無骨滷水 豬手 🐷食過停唔到口 😋入晒味 比街外好食得多💕電飯煲 更方便好味😋Frozen boneless pork knuckle (Rice cooker) Easy 💯
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- ⬇⬇English recipe follows⬇⬇
電飯煲無骨豬手：
材料：
急凍豬手1隻
鹵水汁
處理：
1. 豬手用清水解凍，用清水沖淨。
2. 煲一煲大滾水，出水3分鐘。
3.. 鹵水汁半支，加入2支清水，加入適量冰糖，倒入電飯煲內。
4. 豬手已出水3分鐘，清水沖淨。
烹調：
1. 放豬手入電飯煲內的鹵水汁內。
2. 正常煮飯程序。
3. 完成程序，反轉豬手，再重覆一次正常煮飯程序。
4. 完成，拆好骨，將豬手肉切成一件件，上碟。
Frozen boneless pork knuckle with rice cooker:
Ingredients:
Frozen pork 1 No.
knuckle
Chinese marinade
Preparation:
1. Defrost pork knuckle with tap water. Rinse thoroughly.
2. Boil up a wok of water, soak pork for 3 minutes.
3.. Put 1/2 bottle of Chinese marinade with 2 bottles of water and appropriate amount of rock sugar in rice cooker.
4. Pork knuckle has been soaked for 3 minutes. Rinse thoroughly.
Steps:
1. Put pork knuckle into the sauce in rice cooker.
2. Use standard cooking mode.
3. Steps completed. Flip over pork knuckle, restart cooking mode once more.
4. Complete. Remove bones from pork. Cut in slices. Serve.
💥電飯煲(系列) 播放清單
• 🔌電飯煲📛高速煲(系列) 播放清單
⬇⬇English recipe follows⬇⬇
電飯煲無骨豬手：
材料：
急凍豬手1隻
鹵水汁
處理：
1. 豬手用清水解凍，用清水沖淨。
2. 煲一煲大滾水，出水3分鐘。
3.. 鹵水汁半支，加入2支清水，加入適量冰糖，倒入電飯煲內。
4. 豬手已出水3分鐘，清水沖淨。
烹調：
1. 放豬手入電飯煲內的鹵水汁內。
2. 正常煮飯程序。
3. 完成程序，反轉豬手，再重覆一次正常煮飯程序。
4. 完成，拆好骨，將豬手肉切成一件件，上碟。
Frozen boneless pork knuckle with rice cooker:
Ingredients:
Frozen pork 1 No.
knuckle
Chinese marinade
Preparation:
1. Defrost pork knuckle with tap water. Rinse thoroughly.
2. Boil up a wok of water, soak pork for 3 minutes.
3.. Put 1/2 bottle of Chinese marinade with 2 bottles of water and appropriate amount of rock sugar in rice cooker.
4. Pork knuckle has been soaked for 3 minutes. Rinse thoroughly.
Steps:
