Как сделать дистилляцию ректификата. Третья перегонка на Вейн 5 Про.
Vložit
- čas přidán 19. 12. 2019
- Всем привет! Вы на канале ХОББИ САМОГОН. Сегодня тема нашего выпуска - дистилляция ректификата. Вы узнаете зачем нужна третья перегонка ректификата. Как очистить мутный самогон. До какой крепости развести самогон перед дистилляцией. Перегонять я буду на самогонном аппарате Вейн 5 Про в режиме потстилл. Так же узнаете что при третьей перегонке - крепость самогона контролирую не в струе а в приёмной ёмкости. А в конце видео покажу дегустацию водки после третьей перегонки. Вы узнаете как сделать мягкую водку в домашних условиях. Пишите, если у вас есть какие-либо вопросы про дистилляцию ректификата - приятного просмотра.
Интернет магазин ХОББИ САМОГОН - www.hobby-samogon.ru
Промокод на получение скидки для зрителей канала - HOBBY
Самогонный аппарат Вейн 5 Про - wein5.ru/
Самогонные аппараты Домашний Заготовщик со скидкой 5%. Промокод hobbysamogon - clck.ru/RNHaD
====================================================
СКИДКА по промокоду НОВВY
Сеть магазинов Русская Дымка - rdshop.ru/
Сеть магазинов самогонных аппаратов Колба - kolba.ru/
Самогонный аппарат WEIN 6 PRO - clck.ru/32gtKR
Самогонный аппарат WEIN Reform + - clck.ru/32gtgs
Cамогонный аппарат LUXSTAHL 8M - clck.ru/32StsP
Автоклав Вейн - clck.ru/32gtn7
Автоклав Fansel - clck.ru/32gtqL - Jak na to + styl
Интернет магазин ХОББИ САМОГОН - www.hobby-samogon.ru
Промокод на получение скидки для зрителей канала - HOBBY
На вид приятный добрый человек.Пожалуй подпишусь и лайк.
:)) Спасибо.
Я того же мнения)
Друг, спасибо тебе! Получил муть от ароматной браги, перегнал по твоему способу и все прекрасно, прозрачно! И главное - почти не потерял аромат, немного просел но думаю после пары недель все вернётся. Спасибо ещё раз
Рад Вам помочь!
Интересна тема индукционных плит! Лайкос прожал
Спасибо за лайки. Про плиты сниму как нибудь:))
При разбавлении , иногда , тоже происходит замутнеете , но я боролся при помощи углевания через насос высокого давления( гонял по кругу, около часа, пока не становилась чистой. Про ваш метод , услышал в первые. Буду пробывать . Большое спасибо!😁
Рад помочь!
Супер важное видео!!! Автору респект!!!
Спасибо!
@@hobby-samogon Это вам спасибо большое! Скоро к этому делу и я присоединюсь!
@@Fomalgaut22 ждём Вас в наших рядах!
Скептически отнёсся к сему мероприятию но решил таки попробовать, теперь только так и делаю
Я уже давно по другому не делаю. Только так, дистиляция ректификата. Даже если нет ничего разведенного, наскоряк за 40-50 минут готов напиток.
спасибо за идею, как раз получил муть при разбавлении. Попробую обязательно
От мути никто не застрахован. Я думаю что дело в воде. Раньше я другую воду использовал. Пробуйте. Всё получится!
@@hobby-samogon Здравствуйте!
Сделал дистиляцию ректификата...перегонял до 40% в приёмной ёмкости,но
при погоне ближе к 40%
заметил, что продукт ,попадая в ёмкость как бы маслянисту структуру имеет...как "хвосты"...
Так ли это? Это "хвосты" ? или "Хвостов" в ректификате уже Нет?
И ещё вопрос: ректификат разбавляете до какой %?
С уважением Борис.
Извините! ..🙏про разбавления услышал...🤝
@@Boris64ful здравствуйте, в конце капает вода, у неё другая плотность, кажется что масленистая. Хвостов в ректификате уже нет.
@@hobby-samogon
Огромное спасибо за ответ 🤝
Молодец. Для меня познавательное видео.
Владимир, рад помочь.
Вот, абсолютно! Теперь более ясна разница между качественным дистиллятом и разведенным ректификатом - простой водкой!
Когда вы пробуете дистиллят я чувствую вкус пепелац и Киндзадзы, а также крыжовника и торта в шоколаде. Очень вкусно, продолжайте но очень осторожно, смотря на вас я быстро пьянею. Будьте осторожны на поворотах и будьте здоровы в плечах!
Виктор спасибо, учту советы:))
Всё правильно.Единственное, забыли сказать про поправку по температуре.
А мне понравилось периодически я выпиваю но не так часто это получается)))
Скоро праздники, время будет!
А я на каждый литр добавляю чайную ложку фруктозы. Тоже помягче получается
У меня получилась горлодранка. Надеюсь в следующий рек.... будет 🖒
👍 .(джин так же, только 10-20% от общего ,потом корзину убрать и в ту же тару все как здесь)
Здравствуйте Тимофей! Джин не делал. Мои домашние что-то его не очень любят. Но тоже надо как нибудь попробовать. Присылайте рецепты.
