Video není dostupné.
Omlouváme se.
ГОРІЛА картопля від шефа Вів'єна чи висока французька кухня в ділі? Огляд їжі від шеф кухаря
Vložit
- čas přidán 25. 12. 2023
- ГОРІЛА картопля від шефа Вів'єна чи висока французька кухня в ділі? Огляд їжі від шеф кухаря
Вітаю вас глядачі та підписники мого каналу!
Сьогодні у вашій улюбленій рубриці Хрючево шеф Вів'єн та його три види горілої картоплі по мішленівськи
тому дивимось до кінця, ставимо вподобайку, коментуємо та підписуємось для просування україномовного контенту
Приємного перегляду
Обіймаю
Цілую прямо в душу
ваш шеф
Більше інформації про кулінарію, про мене, бекстейдж моїх відео та життя, спойлери наступних відео можете знайти в моєму телеграм каналі
t.me/andriikli...
Готуйте зі мною та відмічайте мене в сторіс інстаграм Андрій Клюс✌️
Також запустив прямі ефіри в інстаграм Андрій Клюс, на яких будемо готувати разом, донатити на ЗСУ для прищвидшення перемоги та я буду за це ще й подарунки дарувати за донат від 100 грн можете прийняти участь у розіграші подарунків від шефа та воїнів ЗСУ, 100 грн один номерок на участь, а номерків може бути безліч)
За донат від 100 грн чудові унікальні подарунки від мене
За донат від 1000 грн розігруємо ТУБУС ВІД РПГ😉 від ЗСУ
⚠️НЕ ЗАБУДЬ ЗАДОНАТИТИ В МОЮ БАНКУ ДЛЯ НАШИХ ГЕРОЇВ, щоб пришвидшити нашу перемогу, донати приймаються хоч від однієї гривні✅
Але якщо задонатите від 100 грн, можете прийняти участь в розіграші крутих подарунків від мене та від воїнів ЗСУ
Банка ЗСУ для донатів нижче⬇️
send.monobank....
або по номеру карти 5375411205617751
Як вам рецепт❓готували такий❓ можливо є ваша інтерпритація❓
Як мене знайти❓❗️
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
⚠️Instagram:
/ andreiklius
⚠️CZcams:
/ @andrii_klius
⚠️Tik Tok:
www.tiktok.com/@chef_kliusandrii
⚠️Телеграм:
t.me/andryu1313
⚠️Facebook:
www.facebook.c...
⚠️ Threads:
www.threads.ne...
⚠️Якщо хочете допомогти моєму каналу ⬇️:
Карта Приват Банку - Клюс Андрій Олексійович
4149439319434241
Слава Україні!
#андрійклюс #вивьен #картопля
Як мене знайти❓❗
⬇⬇⬇⬇⬇
⚠МІЙ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ
t.me/andriikliusonline
⚠Instagram:
instagram.com/andreiklius/
⚠CZcams:
youtube.com/@Andrii_Klius
⚠Tik Tok:
www.tiktok.com/@chef_kliusandrii
⚠Телеграм:
t.me/andryu1313
⚠Facebook:
facebook.com/profile.php?id=100008881513457
⚠ Threads:
www.threads.net/@andreiklius
Знаєте я бідний Дністровський студент але навіть я і мої друзі по кімнаті краще помруть з голодухи ніж з'їдять таке. Боже це просто КАРТОПЛЯ мене мама навчила її смажити років у 14 і навіть мій перший раз був не тикий хріновий як цей.
Щож дякую за відео Андрію і тим хто це нащось прочитав.
Комент написаний за для підтримки відродженого україномовного контенту і тому що мені сподобалось відео.
ось і я про це)
то капець
Дякую вам за цікавий розбір. В котре переконуємося - москвалі дуже страшні істоти. От людинка приїхала туди і всьо. Якщо і умів готувати, тепер виходить тільки хрючево 🤷. Товариство підтримуємо сили оборони України 💙💛
Просто задайте собі питання: НАВІЩО КОМУСЬ З ФРАНКОЦЕНТРИЧНОІ НАЦІЇ ЇХАТИ З ФРАНЦІЇ!!!
