Как гнать самогон? 6 принципов ТРЕТЬЕЙ перегонки самогона./ Самогоноварение
Vložit
- čas přidán 9. 07. 2024
- Книги Самогон Саныча по самогоноварению:
1). "Самогоноварение для "чайников" ridero.ru/books/samogonovaren...
2). "Теперь, когда у Вас есть самогонный аппарат, что можно приготовить? Настойки"
- для зрителей РФ здесь ridero.ru/books/teper_kogda_u... ,
- для зарубежных зрителей здесь - www.amazon.com/dp/B07H3STBXD
Как гнать самогон? Здравствуйте, Уважаемые зрители! С Вами - Самогон Саныч. В этом видео разберемся с третьей перегонкой самогона: 6 принципов правильной перегонки самогона в домашних условиях.
00:00 - Вступление, о чем это видео.
00:40 - Для чего делается третья перегонка самогона?
01:19 - Что представляет из себя домашняя ароматная водка?
02:37 - Как собрать самогонный аппарат для третьей перегонки?
04:15 - Как разбавить настой самогона?
04:41 - Какой нагрев использовать?
05:46 - Как отбирать "головы" самогона?
07:02 - До какой крепости отбирается "тело" самогона?
08:57 - Как отбирать "хвосты"?
09:24 - Как гнать самогон при третьей перегонки с джин-корзиной? Какие ингредиенты можно использовать?
Спонсорство канала:
/ @samogonsanych
Поддержка канала:
donatepay.ru/donation/samogons...
По вопросам рекламы пишите: samgon67@mail.ru
Группа в Вконтакте samgon67
Я - фермер и на своем канале Ютюб рассказываю о самогоноварении. Предлагаю рецепты, настоек, наливок, закусок и т.д. Кроме того , объясняю, как сделать самогон без запаха, похмелья и головных болей в домашних условиях. Подписывайтесь на канал! Жмите! / @samogonsanych
****************************************************************
Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:
1). #самогоноварение • Самогоноварение
2). Рецепты домашних настоек • Рецепты настоек
3). Рецепты домашних наливок • Рецепты домашних налив...
4). Рецепты браги для самогона • Рецепты самогона, браги. - Jak na to + styl
Благодаря вам , стал на дереве королём самогоноварения, вся моя свита нуууу очень довольна. Здоровья вам и вашей семье.
Я конечно не такой бывалый винокур, но на заметку расскажу, как я делал яблочный самогон, получилась БОМБА! Яблоки режем, убираем гниль, закидываем в ведро 32л (10-12 кг яблок), всыпаем 10кг сахара, воды почти до краев, перемешиваем, оставляем на ночь, утром всыпаем дрожжи (можно турбо). Ждем, когда отыграет брага, перегоняем с джин корзиной, в корзине нарезанные яблоки. Далее первый перегон смешиваем до 20град, закидываем в сырец яблоки нарезанные, ждем 2-3 дня и повторяем процедуру перегонки, но с отбором голов и хвостов! Снова настаиваем на яблоках и на третью перегонку также с джин корзиной, полной яблок. Даем остыть в холодильнике 10 дней... а не, пьем сразу, буду я еще 10 дней ждать, ага ага
Третья перегонка дисциллята у меня обычно происходит в моем молодом растущем организме.
Саныч не ответил ни на один вопрос. Лайк снял.
Сан Саныч,скажите пожалуйста если я 3 тий перегон использую и для настоек в некоторых необходимо развести сироп для улучшения вкуса,если вероятность получить Опалесценцию?
Про опалесценцию - её можно получить как при разбавлении до 40%, так и при перегонке до 40%. Всё зависит от количества эфирных масел. Просто разбавлять нужно медленно и аккуратно, а при перегонке до 40 это достигается тем, что разбавление автоматически идёт тоненькой струйкой
Бред.
джин разбавляется водой до 42градусов..далее может помутнеть...
