Штрудель на пару!Немецкая национальная кухня!

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 28. 01. 2023
  • Тесто
    1кг муки
    650мл молока
    10гр дрожжей сухих
    1 ст.ложка сахара
    2 чайные ложечки соли
    50мл растительного масла
    Тесто подилила пополам ..с одной половинки сделала штрудель с другой половинки будут пирожки

Komentáře • 1,2K

  • @user-fx1fd9uq3r
    @user-fx1fd9uq3r Před 4 měsíci +41

    Я с Украины, в 19 лет по распределению попала в Казахстан, живу здесь до сих пор, тут и впервые познакомилась с местными немцами, их тогда здесь было очень много мне сейн уже 72 года, смотрю на Марию Андреевну, как она похожа своей добротой и вообще всем на тех немцев, это было больше 50 лет назад.низкий поклон всем немцам, которые из Казахстана.

  • @annamartell1286
    @annamartell1286 Před rokem +894

    Добрый вечер, Мария! Надо же. я сегодня тоже штрули готовила, один в один, даже кусок теста в холодильник положила! Как все-таки наши мамы и бабушки сохранили традиции нашего народа! Смотрю видео и улыбаюсь! Всем, кто читает комментарий, желаю мира, добра и побольше улыбок и радости!

    • @juliajulia6461
      @juliajulia6461 Před rokem +40

      Всем мира и добра!!!

    • @user-qo3fj5po3s
      @user-qo3fj5po3s Před rokem +21

      Взаимно🙏🌷💗😊

    • @user-gg7ii6nk1d
      @user-gg7ii6nk1d Před rokem

      👍❤️🇺🇦🌺💐🌺🌹👍👍🌹

    • @user-fe1gk8zg6o
      @user-fe1gk8zg6o Před rokem +23

      А почему штрули, а не штрудели?

    • @user-om3jz1kz6g
      @user-om3jz1kz6g Před rokem +13

      И моя мама,и моя баба миля всегда тоже готовили штрудель и меня научили,а у меня только сыновья ,а невестки не хотят учиться готовить наши немецкие блюда

  • @user-wp5ds6to8i
    @user-wp5ds6to8i Před 11 měsíci +286

    Это блюдо тоже с моего детства..родилась в казахстане..в ссылке своих депортированных родителей!помню его с младенчества..хлеб на пару..готовили немцы..угощали..потом и мама стала готовить..все дружно жили..все ходили в гости друг другу..все были друг другу родные..национальной розни не было..всем депортированным,всем детям депортированных чеченцев и немцев здоровья и всем вам низкий поклон..нашим братьям казахам также..🖐🤝🤝💞

    • @user-uv8mf3ov1u
      @user-uv8mf3ov1u Před 10 měsíci +46

      Наше детство прошло среди Немцев, Русских, Украинцев, Беларусов, Поляков, Корейцев.жили очень дружно, Родителям некогда было заморачиваться насчет национальной принадлежности, все работали, после войны освоение Целины. Поэтому эти блюда знакомы с детства и дранники и пигоди и бульба. ВАМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ЭТО НАШЕ ДЕТСТВО С ❤❤❤❤❤❤ К ВАМ ( рожденые в Акмоле)

    • @user-tz2bc3cy5x
      @user-tz2bc3cy5x Před 9 měsíci +11

      Моя мама немка, родилась в ссылке на станции Лепсы в Казахстане.

    • @user-vp7lo7hm4t
      @user-vp7lo7hm4t Před 9 měsíci +28

      я тоже 40 лет жила в Казахстане и согласна с вами.жили дружно.перенимали друг у друга все хорошее.откуда взялась эта ненависть

    • @BMW-242
      @BMW-242 Před 9 měsíci +4

      👍🏻😘

    • @user-uf3gb6lm1l
      @user-uf3gb6lm1l Před 9 měsíci

      ​@@user-uv8mf3ov1u❤❤

  • @Djokonda12345
    @Djokonda12345 Před rokem +360

    Единственный блогер который не просит ставить лайки и писать коменты, хотя имеет право ! Спасибо Вам за душевность и теплоту вашего щедрого и доброго сердца ! Все таки мы из бывшего СНГ одинаковы похожи ментально в большей степени и кухни наши все переплетены , ваши «штрудли» научила мою маму соседка-немка , но правда там не было квашеной капусты и была курица. А ваш рецепт очень мне понравился и в особенности с какой заботой вы всегда подробно все раскатываете и желаете всем здоровья - за что вам огромное спасибо ! И вам желаем здоровья и Мирного неба ! ❤

    • @user-il5ul4ex8r
      @user-il5ul4ex8r Před 11 měsíci +22

      Она не просит ставить лайки, а мне очень хочется сказать ей огромное спасибо 🎉😂❤

    • @irinalautenschlager6558
      @irinalautenschlager6558 Před 10 měsíci +14

      Моя Мама делает так же Штрудли как Мария, но только с свинине рёбрышки берёт, а фактически любое мясо подходит для этого блюда.

    • @user-xz7uh3ml1z
      @user-xz7uh3ml1z Před 10 měsíci +5

      Очень хорошая, душевная женщина. Дай бог ей здоровья. А не просит лайки и коменты потому что живет в Германии, а там монетизация не отменена. Отменили только Россиянам.

    • @lydiaheldt4738
      @lydiaheldt4738 Před 10 měsíci +1

      1

    • @lydiaheldt4738
      @lydiaheldt4738 Před 10 měsíci +1

      Q

  • @user-bi7yl7iy3j
    @user-bi7yl7iy3j Před 4 měsíci +7

    В Советском союзе мы учились в институте и жили в общежитии. Среди нас была девочка немка из средней Азии, тоже в выходные готовила штрудели, угощала нас необычным блюдом. Спасибо за рецепт

  • @user-co1yj1xm4d
    @user-co1yj1xm4d Před 10 měsíci +114

    Это блюдо готовили во многих немецких семьях , моя мама тоже его готовила . Жаль до слез , что уже никого нет в живых. Спасибо Вам , Мария , за воспоминание о детстве ! Всех Вам благ и здоровья !

