PUNTO X PUNTO LA MILANESA PERFECTA DE CHRIS PETERSEN - 1 chef 1 ingrediente
Vložit
- čas přidán 4. 09. 2024
- Todos los puntos para hacer la milanesa perfecta!
En el día de hoy, tenemos un invitado especial en el canal de Paulina Cocina, el famoso chef Chris Petersen, quien ha aceptado nuestro reto de cocinar con un ingrediente principal. ¿Y cuál fue su elección? La carne, por supuesto, y no podía ser de otra manera en una receta que es tan clásica como las milanesas.
En este video, aprenderemos a cómo hacer milanesas de carne perfectas, en este caso de bife de chorizo. Chris nos enseña desde la inglesa (el huevo y bla), hasta el empanado, las podés hacer al horno pero acá hicimos milanesas fritas, como tiene que ser, con mucho limón , la gran milanesa argentina, elaborada con bife de chorizo. Además, Chris nos mostrará algunos trucos y consejos para que nuestras milanesas queden crujientes por fuera y jugosas por dentro.
Aprenderemos a seleccionar los cortes de carne adecuados, cómo empanizarlas correctamente, y los diferentes métodos de cocción para lograr el mejor resultado.
Si eres fanático de la comida argentina, o simplemente amas las milanesas, este video es para ti. ¡No te pierdas esta clase de cocina con Chris, y aprende cómo hacer las milanesas de carne perfectas en casa!
INSTAGRAM DE CHRIS: www.instagram....
MILANESAS DE CHRIS: pmilas.com.ar/
INGREDIENTES:
- bife de chorizo
- huevos (2 x milanesa)
- sal
- pimienta
- perejil
- mostaza
- ajos confitados
- pan rallado
📌VER MÁS VIDEOS COMO ESTE: • La MILANESA PERFECTA: ...
**************************************************
📒MIS LIBROS, CURSOS, EBOOKS!: almacen.paulina...
**************************************************
🍅 Suscribite aquí: bit.ly/suscribitegratis
¡Y no te pierdas ninguna receta!, Es GRATIS!
🎁🎁🎁 MIS LIBROS, CURSOS, EBOOKS!: almacen.paulina...
**************************************************
Si querés enterarte de todas las NOVEDADES en Paulina Cocina, seguime en las redes:
🍰 INSTAGRAM: / paulinacocina
🍰 TIKTOK: / paulinacocina
🍰 TWITTER: / paulina_cocina
🍰 PINTEREST: / paulinacocina
🍰 FACEBOOK: / paulinacocina.net
🍩 WEB: www.paulinacoci...
👉 Mirá esta RECETA RELACIONADA: www.paulinacoc...
Este video:
• Video
**************************************************
💁SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de CZcams. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. CZcams es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
🍅 SUSCRIBITE! Satisfacción garantizada o te devuelvo tu apretada de botón ;)
Bife de chorizo, 2 huevos por milanesas, y fritar en aceite de oliva. Voy a hipotecar la casa y voy a probar
2 huevos por cada milanesa y freír en aceite de oliva... Evidentemente voy a seguir haciendo mi receta de milanesas, hasta que me gane el gordo de la lotería! 😅
Pensé exactamente lo mismo. Además de ver toda la mezcla con huevo que "sobró", un pecado
Opino lo mismo
Si pongo 2 huevos por milanesa, me recontra sobra huevo. Los termino tirando.
same
este video es.. raaaaaro
Nooooo, no le hiciate la gran pregunta!!!! 🤣🤣🤣 Me encanta este hombre! Explica tan lindo, es super prolijo... Un 10! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
No entiendo cual seria el chiste con PETErsen
Paulina TIESA todo el video , no pudiendo creer el chetaje
Jajaja cariiisima la milanesa! Este video me recuerda al vídeo de su hermano haciendo la pizza más difícil del mundo... Otra cosa que jamás voy a hacer... Paulina lo más de este mundo!
2 huevos por cada milanesaaaaaaa!!!!
Freír en aceite de oliva.... nooóo
Estamos en Argentina.... imposible semejante derroche.....
Ceci que te queremos Paulina!!! ❤❤❤
Vos no podrás, es distinto
@@carolinalarovere4166 Jamás haria milanesas con aceite de oliva puajjjj !!!
@@mariacristinarodriguez-kb7dw no tendrás tan buen gusto entonces, además de desconocer por completo como se comportan los distintos aceites con el calor ciela, frei con aceite de girasol nomas
@@carolinalarovere4166 andaaa !!!!
@@mariacristinarodriguez-kb7dw besito!
