Легендарный советский Пирог "Невский" по рецепту 1976 г. Все секреты приготовления.
Vložit
- čas přidán 19. 11. 2022
- Всем привет! Наконец-то наступила очередь приготовить тот самый! Легендарный! Советский! Дрожжевой! Воздушный! Пирог "Невский"! С нежной влажной структурой, сахарным сиропом и масляным кремом. А подробный пошаговый видео рецепт, поможет и Вам приготовить его своими руками в домашних условиях, чтобы удивить своих родных и близких. Всем приятного аппетита! =))
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках:
В Контакте lubov.sazonova
Яндекс-Дзен dzen.ru/id/5cf5ca7e83e84200af...
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу:
- Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.)
- Кошелёк Юмони sobe.ru/na/E2P2A0G6z0U4
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Беру муку, тыкву и пеку вкусный ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ • Беру муку, тыкву и пек...
- МОРКОВНЫЙ ПИРОГ • МОРКОВНЫЙ ПИРОГ. Тот с...
- Сибирский пирог с ТАЁЖНОЙ БРУСНИКОЙ и СМЕТАНОЙ • Сибирский пирог с ТАЁЖ...
- Домашний, Черёмуховый пирог со сметаной • Домашний, Черёмуховый ...
- Шарлотка с яблоками в духовке • Мой любимый рецепт. Ша...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на Polza83@mail.ru или VK id118600444
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится для теста:
- Мука 400 гр.
- Сахар 60 гр.
- Масло сливочное 50 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Желток 1 шт.
- Вода 200 гр.
- Соль 4 гр.
- Дрожжи прессованные 15 гр.
- Ваниль 1 гр.
Для пропитки:
- Вода 130 гр.
- Сахар 100 гр.
- Ром или коньяк 5 - 10 гр.
Для крема:
- Сливочное масло 150 гр.
- Сгущённое молоко 80 гр.
Для посыпки:
- Сахарная пудра 10 гр.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
#пирогневский #невскийпирог #рецептневскогопирога
Я занимаюсь готовкой и выпечкой около 50 лет и могу оценить ваши ролики, Вы прекрасный учитель, точный и краткий в своих объяснениях, а это бесценно.
Вы молодчина! Спасибо!
Спасибо! Я повар 5 разряда, кондитер 6 разряда + технолог общественного питания. Опыт в общепите с 2002 года=)))
@@Liubov_Sazonova
Это конечно объясняет многое, но не все, ведь можно знать и уметь, но не быть способным научить, а у Вас это есть.
@@irinaprizant9924 Благодарю ❤️
@@Liubov_Sazonova , разряды разрядами, но Вы, Любочка, просто прелесть! Всегда улыбка, всегда доброжелательна! ❤️❤️❤️ Ваши ролики, как релакс! 😁
А какой диаметр у Вашей формы? 🤔
@@Liubov_Sazonova Здравствуйте а можно не добавлять спиртное т.е ни ром и другое?
Умница, умница,умница!!! Спасибо что напоминаете нам, людям старшего поколения, детям Советского союза их любимые лакомства!!! Отправляете нас в детство, в воспоминания, для меня очень приятные воспоминания. Не знаю как другим, а я считаю, что хоть и достаток в семье был не ахти, но зато жили в мире и согласии и счастливо. Спасибо ещё раз!
и тогда русские были нацистами
@@user-xg7ml4cr5cПридурь,тебе лечиться надо😢
Очень любила в детстве этот пирог и всегда думала " чё так крема мало" ? А вот теперь крема мне нормально в 64 года👌
Точно, я тоже заметила, что с возрастом количество крема уже вполне устраивает. ))
Ок
Очень вкусный пирог.У нас его название было"Лакомка".Он становился всё меньше в объеме,а потом вообще пропал.А ведь продавали его в советские времена в каждой "Кулинарии".👍🇧🇾
У нас он ,,превратился" в очень вкусные булочки.
Детство прошло во Фрунзе, там тоже пирог назывался,, лакомка,,, очень нравится, частенько покупали.
В 80 годы назывался Невский,был большой и самый любимый нами , постоянно покупали и вообще в Йошкар-Оле самая вкусная вся выпечка была ,давно все не такое.