  • @user-lj9mg5ix9m
    @user-lj9mg5ix9m Před rokem +368

    Какая ж Вы умница!
    Лежала , ночью не спалось, и прям о Вас , Мария , думала,!!!
    Благодать исходит от вашего голоса, подачи материала, объяснения подробного, !!!
    Сколько ж людей Вас смотрит, слушает, учится,
    И просто, зайти на Ваш канал отдохнуть, душой , телом, успокоиться,
    Есть такие Люди, Человеки на нашей Земле Матушке!!!!
    Спасибо , Мария , что Вы есть и я имею возможность с Вами пообщаться, согреться, поучиться!!!!
    С приветом к Вам из Томска!!!!

    • @user-bt2ms6vf8u
      @user-bt2ms6vf8u Před rokem +21

      Захожу на канал не за рецептами, а за общением. В университете изучала немецкий язык, и меня очень согревает акцент Марии, так говорили по-русски наши преподаватели )) дай Бог вам здоровья , Мария Андреевна! Не знаю почему - слезы на глазах. В эти пасхальные светлые дни хочу пожелать мира.

    • @user-lm1rm9lf4p
      @user-lm1rm9lf4p Před rokem +12

      Здравствуйте,Мария.Я передаю огромный привет из Хабаровска, спасибо Вам за наивкуснейшее блюдо большая благодарность ,что Вы делитесь своими знаниями .Желаю здоровья и мирного неба над головой ❤❤❤❤❤

    • @user-mt8bk3mq2j
      @user-mt8bk3mq2j Před rokem

      @@user-bt2ms6vf8u 7

    • @lizakirsa4888
      @lizakirsa4888 Před 11 měsíci

      @@user-bt2ms6vf8u 🤗🤗🤗💓💓💓👍👍👍😍😍😍

  • @user-gu3my7ru2v
    @user-gu3my7ru2v Před rokem +300

    Тысячи лайков Вам Мария за душевные беседы и чудесные рецепты. Здоровья Вам и вашим близким ❤

    • @user-zd5ty1qg9u
      @user-zd5ty1qg9u Před 11 měsíci

      То

    • @user-qk1tq3ce6c
      @user-qk1tq3ce6c Před 10 měsíci +3

      Моя мама готовила это блюдо и было очень сытно и вкусно.хорошо вы напомнили этот рецепт постараюсь сделать своим внукам.спасибо большое

  • @user-mc3sm7le5l
    @user-mc3sm7le5l Před 3 měsíci +6

    Здравствуйте Мария я тоже давно готовлю это блюдо,замужем за немцем свекровь научила,готовлю много лет,вот уже и внуки любят покушать эту вкуснятина.Спасибо Вам за рецепт сахарного кухни,спасибо что Вы такая простая и добрая женщина.Любовь и добро победить спасёт мир!!!❤

  • @user-dm5qi6zv6m
    @user-dm5qi6zv6m Před 10 měsíci +23

    Казахстан...все блюда межнациональные, любимые, все от друзей и соседей и все друг друга угощали вот этими родными и с детства знакомыми вкусностями..Люди были доброжелательными и открытыми, ценилась у каждой нации своя изюминка...Хозяйственность и уют в немецкой семье и дома.. она особенная какая то...Мама всегда с большим уважением относилась к этим людям , в пример их приводила, вот это немцы молодцы! Очень люблю наших замечательных немцев, они теплый след в душе оставили...поклон вам земнойза вашу доброту и отзывчивость. ПУСТЬ ВСЕ У ВАС БУДЕТ ХОРОШО , где бы вы не жили.❤❤❤.

  • @markinaelenartdeko42
    @markinaelenartdeko42 Před měsícem +2

    Я тоже детя немцев.Мы жили в Казахстане.Кокчетавская обл.
    Бабушка готовила штрудли.Очень вкусно!

  • @user-sl3xx9su5n
    @user-sl3xx9su5n Před rokem +233

    Какая же Вы душенька,дорогая Мария Андреевна! Огромное удовольствие видеть и слышать Вас!❤

    • @user-te5xn3qq8b
      @user-te5xn3qq8b Před rokem +2

      Фрося Бурлакова,привет!Ты откуда!?👍😂

    • @Oljaoma3908
      @Oljaoma3908 Před rokem +6

      Штрудели очень вкусные, я тоже так готовлю,спасибо, что есть такие люди добрые от кого можно набраться таких знаний ,хороших наших немецких блюд, рецептик очень хороший спасибо😍🤗👌💯👍

  • @user-wo1sv6mm1y
    @user-wo1sv6mm1y Před 2 měsíci +3

    Это любимое блюдо нашей семьи, люблю его с детстве. Мы русские, но много немцев друзей, одноклассников, соседей. И делаю я штрудель каждый раз разный, под настроение. Этот рецепт самый любимый. Кодовое название вигель-мугель. Вот так😊

  • @user-en1nl4us1k
    @user-en1nl4us1k Před 8 měsíci +27

    Мне 58...мама немка из алтайских переселенцев, мамы нет давно, но это блюдо и моего детства.... После слов- берегите блюда своего детства я плачу... Спасибо Вам догогая за память❤

  • @AaaBbb-gc8zi
    @AaaBbb-gc8zi Před 11 měsíci +42

    Благодарим, дорогая Мария за Ваш труд , за память о ваших предках через кулинарию.Бог Вам в помощь. Крепкого Вам здоровья иВашей семье ,счастья и мира - благополучия.

  • @tatianaegorova1606
    @tatianaegorova1606 Před 11 měsíci +58

    Сколько же доброты, сколько любви Вы всем дАрите, дорогая, уважаемая Мария! На Ваших финальных словах всегда слёзы благодарности у меня. Всегда. Всегда! Ни разу еще не было по-другому... Благодарность и поклон за Ваш труд. Благослови Господь Вас, Вашу семью, всех Ваших близких.

