老爸的「醃辣椒」簡單好吃，拌飯涼拌超萬用，分享給所有喜歡吃辣的朋友～Marinated Chili Peppers | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

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🌸食譜：
是的，我又來分享辣椒食譜了！上次分享的「老爸的辣椒醬」，收到好多交作業朋友的好評，今天分享一個不用炒的醃辣椒，非常簡單的醃辣椒做法，按照這個配方去做基本上是零翻車零失敗！做完之後可以放冰箱冷藏，早上煮個麵，什麼都不用放，淋上一匙就非常好吃了，簡直就是拌麵拌飯拌菜神器！沾水餃、配蔥油餅也超級搭！我還把茄子、蔬菜汆燙後直接拌入2-3大匙醃辣椒拌一拌簡直太美味！
英國牛津大學等國外機構的科學研究人員聯合發表的一篇文章表明，辣椒可以降低食道癌、胃癌和直腸癌的發病風險。研究結果顯示，吃辣頻率越高，食道癌的風險就越低。快把辣椒加到每天的飲食當中吧！不介意辣度，只要是辣椒都有效果。
這個食譜辣椒辣度隨自己喜好決定，喜辣的選朝天椒，怕辣的選不辣的辣椒品種，甚至是糯米椒也可以。適合拌麵、拌飯、夾饅頭、配蔥油餅、麵食皆可。
快來做這款超好吃的醃辣椒吧～
📌詳細文字食譜🔗
dreamchefhome.com/醃辣椒/
👩🏻‍🍳 食材 Recipes
紅綠辣椒400克
蒜頭10顆
冷壓酪梨油150克
洋蔥1/4塊
蔥1支
香菜1-2束
桂皮1塊
花椒1.5大匙
八角2顆
薑片數片
醬油200克
烏醋或白醋60克
冰糖50克
400 g of red and green chili peppers
10 cloves of garlic
150 g of cold-pressed avocado oil
1/4 onion
1 stalk of scallion
1-2 bunches of cilantro
1 piece of cinnamon
1.5 tablespoons of Sichuan peppercorns
2 pieces of star anise
a few slices of ginger
200 g of soy sauce
60 g of black vinegar or white vinegar
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #醃辣椒 #辣椒醬 #辣椒

[@dreamchefhome]

影片材料表中的油量寫錯成1550克了，麻煩要做的同學要注意⚠️‼️正確是150克😅影片上傳後無法修正，除非下架，只能改內建字幕，所以麻煩大家特別注意一下

[@Boss8055Bruce]

有看過您的醬油辣椒圈， 這款不用炒嗎 ?

[@soniachen7583]

立馬買材料，跟著老師動手做，真的超級好吃😋

[@hsiuju4548]

邊看邊流口水

[@user-rd8me6pv5i]

Еще один отличный рецепт для выходных..Мне нравятся Ваш маринованный перец чили , Спасибо за рецепт ! .👍👍
另一個很棒的周末食譜……我喜歡你的醃辣椒，謝謝你的食譜！ 。👍👍

[@user-ym7mt3hi3p]

口水直流

[@IAMKURUMI74]

+2❤老師做的都喜翻❤️

[@martyhsu4513]

+2
老師怎麽那麽厲害啦！

[@dearletitia]

我跟老師一樣不太會吃辣，但每次看到您的辣椒類食譜都覺得很過癮啊~~~視吃^^v

[@boholanaskitchen6723]

Finally I found this recipes thank u

[@moemo2037]

+2看起來太好吃了！

[@lingyinghuang6140]

+2 辣椒看起來好美味!🌶

[@sweetangel8056]

❤❤❤好簡單的感覺！謝謝老師
我要看兩種拌飯啊
+2
🙏

[@user-gx4on8ih1e]

手上的羊娃娃好可愛喔❤❤❤❤❤

[@shirleyx5725]

谢谢给我们做出好视频！加2！

[@user-nn1vv2jp9c]

謝謝老師~❤❤+2

[@gwenliu7529]

+2，看起來就好想吃😋

[@user-vb6kc7hg8j]

感謝老師+2

[@yilianglin5776]

一定很好吃，安排上❤

[@daphnelim5085]

好開胃+2

[@lusf7381]

+2，感謝🙏

[@candybar-xb7bq]

+2 看起來好下飯阿~~~~

[@user-zo4yb4ik1r]

