ontzettend mooi uitgelegd hoe een mes geslepen moet worden. En "met liefde en beleid" slijpen begrijp ik dart je een keer vrouw in plaats van vouw zei.
Nu ga ik zelf proberen om mijn messen scherp te maken. Bedankt voor deze video!
Duidelijk filmpje, ik ga aan de slag bedankt
Ik heb best veel wetsteen tutorials gekeken, maar toch nog nieuwe dingen geleerd. Top uitleg, nu al zin om mn messen te gaan slijpen
Heldere uitleg, hier kan ik wat mee 👍
Super video. Sinds kort in het bezit van mijn eerste Japanse mes maar nu al op zoek naar het volgende. Zodra dat “gedoe” met Corona voorbij is, kom ik een keer vanuit het zuiden van Limburg jouw kant op. Ik denk dat ik me als een kind in een snoepwinkel zal voelen.
En als een uit de hand gelopen hobbykok heb je nu eenmaal goed materiaal nodig.
Tot snel.
Dankje!
Goede uitled.
Ben een beginnende slijper 😉
Ga weer proberen..
Heb een heel bot mes. Welke steen kan ik dan gebruiken. Je geef hele goede uitleg dank daar voor.
heerlijke videodemo, ik heb alleen 1 vraagje ik kan maar 1 hand ,rechts gebruiken links is verlamd hoe kan ik dan slijpen tips?
Top uitleg. Ik ben zelf begonnen met smeden. Het slijpen is altijd zoiets. Nu zie ik hoe het werkelijk moet. Zon fixer waar is die te koop en ook de stenen natuurlijk? 👍
De stenen en fixer vind je op deze pagina: www.hamono.nl/nl/accessoires/wetstenen/king/
Interessant. Geluid kan beter
Slecht geluid. Versta je niet goed. Wel goed uitgebeeld.
Iemand met zo'n naam, winkel, alles wat een messenslijper zich maar wensen kan. En dan op deze manier slijpen.. hoe kan dat? Ik zie zoveel pijnlijke fouten die je maakt. Maar leuk filmpje, hoor. Beetje funk erin gooien zou je ook niet misstaan. Groetjes!
Zo n heel verhaal en dan geen fout benoemen, hoe kan dat? Daar zijn we dan ook nieuwsgierig naar...
@Peter Alexander thx