  • @user-wu4mp3bf2u
    @user-wu4mp3bf2u Před rokem +288

    До чего же душевный канал!Такое ощущение, будто с Марией за одним столом.Ну а в конце ролика у меня всегда слёзы наворачиваются от ее слов"вы оставайтесь для меня живыми и здоровыми".Дорогая Мария,Вам тоже крепкого здоровья и мирного неба над головой.Будьте всегда на позитиве!❤

    • @user-qk1tq3ce6c
      @user-qk1tq3ce6c Před 10 měsíci +3

      Да - это блюдо моего детства.мо

    • @oneid9435
      @oneid9435 Před 9 měsíci

    • @user-qo3fj5po3s
      @user-qo3fj5po3s Před 8 měsíci +1

      Такие же эмоции😣💖🌷Всем добра!🌳

  • @user-ky8hy3ss9u
    @user-ky8hy3ss9u Před rokem +98

    Это мое детство , по воскресеньям готовила бабушка , потом мама. А я теперь готовлю редко , когда приходят дети. Так тепло на душе стало !

    • @user-bx8ol3sw1j
      @user-bx8ol3sw1j Před rokem +17

      Дорогая, Мария! Вы мне очень нравитесь! Мне 70 лет. Спасибо огромное за штрудели. Я их никогда не готовила и не кушала. Думаю, что это ооочень вкусно! Поправлюсь и попробую приготовить. Я горжусь Вами, т. к. Вы прекрасная хозяюшка!!!!! Желаю Всей Вашей семье - счастья, здоровья, мирного неба, достатка в доме и всех благ!!!!! С уважением из Забайкалья! Россия!

    • @user-tj2su9hw4p
      @user-tj2su9hw4p Před 9 měsíci

      ​@@user-bx8ol3sw1j❤ ХХХ❤

    • @user-tj2su9hw4p
      @user-tj2su9hw4p Před 9 měsíci

      ​@@user-bx8ol3sw1j❤

  • @kyzmichenkokyzmichenko3805
    @kyzmichenkokyzmichenko3805 Před rokem +200

    Спасибо вам за это видео. Я как буд то побывала в детстве. Моя мама иногда по выходным готовила это блюдо. Как же это было вкусно! Мы жили в поселке в частном доме и мама готовила именно это блюдо на печке. Домашняя свининка, домашняя квашенная капустка из бочки. Но мама сами штрудли делала из теста на домашней простокваше с содой. Бабушка готовила тоже из дрожжевого теста, но мне мамино нравилось больше. Особенно, когда немного оставалось и на следующий день я просила разогреть на сковороде на сливочном масле. Получалась такая зажаристая вкусная корочка. Кто то скажет сейчас, что это тяжелое блюдо. Для нас теперешних соглашусь. А раньше, когда в деревнях и поселках люди много физически работали, а мы детьми не сидели за компьютерами, а помогали родителям по хозяйству,а потом неслись на улицу. очень много тратилось энергии. И не помню, чтобы кто то из нас был толстым или с больной печенкой.

    • @user-hq6jn8pe4b
      @user-hq6jn8pe4b Před 10 měsíci +2

      А могли бы приготовить блюда крауден прац

    • @user-vt5bh9iu2r
      @user-vt5bh9iu2r Před 10 měsíci +5

      Я тоже делаю тесто с содой, но дрожжевое мне тоже нравится.

    • @user-yk1gu5sl9b
      @user-yk1gu5sl9b Před 10 měsíci +4

      В Краснодарском крае это блюдо сейчас готовят казаки из гусятины, а тесто на соде,тоже очень вкусно

    • @SwetlanaS-tv9th
      @SwetlanaS-tv9th Před 8 měsíci

      ​@@user-vt5bh9iu2r😊

    • @user-pz3lx7dw3x
      @user-pz3lx7dw3x Před 6 měsíci +2

      Семья моей подруги всегда готовили штрудли в воскресенье.

  • @user-np9om8eh8w
    @user-np9om8eh8w Před rokem +72

    Уже столько добрых слов сказано в ваш адрес и я с ними согласна! Здоровья вам!

  • @user-vx6ud3pf8t
    @user-vx6ud3pf8t Před rokem +101

    Наша мама-татарка, когда училась в городе, жила на квартире в немецкой семье. И научилась ВСЕМ немецким блюдам и пирогам... Постоянно готовила нам. Я штрудли всегда ждала, потому что обожжала!!! Вкуснотаааа!😇 А в 90-е естественно было без мяса. СПАСИБО, что напомнили о Детстве!🙏

  • @user-pe7si1nd2j
    @user-pe7si1nd2j Před 11 měsíci +117

    Спасибо! Я жила на Урале в Нижнем Тагиле в 70-80 годах , в нашем доме жили немцы и мы дружили , несмотря на разницу в возрасте, у них внукам было столько же лет как нашим детям. И это блюдо навсегда мне запомнилось своим вкусом и необычным сочетанием. Спасибо ещё раз. Вспоминаю тетю Галю и дядю Васю, как мы их называли (Генриэту и Вильгельма ) Светлая им память!

    • @user-uh7lw9xw3b
      @user-uh7lw9xw3b Před 11 měsíci +9

      А мы жили в Карпинске. Сестра моей бабушки пела торт Наполеон. Вкус детства. Такого я больше не ела

    • @user-qt5dt5ws8r
      @user-qt5dt5ws8r Před 10 měsíci

      @@user-uh7lw9xw3b .

    • @user-br3uk9st4g
      @user-br3uk9st4g Před 9 měsíci +1

      Oi.mi toge chili v Tagile....cei4ac v Germania....

    • @rosamichel
      @rosamichel Před 6 měsíci +1

      А я, его и сегодня пеку...мая дочь и два внука только его заказывают на всё праздники ...

  • @user-rt5nu2px7h
    @user-rt5nu2px7h Před 9 měsíci +41

    Гутен таг, Мария! Как же я люблю смотреть и слушать Вас. Добро, уют, умиротворение, душевность исходит от Вас. Окунулась в наше мирное, многонациональное детство, юность, взрослость, когда все жили без деления на нации, перенимали друг у друга рецепты, помогали друг другу. Почитала комментарии и залилась слезами об утраченном дружелюбии в нашем дорогом Казахстане.Надеюсь, это разделение не навсегда, одумаются люди и все будет хорошо. Мира всем, добродушия, благости. Казахстан. Г. Кокшетау.