вірно!
Як філолог романо-германських мов (переклад включно) маю право затвердити переклад виразу "pommes darphin" як "картопляне хрючєво". Звертайтесь 😉
дякую
Бляха. Цей ля кокот підняв мені самооцінку. Виявляється я готую картошька краще ніж мішлен))))
все вірно)
дякую за відео! щодо рецептів з картоплею - з задоволенням би подивився рецепт пастушачого пирога від вас!
дякую)
Дякую вам, шановний наш шеф-кухарю, за новий розбір польотів цього " мішленівського" Д' артан'яна.
Допомагаємо розвивати наш україномовний ЮТЮБ.
будь ласка)
Випадково натрапила на відео. Дивлюсь і думаю, о то може шеф для росіянської аудиторії готує, то їм і таке підійде.
Додивилась до кінця - точно! 😂
Дякую за відео! Насмішили 😊
будь ласка)
Андрію, буду дуже вдячна за відео з рецептами страв з картоплі від вас) Бо картоплю дуже полюбляю)
дякую)
Дякую за випуск! Як завжди з гумором. Дуже сміялася😂😂
будь ласка)
Лайк.
Мені колись таку картоплю у таборі відпочинку у 1994 році подавали. Разом з манною кашою в якій ложка стояла. 100% "кухарі" з того табору разом з цим "шефом" Кордон Блю закінчували.
дякую)
Круто було би зробити рецепт вареної картоплі, а також можна було б зробити рецепт свинячих реберець в якомусь іншому ще соусі) хто не бачив рецепт реберець, гляньте! Це реально круто! Але можна було б ще якусь вар'яцію)
дякую
От як знала😂 насмажила картоплю на салі з цибулькою🤤 ммммм смакота. Їла і дивилась на це знущання над картоплею😅
смакота
ви молодець
Те, що пан готував останнє, мені відомо як Швейцарський дерун. І воно до біса смачне, якщо додати до картоплі тертого розмарину (я додавав сухий, але тоді тре сильно подрібнювати).
цікаво)
Підтримую україномовний контент. Дякую за відео і в котрий раз переконався що так уміють "готувати" тільки на болотах 😅
дякую вам)
Мені цей ґасконець одразу дивним видався. Ну добре, я не розуміюсь на діалектах, тому в нього така дивна вимова. Але те що він популярний на болотах та «чомусь» знімає їх мовою - змушує задуматись. Може серед місцевих він «ніхто»? Приблизно як я ахітектор, тут дитина в пісочниці - мій рівень, а якісь тубільці, в диких хащах, мене будуть богом вважати, бо я навчу їх камінчик на камінчик класти, а між камінчиків болотом змащувати😅
аналогічно)
це як в нас той кухар італієць з Сільпо, який продавав ножі)
В "картопляного диктора", після перегляду, цього ролика стався картопляний інфаркт😂. Дуже, хочу подивитися, рецепти від, Вас, з картоплі😊
Інфаркт такий, що аж крохмаль на лобі виступив
дякую
Андрію, дякуємо за огляд, дякуємо за працю та за всі старання для нас. Ми Вас теж дуже любимо.
дякую вам)
Індукційна плита не випромінює інфрочервоний промінь. Вона створює магнітну індукцію в металі посуду.
Я вже думав що тільки я один це підмінитив
Фізика шкільна програма 10 клас) Цікаво, що люди частіше віршики пам'ятають зі школи ніж речі, які реально пояснюють певні аспекти і допомагають в житті)) Це не до вас претензія, якщо що, а до автора слів про індуктивні плити з інфрачервоним випромінюванням
Вона створює вихрові індукційні токи (токи Фуко) яки виникають в наслідок дії змінного магнітного поля на масивні об'єми метала з феромагнітними властивостями.
дякую)
ще той фізик)
я більше по хімії кухонній)
Особливо останній шедевр "сподобався", одразу згадалась Юлєнька Висоцкая-"пасматрі какая красата!"
До речі,а можна огляд на її (Висоцьку) лазанью з радікйо?Це щось з чимось,я плакала.