@@hobby-samogon рецептов полно разных можно и на свой вкус поэкспериментировать...я про сам перегон 👆
часто многие делают весь перегон через джин корзину...разница как чай заваренный и вареный минут 10-15...Один вкусный, другой нет...засыпать в джин корзину лучше сушеные составляющие.полнее аромат отдают.для первой пробы что-нибудь простое
-цедра лимона (от 1/4лимона)
-бадьян (размять перед засыпкой )3-10гр
-можжевельник сушеный 10-15гр.
Все это примерно на 4-5л 40%.
С Вашим аппаратом легко
джин-корзину использовать, благодаря модульной конструкции.получится ароматная водка для коктейлей.
Удачных напитков!
(Лимон и бадьян на рынке,можжевельник в фитоаптеке или где чайные сборы продают).
@@user-vw7cx6zz7b Спасибо. Будем пробовать!
@@hobby-samogon Очень питейный и мягкий джин, по сравнению с оригиналами.
Рецепт на 3 литра готового продукта.
Необходимо:
1. Ректификат (95-96*)
2. Плоды можжевельника-20г
3. Цедра апельсина-4г
4. Семена кориандра-5г
5. Кардомон-4стручка
6. Корень дягеля-5г
7. Корень ириса-5г
8. Цедра лимона-3г
9. Анчан(тайский чай)-8 цветочков
Расбавляем ректификат до крепости 14-15*, помещаем в перегонный куб и перегоняет через джин корзину с засыпкой из пунктов 2-8 на полной мощности без колон и дефлегматора, без отбора голов(там их и нет, не так ли?) до необходимой вам крепости в объеме(я делаю 40-42*, получается 3 литра готового продукта). Можно употреблять сразу, напиток готов. Но для придания ему эксклюзивности добавляю Тайский синий чай, раствориться он меньше чем за сутки. Цвет приобретёт фиолетовый, похож на цвет Индиго.
@@user-ts8dr3gw2g у меня варенка почемк то получается!!!!!
Всем привет! Хочу тоже внести свою лепту))) Я не винокур и ни какого стажа в этом деле у меня нет, а очень хочется... Планирую купить Вейн 5 незнаю почему но выбор пал на него думаю что для себя его более чем будет достаточно. Но я к чему это всё я нахожусь в командировке на севере и у меня есть иногда свободное время для просмотра многих роликов и после просмотра делаешь анализ увиденного. Я веду к тому что автор данного видео молодец! Всё доступно объясняет. Сколько залил сколько получил температура в кубе и колонне такая то итд итп ... Всё размеренно и доходчиво. Продолжайте у Вас всё нормально получается... Надеюсь что дальше будет также доходчиво и интересно. Пять баллов....
Здравствуйте Роман. Очень приятно читать такие комментарии! Благодарю за поддержку. Буду стараться радовать Вас полезным контентом. Вейн 5 - отличный выбор!
Обязательно посмотри канал брянского винокура
Там часа на полтора как правильно все делать со всеми расчетами и ТД. Очень познавательно.
Канал счастливчик.
И особенно для начинающих канал сурагату нет. Там видео уроки от и до все подробно.
Удачи.
Привет.
Я тоже на севере и аппарат себе тоже такой же купил. Правда ещё на нем не работал, все ещё на севере.
А вы уже опробовали аппарат? Что скажете как новичек.
Здравствуйте уважаемый. Очень интересный способ.
Хочу тоже попробовать.
Для информации ещё для аром можно использовать фруктозу. Также ложка на литр. Край это сахар.
И для смягчения и питейности , на литр две чайные ложки глицерина продается в аптеках или курит салонах.
Попробуйте сравните.
Здравствуйте Ильдар. Я добавляю в сортировку 1 чайную ложку декстрозы. Очень смягчает! Про глицерин знаю, но не пробовал. Спасибо за рецепты!
Аптечный глицерин не советую-будет аромат медицины...
А он(глицерин) не будет плавать жирными пятнами с верху?
Добавил в куб при ДиРекте тёртый имбирь и цедру лимона, получился ароматный мягкий продукт
Здравствуйте Вадим. Это мацерация, я тоже так периодически делаю. Очень классные напитки получаются!
Т.е. получается,что подобная 3-я перегонка,более эффективна,чем отдых+углевание.Обязательно надо попробовать.Спасибо за идею.
Интересный получился результат - напиток после третьей перегонки, уже на следующий день, мягче четырёхмесячного напитка с декстрозой!
Делал мацерат на черносливе. До ужаса мягкий напиток получается. Можно не рассчитать😁😂😰
@@u38rus16 можно рецепт.
@@hobby-samogon Эту информацию невозможно переоценить)))
Добрый день. Хочу спросить вашего совета. На родник про 2 дистиляцию ректификата возможно сделать? Конструкция там не разборная, по образу перегона браги получится. То есть подключить только холодильник с отбором голов.
Здравствуйте Никита. Вы правы, как первую перегонку делаете, в таком режиме получается дистилляция. Дефлегматор в этом случае не работает.
Привет! Отличный шкаф жди плиты и аппарата) где брал?
Подскажите пожалуйста, а сколько времени занчла дестиляция 9л сортировки?
Подскажите пожалуйста третью перегонку на какой скорости лучше гнать?
Подскажите, а какую воду Вы использовали в кубе? из под крана или еще какую нибудь?
Из под крана для этих целей подойдёт.