1. Put pork knuckle into the sauce in rice cooker.
2. Use standard cooking mode.
3. Steps completed. Flip over pork knuckle, restart cooking mode once more.
4. Complete. Remove bones from pork. Cut in slices. Serve.
感謝，對煑飯頭痛的媽咪幫助甚大!很開心你的貢獻!謝謝"
好哥可以接受咕嚕肉嗎 感謝
好想多謝你 因為你令我鍾意煮飯 咁多個youtuber你最親民 講得最好 好感恩有你 出多d片 我第一個關注你
師兄，喜歡你平民化的介紹，不扮高深，加油！👍
Kut Chan 多謝曬你😭🙏😁
兩年前嘅舊片都咁好睇，好欣賞你唔會扮大師傅，鼓勵到我呢啲煮野食唔叻嘅人都比心機跟你學野！你教識我地，只要有心，人人都可以係大廚👍😋🤗
多謝師父！ 家人都讚賞超好味😋
看見就想吃,喜歡食豬手,特別喜愛他的皮,不論是爽口的,抑或是軟滑
師傅果然對自己有要求，力求更好，其實呢個餸真係好簡單又易做，師傅好推介，加油!哈哈
Luk Cason 大家都要加油💪令到屋企人開開心心💟就係我哋嘅目標啦🙏😁💯✔
很好的介紹，很易煮，多謝師傅！
Florence Tam 有時間就試一試啦👈 正👍😁🙏
好棒簡單又易煮,睇到想吃多謝你的真誠用心
你教煮飯好實際，我會一直睇你既片學野同實戰!你係咪廚房大佬黎架?十卜你。加油。
魚 魚 屋企嘅廚房😁我點知係大佬呀😁 直頭係老細啦🤵我太太就係老闆娘喇👸不過佢都要洗碗掃地㗎😵😁🙏
正！好鐘意睇你嘅片呀CF.好清楚，我今次自己用豉油，薑葱，增城片糖，老抽，卤水包調鹵水，豬手大隻扲左4次同浸過夜，大成功呀！
好哥有你真好、可以學好多嘢食、多謝你分享
睇你D片,發現電飯煲原來真係好好用♡
唔只越煮越好,仲越整越好，多謝再嘗試後又分享👍👍
lo fu pop 多謝曬你 🙏真正老友😭💪🙏😘😘😘
呢個餸又係我既至愛黎架, 經濟又好味道, 又無難度, 值得介紹俾食友架.
peterstang 真係冇難度假😁👋我成日整😋因為我好😨😁🙏懶
我今晚煮咗啦, 一個字, "正"
petersta
peterstan
越煮越好先生 既然支鹵水汁唔合味 不如 用薑、蔥、冰糖、老抽 自製簡單鹵汁 應該更合口味 不過這個电飯煲煮法超簡單 極欣賞电飯煲食譜 讚
Choy Kuen 你要我買齊咁多料做 😬你知我有幾難㗎啦😁🙏🙏😋😘
吾系難，系懶，讚成Choy Kuen的講法
始終食小D調味健康D，試吓啦，年輕人，我都是想大家活得健康D
電飯煲系列好！👍👍👍
Zee Zee 記得出出水先啦 🙏唔係會好鹹㗎😨🙏😁
真係｛越煑越好｝👏正呀👍畀你教到又簡單又容易做😁謝謝！
開心死我啦 Apple C💟 你真係識氹人嘅啫 😘多謝曬你呀🙏😁
放入雪櫃雪一雪，會爽口D，結實D，好味D。
goldiemingleelm 我下星期試一試呢個做法🙏😁😋😋😋😘
師傅學你講，睇到都知好食😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻
K. CHEUNG 今次隻豬手🐷 真係超正👍😋🙏
好家庭式！好親切的煮法！加油！
多謝曬你呀 erica Lo 🙏我真係煮完🥗🍳 太太拍完片📱 我哋就開飯㗎啦🍚😋🙏😁
{{ 越煮越好}} 我想你教煮深海泥鯭！
電飯煲無骨豬手....成功！👌👌👌🦐子餅都讚👍😋😋😋
Doris Kwok 你好叻👍🙏😁
{{ 越煮越好}} 都係師傅教得好😆🙏