謝謝漂亮的老師 想看中式拌飯+1。韓式也喜護岸+1 謝謝

[@user-pp3hq3tb7k]

美女，美女😊

[@user-en7ih6ky9u]

加鹽拖生可以嗎

[@user-ju8of2cp7n]

請問可以放多久

[@user-gy4hg9hk8v]

+2啦😂😂😂

[@YuzeLe]

这个可以放多久啊？

[@SallyKCL24]

可以 ➕3 嗎？ 很想看 ➕1 和 ➕ 2 喲 😊

[@user-nb4cg2br7j]

想看+2

[@kellyhuang8292]

請問不吃五辛的話，炸香料油的時候少了蔥蒜OK嗎?還是可以用其他食材取代呢?

[@jimmychan19]

+2😋

[@lionsherkh]

請問老師， 製成品是否需要擺放在雪櫃存放 ？

[@dreamchefhome]

一定要喔！

[@user-iv2co1ew1t]

你好，請問酪梨油可以改用橄欖油嗎，謝謝

[@dreamchefhome]

可以

[@user-iv2co1ew1t]

@@dreamchefhome謝謝你

[@swcchou6248]

+1, +2. 🙏

[@UFEELME]

為什麼我看到最後會有一種感動的感覺 😭😭

[@dreamchefhome]

因為上帝好愛你❤️

[@tsengyc0200]

+1 +2😊

[@carolliu6293]

👍+2

[@seanwang6809]

❤+2

[@user-kx7jt1ce1g]

通通+++

[@candylin1545]

+2❤

[@user-vd9gf9jb3y]

+1也+2

[@mikiwu_vanlife]

+2+2+2+2❤❤❤

[@jackwu4754]

1+2

[@user-cj9kn2zm8o]

+2
請問一下油量1550克是正確的齁?

[@dreamchefhome]

啊金害是150克，謝謝提醒，速速來改資訊欄，但影片裡面材料表改不了😭

[@user-vx2qb3ll7n]

螢幕食譜中酪梨油是1550公克，文字食譜是150公克；請問哪一個是正確的呢？

[@dreamchefhome]

抱歉影片的有誤來不及改了！請依文字版跟資訊欄資訊謝謝🙏🏻

[@user-vx2qb3ll7n]

@@dreamchefhome 喳～

[@user-gb2kc2xx8b]

老師，是否有方便盲人知道材料的訊息

[@dreamchefhome]

不知道你方便點開資訊欄嗎？是否是文字內容對你們比較方便呢？我是也每個食譜的文字部落格，如果不方便點開資訊欄，我可以直接給你文字食譜網站的連結

[@user-gb2kc2xx8b]

@@dreamchefhome 對，文字內容用視障模式比較方便

[@dreamchefhome]

這是醃辣椒的文字版食譜dreamchefhome.com/醃辣椒/

[@dreamchefhome]

這是我的文字部落格網站有近千道的文字食譜👉 dreamchefhome.com

[@ph8756]

+100

[@user-yz5ke1mu7d]

照著老師影片的量，油用成1550克，才發現文字食譜是150克，趕快補量進去😂

[@dreamchefhome]

拍謝拍謝😅

[@graceho2558]

+1，+2

[@hongfsful]

+2 ^^

[@yggyang3333]

+1

[@huichang7224]

謝謝妳美女

[@user-wl6ze2od8f]

+2

[@bearlin988]

＋2

[@binghu5537]

3

[@user-vh4du9ec5r]

2

[@jamelum7152]

視頻的油量1550g?照著螢幕截屏操作,作完才覺的怪怪的,進來看文字檔才發現油只有150g,第一次看視頻做美食就翻車了,剛剛才看到留言區有不少人也有同樣問題,建議作者還是花點時間把錯誤的部份更正一下,甚或是把螢幕調料部份給刪除,以免後續有人繼續誤解

[@user-do6ef1vt7v]

為什麼中國人都不會拿筷子，老師也一樣。

[@lumengyin]

+1

[@user-yw8co8rm4z]

+2

[@thomas0845]

＋2

[@Joyhuang2]

+1

[@user-rk7le7oe5p]

+1

[@user-kk1tl1kx9u]

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[@vivianmak_oihoe1513]

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[@user-qw2nn6fc1z]

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[@yenfu6793]

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[@user-uz5on3su9z]

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[@chin_i2116]

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[@poohlin3670]

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[@yumi47561]

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[@cloudxi398]

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