Con 6 huevos haces 2 kilos de milanesa y te sobra para una croqueta de pan rayado
jajaja siiii muy top esta mila como que leregalaban los huevos
La croqueta es lo más.
Entendiste todo capo
Naaahhh, que genial la idea de las croquetas, nunca lo hice.
@@rociobelen674 son pesadas pero riquísimas.
Este hombre nunca te hace una receta para la media siempre con giros raros y carisimos de concheto... que bueno que va a ir Lele!😊
Todos somos Paulina babeados con el Chris ! Que son esas manos por dio ! Geniosss
Cálmese señora
Aplauso para Paulina que se portó bien y no hizo el chiste con el apellido del invitado 😊🎉🎉🎉🎉
Yo vine a escuchar ese chiste pero nunca llegó 😢
Una mediocre acomoditicia.
¿No es cierto que sabés de qué hablo "Paulina"?
A lo mejor hizo otro chiste, por lo de hermOSO 😂
Lo hizo al final del video con Feli Pizarro cuando le contó que el próximo era Petersen 😂
para mi tan bien no se portó, ese saludo al final que se tapa la cara no queda bien... es mi humilde opinión... pero tal vez hay una razón que desconozco...
Paulina te adoro, me encanta todo lo que haces. Pero llevar a este chanta, vos no lo necesitas.❤
Al fin en este canal alguien que sabe cocinar....
Amigo no hace falta si no te gusta no comentes, seguro q paulina no lea esto pero pensá en q si lo haces con otra persona como puede afectar tu comentario innecesario. Abrazo .
y que poco que sirvió su saber al final 8 huevos y 1 litro de oliva para 4 milanesas si aplaudís eso sos bastante dolubo
Milanesas con acento cheto
Hola 👋 Pauli, gcs por el aporte. Igual viene recorte y cambio. Con 3 o 4 huevos preparo 1 kg. El aceite de oliva es pesado para freírlas y encima carito. Abrazo 🤗
toda mi vida ame la cocina, tengo 16 años, hoy me reviviste un recuerdo pau, este hombre formo parte de mi infancia, yo miraba su programa de noche cuando cocinaba el, junto a su hermano, considero que siempre van a ser parte de mis recuerdos y de esa etapa tan linda de la vida cuando soñaba con ser un chef de alta cocina y todo eran hermosos pensamientos llenos de alegria y sin ningun tipo de obstaculo que no me permitiera expresa el amor de la forma en la que la vida me lo enseño, COCINANDO🙂😊😊
hablas como si tuvieras 60 años
@@mukima4451 jajaja tienes razon😂
@@mukima4451 mal jajajaja
Mira 😅 a los siglos que veo a este chef!lo solía ver en el gourmet en el programa que tenía con su hermano los auténticos Petersen 😊 jeje yo era pequeña me encanta ver el gourmet en eso del 2012-2013
Que le pasa zeñor? Dos huevos por milanesa y aceite de oliva? Casi me muero! Vivo en Argentina!
milanesas con aceite de oliva ??
@@mariacristinarodriguez-kb7dw son milanesas españolas 😅
Lo que si el audio.. no lo escucho muy bien!!!
Todo lo demás re lindo❤ Gracias Paulina!!!
Me encantó la receta! pero él sugiere 2 huevos por milanesa, me parece demasiado! de hecho le sobró bastante!!!
Los aportes de Paulina en este video hermoso
Jajajaaaa 2huevos x milanesa...😂😂me encanta lo delirante qué es para hablar y cocinar este CRISTIAN 😂😂😂😂😂haga lo que haga el te busca la manera más cara de hacerlo.
me encanto como Paulina lo mira y escucha enamorada
Hola paulina mi sbuela tucumana le ponia al pan rellado chimi churi seco yqueso de rallar quedavan riquisimas saludoa de quilmes bs as
La verdad estoy totalmente anonadado verlos juntos a Paulina una Paulina que casi una apasionada demencial diría y Cristian qué son neuronal estricto hacer una dupla pocas veces visto no se lo pierda que esto es muy llamativo❤❤😅😮🎉❤❤❤❤
A buenooo... Me mueeeee palabras mayores.