Саныч, очередное спасибо!!!!!👍🔥🔥🔥
Про плоскую крышку такое гонево... Все отлично "нагибается" и гонится ) и ни какие дефлегматоры вставлять между кубом и холодильником не нужно. А в целом отличный выпуск . Саныч молодец!!!
Азачем подстил вообще если бражная колонна то можно ставить царгу и холодильник вертикально - кпд холодьльника в ветикальном положение выше расход воды меньше!
Пизди пизди приятно слушать.
Да он гонит. Чудило
Добрый день! По скорости отбора вопрос!?с какой скоростью на двух дюймах можно делать третий перегон без джин корзины, и с джин корзиной?
Подскажите, а какую воду Вы использовали в кубе? из под крана или еще какую нибудь?
Спасибо,позновательно!
А вообще какая скорость отбора(л/ч) тела? Или максимальная, лишь бы справлялся холодильник? 1л за 10 минут это нормально?
Лайк! Повторение мать учения.!
Здравствуйте С. Саныч. Перегонял самогон третий раз, аппарат Германия 3, в сухопарнике были айва, цедра лимона и 3 звёздочки бадьяна. При 50% спирта в ёмкости, самогон помутнел и стал похож по запаху на турецкую Ракиа. Как вы думаете, это из-за бадьяна и можно ли её перегнать ещё раз))) или уже нет.
Саныч скажите у меня вейн 5.на третью перегонку один холодильник или два?
У меня с 2литров 96.6 получилось всего 3литра,хотя разбовлял до 10градусов.Может что то сделал не правильно?
Как же вовремя этот ролик как раз настойку на джин поставил
Добрый всем день.Я недавно присоединилась в ваше сообщество и прошу помощи
Сейчас поставила 3 перегон и у меня из воздушной трубочки идет очень сильный ручей,что с ним сделать? Пусть течет или перекрыть трубкой?
Не пойму, джин на тэне тоже подгореть может? А если его процедить перед нагревом тоже пригарит? Может есть какая то инструкция как на тэне греть.
После третьего перегона естественно напиток становится более стабилизироваеным и естественным, пьётся очень легко, как скажем водичка самого отличного качества, только я делаю третий перегон путём ратификации, разбавляю второй перегон как обычно до 20 процентов спиртуозности, отбор голов как обычно, и хвосты отбираются, что характерно, хвосты практически не пахнут сивухой
Что значит "ратификацмя"?
Ректификаци, хотел написать
@@user-nk1ze7ss3m хорошо, разобрались. Ещё вопрос: а от куда возьмутся хвосты при ректификации? Колонна из СС вытягивает всю спиртосодержащую жидкость. В кубе почти вода остаётся. Или я не прав?
@@user-rn1fp5el3u третий перегон делаю с обором голов и хвостов, так мне ароматы не нужны, затем эти хвосты собираю в отдельную посуду и снова делаю сертификацию, когда хвосты издают очень не приятный запах я их не беру, выливаю
@@user-nk1ze7ss3m Здравствуйте!
Наиль пожалуйста подскажите
как отбирать и когда отбирать "хвосты" при третьем перегоне? Здоровья Вам и Вашим близким 🙏
С уважением Борис.
Ароматная водка красиво звучит. А почему нельзя делать ароматизацию при второй перегонки. Я пробовал неплохо получается
Здравствуйте а если нет фальш дна есть другой метод? Например сделать мешочек из марли и туда засыпать ингредиенты?
Вообще можно и не сыпать ничего в куб. Я
Да и я в первый раз когда перегонял джин, то ничего не пригорело. Это же не зерновые🙂
Видео хорошее, разжевал полностью, как говориться осталось только проглотить. Я в таком случае только с Джин корзиной работаю, он на вкус и цвет....... Саныч успехов в творчестве!
Вот волшебники блин. Залили 2 литра 40%, взяли тоже 2 литра 40%, да ещё и умудрились отобрать головы с хвостами...
Спасибо Саныч, нужно сварить к новому году, что то я уже год не брался за это дело.
Да, долговато.
Сварил?
