[예찬이식탁일기ep.18]토마토! 한국스러운 요리(You can also eat tomatoes like this)

@영상이 삭제되어 다시 올립니다@
#오늘 예찬이 식탁 일기#shorts
.토마토는
+ 건강에 좋으니 챙기려 하지만 잘 먹지 않는 편인데
+ 갈아서 기름에 볶아서 영양을 높이고
+ 스테비아 토마토를 사용 하였는데 설탕을 따로 넣지 않아도 됨.
.김치는
+ 작년에 김장김치를 사용하였고
+ 충분히 익었지만 김치국물을 대신한
+ 다시마식초로 맛도 풍부하게하고, 살균작용고도 함께.
.참치
+ 그냥 참치와 고추참치를 섞어서
+ 그냥 참치 넣을 때보다 맛은 있었음(따로 조미료 대신 고추참치?).
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[Yechan’s Table Diary ep.18] Kimchi stew with tomatoes (You can also eat tomatoes like this)
#Today’s Yechan’s table diary#shorts
.Tomatoes
+ I try to eat it because it’s good for my health, but I don’t eat it often.
+ Grind and fry in oil to increase nutrition
+ I used stevia tomatoes, but no need to add sugar.
.Kimchi
+ I used kimchi last year.
+ It was cooked enough, but it was used instead of kimchi soup.
+ Kelp vinegar enriches the taste and has high sterilizing properties.
.tuna
+ Just mix tuna and red pepper tuna
+ It tasted better than just adding tuna.
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#재료#
토마토/양파/대파/김치/캔참치
#양념#
발효소금/멸치액젓/다시마 우린 물/다시마식초
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#ingredient#
Tomato/Onion/Green Onion/Kimchi/Canned Tuna
#seasoning#
Fermented salt/anchovy sauce/kelp water/kelp vinegar
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안녕하세요. KFC(korea food cooking) 예찬이입니다.
제가 만들어 쓰는 양념들이 있어서 레시피화 하기에 다소 어려움이 있습니다.
개인적으로 각 지역의 환경에서 자란 식재료들과 사용하는 조리 도구의 재질(저는 구리재질입니다.)
불의 조절 등 각 개개인마다 입맛이 다르기 때문이라고 생각이 됩니다.
영상 제작을 접하는 초보자로써 기획, 촬영, 편집을 공부해가고 있고,
한국조리를 공부 하였으며 발효를 포함하여 모든 요리,소스, 장류등등을 공부해 나가고 있습니다.
조리 순서를 우선하여 촬영하고 편집하였고, 영상이 미숙한점 이해 부탁드리며
오늘도 시청해 주셔서 감사합니다.^^
항상 평온하세요(두손모음)~
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hello. This is KFC (Korean food cooking) Yechan.
It's a bit difficult to make a recipe because I have some seasonings that I make myself.
Personally, I like the ingredients grown in each region and the material of the cooking utensils I use (I use copper).
I think this is because each person has different tastes, such as adjusting the heat.
As a beginner in video production, I am studying planning, filming, and editing.
I studied Korean cooking and am studying all dishes, sauces, sauces, etc., including fermentation.
We filmed and edited the cooking order first, and please understand that the video is immature.
Thank you for watching today.^^
Always be calm (clasp your hands together)~