це точно)
Був у Греції у двох ресторанах. Морепродукти були спалені. І офіцфант в одному з них розповідав що так і треба. Наступного року подивився де у робочі дні обідають греки то там все норм було, не крематорій як на 23:40.
буває)
В цілому чистка металічного посуду сіллю відома здавна хоча розповлюдженіше чищення золою так як це більш дешевий варіант, ще є така рекомендація що б не пригарало на чугунних або алюмінієвих сковородах то потрібно сіль на них прокалити але я пробувала і в мене ця порада не діє але допускаю що я щось робила не так тому в цілому порада має право бути)
Пану Андрію подяка за 30 хвилин гарного настрою)
Дам совет) Но у вас сковорода или Казанок чугунный с покрытием? Если его нет то соль используют. Если посуда довольно убита или много копоти то засыпают солью и так не хило и прогревают на среднем огне и периодично мешая. Соль должна немного потемнеть + она заберёт всю гадость с посудины. Потом высыпаем соль и даём немного остыть. Потом берём масло (самый простой вариант это с кукурузы) и тряпочкой протираем посудину и греем довольно сильно. И повторяем так ещё 2 раза. Но повторю это только на чистый чугун так делают, если есть емаль или покрытие то такое не стоит делать)
цікаво
нехай цей мішлен завітає до нашого села, там покажуть як смажити картоплю на смальці з маслятами чи білими грибами.
ось і я про це)
Виявляється я можу працювати в мішленівських ресторанах 💀🤣🤣🤣🤣
Занадто упереджено в деяких моментах!
2-3 моменти від сили, але ці емоції як шефа можна зрозуміти. Картопля - фігня повна.
пардон)
Я думав хуже чім моя Теща ні хто не готує 😂😂😂😂😂 виявилося що все таки Свинорилий- француз орко-мовний😂😂😂 мабуть в неї навчався 😂😂😂😂
То ви в моєї свекрухи не обідали😂😂😂😂
І в моєї😂😂😂
Оце вам не повезло)в мене теща готує краще чим мати😅
А у всіх мати кращий кухар в житті 😉
@@MrEntrery Я сама мама і готую як Мама😁.А такий борщ як мій,готувала тільки бабуся мого чоловіка,а вона була фанатом кухні і готувала зранку до вечора.
Готувала зранку до вечора 😂😂😂 то щоб у вас роти були чимось зайняті, і не бубніли цілий день , а то голова потім болить 😂😂😂😂
Як на мою думку то ідеально різати картоплю соломкою 5×5 мм. Ідеальна прожарка без склеювання. Скибочками як типу на мандоліні то найгірший варіант, вона позлипається, потім треба її колупати на сковорідці щоб розклеїти, і врешті решт все розвалиться. І місцями не просмажиться, а місцями згорить бо надто тонкі скибочки вийшли
як варіант)
Hello, dear friend, Andrii!
Funny and interesting video as always. But we must be fair - first of all not all French dishes are greesy and fat😢, depending on the region...
Secondary, any standard
French cook becomes a French Star "Chef" za porebricom...😅
thanks
Має бути ще окремий лайк цьому відео за розуміння того, що цей хрюкошеф каже, я взагалі дуже мало зрозуміла з його балаканини) він як вигадує цей акцент і слова, якось не природньо)
дякую)
Ну кстати про лазерсона. У него там вышло новое видео с кальмарами и зарубами с недоброжелателями. Интересно было бы обзор увидеть.
цікаво)
Перед тим як дивитись то напишу що думаю вже декілька років про цего персонажа.
Коли перший раз його побачив то одразу назріло питання... навіщо такий "крутий" шеф робить фільми про таку "високу" кухню для аудиторії яка жре мівіну з сосісками самими дешевими і кетчупом?
Після того як подивився декілька його відео то зрозумів чому, ось і ви зараз зрозумієте, після того як Андрій покаже вам що він робить 🤣
Часами видно що щось знає, часами видно що старається, часами навіть щось виходить, але в 80-90% (що для руських поварів не є аж так погано навіть) виходить хрю-хрю-хрючево.