По идее 40° в приемной ёмкости будет именно тогда, когда в струе будет 1-0°, весь спирт соединится с водой именно в такой пропорции, лишняя вода останется в кубе... Так же можно посчитать на калькуляторе общий объем который должен получится в итоге при разбавлении водой до 40°, и ориентироваться на него (этот объём) в приемной ёмкости...
Да, всё верно. Практически без отхода получается.
По идее, у тебя может получиться, всё что ты захочешь, а на деле всё совсем не так. При показаниях ареометра в общей таре 40%, в кубе остаться около 8-10% спирта. Выгнать весь спирт не получиться, если только не хочешь получить более слабый продукт по крепости.
@@user-mq3pv3qm4h вот и верь этому человеку. главное реклама аппарата
Добрый день. Хотел уточнить, после отбора голов покапельно, врубаем плиту на полную, как при первой перегонке или как при отборе тела капли переходящие в тонкую струйку? Или и так , и так можно?
В принципе ничто не мешает включить на всю мощность.
Подскажите, как рассчитать головы при дистилляции ректификата? Так же 10% АС?
Здравствуйте Даниил. В ректификате уже нет ни голов ни хвостов. Но при нагревании происходит окисление спирта. И образуются головные фракции. Их немного, 30-50 мл. на 25 литров разбавленного спирта.
Здравствуйте. У меня к вам вопрос плитка на которой вы работали до какого объема куба приемлема или может роль играет колонна 1.5 или 2 интересно ваше мнение
У меня 30 литров, первую перегонку я на ней делал, но это гораздо дольше чем на мощной плите 3,5 кВт. Для кубов от 30 и выше желательно более мощный нагрев.
Спасибо
Добрый день. При второй перегонки я решил добавить немного солода не дробленого для аромата ((( и этим немного испортил Можно ли если перегнать третий раз избавится от аромата ?
Только если сделать вторую дробную перегонку ещё раз.
Здравствуйте при ректификации вейн 6про пропустил в спирт 95,3% 5420л хвосты, поможет ли дистиляция, если я уже развёл до 43%, я новичок в этом деле делал все по видео на ютубе, был бы благодарен за помощь
Здравствуйте!
Подскажите пожалуйста : сей процесс происходит на максимальной мощности?
Плита у Вас iplate YZ - T24?
Здоровья Вам и Вашим близким!
С уважением Борис.
Да, на максималке! Спасибо.
@@hobby-samogon Спасибо 👍
Хоббисамогон, а как ты относишься к супердистилляции. Т.е. сильно разбавленный до 15% СС предварительно почистив его кокосовым углём второй раз не ректифицировать полностью, а отобрать головы в режиме ректификации, затем перейти в режим дистилляции и отобрать тело в этом режиме. Получается два в одном. Я сделал так и как будто всё хорошо получилось.
Подскажите пожалуйста сколько воды добавляли чтобы разбавить мутную водку для перегона спасибо
Разбавляем до 15%. Если водка 40%, то на литр водки 1665 мл. воды.
Здравствуйте. Подскажите, при третьей перегонке можно основываться на температуру в кубе, или лучше по факту в приемной емкости? Спасибо.
Важна крепость в банке, температура в кубе не важно. Под конец идёт дистиллярованная вода. Значит в кубе спирта практически нет.
Понял, спасибо!
@@_beerovar да все верно, на термометр смотри когда 65-75 поднимется, отбери процентов 5 голов для приличия и начинай в наглую гнать остаток до 40 градусов в приемной таре, на термометр больше не обращай внимание. всегда пользуюсь третьей перегонкой.
@@romanromanovich9230здравствуйте скажите пожалуйста на какой мощности стоит гнать? Есть плита 2кв и Тэн 3,5 кВ спасибо
Здравствуйте. Ещё у меня есть вопрос, вы говорите что добавляете на каждый литр сортировки 1 чайную ложку декстрозы, а в этот продукт, что получился после третей перегонки, вы также добавляли декстрозу?
Декстрозу я добавляю в сортировку если собираюсь её пить в чистом виде. После второй перегонки. Или после третьей.
@@hobby-samogon Спасибо. 👍 🤝
@@user-dn7ln1ck6j рад помочь!
Такой способ дистилляции выручит если при рефтификации зацепил хвостов ? И обязательно разбавлять до 10° ?
От хвостов не спасëт. Можно до 20.
А если заводской ректификат 96 гр. разбавить дистиллированной водой и перегнать через дистилятор, получим дистилят?
Будет помягче. Можно.
залил в куб мутную сортировку 35% всего 25 литров, начал погон, отобрал головы чутка, брал до температуры в кубе ровно 99*С, общая спиртуозность отбор 73% и объем 11,5 литра, и еще хвостов взял 0,5 литра, *что я не так сделал* что общая спиртуозность погона не получилась 40%, хотя я на это и настраивался
Чуть голов я понимаю, а откуда хвосты в сортировке? Я гоню до 40% в банке и останавливаюсь.
@@hobby-samogon это не ярые хвосты, скорее больше для успокоения)) у меня до 40% в банке не дала температура куба-100*С, я же писал, в этом то и вопрос
Всем привет, а если в эту конфигурацию добавить джин корзину со вкусняшками, выйдет что-нибудь толковое, или все-таки лучше это делать при укреплении??
