พริกเซี่ยงไฮ้ เหลาจีน สูตรเด็ด เชฟป้อมกระทะเหล็ก / ป้อมโชว์ ตวงชิม
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- สูตรพริกเซี่ยงไฮ้
พริกชี้ฟ้าแดง (พริก 3 ส่วน : กระเทียม 1 ส่วน)
กระเทียม
รากผักชี
เต้าเจี้ยวบด
น้ำมัน
น้ำตาลทราย
ติดตาม Madame Tuang ได้ทาง
🥝Website : www.madametuang.com
🍄Facebook : Madame Tuang
🥖Line @ : lin.ee/zPGKHTl
🍇Instagram : madametuang
🍲CZcams : / @madametuang9442
🥗Tiktok : vt.tiktok.com/...
#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ
😂😂😂😂ขอบคุณค่ะ
ชอบเจ้าพริกนี้มาก ต้องทำไว้กินเองบ้างแล้ว ร้านอาหารไทยต้องมีพริกน้ำปลามะนาว ร้านจีนขาดเจ้าพริกนี่คงไม่ได้ ขนาดใส่ลงในข้าวผัดหยางโจวนะ หืม อร่อยขึ้นทันตาเห็น พุ๊ยควบสองถ้วย ซดน้ำซุปที่ทำจากเนื้อเป็ดปักกิ่ง .. อร่อย
กดแล้ว. ชอบรายการนี้มากกกกกกกก
ดูไปยิ้มไป น่ารักดี ขอบคุณเชฟป้อมกับมาดามตวง มากๆค่ะได้ความรู้ คู่ความอร่อย😂
ขอบคุณมาดามและเชฟมากกกค่ะ❤
อ้าวไม่ทัน ผมซื้อ โต้วป้านจั่นมาแล้ว พลาดเลยย
หอมทะลุจอเลยครับ กลับมาดูกี่รอบก็ยังน่ากินเสมอ ❤❤❤
อยากให้เซฟสอนทำ ช๊อส XO
ขอบคุณเชฟป้อมกับมาดามมากๆครับ
น่ารักอ่ะ มาดาม เชฟป้อมด้วยดุสายฮา..เคยกินข้าวหน้าไก่ในฮ่องกง ก๋วยเตี๋ยวน้ำลูกชิ้นปลาเส้นใหญ่ มีกระปุกพริกผัดวางอยู่บนโต๊ะ เห็นแล้วเฉยๆว่ามันจะเข้ากันได้ไง แต่ทางร้านแนะนำว่านี่ไม่ไช่น้ำพริกไทยนะ มันอร่อยกว่า..พอลองชิมดู
อื้มม..อร่อยจริงค่ะ ตั้งแต่นั้นมีคนทำให้ดู แต่ลืมไปละ จนมาเห็นเชฟป้อมทำขอบคุณค่ะที่ฟื้นความจำให้ฉัน ...🥰🥰🥰
ชอบรายการมาดามตวงมากครับ ดูตลอดเลย เป็นกำลังใจให้มาดามตวงและเชฟป้อมทำรายการไปนานๆเลยนะครับ ❤️
ป.ล. ผมก็ใช้ Vegga ล้างผัก ล้างฝุ่นดินออกมาจากผักได้เยอะมากกก แล้วไม่มีกลิ่นน้ำนาล้างผักเลยครับ ดีมากๆเลยครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ🙏😁
@@madametuang9442 ทำไมมีงตัองบังคับ
เคยกินข้าวอบหม้อดินเนื้อที่เซี่ยงไฮ้ อร่อยมากพยายามหาสูตรก็ไม่ได้ อยากให้เชฟทำให้ดูค่ะ
เชฟป้อมคะ. ขอความกรุณาเชฟช่วยแบ่งปันวิธีทำซอสพริกอีกอย่างนึงคะ. เคยทานในร้านจีนที่ลอนดอนสมัยไปเรียน. โดยมากเสริฟมากับติ๋มซำคะ. เรียกกันว่าชิลลี่ซอส. เป็นร้านอาหารจีนฮ่องกงที่ไปเปิดขายที่นั่นค่ะเชฟ. ไม่ทราบจะเป็นตัวเดียวกับของเชฟป้อมนี้มั้ยคะ.