  • @Strelec_973
    @Strelec_973 Před rokem +6

    Господи, как я Вас люблю. Смотрела Вас ещё до войны, теперь сама в Германии,😔 никогда подумать не могла, что сюда попаду... Дай Вам Бог здоровья и благополучия 🙏

  • @inkarnasiondesegura6501
    @inkarnasiondesegura6501 Před rokem +100

    Боже, спасибо! Сразу вспомнила как в детстве наша соседка тётя Марта (Клястер?) готовила это блюдо и угощала соседей. На Южном Урале тогда ( в начале 60-х годов двадцатого века) было много немецких переселенцев, некоторые из пожилых плохо говорили по-русски, но были очень дружелюбные и отношения всегда поддерживали добрососедские. Наша русская семья дружила и с немцами, и с татарами, и с украинцами. И кухонные тонкости друг от друга хозяйки не утаивали!

    • @emmaljavin5788
      @emmaljavin5788 Před rokem +14

      Это были не переселенцы,а депортированные

    • @user-zi8cs5nz9m
      @user-zi8cs5nz9m Před rokem +1

      Из калининграда

    • @ellabefus5310
      @ellabefus5310 Před 11 měsíci +5

      Dankeschön

    • @Anna-sm8nn
      @Anna-sm8nn Před 8 měsíci +3

      Мой дядя тоже был депортирован на Урал ,погиб в шахте🙏

    • @user-hz8jb6mx7z
      @user-hz8jb6mx7z Před 7 měsíci

      Тоже вспомнила детство, мама готовила,

  • @user-ek7di6fh9x
    @user-ek7di6fh9x Před rokem +173

    Слава Богу,что ещё есть женщины которые могут показать рецепты наших бабушек! Спасибо вам Мария! Я такое блюдо ела у моей подруги,которая давно живёт в Германии. Это оооочень вкусно!!! Они готовили с копчёной уткой выращенной собственными руками. А жили мы в Киргизии. Теперь жизнь раскидала нас по свету... Но хорошие,добрые воспоминания о том времени остались. Спасибо вам,Мария за рецепт! Обязательно приготовлю своим домашним.

    • @user-gz1po5gx6k
      @user-gz1po5gx6k Před rokem +10

      Очень любят у меня штрудли. Мама готовила и я от неё переняла. Даже внуки уже знают это блюдо и стало и у них оно любимым

    • @user-jx4fu8re3u
      @user-jx4fu8re3u Před 10 měsíci +3

      Какая вы чкдесная женщина.Здоровья вам.

    • @user-kc7rt7nr8u
      @user-kc7rt7nr8u Před 10 měsíci +3

      Я в Киргизии живу❤

  • @krokodil3463
    @krokodil3463 Před 4 měsíci +2

    Danke sehr gnädige Frau! Моя бабушка Анна Францевна называла их „Dampf Nudeln“. Готовлю часто по ее рецепту без мяса, но теперь попробую Ваш рецепт. Liebe Grüße, bleiben Sie gesund ❤

  • @n.r.7129
    @n.r.7129 Před 9 měsíci +31

    Почему-то у многих слёзы на глазах, смотря и слушая Вас. У меня тоже. Здесь чуется дух нашей нации, наших корней, что не утратилось в нынешнем пласмасовом мире. Спасибо за Ваш канал. ❤ *Обоняя запах жареной, квашеной капусты с мясом и булками.......

  • @user-xe1po2dk8d
    @user-xe1po2dk8d Před rokem +19

    У нас в Советском Союзе по соседству жили немцы, это было в деревне на Волге, как сейчас помню, когда зимой забивали поросёнка, т. Оля готовила этот самый штрудель, только без картошки, и приглашали моих родителей, Боже, как же это вкусно.

    • @kristina6409
      @kristina6409 Před rokem +9

      Мы тоже бывшие немцы Поволжье, моя бабушка и мама всегда готовили с рёбрышкими и кислой капусту. Ну а сейчас живём больше 20 лет в Германии и также передаём рецепт по наследству. Будьте здоровы и счастливы. Дюссельдорф в Германии 😍✋️

  • @user-dq6iv6ov8y
    @user-dq6iv6ov8y Před rokem +72

    с такой любовью вы обо всём говорите делайте просто хочется смотреть и слышать! спасибо и будьте здоровы!

    • @user-lt8kf2fb6b
      @user-lt8kf2fb6b Před rokem +2

      А у нас называли такое блюдо вигеклейс только без капусты,а штрули готовили с фаршем,раскатывали тесто и раскладывали на лепешку фарш и рулетики сворачивали и ложили на картошку,но без мяса,тоже очень вкусно.Спасибо вам Мария за вкусняшки,я Вас обажаю

  • @user-oe8hj3yv7o
    @user-oe8hj3yv7o Před 23 dny

    Мы любили и уважали казахстанских немцев за их добродушие,скромность,трудолюбие и честность.Спасибо ,Мария,за рецепт традиционного немецкого штруделя,Вы воодушевили нас на приготовление этого блюда.😋😋😋

  • @user-bg7zt1bs9v
    @user-bg7zt1bs9v Před 7 dny

    Мы из Казахстана. Иоя свекровь, она немка. Царство ей Небесное. Она точно так готвила штрудли. Очень вкусно! Спасибо вам.

  • @user-ur1fs1dr1p
    @user-ur1fs1dr1p Před rokem +63

    Вы умничка,что сохраняете рецепты своих мам и бабушек.Здоровья и счастья Вам.

  • @mitman6582
    @mitman6582 Před rokem +9

    У меня крёстная, вернее её мама, привезли этот рецепт из Казахстана, их семью сослали туда, их взяла на постой женщина, по всей видимости немка. Крёстная переняла от мамы, а та от хозяйки дома любовь к тесту. Да, да любовь к тесту, его надо любить, тогда и всё получится. Спасибо за рецепты.