Здравствуйте Андрей. Джин-корзину можно ставить при отборе тела или при третьей дистилляции. Разницы не вижу.
Идейка прикольная как нибудь попробую. Мне кажется должно сработать и не плохо
Андрей
Привет! Слушай, подскажи какие вкусняшки в джин корзину кладёшь?
Сушёные фрукты это понятно, а что ещё можно такого.... Приобрёл вот джинку, теперь голову ломаю...
Привет, скажи, на какой мощности производил перегон?
2-3 квт
Здравствуйте. При ректификации чуть зацепил хвостов. Как их убрать при ректификации? Подскажите пожалуйста. Лайк и подписка однозначно. Видео 👍👍👍
Самый верный способ перегнать. Но это затратно по времени. Или попробуйте почистить активированным углём. Потом сделайте какую нибудь настойку. Никто не заметит:))
@@hobby-samogon а если на 45 остановить. Или все равно хвосты попадут?
@@Simosha-us1hs при дистилляции ректификата, от хвостов не избавитесь, только повторная ректификация поможет.
@@hobby-samogon спасибо за быстрые ответы. Только начинаю колонну осваивать. По этому так и получилось. До этого гнал на обычном аппарате
@@Simosha-us1hs всё получится! Удачи.
Добрый день. А разбавлять спирт нужно именно до 12 градусов или можно например до 20? И почему? Заранее спасибо.
Рекомендуется как крепость браги. Я делаю 12.
А если будет немного выше, например 15-16, то на что это повлияет?
И еще сразу вопросик, а какой размер СПН Вы порекомендуете для колонны Вейн 6: 3, 3,5 или выше?
@@Mixa-gf1ie 15-16 думаю тоже подойдёт. СПН 3 - 3,5. Выше не стоит.
Спасибо.
С Новым, 2020-м годом!
Подскажите начинающему юзеру Вейн 5 про 2-х дюймов..
Какую и сколько насадку Панченкова нужно купить?
Здравствуйте Владимир. С Новым Годом! В двух дюймовую царгу, для одного пыжа, требуется две насадки Панченкова по 30-33 см. У Вас две царги, это 6 таких пыжей. В итоге Вам нужно 12 насадок. Если будете перегонять сахарные браги - достаточно нержавейки. Для зерновых и фруктовых браг - покупайте медные насадки. Удачных погонов!
Купите лучше сразу спн ,
а !
Для зерновых два три медных рпн
А может лучше купить люкссталь 7 там в комплекте все идёт по моему?
@@hobby-samogon какое ваше мнение о люкссталь7 ??? Просто думаю какой брать Вейна про или Люкст7.
@@Beluga-x7b купил спн, все норм, произвожу продукт хорошего качества, но где-то глубоко зудит червячок, что не купил ЛС-7...
а как так получается что в кубе 94 а в приемной 40% ,при такой температуре там в струе еще 40 а в приемной минимум 65 , когда дожимаешь при первом перегоне до 100 в сумме где то 38 получается спирт сырец,что то здесь не так
На крышке куба 95, а в кубе уже 97-98. Это значит в струе практически вода. Всё сходится. Попробуйте.
Как готовите оборудование? Чем моете куб? Я как-то перегонял в итоге у меня какой-то привкус появился, и не знаю от чего?
Я обычными моющими средствами мою куб. Хорошо ополаскиваю и протираю. Царгу просто кипятком ополаскиваю. Главное СПН и РПН кипятить по чаще. От них воняет.
@@hobby-samogon понятно, на прямотоке насадки не используют же.
@@user-he4ty9lt7j при второй перегонке на прямотоке я ставлю пару медных пыжей.
@@hobby-samogon ок, спасибо
Мое почтение! Вопрос не совсем по теме конечно. Скажите пожалуйста, на 3:07 отчетливо видно, что продукт вытекает не ровно, а как бы волнами. У меня аппарат Люкссталь 1 (тогда не было номеров, но модель первая) и при первой перегонке у меня СС течет точно также, сопровождаясь при этом булькающими хлопками из трубки выхода продукта. Продукт течет холодный, холодильник холодный, но я всегда считал это проблемой и убавлял мощность нагрева. В этом случае продукт течет ровно и хлопков нет, но перегонка 18 литров браги занимает около 5 часов. Планирую приобрести Вейн 5, и если тут все также, значит я заблуждался где-то, помогите понять где. Я хлопки принимал за выход спиртовых паров без конденсации и думал, что холодильник не справляется, так ли это или можно добавить мощности и не обращать внимание на неравномерный выход продукта? До какой степени можно ускориться?
Здравствуйте. Выход самогона рывками из за того что создаётся вакуум в холодильнике. Для решения этой проблемы делают носики со связью с атмосферой. В аппарате Вейн 5 на основном верхнем холодильнике, у носика нет связи с атмосферой а на доохладителе есть. Я просто поленился переставлять носики в том видео и использовал носик без связи с атмосферой. Поэтому самогон течёт рывками. Меняйте носик или целиком аппарат. Вейном 5 я очень доволен. Рекомендую.
Большое спасибо за развернутый ответ
Рад помочь!
Привет. Купил себе колонну Wein 5, на свой куб 20 литров, думаю на первое время мне пойдёт. Подскажите пожалуйста, какой диаметр шланга используете на своём (соски на сколько на холодильниках). У меня колонна на 2 дюйма. Спасибо.
