No va beh ..dai di la verità, tu sei un dottore laureato in scienze dell'alimentazione prestato alla cucina per scopi scientifici. Complimenti perché le tue non sono solo ricette ma sono tanto tanto de più sia in tecnica che nel metodo😊😊👍👍
Caspiterina....... io non sono brava in cucina ma questa cacio e pepe al vino rosso merita tutti i miei sforzi per una buona esecuzione. Seguendoti pari,pari si può fare.Che ideona,grazie Fabio anche per i consigli che ci dai via ,via che attieni alla preparazione.
Complimenti Fabio ancora una volta una preparazione eccezionale, semplice e buonissima. Aggiungo che trasmetti rispetto per l'alimento affinchè rimanga salutare bravo bravo !
Tanti complimenti, ma la difficoltà della cacio e pepe è proprio nel non mettere altri ingredienti che facilitino la cremosita del cacio, che siano essi olio o burro o panna o come sottolinea lo stesso Chef Campoli il vino, poiché la diciamo difficoltà nella riuscita di questo stupendo piatto è nel saper diciamo gestire le varie temperature. Comunque chef Campoli è un Grande !!! Saluti e ancora complimenti
Caro Fabio, concedimi questo vezzeggiativo è qualche giorno che stiamo a tavola insieme. Questo è un piatto di pasta che va riscritto sul mio quadernone dei primi piatti, Si! perché io sono quell'ingordo che la pasta, come dimo a Roma " m'a magno puro in testa a'n tignoso" Che ne dici, dando sfogo alla fantasia : soffriggo un pochino di guanciale e poi seguo tutto il percorso della ricetta , come lo vedi questo procedimento può passare o viene un guazzabuglio ? Intanto domani 5/10/21 provo la tua formula poi aspetto il consiglio. Grazie
Non sono d'accordo e non ti ritengo così bravo la pasta si manteca sempre sempre sempre devi imparare da chef Simone o Max Mariola Loro sono veri cuochi
Assolutamente d’accordo con la libertà di esprimere il suo pensiero ma…. Dovrebbe studiare un poco… conosco il termine mantecare? Studi studi studi… poi peró abbia il coraggio di tornare a scrivere qui…
@@fabiocampoli Ma questo signore a chi ti paragona?non solo non sa di cucina ma neanche di regole fondamentali! a presto ti aspettiamo con altri insegnamenti. Cordiali saluti Linda
@@fabiocampoli i grandi non hanno bisogno di difese ma talvolta le provocazioni sono troppo evidenti e quando c'è vo c'è vo come si dice a Roma. Non rispondere è la cosa migliore è cuocerlanno nel loro brodo di giuggiole sempre che sappiano che cosa sia. Cordialissimi saluti Linda
Io ho imparato a cucinare da dilettante seguendo chef Simone e il mitico Max Mariola quindi non ho bisogno di studiare i loro insegnamenti sono perfetti Questa è la mia opinione dico solo che lei come cuoco o chef non mi fa impazzire e non la vedo come lei Tutto qua
No va beh ..dai di la verità, tu sei un dottore laureato in scienze dell'alimentazione prestato alla cucina per scopi scientifici. Complimenti perché le tue non sono solo ricette ma sono tanto tanto de più sia in tecnica che nel metodo😊😊👍👍
BRAVISSIMO la seguo sempre, e trovo molto interessanti e sopratutto UTILI tutti i suoi suggerimenti GRAZIE MILLE 👏👏👏
Grazie per tutele spiegazioni lei in cucina é una poesia complimenti lei é un vero maestro grazie con tutol cuore
Caspiterina....... io non sono brava in cucina ma questa cacio e pepe al vino rosso merita tutti i miei sforzi per una buona esecuzione. Seguendoti pari,pari si può fare.Che ideona,grazie Fabio anche per i consigli che ci dai via ,via che attieni alla preparazione.
Bravo 👍 Chef complimenti e grazie per i preziosi consigli, è piacevole oltre che interessante seguirla buon lavoro 🍀🐞🙋♀️♥️🙏
Grande Fabio,ti conosco dai tempi di Geo ed era un piacere seguirti.Ci sei mancato tanto,ma adesso da CZcams non mi sfuggito più😘😘😘
Grazie a lei.