  • @user-so3qz3gx4p
    @user-so3qz3gx4p Před rokem +19

    "Это очень, очень вкусно!"- так сказала Мария. :) Подтверждаю- это ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ ВКУСНО! Спасибо большое за рецепт. Храни Вас Господь!

  • @K-Lilia
    @K-Lilia Před rokem +65

    Ох, Мария. Такая у вас всегда аппетитная еда, что хочется прямо среди ночи бежать готовить

  • @user-eh6dq3sb6c
    @user-eh6dq3sb6c Před rokem +89

    Очень интересно рассказываете про блюда, которые ваша семья готовила в вашем детстве, молодости!

  • @user-hf5rd8xz5h
    @user-hf5rd8xz5h Před rokem +57

    Ах,какая Женщина!!!Здоровья,Здоровья Вам и Вашим Близким.

  • @ludmillakrebs2337
    @ludmillakrebs2337 Před rokem +9

    Мария Андреевна они у вас как живые вы их нажали а они поднимаются поднимаются какая красота спасибо вам огромное нет слов!!!!!!

  • @user-zj1cx3ou6u
    @user-zj1cx3ou6u Před rokem +6

    Великолепный рецепт, великолепная хозяйка, великолепный человек

  • @user-ic8kx1qh8c
    @user-ic8kx1qh8c Před rokem +12

    С детства знаю это блюдо, готовили бабушки, мама, теперь готовлю я. СПАСИБО

  • @galiyakobzhasarova8595
    @galiyakobzhasarova8595 Před rokem +11

    Доброе утро, как то к нам в гости приезжала гостья из Карабулака Талды-курганской области. Она кореянка по национальности. Стала рассказывать о своих соседях немцах, рассказала о их блюдах . Мы уговорили её нам приготовить штрудель. Она согласилась и говорит нужно пачку сливочного масла. Наша бабушка говорит ей:"ты что решила нас без штанов оставить? Целую пачку!!!!. А она говорит, а как вы хотите вкусно покушать и не потратиться😃😃😃

  • @user-bp7xc9cz8m
    @user-bp7xc9cz8m Před rokem +15

    Мария. Дай Бог все люди мира жили в мире и дружбе. Спасибо вам большое за вкусные рецепты. Больше рецептов мы с нетерпением ждем встречи с вами. Так тепло становится на душе... Живите долго и в мире со своей семьей.

  • @user-gh1ki3kv2f
    @user-gh1ki3kv2f Před rokem +65

    Только подумала, что -то штруделей у вас на канале нет, и вот они! Мы их тоже очень любим и периодически готовим, только тесто нам больше нравится на магазинной сметане без дрожжей.. Смотрю ваш канал и душа улыбается, это вся еда моего детства, это такие теплые воспоминания о бабушке, о родных и о друзьях...и о нашем поселке в Казахстане. Спасибо вам !!!

    • @inkarnasiondesegura6501
      @inkarnasiondesegura6501 Před rokem +3

      А где в Казахстане Вы жили? Моя мама из посёлка Боровское Мендыгаринского района Кустанайской области.

    • @user-lx4gk4jq4k
      @user-lx4gk4jq4k Před 10 měsíci +4

      На сметане и чуток соды.

    • @user-pg2sx6nd9e
      @user-pg2sx6nd9e Před 9 měsíci +2

      да мы жили в Казахстане и мама готовила штрудели на сметане без капусты,попробую ваш рецепт,сейчас живу в Краснодарском крае и здесь никто об этом блюде не знает

  • @zwetochek
    @zwetochek Před rokem +44

    Видео полное доброты, теплоты и уюта....как у бабушки родной, спасибо большое за рецепт ❤

  • @MaraAnapa
    @MaraAnapa Před rokem +53

    Первый раз попробавала штрудели у немцев из Казахстана , они меня просто покорили . А потом вышла замуж за Омского немца , и они так же , как казахстанские , готовили штрудли без картошки и с кислой капустой . Штрудли ставились на кислую капусту и этот кислый пар проникал в тесто и это настолько вкусно ... Сделала по вашему рецепту с картошкой , вкусно , но потерялся этот изумительный вкус кислинки в тесте . А картошку и те и другие подавали отдельно к штрулям. Попробуйте приготовить без картошки и вы поймёте , почему штрудли готовят с кислой капустой. А тесто дрожжевое готовлю только по этому рецету , это просто находка , прекрасно ведёт себя после разморозки , всё из него готовлю и пиццу и плюшки...

    • @user-bf5gd2sl1f
      @user-bf5gd2sl1f Před rokem +8

      Мы тоже жили в немецкой деревне в Омской области и готовили штрудели (вигель) как Вы описываете, а картофел ь делали пюре отдельно.

    • @galinadenis6489
      @galinadenis6489 Před 11 měsíci +3

      Мои родители тоже готовили штрудель без картошки, толченку готовили отдельно, с уважением Мария

    • @user-yl2ke7rf1l
      @user-yl2ke7rf1l Před 9 měsíci +7

      А вы попробуйте класть на мясо картошку, а затем капусту и на капусту штрудели. И всего лишь, штрудели будут с кислинкой от капусты. Я всегда так делаю, меня научила делать штрудели моя свекровь. Царствие ей небесное. Живу в Германии в Берлине, уже почти 25 лет. Всем добра, здоровья, любви и мира!

    • @user-wm6nk6sm2s
      @user-wm6nk6sm2s Před 6 měsíci +4

      Мои родители тоже жили в Омской области. Мама готовила тоже с картошкой. Первый слой картошка порезанная кубиками, второй слой капуста , а затем штрудли. Очень вкусно

    • @OlgaDak
      @OlgaDak Před 4 měsíci +2

      А моя бабушка готовила со свинными рёбрышки и с кислой капустой без картошки, а штрудели выкладывала сверху и открытыми отправляла в печную духовку. Они были всегда румянные, как булочки, затем также готовые смазывала обильно сливочным маслом. Так готовила только моя бабушка, другие родственники готовили тоже на пару.