Для воды использую шланг ПВХ 8 мм. Удачи.
@@hobby-samogon Спасибо. Я правильно понял, это внутренний диаметр?
@@user-dn7ln1ck6j внутренний, по наружке он 10 мм.
@@hobby-samogon Спасибо.
@@user-dn7ln1ck6j рад помочь!
Ваш подписчик вопрос не по теме как кзнатоку идоходчиво обясняющему есть покупной спирт если разбавить и перегнать будет ли он пригоден для употребления
Да, я так делал. Казённый спирт перегонял, и он был достаточно качественный. Голов было 1-2%, хвостов 2-3%.
@@hobby-samogon благодарю за ответ но годится он для настоек и употребления
Подскажите пожалуйста, можно ли при дистилляции ректификат использовать джинн корзину? И стоит ли?
Да, конечно. Отлично всë получается.
@@hobby-samogon спасибо
Здраствуйте,с 2литров 96.6 сколько получится?
Здравствуйте, потерь практически нет, не более 5%
Здравствуйте, набрал хвостов при второй перегонкев, решил перегнать третий раз. Сижу гоню, ничего не пойму, градус в струе 95-96, температура в кубе уже 96°, запаха сивухи нет, не пойму что делать, сидеть дальше или прекращать. Перегоняю, правда, на собранной колонне Wein reform с спн, как и при втором перегоне. Нигде не найду информации про третий перегон на колонне, не на подстиле. В колонне как установилось 77.1 так и не меняется. Интересная петрушка😀
Запах и вправду, практически отсутствует.
Как температура в колонне полезет вверх, останавливайтесь. Посмотрите моë видео Как управлять бражной колонной.
Добрый день! В ближайшее время тоже хочу попробовать сделать дистилляцию ректификата.
Чем обосновано разбавление водой до 11-12"? Это получается на 1литр спирта (96") надо 7 литров воды
Иначе будут потери по спирту, и мне кажется так мягче получается.
@@hobby-samogon Ок спасибо, пробну. Просто смотрел похожие видео, где говорят можно и до 40" разбавлять. Честно сам не разу еще свой спирт не дистилировал))) Хотя делаю его достаточно долго уже
Здравствуйте! На какой мощности плитки производили дестиляцию?
Можно на максималке гнать.
Здравствуйте! А головы на какой...?Спасибо!
А у меня первые капли почти всегда при 88-89. Почему?
Здравствуйте. У меня такой вопрос, делал первую дробную перегонку в жизни на Вейн реформ, но всё как по учебникам и получилось на выходе 93%. Разбавил до 43%, часть сделал настойку, часть мацерат третьей перегонкой. Спустя неделю пьется очень жёстко и чувствуется вкус спирта а не ягод! Из-за чего могло это произойти? Заранее благодарен
Здравствуйте Андрей, я настойки из ягод настаиваю месяц, за неделю спирт ещё не успел вытащить эфиры. Надо подождать!
@@hobby-samogon я не про это, при разбавлении 93% продукта до 40 слишком сильный привкус спирта, а не водочный и при изготовлении мацерата после третье перегонки тоже самое
Разбавленный спирт это не водка, вкус водки появляется после углевания. А резкость в напитке может быть из за попадания голов или хвостов. Добавьте чайную ложку декстрозы на литр. Станет помягче.
@@hobby-samogon благодарю за то что отвечаете на все вопросы
Стараюсь по возможности помочь всем!
Сколько времени ушло на перегон 9 литров?
Быстро, часа полтора.
Вопрос: - После третьей перегонки одна баночка остается в доме, а вторая в машине. Ночью температура упала до -9 мороза. В машине водка помутнела, а в доме нет. Занёс из машины в дом и через два часа посветлела...
В чем проблема? Голову уже сломал.
Это эфиры так влияют. У меня тоже так бывает, особенно на ароматных напитках.
Добрый день!
Как рассчитываете количество голов при третьей перегонки? На какой мощности плиты идёт погон?
Здравствуйте Alex. При третьей перегонке голов совсем мало. Они формируются из-за нагревания. 25-30 мл. Ориентируюсь по запаху. Мощность была 2000 кВт. Я не торопился. Хотя на большей мощности наверно результат будет не хуже.
@@hobby-samogon
Благодарю за ответ. Попробую.
@@hobby-samogon доброго времени суток.
Вы пишите, что перегон идёт на 2кВт, а на видео, когда выключаете плиту, там 409, это как?
@@user-ri5hs1ww4u возможно это таймер Вы увидели.
@@user-ri5hs1ww4u внимательнее там 4:09 это время таймера
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста а если пустил хвостов во втором перегоне что делать также до 40ка гнать
От этого напиток не станет лучше или хуже. Если есть хвосты, они при третьей перегонке останутся. Либо сделать качественно вторую перегонку, либо можно замаскировать с помощью мацерации.
Спасибо за ответ🤝
Вопрос про хвосты . После второй перегонки общая спиртуозность 96' есть ли там хвосты? Погон остановил при температуре в кубе 98 а в нижней царге поднялась на 0.2 градуса, при том что на узле отбора температура оставалась неизменной весь погон. Аппарат Вейн 6 про
День Добрый посоветуйте :хапнул хвосты при второй(дробной)на роднике2 .Я так понял дисциляция третья не подойдёт хосты так и останутся там (сам сем 86%).Как убрать(вытащить)хвосты на роднике2 его характеристики знаете. Или ещё раз добрый зделать ❓
Это ещё раз дробную перегонку делать нужно.