Так що це не є той випадок коли класний шеф приходить на закордонний ринок щоб показати щось крутого, свою кухню і так далі, це є той випадок де чувак зробить якесь місево, французи побачуть то і просто більше ніколи в житті не підуть до цього шефа і не подивляться його фільм. Але на щастя для такого шефа є ринок запорєбріка, де можна готувати будь які помиї і бути при цьому топовим шефом.
Всім дякую, приємного перегляду.
дошик тоже надо уметь приготовить
ахахаха, Емельян научит@@user-ko4mw4il9c
цікаво
у нього пательня виглядає, як з 18-го сторіччя. Но то що у пательні то "картофан" як каже лузерсон! А отой млинець в кінці то взагалі🤣🤣🤣🤣 Щось таке схоже я колись в 7 років наконубасила за що отримала по сраці від бабці, Вона мені сказала, "ти що не бачила як я деруни роблю? Нашо ти той млинець з картоплі зробила?" А то виходить, була французька кухня, просто бабця з села була не в курсі 🤣🤣🤣🤣 От же ж в мене з дитинства замашки на "високу кухню" були.
Скажи-ка, дядя, ведь не даром
Москва, спаленная пожаром,
Французу отдана? 😂🤣😅. Навіть добавити нічого.
саме так)
Я дивлюсь кожне ваше відео, але дуже важко найти ваш рецепт, який ви рекомендуєте у відео дуже вас прошу залишати посилання у правому кутку відео, це буде дуже зручно, дякую за ваші відео😍
будь ласка
Дякую !!! Додивився до кінця.
будь ласка)
Нарізка першої страви нагадала мені чіпси) Було б цікаво, якби ви, пане Андрію, показали б рецепт домашніх картопляних чіпсів (думаю що це буде цікаво тим хто має дітей, або ті хто любить щось смачненьке під фільм). А ще було б цікаво почути якісь рецепти не звичного приготування страв з картоплі, про які мало хто чув, або давні забуті рецепти
це точно)
Ооо,точно, чіпси)
А ще цікаво які спеції можна комбінувати для цікавих смаків
такого я ще не бачила🤣🤣🤣🤣 як в цирк сходила 🤣🤣🤣🤣🤣 Лузерсон і Йуля - реал шефи на фоні цього мішлєна 🤣🤣🤣🤣 Я взагалі сама не дуже повариха, але люблю позиріть! Особливо на ножі, сковорідки і інше кухонне приладдя
Причому рецепти самі по собі хороші, я готував всі три, і в мене з першого разу вийшло краще, ніж у цього мішлєнівського француза.
це точно)
Лайк и подяка, потом смотрим)
дякую)
дякую за чудовий випуск)
будь ласка
Андрій приготуйте будь ласка Чак-чак татарський десерт та казахську страву Бешбармак 🙏
дякую)
А я бачив раніше те відео про картоплю. Для себе було вирішив, що то така французька кухня, коли картопля місцями до чорного вжарена...
Так, Андрію, цікаві страви з картоплі з твоєї подачі !
дякую
Зробіть будь ласка рецепти з картоплею
дякую)
Їхнє "ньєпєрєводіцца" "дарфен" і схоже на "дерун". Мабуть, наші козаки, яких колись французи наймали на військову службу, рецепт привезли.
Доречі, їла такий великий дерун на всю пательню у Мукачеві. Він там з начинкою іде, куряче філе, лісові гриби, ще щось --- давно було, але дуууже смачно.
Як будете в Мукачево, то такий дерун гують в ресторані відразу навпроти залізничного вокзалу.
Він такий француз,як я- президент США 😁😁😁😁
як на мій смак, наша картопля по-селянські або більш регіонально по-уланівські, виглядає естетичніше та апетитніше цього кокота
згоден
Давно хотіла попросити приготувати супер смачний «цибулевий суп»😊
дякую)
Обов'язкова вподобайка каналу та подяка за контент.
дякую вам)
довго я чекав цього обзору!
радий що дочекались)
Давайте тур по стравам з картоплі, мені здається буде цікаво)
дякую
Андрію, а чи плануєте рецепт баскського чізкейка? Дякую заздалегідь.