KE NIVELLL de invitados estás metiendo Paulina! Te fuiste pa arriba como pedo de buzo🤣😆
Las milas mas caras del mundo! 😮
@Nixon E hay que resentido ahora sólo pueden cocinar determinadas clases sociales? Ja. Que cierre ya la pastelería Betular
no por lo caras deben ser horribles con aceite de oliva
Con Peters te amo paulina sos genia
Dos 🥚🥚, por milanga, 😮. Yo uso 2/3 huevos por kg , me fundo si sigo su proporción
Esta receta vale ORO!!!!!! ,GRACIAS GRACIAS GRACIASSSS unos genios
Si valen oro ......y los huevos también!!!😂😂😂
@@susanapared4767 🤭🤭😅😅
imbancable el Petersen.1
Un lujo verlos a los dos juntos
Hermoso todo! Me tentaron mal 😍 amo las milanesas . Hermoso el cocinero 🎉❤️
Es tan grandote. ✨❤️✨
Recién se sube y ya estoy viendo que es arte. ❤
Aceite de girasol es lo mejor para freír!!! Oliva cambia el sabor muy fuerte
Ahhh no entendía absolutamente nada el, el aceite de oliva es muchísimo mejor para freír, tiene un punto de humeo más alto, es decir que se quema a temperatura más alta que el de girasol
El aceite de girasol es muy malo para la salud, y el cuerpo no lo toma como grasa, ya que es un producto químico.
Lo mejor y más barato es la grasa animal.
lo bueno que está el viejoo!! 🤤🤤
Lo amo❤!! Que genio! De chiquita lo veía con mi mamá en Utilisima 😂😂. Amo esta seccion!!!
Excelente Video!! Amo la Cocina! algun dia voy a tener plata para aprender con Petersen... Ja Ja
Diganme que no soy la unica que estaba esperando que paulina le pregunte a Petersen lo que le dijo a Felicitas?!?!?
jajajaja
que le habia preguntado? Ajsjjd
@@Biancassuwu le había preguntado si alguna vez le hicieron un chiste con el apellido akjsjjss
Jajajajjajaja, vine a comentar que vi todo el video esperando eso 🤣🤣
Idem!! jajajajaja Pauliiiiinaaa contanos!!!
Me encanta Petersen, no me gustan los comentarios que buscan que las haga como las hacemos en casa. Lo bueno es que le de un toque diferente!! Para eso están los que saben!
Hormonada la Paulina! Hermoso, hermoso, hermoso... No le importaban las milanesas, ella esperaba el chorizo a la Pete rsen
2 huevos por milanesa y freir en oliva? ESTAMOS EN ARGENTINA PAPÁ, agradezco que como carne... (AUN) ! jajajajaja
❤❤❤ que lindo este con esa visita es un lujo
A mi también me encanta cocinar con aceite de oliva, las milanesas quedaron divinas como dijo Paulina que antojo!
Que ricas!!!!! Quiero ya de esas milangas
Las hice y quedaron riquísimas!
Un verdadero chef, explicando y enseñado... Y Paulina...
Amo a Cristian Petersen me encanta ❤❤❤🥰🥰🥰😍😍😍 cómo cocina 🥰🥰🥰 cómo es ... Gracias Paulinaaaaaaa 😅😅😅😅😅 excelente video 😘💖✨❤‼️
Me encantó la receta de Milanesas y el chefs más aun❤❤❤😊😊 Gracias
HERMOSO Paulina!!...🤣🤣
Holaaa Paulina, me voy a animar a hacer esta receta a ver si me queda igual que a ustedes 😁😁
Gracias, por las recetas!!!
Q buena receta paulina saludos a cristian petersen lo veo en el gourmet ❤❤❤
Un capo 🙌
Creo que Paulina nos enseñaría qué hacer con el huevo y el pan que sobra... y no a malgastar ingredientes! Se ven ricas!
El pan que sobra no podés hacer más nada que tirarlo, porque ya tocó la carne cruda... por eso Paulina nos ha enseñado a ir poniendo de apoco lo que se va necesitando ... todo lo contrario que este señor 😮
Lo mezclas todo con queso rallado y lo freis queda espectacular.
Con lo q sobra haces croquetas, riquisimaaaaaas!!!!!
Mira si voy a hacer milanesas con aceite de olivaaaa jajajaja jatejoder
Y bife de chorizo.
jajaj 2 huevos por milanesa!!! bueno Petersen viene del Gourmet,no es peraba menos.igual me encantó verlos juntos!!!
Que facha y que toperrimo Christian ! Un 10 Paulina !! 😎😎jeje
Geniossss
Algo simple,rico y fácil!!!