  • @user-jh5hl5ve5y
    @user-jh5hl5ve5y Před 9 měsíci +4

    Мама называла ШТРУЛИ ! Это блюдо она научилась в семье своей подруги немки в Казахстане ! Готовила именно так ,как Вы показали ,только с рёбрышками и кусками мяса побольше!Спасибо Вам❤

  • @nadiyanartova3478
    @nadiyanartova3478 Před rokem +11

    😢😢😢Низкий Вам поклон Ангел наш!!! ( Рим- Харьков)

  • @elviraeckhardt5454
    @elviraeckhardt5454 Před rokem +13

    Простое блюдо, прекрасно! Спасибо, зв сохрениние наших немеыких традиций. Как раньше, при баьушке. Прсто душа млеет, милая женщина, дай бог вам здоровья!

  • @user-tl3fm7zq1w
    @user-tl3fm7zq1w Před rokem +8

    Спасибо за добрые слова и за приятное видео!❤🙏💐Мне было лет 6 когда я в первый раз попробовала это блюдо 😍Соседи моего дяди были Немцы и очень дружили небыло некокой дележки Дядя Штефан работал электриком а тетя Линда работала бригадиром в пекарне колхозной икакто пригласили в гости и я пошла со своими родственниками и я в первый раз попробовала это блюдо и досихпор сохранила впамяти тепло этих людей и неапесуемый вкус этого наивкуснейшего блюда
    🥰 Спасибо дорогая пусть АЛЛАХ возногродит вас МИРА всем 🤲🤲🤲😍🥰❤️❤️❤️💐💐💐
    а❤️ 😍❤️

  • @user-uo4fp4kr1x
    @user-uo4fp4kr1x Před rokem +26

    Прям в детство вернулась😘
    Спасибо Вам! Это так вкусно👍

  • @antonkuznetsov5780
    @antonkuznetsov5780 Před 10 měsíci +17

    Побольше рецептов от бабушек с национальной немецкой кухней...
    Моё Вам почтение и здоровья!

  • @user-kj7iv3lz5d
    @user-kj7iv3lz5d Před rokem +13

    Какая вы милая женщина!😊Вас слушать одно удовольствие! Спасибо Вам за теплые слова,за добрые пожелания!!!
    Приготовила тесто по вашему рецепту,оно бесподобное!!!🎉🎉🎉

  • @mria07
    @mria07 Před rokem +29

    Добрый вечер, Мария. Спосибо за Ваши рецепты. Вспомнила детство. Мой папа говорит штрудли и я очень в детстве любила это блюдо. Очень тепло на сердце ❤️ от Ваших видео.

  • @user-qo3fj5po3s
    @user-qo3fj5po3s Před 8 měsíci +3

    Сколько же свЕта от Вас исходит,милая ,умная , добрая Мария! Благо Дарю Вам 🙏💖🌷

  • @paulinebabusch6651
    @paulinebabusch6651 Před rokem +48

    Добрый день! Какой у вас чудный фартушек! Очень люблю штрудели, любимое блюдо нашей семьи!! Спасибо большое, берегите себя и своих близких, будьте здоровы!

  • @1957BORDO
    @1957BORDO Před rokem +9

    Мы когда-то жили в Казахстане в немецкой деревне , так такое блюдо называли « немецкие галушки». Спасибо Вам, за воспоминания…

  • @user-ik8zs4vw8m
    @user-ik8zs4vw8m Před rokem +22

    Очень аппетиное блюдо! Спасибо за ваши национальные рецепты🙏👍

  • @user-bk8th5cn9s
    @user-bk8th5cn9s Před 3 měsíci +2

    Давно искала такой рецепт,тоже дед был немец ,бабушка все время готовила.Спасибо вам большое)

  • @user-yp7lz2qh5q
    @user-yp7lz2qh5q Před rokem +26

    Какая светлая, добрая душа у вас, Мария. Живите долго в добром здравии. Я наверно старше вас, но захожу к вам не столько ради рецепта, сколько послушать ваш голос. Успокаиваете. Как с подругой пообщалась. Спасибо.💓

  • @helenewall-zenger4565
    @helenewall-zenger4565 Před rokem +3

    Благодарю сердечно за рецепт штрудлей с кислой капустой, Божьих обильных Благословений !

  • @elvis7758
    @elvis7758 Před rokem +10

    Огромное Вам спасибо за путешествие в детство! Очень люблю струдли и готовлю их своим детям, брат приезжает ко мне, когда знает, что я готовлю это блюдо. Мы его очень любим! Спасибо! 🌹

  • @natpush548
    @natpush548 Před 10 měsíci +4

    Такое душевное тепло, искреннее желание передать нам радость от воспоминания своего детства. Премного благодарна!❤❤

  • @olgatschernowa-gunther4142

    Спасибо Вам за рецепт!..
    Наша мама тоже так готовила!!! Как же это было вкусно!!!( в детстве мы любили больше БЕЗ капусты, с картошкой!)
    А сейчас эти блюда кажутся ещё вкусней, потому что ВСЁ это связано с мамой и папой, с ДЕТСТВОМ...
    Будьте ЗДОРОВЫ и счастливы! Мира всем и ДОБРА!!!

  • @user-so4df9um1s
    @user-so4df9um1s Před rokem +26

    Добрый день Мария, рада была увидеть блюдо моего детства,в семье Гетте по папе мы его готовили.И я и мои дети тоже сейчас часто готовим.У нас семьи многонациональные,живут и в Казахстане и России и Германии,поддерживаем связь и любовь друг ко другу.Готовим кухе тоже.Спасибо Вам дорогая наша за Ваш труд,Ваше искусство в приготовлении любого блюда.И Ваши сердечные пожелания от любящего сердца всем нам.И мы тоже Вас любим,долгой Вам жизни в здравии и храни Вас БОГ!У меня была бабушка Ева, дедушка Адам,а папа Иосиф.Вечная им память.А Вам,Вашей семье мира и благополучия.