якось приготую
"Горіла картопля, палала, біля неї Гасконь стояла..." все як в нащій народній пісні😂
саме так)
Нам терміново треба рецепти картоплі від Андрія Клюса що б забути той жах.
дякую
дерун вийшов такий чорний 😅
хоча і все інше доволі дивно і не смачно виглядає 😂
дякую за огляд!)
будь ласка)
саме так
Смажу як раз картоплю. Не так класно як дідусь смажив, навіть не так як мама. Але вчусь. Зараз у Франції і те що він смажить це жесть..
гарний план
Рекомендую спробувати посмажити на оліі з вишневої кістки.
А завершити - з солодковершковим (після видалення зайвої оліі тканевим рушником, звісно).
цікаво)
Я уже видел этот его ролик
Никогда мне мишленовским шефом не стать😅😅😅
як він краще ні)
То такий специфічний рецепт - Картопля по- Новочеркаськи.
і правда)
Я завжди, щоб перевірити чи нагріте масло, кидаю один ломтик картоплі. Коли він починає смажитись, не просто шкварчати, а смажитись, я його прибираю та додаю вже всю картоплю.
вірно
23:21 смеялися в голос, всією сім'єю! 🤣🤣🤣
дякую вам)
це що має статись в житті шефа щоб він переїхав у сосію жити ? значить він такий собі шеф або якийсь маньячелло у Франції як депардьє
Гроші, жінка, пізнавання іншої культури тощо.
Але раша дійсно вибір параша.
Тим не менш, купа шефів (xорошиx в тому числі) у менш сприятливі країни переїзжають, ну а до 2022 туди і купа українців їxало на ПМП.
Ви не уявляете собі НАСКІЛЬКІ ФРАНЦУЗИ СХІБЛЕНИ НА «великої московіі Достоєвського»!!!
Вас би шокувало.
хто знає)
Допоможіть будь-ласка, як не переплутати голову і попу в картоплі 😢
це точно)
Я якось почала його дивитися і не зрозуміла, чому він мішленівський. Аж потім зрозуміла, що то мішлен для болота.
саме так)
Він почув "Господь, жги!", відчув себе Господом і спалив, що зміг.😂😂😂😂
напевно)
@@Andrii_Klius доречі, технологія приготування качки у Вас ідеальна. Дякую!))
зараз глянемо) бо вчора не зміг бо днюху святкував)))
дякую
вітаю
При всій повазі, пане Клюс, Вівьен дійсно непогано готуе (класична Французська кулінарна школа офііійно, тому знань в нього достатньо).
Ні, на це блюдо цю картоплю слайсами ріжуть у Франції саме такими тонкими.
Інше питання - у Франції Ви можете обрати з декількох сортів картоплі потрібний саме для цього метода теплової обробки.
І вона не перетвориться «в кашло».
Доречі, у Блюменталя е серія про «chips”, де він 1+ годину експерементуе з різними технологіями та сортами картоплі! Раджу!
Фантастично прискіпливий Брит! ;)
Е ще один нюанс: саме цей з декількох, які е в повному його відео, способів, краще ГОТУВАТИ В МІДНОЇ ПАТЕЛЬНІ!
Пане Клюс, не перебільшуйте, солодковершковим маслом часто ароматизують на останні стадії, але в данному випадку було б краще промактути БАВОВНЯНИМ РУШНИКОМ (серветка часто залишаеться на страві), і після вже пройтись по поверхні шматочком масла на віделке.
Стосовно Вівьена «а з цього - пюре»: Ви не звернули на це увагу, але пюре з ціх «обрізків» буде - в смітник.
В нього цей канал,- просто хоббі, не головне джерело грошей.
Саме тому (як я більшисть французів), до цього каналу Вівтен ставиться по-раздолбайські ;)
Дійсно цікаво, але явно невдали відео він не перезнімае, мабуть назватався від москалькі-дружини оцього їх «и тАаак сойдёт!!!».