Grande grande grande !!!!!!!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💪💪💪🤗🤗🤗🤗
Grande Fabio! E i tuoi consigli sono oro colato!
Complimenti Fabio ancora una volta una preparazione eccezionale, semplice e buonissima. Aggiungo che trasmetti rispetto per l'alimento affinchè rimanga salutare bravo bravo !
Grazie grazie, come sempre mi diverto il libertà.
Complimenti Chef ,unico
Grazie.
"La pasta non si risotta..." Grazie di esistere, Fabio.
SEI UN A R T I S T A..
grazie linda
La chiamo Dott. Campoli..Lei e' trooppo un numero UNOO !!! Grandee!!!!
Molto Particolare..😉🇮🇹
Grande Fabio ♥️👍
Grande
Adoro.fabio.campoli.numero.uno.in.cucina
Grazie
Grandissimo Chef! Una domanda, ma quando aggiunge il pecorino e copre con il coperchio, il fuoco è spento o è ancora acceso? Grazie.
Sempre il 🔝
Tanti complimenti, ma la difficoltà della cacio e pepe è proprio nel non mettere altri ingredienti che facilitino la cremosita del cacio, che siano essi olio o burro o panna o come sottolinea lo stesso Chef Campoli il vino, poiché la diciamo difficoltà nella riuscita di questo stupendo piatto è nel saper diciamo gestire le varie temperature. Comunque chef Campoli è un Grande !!! Saluti e ancora complimenti
Caro Fabio, concedimi questo vezzeggiativo è qualche giorno che stiamo a tavola insieme. Questo è un piatto di pasta che va riscritto sul mio quadernone dei primi piatti, Si! perché io sono quell'ingordo che la pasta, come dimo a Roma " m'a magno puro in testa a'n tignoso" Che ne dici, dando sfogo alla fantasia : soffriggo un pochino di guanciale e poi seguo tutto il percorso della ricetta , come lo vedi questo procedimento può passare o viene un guazzabuglio ? Intanto domani 5/10/21 provo la tua formula poi aspetto il consiglio. Grazie
Grazie a te di tutto, ok il guanciale in ultimo
M A E S T R O
Chef dove insegni tu???
😀🤩
Fabio hai già fatto un video di come si fanno i suplì a casa senza dover fare un mutuo per l'olio? grazie
Mikiaaa
Volevo chiedrre per non far venire le fritture pine di olio come devo fare?
No tanks...Io vado di Carbonara alla grande 😁👍👍
Ma per favore.....🤔
Non sono d'accordo e non ti ritengo così bravo la pasta si manteca sempre sempre sempre devi imparare da chef Simone o Max Mariola Loro sono veri cuochi
Assolutamente d’accordo con la libertà di esprimere il suo pensiero ma…. Dovrebbe studiare un poco… conosco il termine mantecare? Studi studi studi… poi peró abbia il coraggio di tornare a scrivere qui…
@@fabiocampoli
Ma questo signore a chi ti paragona?non solo non sa di cucina ma neanche di regole fondamentali! a presto ti aspettiamo con altri insegnamenti. Cordiali saluti Linda
@@fabiocampoli i grandi non hanno bisogno di difese ma talvolta le provocazioni sono troppo evidenti e quando c'è vo c'è vo come si dice a Roma. Non rispondere è la cosa migliore è cuocerlanno nel loro brodo di giuggiole sempre che sappiano che cosa sia. Cordialissimi saluti Linda
@@fabiocampoli Questo esperto di Corvèe della cucina, è uno di quelli che va da Mec Donal e dice che magari è stato a ristorante .
Io ho imparato a cucinare da dilettante seguendo chef Simone e il mitico Max Mariola quindi non ho bisogno di studiare i loro insegnamenti sono perfetti Questa è la mia opinione dico solo che lei come cuoco o chef non mi fa impazzire e non la vedo come lei Tutto qua