Здравствуйте! Как покапельно собрать головы в режиме потстил? как отрегулировать струю?
Нагревом плиты.
А ещё можно, просто напросто процедить настойку от трав и перегнать.
И будет тебе счастье!!!
привет, Саныч) подскажи пожалуйста - залил в куб мутную сортировку 35% всего 25 литров, начал погон, отобрал головы чутка, брал до температуры в кубе ровно 99*С, общая спиртуозность отбора 73% и объем 11,5 литра, и еще хвостов взял 0,5 литра, *что я не так сделал,* что общая спиртуозность погона не получилась 40%, хотя я на это и настраивался
А он и не ответит, этого нет в сценарии🤣 дурогонство полное. Нахватался но основ не знает.
Нужно в куб наливать или доводить или разбавлять 12 градусов! И без всяких колонн гнать на полную! Отбираешь первые сто грам типа голов , но их там не должно быть по идее, далее отбираем до 40 градусов в банке , а не в струе!
Добрый день! 2 раза пробовал делать 3ю перегонку. брал литр 93% разбавлял до 11%. 1ый раз на выходе получилось 1.5 литра 40%, 2ой раз 1.8 литра 40%, а по расчету должно 2.3 получаться) в чем может быть причина? аппарат вейн реформ
Разбавлять надо до 14
Константин Саныч у меня к вам вопрос как к обладателю вейн реформ. Какой объем жидкости войдет в ваш куб по самую кромку? помоему у вас куб на 37 литров.
Под кромку крышки 42 литра.
@@user-zc1px9nw9y спасибо👍
А декстрозой нужно смягчать?
Здравствуйте! Есть биттер просроченный на два месяца. Можно ли его перегнать и получить безопасный для потребления продукт? Спасибо!
можно и так пить, хуже он не стал, а лучше вы его не сделаете
Можно ли с перегонять с теном но с использованием фальшдна?
maceratio - вымачивание, этот термин обычно используется при производстве экстрактов, настоек в фарм производстве.
Здравствуте Саныч. При третьей перегонки до скольки градусов в кубе тело отбирать? Непонятно с наклейкой на банке.
Я тоже не понял, если честно
Можно вместо дефлегматора диоптр поставить. Или короткую царгу без насадки.
Смотря у кого что есть.
Как уменьшит аромат конечного продукта пустая царга, например 50 см?
Не понял про банку 2 литра и 40 градусов. В начале погона градус больше, в конце меньше. Почему 40 градусов должно быть на отметке 2 литра?
Ну, Саныч разжевал же, что в конкретной банке уровень 2 литра был вычислен методом научного тыка.
Ну залил 2 литра и взял 2 литра
Он наверное первака хряпнул и выдал за эти 2 литра, как по мне бред сивой кобылы или пьяной
@@etrsavin4494 Вот волшебники блин. Залили 2 литра 40%, взяли тоже 2 литра 40%, да ещё и умудрились отобрать головы с хвостами...
Как не разбавлять если у меня с царгой, спн и рпн идет спирт 94 градуса?
Для начала нужно пересмотреть ролик, если потребуется то несколько раз пока не поймёте в чём дело :)
когда бухать начнете - если хворые чего самогон пытаете - он всегда был крепким и пахучим - выздоравливайте и похмеляйтесь
На тене ниразу не пригорало нничего, и яблоки и виноград использовал. В повооротах обязательно использую медную рпн 3 пыжа
У меня индукционная плита, хочу яблочный мацерат делать, на сколько кВт мне делать чтобы не перегорела или купить вальшдно?
@@user-wp5qe8hr4l Пошей мешок из обыкновенной тюли,и не будет пригорать ни когда.