    • @user-qe4hk5jr6x
      @user-qe4hk5jr6x Před 10 měsíci +2

      Храни Господь, кормящих семьи! Дарящих ласку и тепло, показывающих, учащих, дай им здоровья, Боже!!

  • @marynap7731
    @marynap7731 Před rokem +9

    Милая,добрая,умелая! Спасибо,дорогая за прекрасные сюжеты.Будьте здоровы и счастливы!

  • @elenayakunina-be5wi
    @elenayakunina-be5wi Před rokem +4

    Спасибо от души!Так приятно видеть и слышать Вас!

  • @user-fd8do5xe6i
    @user-fd8do5xe6i Před rokem +13

    Замечательный вы Мария человек, столько любви к жизни,к людям. Просто и понятно делитесь своими знаниями, опытом.Вы вобрали всё лучшее от окружающего мира,мест где проживали,а сегодня я подписалась на ваш канал,узнала как готовить лапшу на манке,и штрудель.Живу в Нарымском крае, уже четырежды бабушка 🙂🥳.
    Спасибо вам за позитив.

  • @user-uu7si2fm1d
    @user-uu7si2fm1d Před rokem +19

    Спасибо, Мария, за вкусняшки и добрые пожелания 🥰

  • @agapiaagapia1317
    @agapiaagapia1317 Před rokem +4

    Одно восхищение о этой хозяйке и великолепной женщине очень люблю ваши ролики храни Вас Бог сколько добра Вы людям несёте позитива всех благ Вам!

  • @user-dt1tz4et9d
    @user-dt1tz4et9d Před 7 měsíci +1

    Просмотрел все ваши ролики, как в детство попал 60-70 е годы. Боже, какая же ностальгия, в голове прямо вижу мамины и бабушкины руки. Ну а вкус конечно же запомнился на всю жизнь. Хоть и люблю сам готовить, но не получаются у меня штрудли.
    Детство и юность мои прошли в Казахстане. А дальше жизнь понесла в те сибирские края куда репрессировали моего деда и отца. Но мы не жалуемся, мы просто жили и радовались каждому дню. Мирного неба вам над головой. Здоровья. С праздником Рождества. ❤

  • @user-uo8ub6rj1u
    @user-uo8ub6rj1u Před 4 měsíci +1

    Долгих лет вам и здоровья !

  • @jasminevomklinovhof1878
    @jasminevomklinovhof1878 Před rokem +14

    Спасибо от новой подписчицы! Попала на Ваш канал просто в поиске рецепта, и осталась). Так у вас хорошо, тепло. Уже познакомилась с Вами по Вашим видео о жизни в Германии! Вы замечательная! Спасибо Вам за прекрасные рецепты, а главное за то тепло, любовь, которые вы дарите всем нам! Огромное, огромное спасибо! Мира нам всем! Пусть всё у Вас, Ваших детей и внуков будет хорошо.

  • @user-oz4lp3lf2x
    @user-oz4lp3lf2x Před 11 měsíci +27

    Спасибо, дорогая Мария Андреевна! Не устаю Вас смотреть и слушать. Столько доботы и заботы о людях: чтобы знали, хранили традиции предков, уважали память друг друга. Мира и счастья Вашему дому!!!❤❤❤❤😊

  • @user-bd5id7sr3t
    @user-bd5id7sr3t Před měsícem +1

    Большое спасибо за простые и доступные рецепты.

  • @user-zp8ej5mq4e
    @user-zp8ej5mq4e Před rokem +6

    О шдрудли....!!! Это очень вкусное блюдо. У нас в Казахстане это был хит. Спасибо милая хозяюшка, Вы кладезь рецептов немецкой кухни!!!!

  • @paulineflek150
    @paulineflek150 Před rokem +9

    Спасибо, все видим, все слышим дорогая, за рецепт спасибо будьте счастливы и здоровы.

  • @user-xl7ss9uf6q
    @user-xl7ss9uf6q Před rokem +11

    Милая Мария Андреевна, вспоминаю детство, мама готовила штрудли, как же мы их любили ❗
    Вкусно, сытно..
    Спасибо Вам, дорогая ❗🇺🇦🇺🇦

  • @user-tz8wg4sp3k
    @user-tz8wg4sp3k Před rokem +7

    Смотрю Вас с большим уважением! С немецкой кухней познакомилась в детстве. Бабушка моей подружки по выходным готовила штрудель. Мне посчастливилось попробовать многие блюда. Все они очень вкусные! Всегда с теплотой и большим уважением вспоминаю её! Спасибо за душевное воспоминание. Я Ваш подписчик! Благодаря Вам теперь могу готовить эти изыски! Спасибо!

  • @swetlanastrohscherer6849
    @swetlanastrohscherer6849 Před rokem +41

    Сделаю обязательно, аж слюнки потекли. Очень давно не делала. Моя свекровь всегда делала с уткой,но капуста всегда была своя, квашеная. Мой муж до сих пор квасит так же как и мой свёкор. У них всегда это было мужским обязательством. Капуста всегда была очень вкусная и сейчас все мы, дети и внуки, зятья все с огромным удовольствием едим квашеную опой капусту. Спасибо вам за напоминание! Всегда смотрим ваш канал. Вкус детства, спасибо вам огромное за ваши рецепты!

    • @user-pz3lx7dw3x
      @user-pz3lx7dw3x Před 6 měsíci

      У моей подруги капусту красил отец .

  • @irinakisselmann2762
    @irinakisselmann2762 Před rokem +13

    Спасибо за рецепт, за ваш труд!

  • @lidialidia8391
    @lidialidia8391 Před rokem +7

    Спасибо вам.большое за вашу доброту.Я сама из Сибири. Вы мне так напоминаете мою любимую бабушку,которой уже нет с нами.,но память о ней живёт во мне.Штрудели это тоже было и есть наше любимое блюдо.Это и любимое блюдо моей маленькой вручении.Спасибо,что вы есть.Дай Бог вам здоровья.

  • @ГотовитьЛегко

    Здравствуйте . С большим удовольствием посмотрела . Здоровья вам 💐

  • @lidavaion3909
    @lidavaion3909 Před rokem +27

    ох раздразнили ! 😃
    тоже моё любимое блюдо☺ Обязательно приготовлю ,когда приедут сыновья.

