제주 출신입니다 .12년전 저의 이모부가 폐암말기로 3개월 이네에 돌아 가신다고 해서 모든 준비를 했는데 5년이나 더 살았읍니다 이분이 드시는 음식은 제주 특산품인 꿩엿과 전복 죽이었읍니다.그리고 저의 외 할머니를 비롯 외할머니 나이와 비슷한 여성분들 90세 넘게 사셨읍니다.이분들 드시는 음식 고작 보리밥에 김치및 된장국 생선 해초 ..육고기는 1년에 두세번 여름에는 보리밥 해놓으면 하루만에 쉬어 곰팡이가 피어 지금이면 버려야되는데 그것을 미지근한 물에 발효시켜 당원 내지는 사카린을 첨가 드셨읍니다.지금 보면 순수 식물성 요거트.우리나라에서도 요거트 음식문화가 있었다는것. 요즘 블루베리 열매가 유행인데 제주에는 상동이라는 열매가 있어요..박사님이 조청 만드시는 영상을 보았는데 제주에서는 어지간하면 조청을 만듭니다. 그이유는 명절및 재사때 감주로 사용하기때문 그리고 우리 외할머니 올캐라 하나 그분은 매년 5합주를 만들어 마십니다 꿀 쌀 찹쌀 좁쌀 수수 이분도 장수했고요.저가 어릴때6-7세때 천식이 있어 밤에 잠을 못잣던 기억이 생생합니다 천식 유전.. .저의 어머님이 계속 전복죽을 먹여 나은것 같은데... 나이가 66세 되도록 감기로 병원에 딱 한번 갔읍니다.저는 지금도 꿩대신 닭 돼지고기 등 조청을 만들어 먹고 있읍니다.대신 내과 병원은 한번도 간적이 없읍니다. 부탁 하건데 과거 제주 여성들이 왜 장수하는지 제주 음식에 대해 연구를 해주시길 부탁 드립니다.
버섯을 다행히 좋아해서 골고루 거의 매일 반찬으로 해먹고 있습니다 오늘은 90점이상은 됩니다 새송이 버섯 사서 칼집 내서 조림으로도 한번 해먹어봐야 겠습니다 버섯에도 좋은 성분이 참 많네요 세젤예 박사님께서 강추하시는건 다 핵꿀맛이어서 절대 꼬~옥 따라 해보게 됩니다 쉬운거 위주로요ㅎㅎ 정말 고맙습니다 유익하고 귀한 영상들 덕분에 반찬 걱정도 좀 덜고 은근 자신감도 좀 생기고 건강도 챙기고 칭찬까지 받았습니다 삼계살(부추,숙주,양파)찜은 너무 자주 해먹게 됩니다 소스가 일품이라고 이 떵손이도 살다보니 이런 날이 있는건 모두 세젤예 박사님 덕분입니다 꼭 전복 관자 조림 같네요 실제도 같이 해도 꽤 어울릴듯도 해서..또 지금 장보러가서 사서 낼 반찬으로 아껴다 또 해볼 작정입니다 칼집을 다 내니 이쁘기도 하네요 잘할수 있을지.. 휴일 평안히 즐겁게 잘 보내십시요 안구 정화 심신 안정 두루 두루 다 치유가 되는 유쾌 상쾌 기분 좋은 건강 정보방송 세계 최고예요 박사님Jtm🙏👍🥰
원장님 건강상식도 많이 배워가고 몸에 좋은 음식 쉽고 건강한 조리법도 많이 배우고 있습니다. 생선굽는 방법은 정말 신세계였는데 그 동안 냄새때문에 못먹던 생선도 잘 먹고 있습니다. 이번에 알려주신 새송이버섯 조림도 해봤는데요 쉽고 아주 맛있습니다. 보기도 근사하구요. 항상 좋은 컨텐츠 감사합니다.