@@user-kb7jj3xq6j на двух кВт делал не пригорает, самогон компотом только отдает )
И сколько спиртузность получится после 3 перегона хвосты ещё надо убрать наверное после 40 градусов
Здравствуйте, а на простом аппарате с сухопарником прокатит такое , засыпав в сухопарник
Прокатит, если сухопарник разборный, по сути джин корзина и есть сухопарник ))
Делал так два дня назад, забил лимоном сухопарник, запах огонь))) И на вкус лимончиком отдает, главное забивать после отбора голов
@@user-cy7sk9zg7r ну лимон или апельсин я всегда делаю , в последний раз так забил что давление добило, выкинул половину , это впервые попробовал много забить , и добавлял сразу до перегонки, теперь буду знать
@@user-cy7sk9zg7r а как это после отбора голов? Не много остудить открутить засыпать и снова на плиту? Я что то не пойму, простите.
Спасибо! Всё внятно и доходчиво, как по учебнику...
Благодарю.
Спасибо за Ваш труд, очень помогает в начале пути!
Благодарю за добрые слова!
Добрый день . Я хотел спросить . Я перегнал брагу в сырец , очистил сырец углем кокосовым три часа , но видимо уголь попался некачественный , сырец почернел , я его через марлю процедил несколько раз , от крупных частиц угля избавился но сырец остался темного цвета . Если я перегоню его в таком состоянии с отбором голов и хвостов , на вкус и качество это никак не повлияет ?? Или нужно максимально избавиться от этой мутности ?
Не волнуйтесь, не повлияет.
Даже не заморачиваюсь по цвету,уголь кокосовый сильно красит сырец,просто через марлю пропускай в куб,чтобы уголь туда не попал,на выходе у тебя будет 100% прозрачный напиток,вся муть остается в кубе!
Цвет в барде остается, лишь бы комочков не было.
Джин делаю настоем, и ягоды при перегонки добавляю, либо в царгу, либо на фальш дно.
Лукавите, Саныч... У меня феникс Сириус с плоской крышей. Всё отлично собирается в режиме пот стил с двумя углами и холодильником, без всяких дефлегматоров и царг. Просто вейн продать надоть)))
Здравствуйте! такой вопрос. Выгнал самогон на колонне с дефлегматором- получилось 90%. Развел водой и через день попробовал. Утром болела голова. Хочу перегнать в третий раз- как правильно это сделать? Сколько голов и сколько хвостов отсекать или этого вообще не делать?
Вот видео czcams.com/video/AIDiYVlA4UY/video.html
А на аппарате германия 2 можно сделать моцерат
Таким способом, можно разбавлять крепкий самогон, не отдельно в ёмкости, а способом третьей перегонки.
Здравствуйте Саныч! Я так понимаю тело при третьей перегонке уже можно на 3.5 квт отбирать? Или лучше придержать коней?)
Да, можно, главное, чтобы холодильник справился.
Я при третьем перегоне делаю мацераую виски и ром и тэн у меня не пачкается и не пригорвет
Как настрйку то сделать, сколько ягод на сколько литров ?)
Так почему же 1к2ум разбавляется, а не 1к1му?
Там у вас ареометрия не доходил до конца банки и поэтому спиртуозность нельзя было замерить. А если сделать так: через тоненькую трубочку путём перелива из банки запустить самогон в попугай. и по кругу его гонять.
Глюкозы добавляю.чем хорош этот напиток на третий раз.то что уже спиртом так не отдает.получается более мягкий.и пьется на много приятнее
Глюкоза до третьего перегона, или после? Спасибо....
@@nadjasazonova2798 все добавляю после..когда ставлю на отдых.
Если апарат хороший, даже нетак класный доработаный то и 2 раза хватает, слеза без запаха чистый спирт почти 100 хоть такого и нет и ставь потом что хочешь. А так грамотно расказываешь. Но это ненужно если хорршая колонна.
Пробовал с яблочным соком- вкус есть, а запаха почти нет( берите сок из антоновки). А просто третьей перегонки с водой- без вкуса цвета и запаха и очень мягкое, с привкусом кипячёной воды, для настоек просто бомба!!! Разница настоек на разбавленном спирте и 3 перегонкой многократная!!! Советую!!!
Делал я дестиляцию ректификата, в итоге получается и не водка и не самогон, что-то среднее, но очень мягкое на вкус.