  • @user-kw2gt6by2o
    @user-kw2gt6by2o Před rokem +20

    Спасибо Мария ❤какая у вас там вкуснятина в кастрюльке !слюнки текут и захотелось приготовить сразу вы такая милая женщина и хозяюшка здоровья вам и вашей семье ❤❤❤❤❤❤❤❤😊💐

  • @irinakarl2212
    @irinakarl2212 Před rokem +22

    Наше любимое блюдо..до сих пор готовлю..и именно в выходные дни...спасибо Мария ...здоровья вам 😘

  • @lenagert1345
    @lenagert1345 Před 5 měsíci +2

    Огромное спасибо вам Мария. Я надеюсь что вы разрешите мне вас так называть. Ваш рецепт приготовления' штрудель ' меня очень заинтересовал.Беру смелость сказать, что готовить я умею,но так как вы уважаемая Мария это приподносите , заслуживает особого внимания и уважения. Просто,чисто,понятно. Как вы не пользуетесь всякими приспособлениями, заслуживает особого уважения. Ваши трудовые руки видно. И вам сразу хочется верить. Огромное спасибо вам за этот рецепт,за вашу искренность,и домашние тепло. Это правда чувствуешь.❤❤❤Большая благодарность вам,и конечно же ьем кто вам помог,чтобы это видео увидели много других людей. С уважением Елена Герт.Спасибо.

  • @user-lx9rp6cx5r
    @user-lx9rp6cx5r Před rokem +16

    Спасибо,Мария Андреевна!Здоровья,Вам,Мира и доброты!👍💯👌👌😋😋❤❤💐🌄🇰🇿

  • @user-he3yd9ig3u
    @user-he3yd9ig3u Před 9 měsíci +3

    Огромный Вам поклон и уважение за Ваши рецепты, дай бог Вам здоровья, чтобы Вы показывали и учили нас как нужно готовить традицинные блюда!!!!

  • @saviamugattarova2851
    @saviamugattarova2851 Před rokem +5

    Очень интересный рецепт! Я татарка, ни разу не ела такое блюдо. Хочу на днях приготовить. В комментариях читала, что можно на утке готовить. Как раз есть домашняя уточка. Благодарю Вас за интересные и доступные рецепты и за ваш труд. Очень люблю и уважаю Ваш канал . Желаю здоровья и благополучия .

  • @user-rx8yy4fn9i
    @user-rx8yy4fn9i Před rokem +5

    Здравствуйте Мария.Да верно моя мама и бабушка готовили это блюдо именно зимой с кислой капусты.А ещё моя бабушка готовила пампушки с дрожжевого теста. У нас была большая семья и почти все мальчики,поэтому это блюдо очень сытное.А ещё мама готовила с пресного теста штрудли немного раскатать,а потом растягивала руками тесто сказала маслом и растягивала пока тесто не станет прозрачным потом сворачивала его в рулет и укладывала на картошку с мясом так же как и с дрожжевое тесто.Было очень вкусно.Моя мама тоже немка.

  • @tinamenc5850
    @tinamenc5850 Před rokem +54

    Спасибо,Мария,за такие прекрасные Strudel.,вкууусные.Давненько я их не готовила.Вот прямо завтра и приготовлю.Будь здорова,дорогая.Всем Мира.

    • @user-gx7nk6vr5t
      @user-gx7nk6vr5t Před 11 měsíci

      Моя свекровь часто готовила такое блюдо.Самое вкусное- это сам штрудель.Их сьедали в первую очередь.Спасибо, Мария, что напомнили.

  • @user-mh8iw6wy2y
    @user-mh8iw6wy2y Před rokem +23

    Спасибо за вкусный рецепт👍👍👍💯💯😋😋

  • @vidabutkiene7336
    @vidabutkiene7336 Před rokem +14

    Привет ! Ой как вкусно у вас получается ! Ну как теперь спать🫣? Я уже кушать хочу! А ждать до утра! Иду хоть водички выпью😁👍🥛

  • @user-dl6mc9ej8l
    @user-dl6mc9ej8l Před rokem +12

    Мария, спасибо что напомнили о таком вкусном, сытном блюде.Штрудли...воспоминания о доме, тоже готовили в воскресенье.Спасибо вам за память.

  • @user-rt5nu2px7h
    @user-rt5nu2px7h Před 9 měsíci +1

    Данке шоу Вам за рецепты и сердечность. Долгих лет жизни и крепкого здоровья! Светлана.74 года.

  • @ROZADOMODED
    @ROZADOMODED Před rokem +10

    Какая добрая женЧинА !
    Дай Бог вам здоровья и оставаться живым !

  • @user-lb9jr5xf1l
    @user-lb9jr5xf1l Před rokem +24

    Спасибо, Вам Мария, за то, что вернули меня в детство, в немецкий посёлок, где раньше жили. Почти все уехали в Германию.
    Давно не делала штрудли. Пора сделать.

    • @user-mj5ol7sq4n
      @user-mj5ol7sq4n Před 10 měsíci +1

      Спасибо вам , дорогая Мария. Я смотрю вас с 2018г. Все эти блюда готовила моя мама. Теперь уже и мамы нет. Слушаю ваш голос и дуща моя успокаевается . Зоровья вам.

  • @user-pv2vo5rf6p
    @user-pv2vo5rf6p Před rokem +20

    Добрый день!Спасибо большое за ваши рецепты. Я тоже часто готовлю штрудели.У нас много было соседей-немцев,жили дружно,ходили друг к другу в гости,делились рецептами и т.д.Здоровья вам и вашим рукам.Долгих лет жизни вместе с мужем.Всем здоровья,мира,добра...
    🌹🌹🌹🌹🌹

  • @user-sk5pw1pb9k
    @user-sk5pw1pb9k Před rokem +3

    Как приятно на вас смотреть и слушать вас. Вы так всё доходчиво обьясняете показываете. Спасибо вам огромное. Успехов вам.