🧒정말 조개의 관자, 바다의 보석 전복 구이처럼 생겼습니다. 어쩐지 우리 새송이는 섭취후, 속도 편하고 약초 같은 표고와 비교했을때 말끔해 쉽게 먹을 수 있는데다 쉬우니까 넉넉히 만들어 컨테이너에 담아 냉장고에 킵했다가 반찬으로 꺼내어 곁들어 먹으면 머리가 더 맑아져 승리하는 삶에 큰 보탬이 되겠어요. 의학박사원장님&주말에도 이렇게 구해주신 점 눈에 보이지 않게 잊지 않겠습니다. 다음 온라인시간까지 안녕히...+🛍+
선생님 감사합니다. 저 12년 전 중학생 때 선생님이 만들어주신 선식먹고 20kg 뺐었어요. 지금도 잘 유지하고 있고 간혹 1-2kg 찌면 다시 선생님이 만드신 선식으로 식이조절해요. 선식 사준 엄마 다음으로 고마운 분❤.. 너무 감사해서 선생님께 한번 인사드리러 가고싶지만 불가능하니.. 이렇게 늦게 인사드려요. 진짜 감사했습니다 항상 건강하셔야해요
가을철 밥 🍚 맛을 살아나게 하는 새송이 조림 밥 🍚 도둑이 따로없네 맛나게 드시고 힘내시고 이뻐지셈 화이팅
귀여운 언니.ㅎㅎ
새송이 버섯으로 멋진 일품요리가 되네요~~🍄👍🙏
버섯이 육지의 소고기라더니
새송이로 이렇게 일품요리가 될수있다니
꼭 해먹어 볼께요
감사합니다~~^^
김소형원장님이최고좋습니다 뭐든설명 표정모든것이쵝오에요 응원합니다
모든
박사이십니다
내일 당장해서 먹어야겠네요
감사합니다
미스코리아출신원장님 어쩜그리예쁘게설명하는지 눈팅만하면서 이웃에 친구들에게 원장님자랑합니다
김소형 원장님 수고많으셨습니다 좋은정보 잘들었습니다 감사합니다 🙏
접시에 확 ~~부어버린 터프함도
버섯의 영양도 잘 들었습니다 ㅎ
저도 따라쟁이로 해볼려구요
감사합니다~~♡
이야.. 2천원으로 2만원짜리 요리 탄생이네요 당장 해볼게요 유쾌하시고 요리도 잘하시는 선생님 최고예요 ^^
치매예방 차원에서
일주일에 2 번씩은
꼭 버섯을 먹어야
겠네요 ‥ㅎ
감사해요 ~👍❤
🌷에구 제가 버섯을 참 좋아하는데
명 강의 이십니다 한의학 박사님
이시라 역시👍영양가 많은 버섯에 설명 역시 버섯보다 더 달콤하답니다 """
김소형 선생님 덕분에 암투병중이신 어머니께 맛나면서도 몸에 좋은 건강식을 해드리고 있어요~
따라해봤는데 정말 맛있었어요~
마지막에 양념소스로 졸일때 청양고추 약간과 쪽파를 넣으니 맛있더라고요~
늘 감사드립니다 ~
외출하고 돌아올때 새송이버섯
사와서 해봐야겠어요
원장님 감사합니다 🙏
오늘부터 새송이가 다르게 보일 영상입니다 배고파지는 영상이예요 밥 한두 그릇 뚝딱이네요 박사님 요리는 비싸지 않은 재료로 쉽게 만들수 있어서 요즘 같은 시기엔 장보기도 즐거워요 ㅋㅋㅋ 항상 감사합니다
👍 따봉 👍 😎
자기야 많이 먹어따봉 !
선생님 오늘도 좋은 정보 설명을 잘해 주시니 유명한 세프 같네요 항상 기쁜 마음으로 경청 합니다 언제나 건강하시길 바랍니다
박사님~좋은정보 감사합니다~수고 많으셨습니다~☕
1.원장님께서 각종 재료의 효능을 알려주시니 따봉😁
2.요리법 알려주시니 따따봉😚
3.음식 하시고 드시는 모습.소리~~ 따따따봉😋
오늘에야 송이버섯요리 만들기를 했어요 이거 대박입니다 쇠고기 저리가라 입니다
원장님 감사드립니다 🙏
잘하셨습니다
마트가면 새송이버섯을 그림의떡으로만 보았는데 이젠 사먹을수있게되어 감사하고 또감사합니다, 새송이버섯의 효능도 너무좋군요,,,
예쁜 김원장님 ᆢ고마워요 ᆢ
제가 좋아하는 버섯들ᆢ
맞있게 영양가 있게 만들어 먹는 방법 을 .알려 주셔서 감사합니다.