Тебе больше подходит ник ДаУнНа. "...дЕстиляцию ..." (ещё и с одной Л)
@@vitmart372 Госпожа Марта, урок правописания в соседнем кабинете, свалите!
@@vitmart372молчи, дура, тебе здесь закрыто!!!
Как вы на прематоке отбираете головы каплями? Там струя
Обычно делаю это за два перегона, перегнав первый раз в режиме подстил , например яблочный самогон, настаиваю его неделю на яблоках, а потом перегоняю ещё раз, отбор голов и хвостов как обычно
Благодарю за опыт.
Хочу попробовать из обычных фруктов или ягод.думаю 500гр будет вполне достаточно на 30л только я спирт сначало делаю.у меня бак 35.л.я выгоняю 7л спирта.из 70л браги.и заливаю его в этот куб.добавляю воды.получается 45 примерно гр.ну или 50.и я думаю положить прям в этот же куб.ну либо лимон либо ягоды.и он так же сварит все это.пока кипит.и смысла не вижу настойку делать.фальш дно есть.тэн не пригорит ..
А я взял с дуру 3й погон разбавил и он естественно помутнел...как думаете 4й погон по вашему методу (до 40% в общей емкости) или до 50...поправит проблему...органолептика сильно потеряется? А если для бочки пойдет?
Зачем вводить в заблуждение людей. Если перегонять джин до 40 градусов в емкости, то 100% в напитке будет вкус варёных тряпок. Гнать нужно по органолептике. И это для джина примерно градусов 70 . Разбавлять можно водой джин не менее 45 градусов. Если вдруг аполисценция, то уменьшаем концентрацию масел путем разбавления 45 градусным спиртом до исчезновения помутнения.
Вы как-то в однои из передач скозали что при третей перегонке голову не нужно убирать и хвосты но тут противоречете себе
Здравствуйте.а зачем делать настойку? Что мешает просто засыпать туда эти же ягоды или что вы там хотите .. и перегнать на третий раз! Так же быстро.эфект компота.. я лично так и сделал.только добавил капли.ароматик.со вкусом винограда.быстренько перегнал как брагу.и все окей.вкус получился отличный.правда чуть переборщил.приторный шибко..ну на коньяк пришлось сделать.добавил дубовых палочек.и ещё там несколько спецый..а на счёт воды да..помутнел.ну и тут есть выход ватный фильтр и вуаля..он снова светлый.
Саныч при втором перегоне в струе должно быть 48,50гр а не 40,
Саныч, про экстрактор Сокслета забыл рассказать и прорекламировать)
его еще в местном сельпо нет в продаже
На какой мощности тело то отбирать при третьей перегонке??
Аппарат норм. А вот кран комплектный выкинуть сразу и купить добротный. Этот брага съела за пол года.
Добрый день.
По третьей перегоне-если нельзя разбавлять водой, то крепость будет высокой..... Как пить?
Он предлогает гнать до тех пор, пока сорок процентов спирта будет в общей ëмкости, а не в струе как это обычно делается.
Но он забывает, что если он отбирает до 40 в основной ëмкости, то хвосты однозначно попадут в продукт, и скорее всего дадут муть, а в случае с джином, то он обычно до 47 процентов крепости доводится. При этом продукт не по-мутнеет.
@@lessstad хвосты при третьей перегонке?
@@systemdeveloper5532 и при третьей тоже
Я конечно начинающий пользователь пока 5 перегонов сделал. Но как можно отбирать головы по одной две капли в секунду при таком расположении оборудования, в обратную сторону все равно ничего не пойдёт.
После 3 перегонки получаются большие потери спирта все равно сивуха присутствует в конце прогона
Здравствуйте,,, Саныч, что-то про холодильник не чего не рассказывал,,, для такого куба чем больше тем лучше.., или нет?, 2дюйма нормально? (,, начинающие Вас беспокоят))
Саныч приветствую!!!А почему именно на третий перегон расчёт 1 л 40% на 2 л воды?получается что наш продукт разбавим примерно до 13-15%.Не много ли воды?