ขอบพระคุณเชฟป้อมและมาดามตวง ล่วงหน้ามากๆๆๆๆ..เลยนะคะ🙏🙏❤❤❤
หน้าตาเป็นไงคะ
เชฟป้อมสุดยอดมากๆครับ ความรู้มากจริงๆ ขอบคุณรายการดีๆด้วยครับ
ขอบคุณความรู้ดีดีที่แชร์นะคะ มีสูตรซอส xo มั๊ยคะ
ติดตามคลับ ชอบช่องมาดามต่วง เเละ เชฟป้อมทำอาหารเก่งมาก FC สปปลาว
ขอบคุณหลายๆเด้อค่ะ🙏😁
ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานมากจ้า...🥰🥰🥰
....กราบขอบพระคุณมากๆเลยครับผม...
ขอบคุณมาดามตวงกับเชฟป้อมมากๆครับ ติดตามทุก EP เลยครับ
😁😁😁
ขอขอบคุณเชฟ และมาดามตวง คู่ดูโอ้สะท้านภพฟู้ดยุทธจักรจ้า😋😂😂🙏💖💕😍
ขอบคุณเชฟมากครับ
มาดามน่าร๊ากกก
ขอบคุณท่านทั้งสอง มีความรู้ดีดีจากรายการนี้
ทำขายจะอุดหนุนเลยค้า
มีขายที่ร้านเชฟป้อมคิทเช่น สาขาเจริญนคร ค่ะ
ขอบคุณมากครับ
ชอบมากๆ ค่ะ
ชอบคู่นี้มากกกกน่ารัก
อยากให้เชฟสอนน้ำจิ้มซีฟูต จังครับ
เชฟป้อมน่ารักที่สุด ไม่มีนิสัยหน้าเลือด เอาเปรียบคนซื้อ จะคอยสนับสนุนเชฟนะคะ
มาดามน่ารักกก
ขอบคุณมากเลยครับ อยากให้เชฟสอนทำเห็ดหอมด้วยนะครับ😊😊😊
ได้ค่ะ
ขอบคุณครับ🙂🙂
น่ากิน สอบถามหากให้ออกรสเปรียว ควรใส่น้ำส้มสายชูหรือ มะนาว ดีครับ
น่ากินจังเลย
น่ารักทั้งคู่ค่า ขอบคุณมากค่า
กราบเชฟ ขอบคุณมาดาม
ต้องจัดซอส XO แล้วจังหวะนี้
ดันๆครับ
ดีครับทำติดบ้านไว้
สอบถามค่ะเชฟเต้าเจี๊ยวตราเด็กสมบูรณ์จได้มั้ยค่ะจะอร่อยรึป่าวต้องใช้เต้าเจี๊ยวแบบไหนค่ะซื้อได้ที่ไหน
ชอบทานน้ำพริกนี้ อร่อย
อยากเห็นเชฟป้อมพูดกับลูกน้องดีหน่อย สังเกตหลายเทคแล้วค่ะ พูดกับลูกน้องีนแรงจัง
ขอตอบแทนนะคะ เชฟเป็นคนปากร้ายใจดีค่ะ มีหลายมุม แต่ส่วนใหญ่จะพูดจาแรง คนในร้านเขารู้กันค่ะ
เชฟไม่มีอะไรหรอกค่ะ ลูกน้องรักแกหมดทุกคน สไตล์เชฟเป็นแบบนี้ค่ะ ไม่ได้ตะคอกนะตะ เสียงดังเพราะในครัวมีเสียงระบบดูดควันดังค่ะ ถ้าพูดเนิบๆคงไม่ได้ยินค่ะ
น่ากินจุง ต้องลอง
ขอบคุณค๊าบเชฟ
รักเซฟกับมาดามมากคร้าบบ ~
💕🙏
ชอบครับเชฟป้อม ถ้าสถานกาณดี อยากไปฝึกงานด้วยครับ
ทำขายเลย อยากซื้อ
ขอบคุณครับ
ขอทราบอัตราส่วนน้ำตาลทราย กับ เต้าเจี้ยว ควรใส่เท่าไหร่คะ ขอบคุณค่ะ เชฟป้อม และมาดามตวง ค่ะ😊
ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ครับ
ขอสูตรซอสxoครับขอบคุณครับ
ขอบคุณค่ะ👍👍♥️💕♥️👍👍
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณเชฟป้อม มาดามตวงมากค่ะ
ไม่ทราบว่า ต้องใส่เต้าเจี้ยวบดและน้ำตาลทราย อย่างละเท่าไรคะ
.เคยทานไก่ทอดร้านอาหารจีน จะเสริฟมาพร้อมกับผงพริกไทย เกลือ น้ำตาลและมีอะไรอีกไม่ทราบ ทานคู่กันอร่อยดีค่ะ เชฟกรุณาสอนได้ไหมคะ ขอบพระคุณมากค่ะ
ขอบคุณค้าบบบ
อัตราส่วนของน้ำตาลเท่าไรครับ
ยอดเยี่ยม
เชฟตลกดี..❤❤❤
รสออกเค็มนำหวานตามใช่มั๊ยครับ😊😊😊
ไม่หวานค่ะ อาหารจีน เค็มๆมันๆเผ็ดแต่ไม่มาก
@@madametuang9442 ขอบคุณครับ 😄😄
รอสูตร ปลาท่องโก๋ กับ หมั่นโถว ของเชฟป้อมอยุ่ครับ
ซาลาเปาไส้หมูสับจะมาก่อนนะคะ
ต้องกดก่อนดูถึงจะได้ดูไม่งั้นอดดูขอบคุณสำหรับสูตรของยอดเชฟครับ.ที่ถ่ายทอดให้ชมครับ
ก่อนจะเป็นเต้าเจี้ยวบด มียี่ห้อท่ใช่มั้ยคะ
ເມັ້ນ1
ถ้าไม่ใส่เต้าเจี้ยวได้มั้ยครับ
อยากทราบอัตราส่วนค่ะ
อัตราส่วน ของเต้าเจี้ยวบด กับ น้ำตาลเท่าไหร่หรอครับ
กดละครับ มาดาม
รบกวนมาดามถามเชฟ ไอ้เต้าเจี้ยวจีน แบบนี้ซื้อที่ไหนคับ เรียกชื่อว่าอะไร
ดีงามค่ะจะได้ทำเองไม่ต้องซื้อในออนไลน์แล้ว
เซพเขาเรียกเต้าเจี้ยวอะไรค่ะเต้าเจียวสีดำค่ะ
สอนทำนํ้าพริกเหล่ากังมาไก่หน่อยค่ะ
สูตรนี้สามารถผัดหมี่กระเฉดได้ไหมค่ะ🙏😀
น่าจะเข้าได้ค่ะ แต่พริกนี้ออกหวานๆนิดหน่อยนะคะ
เต้าเจี้ยวแบบเชฟไม่มีแบบธรรมดาได้ไหมค่า
สั่งซื้อได้ทางไหนครับ
ทางไลน์แอด @madametuang ค่ะ
พริกเซี่ยงไฮ้ สั่งได้ทางไลน์แอด @chefpomkitchen
เครื่องมีที่บ้านทำเองได้เลยขอบคุณค่ะ
พริกแห้ง หรื่อพริกสดค่ะ
ดูสูตรใต้แคปขั่นค่ะ
นำ้มันคาโนล่าค้ามาดาม อิอิ
ทำแล้วสะมารถเก็บได้นานแค่ไหนอ่าคับ
2-3 เดือนค่ะ
เต้าเจี๋ยวบดซื้อที่ไหนคะ
ร้านหยั่นหว่อหยุ่น ตรงข้ามวัดเล่งเน่ยี่ เยาวราชค่ะ
เอาxoซอสด้วยครับบบ
เต้าเจี้ยวบดเป็นแบบไหนคะ
โมอึ่มสี ลองค้นหาดูในออนไลน์มีขาย
สนใจน้ำยาล้างผลไม้