엄청 간단한데도 맛, 영양 무엇하나 놓치지 않는 요리네요. 감사합니다~
박사님
깻잎 토마토 달걀 두부볶음등등 다 맛있게 잘 먹었는데 이버섯 볶음 도,잘 해겠습니다 날씨가 쌀쌀 합니다 건강 조심 하세요
김박사님 좋은 정보 감사합니다 저도 오늘 해먹고 건강 좀 챙겨야 겠어요
좋아요 꾹 눌렇어요 운전중 이라서
새송이 버섯 에서 관자구이 전복조림 맛이나요~^^
새송이버섯 식감이 전복요리같아요 고급진요리 맛있게잘 먹었습니다
이야~
우리 원장님 아이디어는 끝없이 나오네요. 진짜 알짜배기 정보예요. 반찬1가지 해결! 당장 따라하기할래요♡
좋은 정보 , 원장님의 말씀, 표정이 버섯조림보다 일품입니다.😄😁
오늘 근무 끝나고 마트가고 사와서 해야겠어요
먹고싶네요
감사합니다~~♡
고맙습니다 ~👍
김소형 박사님 너무 귀여우세요. 맛있는 건강한 레시피 소개 해 주셔서 감사합니다.
오늘 아침에 만들어봤는데
남편도 옆집 어르신들도 다 맛있다고 하시네요.
왜 먹어야 하는지 알려주셔서
너무 감사합니다~♡
제주 출신입니다 .12년전 저의 이모부가 폐암말기로 3개월 이네에 돌아 가신다고 해서 모든 준비를 했는데 5년이나 더 살았읍니다 이분이 드시는 음식은 제주 특산품인 꿩엿과 전복 죽이었읍니다.그리고 저의 외 할머니를 비롯 외할머니 나이와 비슷한 여성분들 90세 넘게 사셨읍니다.이분들 드시는 음식 고작 보리밥에 김치및 된장국 생선 해초 ..육고기는 1년에 두세번 여름에는 보리밥 해놓으면 하루만에 쉬어 곰팡이가 피어 지금이면 버려야되는데 그것을 미지근한 물에 발효시켜 당원 내지는 사카린을 첨가 드셨읍니다.지금 보면 순수 식물성 요거트.우리나라에서도 요거트 음식문화가 있었다는것. 요즘 블루베리 열매가 유행인데 제주에는 상동이라는 열매가 있어요..박사님이 조청 만드시는 영상을 보았는데 제주에서는 어지간하면 조청을 만듭니다. 그이유는 명절및 재사때 감주로 사용하기때문 그리고 우리 외할머니 올캐라 하나 그분은 매년 5합주를 만들어 마십니다 꿀 쌀 찹쌀 좁쌀 수수 이분도 장수했고요.저가 어릴때6-7세때 천식이 있어 밤에 잠을 못잣던 기억이 생생합니다 천식 유전.. .저의 어머님이 계속 전복죽을 먹여 나은것 같은데... 나이가 66세 되도록 감기로 병원에 딱 한번 갔읍니다.저는 지금도 꿩대신 닭 돼지고기 등 조청을 만들어 먹고 있읍니다.대신 내과 병원은 한번도 간적이 없읍니다. 부탁 하건데 과거 제주 여성들이 왜 장수하는지 제주 음식에 대해 연구를 해주시길 부탁 드립니다.
ㅡㅇ
육고기 조청 알려주세요
안녕하세요~^^
육고기 조청 만드는 방법을 알려 주실 수 있을까요?