Не много, она способствует дополнительной очистке.
@@SamogonSanych вчера именно по вашим расчётам сделал 3 тий перегон,удивился результату,запах стал потрясающий,совсем два разных напитка!Вопрос такой еще вчера возник,я перегонял 5 л на макс скорости,первые 3-3,5 литра перегнал достаточно быстро,далее на 1 л ушло 1-1,5 часа,а последние 0,5 выжимал часа 2,ооооочень долго.Не добрал где то грамм 200 от общего 5 л объема, уже нервы не выдержали,так как одна капля падала раз в 15 сек.Вопрос так должно быть?
Под конец перегонки этим способом опять пойдут хвосты. Их даже видно когда они идут. Поэтому не нужно доводить до 40% в ёмкости
Не только джин знаменит, но и анисовая водка.
а чем ароматная водка лучше настойки? кроме прозрачного цвета.ради чего заморачиваться?
Это два разных напитка.
Объясните если не тяжело, заранее благодарен!
А зачем дефлегматор? можно и мини царгу на100мм поставит....
спасибо Саныч -запортачил 6 литров коньяка -наверное перегоню в душистую водку
Здравствуй саныч,температура в кубе 81°а самогона нет,можеть брага не так или что подскажите пожалуйста.
На 85 пойдет
То, что этиловый спирт закипает при 78 градусах, не означает, что тогда самогон начнет выходить наружу. У меня всегда 85 градусов.
Можно ли третью перегонку делать на сухопарнике?? Оч важный вопрос и нет овета на него.
Нельзя сухопарник это бред
@@user-nq8yb9op3h почему бред?и почему нельзя?У меня куб с сухопарником,и я его никуда не дену,перегоняю вместе с ним.На выходе очень приятный напиток получается,в несколько раз отличается от 2 го перегона.
@@user-nq8yb9op3h а что посоветуете
На сколько я понял это куб от люксталь на 37 литров и при чем тут сам аппарат?
"куб от Люкссталь" - это неправильная формулировка. Люкссталь - это известный бренд посуды (в том числе и кастрюль), производимый в Китае. И во многих аппаратах в России используются эти кастрюли. И один из производителей просто назвал свои аппараты таким же названием, но это не значит, что в других аппаратов кубы от этого производителя.
Реклама однако
А если не настаивать?и сразу перегнать?По факту же все равно все это проваривается в кубе...Можно же сразу перегнать не настаивая...
Третью перегонку можно использовать для того что бы избавиться от аполисенции ?
У меня есть зерновой дистилят , который я гнал до 40% в струе , в итоге продукт получился 65% , решил разбавить и получил аполисенцию , поможет ли третья перегонка ?
@@user-ns2ik5zx4k конечно да , но можно и подождать , может посветлеть при смене температуры , или выпасть в осадок
Опалесценция,господа "графья",ну будьте же и в питие грамотны!А по "чесноку":правда,пейте только свои продукты,оно вернее.
Саныч здравствуй, нужен совет, выручай. Аппарат германия 3. Делаю третий перегон, состав: 4,5 сорокаградусного самогона двойного перегона, 4 литра яблочного сока, 5 литров воды. В сухопарнике жидкости мало, периодически сливаю конечно. Самогон на выходе идёт слегкааа слегка мутноватый, неприятно. В чём дело а? Не пойму никак. Люди помогите советом, я явно что-то делаю не так.
Дело в том, что Вы такой же фантазер, как и автор. Попросту говоря, вы варите компот. Муть от прямотока. Такого рода мацерат на любителя. Для ароматной водки нужна джин-корзина либо методом висельника, чтобы передался аромат сырья без последствий для вкуса, и чтоб можно было пить в белую. Чтобы было больше похоже на коньяк, бренди или что либо подобное, то прямоток, сивуха и бочка на созревание.