В більшости це відео - для популяризації самого себе для заможніх «москвичей», які за 1 вечірку в його виконанні викладають стількі, що за 1 рік CZcams не принесе.
У Французів інше засвоювання олій та масел, інший генотип.
Тому всі, хто жив (працював) у Франції знають: за перших 1-1,5 місяці одразу набираеш 5-7-10кг…;)
Нагадую, якщо хтось з початківців шукае Французську классичну кухню, краще подивиться у CZcams French Cooking Academy, Робюшона.
P.S.
Пану Клюса подяка за україномовний контент!
----
ПЕРЕМОГА НЕОДМІННО БУДЕ НА БОЦІ УКРАЇНИ !
ВІРТЕ та НАПРЯМУ ДОПОМОГАЙТЕ ЗСУ, ТерОбороні, Волонтерам та родинам наших Украінськіх Захісників та Захісниць!
Але хрючево
школа це добре але для шефа мало
тільки практика та стажування з навчанням в кращих мішленівських ресторанах дає результат
Для мене ця картопля не супер, але я би з'їв. Не так страшно, як Лузерсон чи Висоцька. Але гадаю, що він робить кар'єру в раші, бо у Франції певно за велика конкуренція, а він він там ніхто.
Я його трішки розумію, може я дещо схоже на його місці зробив б. Тим паче у французів не особливо є причини не любити мсклів.
А щодо пательні - він частково має рацію. Це особливий вид сковорідок з віглеродистої сталі. Тут Андрій трішки вистібав мов "а на тефлон грошей не було", але тефлон має свої мінуси - перш за все його ймовірна канцерогенність (є наукові спори на цю тему). Жир, який пригорає на такій пательні - стає сам "антипригаром", а мити її (в сенсі милом та губкою 0 як все інше) її НЕ МОЖНА категорично! В деяких виробах для миття посуту є штуки, які реагують з такою сталлю. До речі справжні китайські воки за такою самою технологією виробляються і азіати їх чистять виключно папером або на крайняк - щіткою та водою. За ними треба слідкувати приблизно так, як і за чавунними пательнями. Такі пательні як у нього - популярні теж у нас в Польщі. Ми їх називаємо "циганками", бо колись перепродавали їх цигани по всій країні. Виробляються на заводі в Бялимстоку (Білосток).
Так що на мою думку критика з твого (Андрія) боку в цілому правильна, але я трішки вважаю це перебором. Можливо тому, що він працює за порєбріком.
дякую
Андрій ти красунчик .
Топ контент і топ канал .
Іншого слова ніж ти кажеш - хрючево і не придумаєш.
дякую вам
Спробував за його рецептом. Вийшли чіпси. 🤣🤣🤣
це точно)
Боже, в мене завжди багато картоплі на сковорідку йде, але ніколи воно так не горить й не має такого мішелнівского вугілля на собі, бо треба слідкувати, а не балакати)
все вірно)
Слава Україні!
Героям Слава!
Слава Націі!
Сіллю пательню не чистила. Але моя бабця завжди після миття сковорідки прогрівала її перед готуванням чогось, потім шматок сала на виделці вмочала у сіль ( прямо в банці із сіллю завжди шмат сала на виделці був ) і гарно вимазувала гарячу сковорідку, бо , як вона казала, після цього до сковорідки нічого не прилипатиме.
А я пательні, дека просто бризкаю спреєм з магазину, залишаю на +/-- пів годинки, а потім просто мию --- від'їдає навіть старий нагар.
Вітаю вас глядачі та підписники мого каналу😉
‼ЗАПУСКАЮ ТЕРМІНОВИЙ ЗБІР‼
Ми збираємо для 152 ОРР 100 000ГРН на ДРОН
‼ Картка для Донату⬇
5375411205617751
‼А також PayPal ⬇ для тих хто кидає гроші у валюті⬇‼
klyusandreichef@gmail.com
За донат від 100 грн чудові унікальні подарунки від ЗСУ
За донат від 1000 грн розігруємо ТУБУС ВІД РПГ😉
Посилання на банку⬇
send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR
Я так полюбляю картоплю, це ж треш якийсь, таке просте і смачне запороти. В Бельгії б мене осудили, якби я взяла не той сорт або при неправильній температурі готувала б фрі
я, звичайно, можу помилятися, але маю відчуття, що він або фейковий француз, або фейковий шеф🤔
фейковий шеф
Поїхала і я також за мішленівською зірочкою. В нас кожна господиня гарно картоплю приготує. Боже, навіть Бульбофюрер би справився на ура ... Це вже не хрючево, це "нахріначево" якесь!