오모나 대단하십니다
조청만드는법차조밥이아니면찹쌀밥에엿기름넣어삭힌다음짜서열시간이상 약한불에고으면됩니다제주에서그리고되지고기엿이나닭고기엿은아궁이솥에서한열시간지금은까스불에서는엿이부수한맛이안아요검지도않고엿 색희물 꾸레ㅣ하더군요
새송이버섯을 고급관자처럼 너무 맛있게 잘먹었어요 감사합니다
선생님의 영상 오늘도 따라쟁가 실천해보겠습니다～항상 건강에 도움되는 정보올려주셔서 넘넘 감사합니다～^^♡
이거보고 해먹었는데 진짜 맛나요 ^^
저는 호박도 두껍게 썰어서 같이 넣고 마지막에 깻잎 채썰어서 넣었더니 더더 맛있어요
감사합니다 ^^
🌺🌸⚘️🌻🥀🌼🌹🏵🌷🍀원장님 또한가지 배워갑니다
새송이버섯사노은게있는데주말에꼭해먹어봐야겠네요.감사합니다
오늘식탁에 꽃이피겠네요 반찬해결해줘서
감사합니다 ㅎ
맛있겠네요 좋은 주말 보내세요~
원장님 탄수화물 광고 멎지게 나오시네요
YTN 에 탄수화물 광고 찍으셧나봐요 . 축하드립니다^^🌈🌈🎈🎈👍👍
새송이버섯졸임 잘봤습니다 감사합니다 건강하세요 ~
원장님 너무 신뢰하는게 아무리 좋은 음식이라도 누군가에게는 해가될수 있고 조절해야하고 이런 정보를 알려주셔서 늘 믿고 시청합니다 감사해요^-^!!
사랑하는 원장님
지금 새송이버섯조림 원장님 레시피로 해서 먹고 정말 감탄! 또 감탄! 정말 맛있는 전복조림이 되었네요 오이지도 원장님 따라 만들어 너무너무 맛있게 먹고 있답니다 늘~ 감사드리며 건강하세요~
영양 만점 감사합니다👍👏
꾸밈없는 기본 양념으로~~건강식 간편요리 저도 해먹어 봐야겠어요...감사드립니다 🙇♀️🙇♀️🙇♀️
음~~너무맛있어 !! 빵빵 터지네요 요리연구가 같으세요 오늘 주말메인요리로 탄생시켜볼게요 고맙습니다
인내심이 필요한 음식이네요..그만큼 정성이 깊고 맛도 깊고 건강에는 👍 일석 몇조여요~~~
넘 넘 맛있어요 전복장조림보다
더 더 맛있어요
원장님이 알려주시는것은 쉽고도 넘 좋아요 대박입니다
꾸욱 누르고 갑니다
김소형
선생님깨서
만드신
녹용침향환
먹고있는대요
피로가싹
풀려요
좋은정보
감사
드림니다
오늘은 새송이버섯을 꼭 사와서 만들어봐야할것 같아요.
버섯을 별로 안좋아해서, 거의 안먹고 사는데.. 원장님 덕분에 좋아질것 같습니다. ㅎㅎㅎ 😆
너무맛있게드셔서한번해봐야겠네요
감사합니다
김소형원장님 새해에도 더 아름다워지시고 행복하세요^^ 오늘 2월4일 저도 새송이 요리 만들어 보았어요 ㅋㅋ 진짜 맛있어요 ^^
😅😅😅😅😅
😮
원장님 좋은정보 감사합니다.
찌개에만 넣어먹었는데 조림이훨씬 맛있게네요 꼭해보겠습니다.잘배웠 습니다.
버섯 너무 싫어하는데 이
레시피 덕분에 버섯을 먹기시작했어요!! 감사해요
버섯 사러가요 소형쌤 너무 이뻐요
따라해서 먹어봤습니다. 정말 강추입니다. 라면만 할줄 아는데 쉽게 따라할수 있습니다
단, 청양고추는 필히 같이 드세요. 있으면 더 맛있습니다.
너무 맛있어 보여요. 최고이십니다
반찬 추가요 ㅎㅎ
감사합니다
와~~새송이버섯이 이렇게 멋진요리로도 하네요
박사님 덕분에 새로운 요리법 배웠어요
감사드려요
있다 사와서 만들어야겠어요
~~~
😍지글지글~맛잇겟당노릇노릇
즐건가을보내셔요🍄🍄🍄
와~~새송이버섯 맛나요
감사합니다.