И очень сильно разбавил, 4.5 л. 40ка градусного + 4.5 л. без градусной жижи лучший вариант.
@@nickg3509 понял, спасибо большое. Для исправления напитка пришлось перегонять его еще раз, чтоб муть убрать. Будем умнее в следующий раз.
Помутнение самогона убирает обычный фильтр-кружка, "Барьер" или "Аквафор". Аромат при этом не пропадает.
А что с фильтром?
@@user-zs8yp6br5e фильтр может служить ещё много раз.
@@user-ho4mx8fc8kинтересуюсь,вода после самогона будет пахнуть?
@@user-zs8yp6br5e я использую только для фильтрации самогона
Нельзя делать вкусный самогон))) начинал с 0.5 на рыло)))а теперь 1.5 )))
А как же похмелье? 🙂
@@lessstad растягивается на весь последующий день)))
@@user-ds8gs7lc4j 😄
Температура в кубе 96°, а в банке готовая продукция всё ещё 45-46°. Уже все сивушные масла пошли.
Не знаю как у вас меня третья перегонка уносит с пол литра, если вторая могу и литр и все нормально
ИнгрЫдиенты))) Улыбает с каждым словом)))
Улыбаюсь с каждым разом когда от южных винокуров слышу как они (переХоняют браХу и делают дробную переХонку)
Залил 3 литрами 40 градусного самогона яблоки, настоял неделю, слил 2.Разбавил по вашему рецепту на 1 л 2 л воды, итого 6л.Вопрос сколько нужно выгнать третьего перегона?
Добрый вечер уважаемый Саныч, я уже давно с радостью смотрю ваше позновательные видео и чёрпаю много полезно, но из практики сделал вывод что все аппараты разные поэтому приходиться подстраиваться под средину между скоростью перегона и мягкости напитка. Недавно решил попробывать самого из овца нечищенного как следует выбродилось, но получилось очень вкустно, из 30 литров браги 2 литра сэма )))
Уважаемый а сколько настаивать Ингредиенты по времени и какое соотношение Ингредиентов к литру ?
По рецепту. Все зависит от самих ингредиентов.
Саныч есть вопрос: ставлю брагу на дрожжах turbo yeast 24, все по пропорциям вода, сахар, температура... в течении двух дней гидрозатвор бурлит как ракета, потом все замерает, но по гидрозатвору видно что есть еще давление, да и спичка тухнет. Что делать? ждать? Производитель пишет, что за сутки брага готова?
Жди.
Я не верю производителю и жду пока брага просветлеет, все дрожжи упадут в осадок. Да дольше на пару-тройку дней.
Сахаромером проверь и всего делов. Если ноль, то смело можно гнать.
Про третью перегонку фишек не знаю, но в общем есть некое понятие об создание удивительного и благородного напитка, которое очень бы хотелост с вами обсудить и услышать ваше мнение !
Я как правило делаю 3 перегон только на сахарной браге. На зерновых это не надо тогда вся фишка потеряется. 3 перегон он как правило укрепляет и его я делаю на малой мощности. Головы чисто символично 100 мл получается очень достойный напиток. Дистилированной водой разбавляю до 42 и радуюсь
Происходит ли дополнительное очищение прдукта при третьей пегонке?
Скорее исправляются косяки при второй перегонке.
На славянке можно третью перегонку сделать?
Славянка это где?
@@vitmart372 аппарат так называется.
Кто подскажет. При изготовлении вина можно вместо декстрозы добавить глюкозу?
Вроде как это одно и тоже 🤔
@@user-sz8ex9qv9l нет это не одно и то же
@@user-pr2ug6ke6v Декстроза является формой глюкозы. Декстроза = D-глюкоза, следовательно, раствор декстрозы и глюкоза взаимозаменяемые термины. Это также иногда называют кукурузный сахар, виноградный сахар, глюкоза кристаллизованная, пшеничный сахар, рисовый или сахарный сироп.
Спасибо за советы и ответы.
@@user-pr2ug6ke6v хим формула же одинаковая