👏👏👏支持你，就來要上班啊⋯⋯放工一有時間就會睇同學野煮比自己同仔食，煮野食真是好，自己話事，又更有益，多謝你呀咁用心教用用咁多時間回覆同剪片，師父加油💪💪💪
你真係好 😭😭Ice Tse 原來你完全明白曬我😭😭 我真係感動😭真心多謝曬你💟👈🙏😁
今日試整左 非常好味！多謝你！
cheng kitmmy 千祈唔好客氣😍我仲有好多唔同方法去烹調豬手 你可以參考吓 隨意比一個你睇吓 czcams.com/video/6LHLiVqImu4/video.html 你可以打越煮越好豬手 都可以睇到我其他猪手嘅㗎😋👍😁
我喜欢你的介绍, 尤其职业妇女很紧张,时间就是不够用,学你煮就很方便简单,不失营养又美味,胜过吃外食,尤其小朋友8,9岁在发育的黄金时期,师傅你在做功德喔！喂喂喂！师傅,我哪里止咬一口,整盘吃掉,不给面子哈哈哈哈😌😀😬
Sim Cindy 職業女性真係 唔易做👋你仲係一個好媽咪👍👸我真係畀你99分💯➖沖有1分等我試食咗之後😋睇下畀唔畀埋你啦👈🙏😋😁💯✔
Sim Cindy 简单
Sim Cindy 師父做你家人真幸福。
師傅， 之前照你教嘅方法做咗燒豬手 ，好正好正 ！今次一定要試下 呢個鹵豬手，多謝！
燒豬頭都係好味啦 🙏薄薄脆😋 Fun Lai 呢個都好正㗎😁🙏
賣相吸引，用心煮！
師傅你好咸豬手我通常都係用來㷛青红蘿蔔粟米湯。未試過用電飯㷛整豬手。真係快㨗簡单。要試試先。多謝分享
Yee Fung 冤枉呀👋冤枉呀😭我冇鹹豬手呀🐷我將佢出咗水㗎啦💦💧🙏😁
呢果又係好容易整👍🏻等我又學整先😋多謝分享
Fanny 試過就會成日整㗎啦😋👍 因為有冇難度有好食😘😋🙏😁👍
簡單又好味，多謝分享
yungyung wong 有機會真係試下啦🙏😘😁
Thanks very good chef, yummy 👍👍👍
多謝你嘅回覆！繼續努力教我哋整D平、靚、正嘅美食😊👍👍
Candaceto88 To 真係架點解你呀🙏😘😘😘🙏😁
thank you chef, I enjoy watching your show.
個砧板幾恐佈!
带埋我哋一齊去買餸，好正👍
啱晒我哋d吾叻煮飯嘅新手師拉，👍
你d片長d仲好睇👍
Agnes Tong 好啦🙏咁我買餸嘅時候 🐖🐓🐟🌿就偷影多啲啦📱😉🙏😁
睇見好想食呀!
Fu Ellie 呢隻係你㗎🐷👈 快啲攞刀叉食啦🍴😋好味度假😋👍🙏
跟住你整，真係好好食😘
我真係好開心呀😊 多謝你呀🙏😊多啲嚟傾計啦🤝🤝👧🌷👈
用電飯煲會滾瀉汁出來嗎?
好哥 可唔可以煮咕嚕肉？好想學 感謝
so eassy... only use marinade sauce and sugar cane...👍👍👍
kungyan chanell 🙏thank you very much😁😘🙏
如果用新鮮豬手, 用鹵水包, 薑,蔥,冰糖, 燜兩個鐘, 可以嗎?
你好呀 萬歲香港 💪👋梗係得啦✔不過效果完全唔同😁🙏就要睇你公夫啦😁💪🙏👍
介绍只好卤水汁给你，同珍的，正
多謝師傅！
唔使咁客氣呀小明 🙏😁🙏
我最鐘意食豬手， 正呀～
K KK 所以咪呢一隻畀你食囉😋🙏😁👍
多謝你的嘗試，省回我們很多的時間金錢，不用反覆試煑。
又可以在親友面前show off
😂
好正🤗🤗🤗又唔難煮👍👍👍👏👏👏
氷川きよし 對你嚟講👈梗係冇難度啦👋🙏😁
好正呀！😋讚讚讚👍👍👍
wai hong yan 簡單🙏 正正正👍😁😘
謝謝分享🙏
咸豬手過咸，可以用無咸嘅手做，做好先放雪柜凍咗至切，之後再返熱鹵水汁加落去熱食。
跟住整左 容易 好味
感謝
多謝你呀 chiu emily🙏 你好叻呀👍加油💪😁🙏
嘩! rating 好勁!!!!!