2 huevos para TODAS las milanesas y si te falta.. AGREGALE UNO LOCO!!! Dos huevos x milanga termino tirando el 70%
Milanesas de carne son muy ricos🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Para mí tenía pinta de que Pauli lo ayudaba y quería hacer rápido para que el tipo se vaya.😂 No sé, note incomodidad con este invitado.o soy yo flashando cualquiera 🤪 me quedo con mi receta.. todavía no soy millonaria chee
Nada del otro mundo!!😎
Que ricooo ! Abrazos desde Tucumán
diossss petersen te amooo
Una hermosura pero imposible para los simples mortales. Elegime algo acorde al presupuesto de la gente común, mi amado Cris!!!! Y para vos "está bueno que no andemos nadando en la pobreza cuando hacemos milanesas", pero: Pues no, Rey mío!! Te informo que a tu alrededor hay otra realidad económica y social. Y bue!!!!!
Y vos, Pauli: acordate de nuestro Quilmes natal y nunca olvides tus raíces. Cocina para todos/as, please.
@@beatrizmokrzycki841 pau siempre cocina para el pueblo. La receta la eligió él
@@beatrizmokrzycki841 bueee ponele para el pueblo jajajajaja, que fácil es hablar
Jajajajajajaja que le pasa a la gente que se ofende por el vídeo, por los huevos, por el aceite de oliva... Es un vídeo de CZcams que rompe huevos todos
Bueno señora, para la próxima pruebe votando bien!
Excelente chef! Toda la flia cocina. Gracias Paulina😍
HERMOSOOOOOO
Lo re banco a Petersen pero desde que escuché 2 huevos por milanesa no pude dejar de prejuzgar todo el resto del video. Y mucho menos el oliva en la fritura, un delirio económico todo, yo te aprovecho hasta lo que queda del huevo (que es poquito) y lo mezclo con lo que queda del pan rallado, hago como una hamburguesita y la mando con las milas! Acá se come hasta eso 😂
El corte es bife de chorizo. Es obsceno.
Ajjaajja me muerooo... Tomatela dos huevos x milanesa .... Freir en aceite de oliva. Que careta que esté perterrsenn jajjajajaja
che piba digo paulina, TE AMO ❤
No xfa lo que me calientan las manos de petersen, es algo que acabo de descubrir. Gracias paulina. Besitos besitos Chau Chau
Cálmese señora
milanesa para ricos!!!
Hermoso
Que genios!!!
Que duo ! De lujo
En la radio .. Rock and..pop el programa de Beto Casella hay uno que imita a Petersen y lo hace así de delirante pero el doble es un cago de risa....el otro día hacía búfalo grillado😅😅 y preguntaba a la audiencia...quien no tiene un pedazo de búfalo en el Freezer 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
a probar la receta! gracias Paulina
la milanga frita en aceite de girasol: "COMO QUE NO SOY PERFECTA?"
JAJAJAJA 🐢
Re hermoso el video ahre
Si no escuchas con auriculares el audio es feito😅😮
Grandeee Paulina con el término milanesa palangana 😂❤
2 huevos por milanesa y freírla en aceite de oliva? Mmmm no hay bolsillo que soporte
Estoy entre hacerme estás milas y cambiar el auto, mamita es un delirante este tipo, malgasto huevos a rolete para hacerle una sola pasada y después lo que hizo con el aceite de oliva un total sacrilegio para tener como resultado unas milas así como presentó... En cualquier lugar lo hacen mil veces mejor y a un costo infinitamente menor.
Un delirante.
Dame el cocinero menos ubicado en la realidad nacional. No tan no ubicado en la realidad nacional.
hermoso
Uno de los manjares de la vida es la grasita al costado de la milanesa rebozada.
Que hombre hermoso 🥰
sabes quien es hermoso Paulina, el invitado de hoy , pero que hombre tan bello Dios mío bendito.
Cálmese señora
Paulina genia. Se te vió muy contenida por la presencia de Petersen. Tranqui. No tenés nada que envidiarle
Bife de chorizo para milanesas, la primera vez que lo veo.
No las haría ni loco con eso.
A mi me gusta que tenga grasita alrededor...es lo más rico que hay!!
El dólar a 400 pesos y él con estas milanesas carisimas! Andaaa!!!
Me gusto el video pero creo que no es el estilo de paulina, osea, paulina jamas pondria 2 huevos por milanesa, la esencia de paulina es hacer las cosas como uno las aria en casa y no esa cosa de abundancia solo para la camara como es el caso de cristian en el gurmet, esa es mi opiñon , saludos pauli te amooo
De hecho ella le preguntó sorprendida "Dos huevos por milanesa?". Jaja! Pero bueno, la dinámica de esta serie es que el invitado cocine como quiera...
Me gusta ver a Chris con Paulina
esta seria una milanesa del estatus nordelta, minimo
Bueeee voy a seguir buscando videos ya que mi presupuesto no alcanza para esta version "premiun" de milanesas
Excelente episodio
Amooo...A los Pertesen😊❤❤❤❤