@@hobby-samogon СПАСИБО,👍.А ВАШЕ мнение лучше с дефлегматором или прямоток до 60-55°%в струе.(головы 10-15мл на 1л). Просто начитался "разного" в голове каша . Ещё раз рахмет
@@dosd952 лучше с дефлегматором, головы уже отобраны, можно отобрать 20-30 мл по капельно и начинать отбор тела. Хвостов я тоже думаю не много останется. Следите за температурой в колонне.
@@hobby-samogon 👍 спасибо за совет и за связь с подпищиками, 💯добрых слов каналу .
Приветствую! Сколько времени займёт?
Это быстро, как первая перегонка.
@@hobby-samogonУже попробывал, не очень получилось, мож из-за воды!
Бутыль хороший на столе.
Мне тоже нравится.
Привет, отчего помутнел перегон?
Возможно много эфиров, хвостов.
После второй перегонки получив спирт крепостью 95.5 сделал дистилляцию ректификата. На следующий день в предвкушении питкого напитка был сильно огрчён, по вкусу как просто спирт разбавленный водой. То есть жёсткий и не очень питкий
А если после второй перегонки разбавляете, больше нравиться? Я часто так делаю, мне нравится этот способ.
@@hobby-samogon Нет тоже не очень, жестковатый получается. Хотелось бы сделать мягкую водочку чтоб как водичка, без спиртовой резкости
@@user-cp6vd3qv3h одна ложка декстрозы на литр 40%
@@user-cp6vd3qv3h чайная ложка
@@hobby-samogon хотелось бы вам задать вопрос. Как правильно перегонять брагу настоянную на пшенице? Так же как и ароматный дистиллят до 70' в струе открыв кран отбора на максимум а дальше спиртом добирать ?
Привет. Мужчины. Может кто нибудь поможет мне узнать в чем проблема. Вейн 5,после перегона стены и дно бака в чёрных разводах. И не отмываются. Сетки Панченкова,медяшки прокипятил в лимонной кислоте. Всë по правилам. Но не промыл в проточной воде. Может от этого. А может от латунной гайки. Подскажите.
Скорее всего медь, Этот налёт должен оттираться раствором лимонной кислоты.
Да уж.. я вот тоже запах не чувствую, вообще ни какой. 👑👑👑 в нашем деле это очень жестоко....😭😭😭
Это постепенно приходит, надо тренироваться.
Здравствуйте хочу попробовать третий прогон так же в режиме подстил прогнать через джин корзину ваше мнение? Аппарат тоже вейн 5 про!!
Здравствуйте Алексей. Думаю это добавит аромата Вашему напитку. Отличная идея!
ХОББИ САМОГОН получилась 👍 сделал бородинскую водку! Очень мягкая и приятная на вкус хотя напиток постоял всего 2 часа думаю что через дня 3 будет бомба!! Спасибо вам за совет!!
Ещё один вопрос не могу выдать 96% получается 93% хоть тресни вроде всё делаю как надо в чём дело не пойму!! Гоню на газу!!
Алексей, для получения крепости 96,6 я ничего особенного не делаю, это 2 царги, скорсть отбора примерно 1000 мл/час, ну правда у меня не насадка Панченкова а СПНка. И всё.
ХОББИ САМОГОН ясно спасибо а я наоборот забиваю сеткой! Теперь буду пробывать с спн.
Добрый день. Взял 4-литра 93% спирта, развёл по таблице, но не замерил итог, сразу поставил на перегон. Выход очень не устроил. По интогу вышло 5,5 литра 40%. В чём ошибка понять не могу.
Это очень мало! Я развожу до 20-25% и у меня практически нет потерь. Странно.
@@hobby-samogon спасибо за ответ, буду думать, это первая попытка.
Добрый день! Я новичок, в процессе обучения. Такой вопрос. После второй перегонке продукт получился крепостью 89°. После разбовления с водой (пользовался калькулятором самогонщика) получился вместо 43° 34°. Посоветуйте что делать теперь? Может разбавить до 12° и сделать третий перегон. Цель получить 43°. Спасибо.
Здравствуйте, перегоните третий раз, он и помягче будет. Контролируйте крепость в банке.
@@hobby-samogon спасибо так и сделал. Много вопросов. По второму перегонку на wein 5 pro. Жаль всего не описать.
@@Tchengis у меня много видео по второй перегонке.
@@hobby-samogon да, я их уже смотрел. Поэтому и вопросы. У меня так не получилось.
@@user-ue2ui6qb4y Всё получается
Нужна ваша консультация, на ректификате настоял боярышник, чернослив, сухофрукты. Все напитки оказались жёсткими спустя 2 месяца. Увидел ваше видео, сегодня перегнал всё отдельно и попробовал спустя 2 часа каждый напиток...., увы...., никакой мягкости не обнаружил. что делать? Подскажите плиз....
Попробуйте чайную ложку глюкозы на литр.
Добавлял фруктозув полученную водку, но результат дрянь, запах и вкус ягоды, а пьётся нууу очень жёстко. Может со спиртом че не так?