새송이 버섯 데쳐서 무쳐 먹었는데 박사님 처럼
조림으로 해봐야겠어요
새송이요리 감사합니다
박사님 최고셔요
요똥인 저도 요리하고 싶
은 맘이 마구마구 솟구치
게 하는, 간단하면서도
무자게 맛나보여요.지금
당장 새송이 사러 갑니다^^
저두 가끔 해먹을때 버터했었는데 쌤 말씀대로 참기름두르고 해볼게요!!
훌륭한 레시피 감사합니다.
맛나고 건강만점 새송이 조림 꼭 해먹어야 겠어요
일품요리... 짱
박사님. 감사합니당
버섯을 다행히 좋아해서 골고루 거의 매일 반찬으로 해먹고 있습니다 오늘은 90점이상은 됩니다 새송이 버섯 사서 칼집 내서 조림으로도 한번 해먹어봐야 겠습니다 버섯에도 좋은 성분이 참 많네요 세젤예 박사님께서 강추하시는건 다 핵꿀맛이어서 절대 꼬~옥 따라 해보게 됩니다 쉬운거 위주로요ㅎㅎ 정말 고맙습니다 유익하고 귀한 영상들 덕분에 반찬 걱정도 좀 덜고 은근 자신감도 좀 생기고 건강도 챙기고 칭찬까지 받았습니다 삼계살(부추,숙주,양파)찜은 너무 자주 해먹게 됩니다 소스가 일품이라고 이 떵손이도 살다보니 이런 날이 있는건 모두 세젤예 박사님 덕분입니다 꼭 전복 관자 조림 같네요 실제도 같이 해도 꽤 어울릴듯도 해서..또 지금 장보러가서 사서 낼 반찬으로 아껴다 또 해볼 작정입니다 칼집을 다 내니 이쁘기도 하네요 잘할수 있을지.. 휴일 평안히 즐겁게 잘 보내십시요 안구 정화 심신 안정 두루 두루 다 치유가 되는 유쾌 상쾌 기분 좋은 건강 정보방송 세계 최고예요 박사님Jtm🙏👍🥰
최고최고!!
원장님의 털털함에 버섯음식은 사라지고 크게 한바탕 웃었습니다 감사합니다 🙏
새송이버섯 자주 먹긴 해도 궈먹거나 다른 재료의 부재료로 이용했는데 좋은거 알려주셔서 감사드립니다.
너~~무맛있어요
식감이짱입니다
당뇨에도좋고 영양이골고루 좋아요
감사해요
선생님~^^
버섯조림 넘~~~~~
맛있어요~😊😊
감사합니다~♡♡
와~~
늦게 봤지만 못보면 어쩔뻔..
버섯 좋아하는데 이렇게 먹는방법을 새롭게 배워 감사합니다👍
너무 예쁨
새송이는 특별히 마땅히 할게없엇는데 길쭉하게 썰어 전만부쳣는데 너무나 새로운
모양도 맛도 있어보이는데요.
오늘 주말이라 집에서 새송이로
점수를 따야겟네요. 늘 고맙습니다.
유익한 영상 감사드려요 선생님
선생님~와우~항상 감사합니다👍
정말 맛나게드시네요
늘 건강하시고 행복하세요
선생님 오늘도 너무 감사합니다^^ 저는새송이 버섯 가격도싸고 맛도좋고 하여 엄청 애용 하는데. 마구 체썰어. 뽁아 먹었는데~ 선생님이. 가르처주신대로 하면 요리같아서. 상 차림에도. 좋겠어요 이젠 상차림 해봐야 애들 생일상이지만^^ 이왕이면 예쁘게 더 맛있게 먹을수 있겠어요^^ 감사 합니다~ 오늘도 행복하세요~^^
예전에 만들어 먹어봤는데
새송이버섯 오늘또 사와서 만들어 먹어야겠서요.
감사합니다.