师傅,看到瘦肉粉色润润的,肥肉会弹,真想咬一口谢谢分享！🍸😄
Sim Cindy 咬佢啦🐖由佢啦🐷唔使畀面我啦👋😁我成日請你食😋👍😁🙏
你知道为什么我喜欢你,你的粉丝这么疼你吗？因为你口够甜又风趣,最大原因是希望我女儿能嫁到像你这款住家好男人会煮的,💪🙏🙏🙏越太妳好👀👁光👍👍👍
一定要试。好正。👍👍
多謝曬 cally ng 🙏有機會你試下啦👍🙏🙏
😋😋😋👍👍👍👍
我已經煮過好多次，good👍😁
linglingpoon2010 好嘢🙏 我好開心呀💟🙏😁
...我今日炇牛尾，👍👍👍不過你教呢個又好容易禾，咁我要入定貨了，😍😍😍我又好想煮啊⋯⋯😚😚😚冰糖我長期有的，而且一定要有，😁😁😁是煮餸好幫手，上次你教冰糖炆東菇，我都煮左3次，我以前煮的唔係咁好食，用你教既照做，而整家東菇好拿手呀😉😉😉⋯⋯多謝晒你~🙏🙏🙏
你做得咁好 Ice Tse 👍都係你用心💟令到屋企全部人都為你鼓舞👏👏👏我就開心到死💞我喺呢度同你講一聲🙏多謝曬你🙏😁😘😘
牛尾好死貴. 好似石頭咁重. 煮熟啲肉缩曬水. 三分一肉, 三分二係骨. 真係唔化算囉!
正呀！
一定要試下，師傅好叻👍👍
多謝曬呀 Lam Maria🙏 真係好簡單😋快啲試下啦🙏😁
請問兩次煮飯制，即供幾耐？
哈, 又等我星期六再試整豬手
街市好多急凍咸豬手。 先煲出咸味。減咸味。電飯煲整２轉。去骨食方便食ｄ。
好像很好吃的猪手 👍👍
Elsie Soo 真係好好食㗎😋👍😁🙏
好想食呀！🍴😋
woechan 快啲試整啦🙏😁😋
正，今晚食😍
Joana Lam 要用雪🙏唔好心急呀💟如果唔係有 雪味 㗎😨😁🙏
多謝師傅。
唔使咁客氣啦 Jimmy Leong 🙏🤝😘😘😘
望到都想食😍😍😍
食完皮膚靚々🤤🤤🤤👍👍👍
Xiao Jenny 係咪真㗎😁咁我要食多啲啦😋🙏
{{ 越煮越好}} 老婆仔食皮靚D，你呀⋯⋯食肉啦🤣🤣🤣🤣🤣🤣
正，睇落真係好簡單喎！
Patrick Chu 唔使學👋跟住做 👈有得食😋😁🙏
正呀!我都跟師傅整一鋪先……😀
Min yin Wu 放落電飯煲就得啦😋😁🙏
很喜歡看您烹飪片，希望拍些用蒸焗爐的片
mei wa lou 我要盡快買過 蒸焗爐先🎦😁🙏
剛跟著你煮好好味，但是用我真空煲好似太淋，覺得你飯煲好用
mi mi 真空煲炆嘢要縮短一半時間㗎👈😁
好味多謝
kamshing wong 簡單做法👍🥘快啲試下🐷👈😁🙏
师傅我好想试做呢个猪手但我响多伦多买唔到呢种咸猪手喔，自己用盐腌的话点腌啊?你可唔可以教下我 😁仲有可唔可以教下点样整客家咸香鸡啊， 谢谢您😁
Xinxin Zheng 自己用鹽醃 就好似做燒肉一樣 頭先用針 疏針 跟住塗上粗鹽 24小時就得啦😁🙏
好介紹的方便菜，真係超快完成
請問用明火炆幾耐？
蔚儀 Sue 如果用明火🔥 就要煲滾後🙏 轉細火🔥 大約40至50分鐘啦⏰😁👍🐷
正，support you 😀
Lao Kun 🙏😭😘😘
師傅， 等到頸長至出片。 好正， 支持
BBQ Wong 我勤力啲啦🙏😁
有沒有可能有英語字幕？想比工人姐姐看？？
流晒口水
May nin Ng 🤤 咬一啖啦🙏😁
正啊，系米普通电饭煲都做得加拉？
niki lee 係呀係呀🙏一樣咁做㗎咋✔💯😋🙏
百佳超市今日特價，買了一隻試做呀！😆
Doris Kwok 1
師傅請問你呢隻豬手完成後會否有豬肉嘅(羶)味呢？
Candaceto88 To 呢隻牌子完全冇問題㗎👍🙏😋😁
叔叔, 我跟你做呢個, 諗住用番上次用剩嘅滷水汁, 點知佢發咗霉呀!