це факт)
З мого досвіду, якщо дерун зверху підгорає,то всередині він не мʼякий,як цей хранцуз сказав,всередині він сирий! 😂але для болотних це ок.
Під столом валявся, коли побачив Чіпаліно (чи як його там) перекресленого червоним знаком🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
дякую)
Чистка сковорідки чавунної мілкою сіллю робив. Дуже добре допомагає, але треба прямо пропекти сіль у сковорідці і потім помити ще. Але для інших видів сковорідок навряд допоможе.
цікаво
@@Andrii_Klius спробуйте, у мене сіль прямо до коричневого кольору прокалювалась і йшов відповідний запах
Він смажить картоплю, як я в п'ятнадцять років. Коли навчалась готувати.
напевно)
Я не повар но этого рюского француза жарить картошку я могу научить...
15:05 Здається він її бланшував не скількись часу а до кипіння, про що і сказав на 14:20 але хрін зрозумієш.
ось і я про це)
Хотів би побачити від тебе пару рецептів смаженої картоплі )
дякую
Мені теж не подобається дуже тонка нарізка. Для гратена - ОК. Для смаження, вона злипнеться і буде одним ким'яхом, смаженої картоплі не вийде.
Саме для цій страви - потрібно тонкій.
Але для належноі скоринки ПОТРІБНО МІДНУ ПАТЕЛЬНЮ!
@@OnenessVoices Не знаю, я смажену картоплю не люблю так тонко нарізану.
згоден
Цього шефа просто вигнали с Франції😂 от він і поїхав підкорювати болота, вони там не вибагливі. Не буває несмачної картоплі, буває мало горілки😂
і я так думаю)
Я куштувала в гостях в Нансі у французької господині, найсмачнішу картоплю, картопляні крокети, смачно, красиво, супер!
Це шось на картоплю «по-французьки» і не тягне … 😅
це точно)
Привіт, зроби будь ласка огляд на повара Мірко Кальдино
дякую
Я так в дитинстві чіпси робив смачно і дешево став лайк як що теж так робив 😅
як варіант)
Ну Ви неправі,то є для травлення- з вуглем😂😂😂
і правда
Я б із задоволенням подивився різні рецепти з картоплі
дякую)
Такого "шефа" і його страви заслуговують тільки ті,що на болотах. Дякую за чергове цікаве відео
саме так)
Доброго вечора. Саме вечером дивлюсь. З приводу чистки пательні. Так. Так чистили пательні до тефлона. Ще потім ходили меми як бабці віддерали тефлон. Саме сілью. А ще так можна чистити звичайну праску. Але наголос звичайну. Положити сіль на щось вімкнути праску і прасувати сіль.
Андрій роби shorts з своїх інтро , дуже добре виставлені акценти. Ну з карбонаро лузерсона та вісоцкох тотхіт😂
дякую
Щось "мішленівська картопля" виглядає так, наче її готувала я на своїй кухні 😂
хах
у вас краще я впевнений
Щодо деруна на всю сковорідку: може пан Андрій покаже свою версію "Деруна по-львівські\по-панські\царський дерун"
(назви різні зустрічав, страва одна)?
є деруни вже на моєму каналі
@@Andrii_Klius з сиром? Бачив! Але тут саме про дерун "По-панські" цікаво...
я беру зуобчистку для протикання, бо поверхня пателень різна, й не кожну можна шкрябати металом
гарний план)
Слуууухайте… то може він намагався зробити «мішленівські чіпси»?😆
Не ням-ням-нам, а бе-бе-бе😂
як варіант)
СЛАВА УКРАЇНІ
Героям Слава!!!🇺🇦
Героям Слава