원장님!! 오늘하루도 넘 즐거운 시간이 되었네요 저녁을 먹었는데도 만들어서 먹어야겠다는 생각이 드네요 낼 새송이 버섯좀 사서 꼭꼭 만들어야겠어요♡♡♡
ㅖㄱ
선생님의 영상을 보니, 채식뷔페 갔더니 각종 채소의 식감과 양념을 활용해 고기류 음식의 느낌을 내는 게 신기했어요. 더덕으로 코다리조림처럼 만들거나 어떤 재료인지 회초밥처럼도 만들어놓는 등 재밌게 먹었던 기억이 나네요.
와~원장님 새송이버섯 자세한효능과 새로운 버섯요리 잘 배웠습니다 해먹어야겠습니다 감사드립니다~^^
오늘도 감사합니다~원장님♡
원장님 건강상식도 많이 배워가고 몸에 좋은 음식 쉽고 건강한 조리법도 많이 배우고 있습니다. 생선굽는 방법은 정말 신세계였는데 그 동안 냄새때문에 못먹던 생선도 잘 먹고 있습니다. 이번에 알려주신 새송이버섯 조림도 해봤는데요 쉽고 아주 맛있습니다. 보기도 근사하구요. 항상 좋은 컨텐츠 감사합니다.
맛있는요리정말잘하시고 이쁘네요 건강하세요잘보고있어요
새송이버섯 별로좋아 하지않지만~~ 요건 맛나겠네요. 몸에도 좋다니 오늘 한번 도전~~^^ 오늘도 건강해짐에 감사합니다^^
새 송이버섯 마니 먹어야 겠어요
좋은 정보 감사합니다^^
맛도 비주얼도 좋은 건강 메뉴 새송이 조림 저도 도전합니다~ㅎㅎ
가성비 짱인 요리인데요. 도전해 보겠습니다.
🧒정말 조개의 관자, 바다의 보석 전복 구이처럼 생겼습니다. 어쩐지 우리 새송이는 섭취후, 속도 편하고 약초 같은 표고와 비교했을때 말끔해 쉽게 먹을 수 있는데다 쉬우니까 넉넉히 만들어 컨테이너에 담아 냉장고에 킵했다가 반찬으로 꺼내어 곁들어 먹으면 머리가 더 맑아져 승리하는 삶에 큰 보탬이 되겠어요. 의학박사원장님&주말에도 이렇게 구해주신 점 눈에 보이지 않게 잊지 않겠습니다.
다음 온라인시간까지 안녕히...+🛍+
버터보다 참기름이 덜 느끼하고 감칠맛이 있겠어요
칼집내는거 귀찮아서 자주는 안 해먹어요 ㅎ
귀차니즘을 날릴만큼 맛있으니까 오늘 저녁에 해볼까나..~
영상 감사해요 쌤~~♡
선생님 감사합니다.
저 12년 전 중학생 때 선생님이 만들어주신 선식먹고
20kg 뺐었어요.
지금도 잘 유지하고 있고
간혹 1-2kg 찌면 다시 선생님이 만드신 선식으로 식이조절해요.
선식 사준 엄마 다음으로 고마운 분❤..
너무 감사해서
선생님께 한번 인사드리러 가고싶지만 불가능하니..
이렇게 늦게 인사드려요.
진짜 감사했습니다
항상 건강하셔야해요
아 옛친구네요^^ 반갑습니다
⚘️안녕하세요 이쁜 소형쌤⚘️방가🤩방가요 🍂가을 햇살이 싫지가 않은 주말이네요🍂새송이버섯으로 관자의 멋을 낸다고요^-^새송이 신분세탁인가요 아님 변신인가요 ㅎ😄ㅎ 식감이 아주 좋은 새송이버섯 간단하니 한번 도전해보겠습니다😤😤이쁜이 원장쌤 오늘도 마싯는 음식요리 잘 시청했습니다 수고하셨습니다👍💕🤗
선생님~~넘 귀여워 댓글 안달수가 없네용^^
오늘도 좋은정보 잘보고가요~~낼 버섯사서 꼭 해먹어야겠어요 감사합니다♡♡
ㅋㅋ예쁘게 담지않아도 충분히 이뿌네요^^ 새송이 사다놓은거있어서 지금 도전입니다ㅎㅎ
오늘도 감사합니다~!