😨
點解係雪櫃都會發霉嘅?
可唔可以教吓我, 有咩辦法可以keep住佢唔好發霉呀? 家陣有豬手, 但係無滷水汁啊~~
😭😭😭
thank you 🌹
我都係放喺雪櫃❄ 不過我係攤凍咗👈用個汽水樽跟住封好樽蓋👈 汽水樽頭其實有一浸油 凝固咗👈好似豬油膏咁👈保存到鹵水汁嘅味道 👈好難會發毛 👋你應該唔係用膠樽封實👈 唔緊要啦🙏買過支鹵水汁做過😁就用我呢個方法啦🙏👧🤝🌷
@@VeryGood_VeryGood 整咗喇, 整咗喇! 超掂, 超好味! 呢D飯煲煮法真係perfect! 多謝你個教法呀, 好掂呀!!! 🤣🤣🤣
師傅，你買個隻五香鹵水汁，好味好多，我用彌整豬耳，very good, 你不防試吓😉
Man Yee Ramsay 你上次講過🙏我都搵唔到👋 邊度買❓幾多錢㗎💲🙏😁
我呢邊冇㗎😵🙏😁😁😁🙏
💥電飯煲(系列) 播放清單
czcams.com/play/PLkU_SdeTtB_QJioaKfRBLAnmFBKfUtGxD.html
師傅，首先想學你買番个一样嘅电饭煲，我个普通电饭煲做唔到啊，第二，你整一只咁少点够啊？你有咁多fans 😋👍
Ailing Tassis 冇問題啦你想食就做隻畀你啦👈😁🙏
Is It fully cook yet? It's Still pink.
Anicca Smith lt fully cooked yet coz it cooked ard 90 mins
用電飯煲都整到，直得一試，睇見都好好味。 ヾ(￣▽￣)Bye~Bye~
Siu Yin Lee 我覺得你好得意👈好鍾意你 🙏啲圖案😁😘😘😘
請問你用電飯煲是香港有得買嗎?大約什麼型號？thanks
mi mi 香港中原電器有得買👈美的電飯煲😁 三年前買㗎啦😁我返屋企睇睇先🙏😁
请问你的电饭煲在美国可以买得到吗?
🤩🤩👍🏻
師傅切熟野用膠針板呀！就算洗得幾乾淨都會有細菌😂😂
Happy Moment - 生活影片 Sosad 盡快買😭😁🙏
越煮越好先生 講喺收番食譜……忽然想起你好似出過條番鬼荔枝片 但又收番 何解？？
师傅，如果用新鲜猪手，一样照做，得吗？
李花 其實都可以㗎不過就考功夫啲😁🙏
{{ 越煮越好}} 师傅，琴日我用雪猪手按你ge方法做，但时间掌握得唔好，唔够淋，再卤多次，口感就岩岩好，味道唔错，都好受家人欢迎。我想食牛舌，你可以教整吗？
師兄，講得啱！呢隻你錦記鹵水，得個咸字，超揾笨，完全無鹵味，只有咸！
師父，您好！想請教海參，点買好啲及浸發方法，
ray cheung 海味我唔係好識㗎🙏😁
{{ 越煮越好}} 哦，唔緊要！ 睇您表演已經識咗好多嘢，感謝！
👍
這隻咸豬手在哪裡買？ 一切就開，好似好淋！
Poon Hihi 惠康
謝謝！ 是否可以出水後用來煲湯？
Poon Hihi 惠康百佳買🙏炆完之後好難㗎👍😋😁
正,隻猪手幾多錢隻?
马小明 特價嗰陣時候36蚊🙏😁
你的電飯煲好用，多功能👍貴嗎？🤔
Doris Kwok 兩三年前中原電器行有得買 記得好似 唔使七百蚊🙏😁
用普通冇味既豬手得唔得呢？？？？
Michaelkui Ho 得㗎 🙏不過啲肉會林好多囉😋😁🙏
師父你買豬手好靚喎～在哪間超市買？
M4 A 呢隻喺惠康買㗎咋 🙏耐唔中都有靚嘢嘅👈😘🙏😁