Возможно спирт не удался. Обычно ягоды и фрукты всё скрывают.
Удивительная вещь дисциляция ректификата, но что еще удивительнее то, что после углевания продукта, все возвращается в исходное положения, продукт становится таким самым, как был до дисциляции, возвращается и спиртовой вкус и запах.
При углевании выделяется уксусный альдегид. Головы.
Здравствуйте С какой скоростью гнали и на какой мощности ?
3,5 кВт
@@hobby-samogon Спасибо
Добавлял декстрозу. Голова болит.
Думаю что это не от декстрозы.
@@hobby-samogon а что может тогда быть? Декстозу выбрасил и голова не болит
@@ruza_samogon странная реакция организма, больше похоже на некачественный самогон. Хотя может быть.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста а ячменную могу так перегнать? Запох. И вкус останется? Спасибо за ранее!
Здравствуйте Николай. После такой перегонки запах и вкус не пропадут. Станет мягче.
@@hobby-samogon Здравствуйте! Большое спасибо вам!!!! Как вы быстро отвечаете!!!! Буду только с вами общаться!!!!!
Буду рад помочь Николай.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста какая температура воды должна быть на выходе из холодильника?
А хвосы не надо от берать?
дистилированной водой рпзбавлять не проще?
Не пробовал, думаю не поможет
ХОББИ САМОГОН попробуйте капнуть 2 капли своего ректификата на стекло, когда они высохнут посмотрите останется осадок или нет. Если останется масляная мутная плёнка, значит есть хвосты. Скорее всего они создали помутнение при смешивании с водой. Спирт растекается во все стороны, но через края не перетекает, поэтому лучше использовать круглое или квадратное стекло 12-20мм.
Kolin, спасибо за подсказочки, попробую.
@@hobby-samogon Мне нужен совсем чистый спирт для тех. целей, купил спирта в пятишках измерил 95,51%, накапал на круглое стекло, после испарения она вся покрылось мутным маслом, скорее всего много хвостов, палёнка. Накапал спирт рояль 96%, вообще нет осадка очень чистый. Это мне нужно чтобы понять покупать или нет рек. колонну с СПН, чтобы перегнать спирт, получить его без осадка.
Ещё у вас спирт после разбавления мог помутнеть из-за кальция в воде. От дистилированной или после обратного осмоса спирт не мутнеет. А из-под любого фильтра или родниковой, мутнеет в большинстве случаев, перегнав вы просто избавились от твёрдого осадка.
Тут ещë от воды зависит. Разбавил из одной и той же партии водой из под крана (вода питьевая в сыром виде) и получил муть. Купил в магните самую дешевую воду в пятилитровке - раствор прозрачный.
Всегда делаю третью перегонку, по такомуже методу, но пихаю один пыж и просто напиток как нектар.
Вечер добрый! Пыж медный или нерж...?
А где брать дестилированую воду?
Она течëт вместе с самогоном.
Какой лучше выбрать 5 или 5 про?
Ref ref здравствуйте. У меня Про. 2 дюйма. Он подороже но экономит время.
только про , будешь потом жалеть что не взял так как скорость выростет сразу
На какой мощности гоните?
Как на первой перегонке. У меня 3 кВт.
А дистиллированная вода не вредна организму?
Ни пользы ни вреда.
Сделал все так же (но видимо не все) =) На выходе чистенький продукт, запах почти нейтральный, НО вкус это жесть, горечь дистиллированной воды и далеко не мягкий продукт( Оборудование чистое, вода хорошая. НДРФ был 94%, разбавлял до 10% В чем может быть дело?
Попробуйте воду поменять, третья перегонка не может испортить хороший ндрф.
Здравствуйте ! У меня точно такая беда получилась. Очень странно.
Всем вечер добрый!
Обращаюсь ко всем покупал кто нибудь быстросьемы на Вейн 5про но МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ
Подскажит может кто где есть???
Не видел таких.
Третью перегонка делаю только когда брага сахарная. А если помутнел зерновой спирт пропускаю через кувшины фильтр и все сразу становится прозрачно.
Ароматный дистиллят боитесь перегонять? Там ароматика сохраняется.
@@hobby-samogon нет)))), перегонять не боюсь, считаю что зерновой дестилят третий раз перегонять кощунство. Чисто моё мнение)))
Понятно. Спасибо за комменты! )))
Скажите,головы так же отбирать по капельно?
Здравствуйте Валерий. Головы так же покапельно. Мощность 1000 Вт.
А тело сколько ватт
@@user-sy8gv5co3o тело можно на максимальной мощности.
@@hobby-samogon Спосибо большое за ответ!!!!
Доброго времени суток, скажите на роднике про 2 получиться сделать дистиляцию ректификата и какая мощность плиты, должна быть, что бы на выходе было 40-43 градуса?
Да, конечно. Без дефлегматора, на прямотоке. Мощность 2,5-3 кВт холодильник потянет.
Спасибо!
Рад помочь!
Добрый день.Не понравившиеся настойки перегонять по такой же схеме.
Думаю не стоит. Вы получите водку со вкусом этой настойки. Лучше в спирт сырец вылить и перегнать на спирт.
@@hobby-samogon А запах не останется в спирте после второй?
@@oleganche5812 нет, не останется.