มีขายในซุปเปอร์นะคะ Gourmet market หรือ สั่งซิ้อได้ทางออนไลน์ facebook คิงส์สเตลล่า
เต้าเจี้ยวที่มีขายทั้วไปใช้ไหมครับแล้วเอามาบดใช้ไหมครับอยากทราบ
ไม่ใช่ค่ะ เต้าเจี้ยวบด หรือเรียกว่า โมอึ่มสี หาซื้อได้ที่ร้านหยั่นหว่อหยุ่น อยู่ตรงข้ามวัดเล่งเน่ยยี่ เยาวราช
รสชาดต้องประมาณไหนครับ แล้วเต้าเจี้ยว ใช้เต้าเจี้ยวแบบไหนมาบดครับ
เต้าเจี้ยวบด ที่เรียกว่า โมอึ่มสี ค่ะ สามารถสั่งทางออนไลน์ได้ ลองค้นหาดู มียี่ห้อ เด๋กสมบูรณ์ค่ะ
@@madametuang9442 ขอบพระคุณครับมาดาม
ใช้น้ำมันหมูพร้อมกากหมู... ได้ไหมครับ
น้ำมันหมูจะมีปัญหาเรื่องกลิ่นหืนถ้าเก็บนานนะคะ ถ้าทำแล้วทานหมดในเวลา 1 สัปดาห์ ในตู้เย็นก็คงได้ค่ะ แต่เราทำพริกนี้เก็บไว้ใช้ 3 เดือนได้ค่ะถ้าเป็นน้ำมันพืช
เต้าเจี้ยวอะไรครับ
เต้าเจี้ยวบด โมอึ่มสี
ใช้ กระเทียมไทยหรือจีน คะ
จีนค่ะ
รสหวานมาจากอะไรคับ
มีใส่น้ำตาลค่ะ
ถ้เก็บไว้ในขวดโหล ตั้งไว้ในห้อง แทนได้ป่ะครับ จะได้ประมาณกี่วันครับ
ก็ได้ค่ะ ไม่น่าเกิน 1 เดือน แต่เกรงว่าน้ำมันอาจจะหืน ถ้ามีความร้อนในห้อง แบ่งเก็บขวดย่อยๆหลายๆขวด แช่ตู้เย็นเอาไว้ดีกว่าค่ะ
@@madametuang9442 ขอบคุณครับ
อยากลองทำแต่ไม่รู้จะหาเต้าเจี้ยวบดที่ไหนเลยค่ะ
ร้านเด็กสมบูรณ์ เยาวราช ตรงข้ามวัดเล่งเน่ยยี่
@@madametuang9442 ใช่โม่ฮีมสีไหมคะ ขอบคุณค่ะ
7:21มี เห็นส่ายหน้า นึกว่าไม่อร่อยซะแล้ว
โตวปันจัน กับ โตวปันเจียง ต่างกันอย่างไรครับ
เหมือนกันค่ะ
คือตัวเดียวกันค่ะ
@@madametuang9442 ขอบคุณมากครับ ผม🥰🥰
@@madametuang9442 แล้วเต้าเจี้ยวบดควรใช้สูตรไหนยิห่อดีครับ
@@numperformante5670 เต้าเจี้ยวบด โมอึมสี ตราเด็กสมบูรณ์ ร้านอยู่เยาวราช ตรงข้ามวัดเล่งเน่ยยี่ ค่ะ
1
พริก3ก.ก ก กระเทียม1ก.ก
แบบนี้ ยังห่างซ๊อส XO ของพวกเชฟฮ่องกง
มันไม่ใช่ xo ค่ะ
555
ไม่บอกอัตราส่วน
คลิปก่อนหายอ่ามาดาม
ชอบกิน แต่ไม่ชอบท
ซื้อได้เลยค่ะ
@@madametuang9442 ซื้อได้ท่ีไหนคับ
Mdm. Tuang ติด gesture คนอินเดียมาตั้งแต่เมื่อไหร่ ชิมไปสั่นหัวไป แล้วบอกว่าอร่อย
555ึ55
รสชาตน่าลองชิม แต่ชื่อเชฟนี่น่าลงถนน