А если это всё на колонне сделать?
Не стоит, прямотока достаточно.
А на прямой колонне не получится?
Моя не гнется!
Получится, дефлегматор не подключайте.
Здравствуйте.Если не качественный недоректифткат.Больше отбирать головы по арганалептики?
Здравствуйте Виталий, тут нужно будет нюхать.
сделал дистиляцию ректификата и потери примерно 10%. из 10 литров 11 % сортировки получилось 2,25 литра 38,6. не знаю может больше воды добавлять в сл. раз . откуда потери? в кубе чистая вода по ареометры
У меня тоже иногда процентов 5 не сходится. Но я грешу на не точность измерений. Погрешности термометров и ареометров. Разбавление не поможет.
@@hobby-samogon не, все корректировать по температуре и потом мерилв кубе, чистая вода, но это не беда, если продукт огонь, 9% не жалко. Попробую сегодня. У меня вопрос можно ли добавить больше воды так как у меня тэн на 7 л не сдаваемого объема. Кто говорит до 14% бодяжить, кто 12 кто 10, а мне чтобы не обосраться с тэном надо залить ну примерно 9%. Как думаешь получиться?
@@izmajlovo да, конечно. Лей сколько надо. Не вижу проблем.
@@hobby-samogon попробовал вчера, разницы никакой, больше не буду заморачиваться.
@@izmajlovo это "две большие разницы"© , просто что то не получилось. Ищи причину.
Попробывал ректифекат прогнать 2литра 96.6 и получил 3литра 40градусов дальше пошол самагон 20градусов,почему должно было быть 5литров.А у меня вышло 3литра?может я что неправильно сделал?
Тимур здравствуйте. При дистилляции ректификата сначала идёт крепкий спирт, а потом крепость падает. Но нам не важно какая крепость в струе, мерием крепость в банке. Когда в банке станет 40%, останавливаемся. В конце погона льётся дистиллированная вода. Весь спирт выходит раньше. Должно было получиться. Похоже Вы рано остановились.
Когда 3литра наполнилось дальше 20градусов пошол.
@@user-vz7bd1om7e всё правильно, крепость в струе падает. Тем самым разбавляет содержимое отобранного спирта, и в банке постепенно крепость приходит к 40 процентам. К этому моменту крепость в струе около нуля. И весь спирт, уже разбавленный дистилярованной водой у Вас в банке.
Сможите мне подсказать, с 2литров 96градусов сколько нужно получить готового сырья 40градусного продукта?Сколько нужно добавить воды и до 10 или 15 градусов разбовлять.?
Разбавлять до 15-20%. Должно получится 4800. Ну может будут потери 100-200 мл.
Разбавлять нужно не спирт водой а наоборот в воду лить спирт тогда и мути не будет
Дмитрий, не смеши людей:))
А на какой максимальной мощности можно провести процесс??
Я на 3 кВт делал, нормально получилось.
@@hobby-samogon
-а на 6 кВт можно?
@@aliceshevchenko5238 думаю хуже не будет
@@hobby-samogon
Ага,
Спасибо!
@@hobby-samogon
Спасибо за ответы!!
А вот последний вопрос по этой теме, скорость отбора голов каков?
Спасибо!
Зачем сырец до 10 градусов разбавлять?
Рекомендуется разбавить до крепости браги. Можно 15%
@@hobby-samogon так почему именно 10-15%, а не 20-25? В чем разница?
Добрый день. Осветлял 40% зерновой дисцилят,с ярко выраженным помутнением. 5 литров. Разбавил до 12%. На выходе получился кристально чистый продукт, аромат сохранился. Простоял ночь, появилось легкое помутнение.
Детали: Заливал 5 литров 40%, на выходе получил 5 литров 45%. Прогонял до 40% в емкости, на мощности 1500. поэтому получилось чуть больше 5 литров.
Гнал в пластиковую бутыль от питьевой воды. Емкостьи не хватило, остаток уже практически дисцилированной воды догнал в в другую емкость. примерно 0,6 литра. Все смешал в стекле. Продукт отстоял ночь, на утро проявилось легкое помутнение.
В чем причина неудачи? Дайте совет.
Мутнеет из-за большого количества эфиров, если повысить крепость, то муть пропадает. Попробуйте добавить немного чистого спирта. Если не получится то перегонять надо до 45% в банке.
@@hobby-samogon Спасибо за совет. О результате дам знать.
Рад помочь!
@@hobby-samogon разбил на две части. первую прогнал до 45% в емкости, вторую добавил спирта, до 45%. в итоге: неделя выдержки, кристально чистый продукт .
спасибо за совет.
Не в одном видео нет того, что, нужно рпн вставлять в изгиб или нет
А кто то разбавляет до 10%
Большие споры на эту тему!!
я не вижу большой разницы
@@hobby-samogon
-А Вы пробовали с разными процентами разбавления?
@@aliceshevchenko5238 я по разному пробовал
@@hobby-samogon А на какой максимальной мощности можно работать при дистилляции ректификата?
Ректификат (второй перегон) он пахнет этим классическим самогоном, точнее как ощущается этот запах и ощущается ли он вообще . Тоже хочу взять аппарат колонного типа и хочу понять стоит ли он того
Ректификат не пахнет самогоном, степень очистки очень высокая!
@@hobby-samogon Спасибо