У нас тоже его называли Лакомка ,какой он был вкусный ,нежное тесто и очень вкусная прослойка. Нужно попробовать испечь.
Даа,помню ,всегда его покупала домой к чаю.Очень нравился.
"Невский" был любимым. Стоил недорого, а вкус ...
Любаша. Спасибо за рецепт. Очень вовремя. Зима наступила. Вечерами чай с вкусняшками - это чудесно.
Оператору отдельный лайк. 😊
Спасибо большое от нас❤️ Приятного аппетита 😉 👍
Помню в молодости, когда жила и работала в Москве, частенько покупала этот пирог и да Любаша, назывался он именно, " Невский "!💯👍😋❤️💋
Обратила внимание. Люба правильно разбивала яйца. Их разбивают по одному в отдельную чашку, что бы случае не качественного яйца не испортить всю стряпню. Молодец! Ценю доступнось и обьяснение рецептов- все всем понятно.
Я помню Невский пирог,но вкус забыла,а вот когда Люба попробовала,не поверите,прям через экран вкус почувствовала и вспомнила.У кого нибудь бывает такое?
А у нас в Зеленограде этот пирог так и назывался» Невский». Пирог моего детства. Только крема было в нем в два раза больше. Спасибо, Любаша за рецепт. Давно его искала!!!
У нас на Урале, в г. Перми, были почти в каждой кондитерской такие пироги! Очень вкусный был пирог "Невский"! Благодарю ❤️ за рецепт!
С горячим-то чайком ,
да с лимончиком ,
да ноябрьским вечерком ,
да с сердечным дружком -
полный восторг !
Спасибо , Любовь !!!
Приятного аппетита 😉 👍
А от чего такой жёлтый? Но не от яиц
@@user-jd9hd7qh8x Именно от яиц, даже при разбивании видно, что яйца деревенские. У меня встречный вопрос: Как Вам живётся с таким уровнем недоверия? 🤔
Спасибо Вам огромное, добрая и щедрая Женщина! 💐
Часто вспоминаю этот пирог, который произвёл на меня неизгладимое впечатление в своё время.🥧
1990г., г.Томск. Начало самостоятельной, трудовой жизни в дали от дома и домашней кухни. Кулинария в студентческой столовой "Радуга".
Не забывается такое никогда.
Давно Вас смотрю, приятно удивлена, что у нас в Иркутске, среди земляков, такие рукодельницы живут.... покорившие и продолжающие покорять просторы Ютюба!!!
Любаша, открывайте свою кондитерскую, отбоя от покупателей не будет!!! 👍
Выпечки на прилавках много, а купить нечего((( не вкусно....
Здоровья и процветания Вам и вашему каналу!!! 💐
Она живёт в Иркутске, я незнала этого. Давно её смотрю. Я тоже из Иркутской обл.
Если делать вкусно, то это будет дорого
О, помню эту вкусняшку. Нежный, пышный , красивый, большой с вкуснющим кремом. Мммм, пальчики оближешь
😉👍
Как же я любила в детстве этот пирожок! Долго искала рецепт настоящего Невского пирога из СССР. Урааа, наконец то нашла! Любочка, огромное Вам спасибо! Обязательно испеку, надеюсь получится то, что надо!
Стряпать не буду...пытаемся всем семейством похудеть.Но смотрю Вас с таким удовольствием !!!Спасибо!! Вы чудесная !
Люба! Спасибо большое за рецепт,как всегда профессионально, ни одного лишнего слова, всё по существу, очень приятно Вас смотреть и слушать!Всех благ Вам и Вашим близким!!!!
Спасибо большое ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
Спасибо огромное,мое детство любимый наш Невский пирог
Любочка, как же я любила этот пирог в детстве!!!! Теперь благодаря Вам смогу его приготовить👨🍳. Огромное спасибо🌺
Приятного аппетита 😉 👍
Нет , у нас такого пирога не было в продаже.
@@user-ct5dy8ei2nтак название говорит само за себя. Был пирог в Ленинграде. У нас такой пирог тоже не был замечен. Мне 65 лет. Екатеринбург.
У нас назывался Невский.Мой любимый пирог из детства.Спасибо.
В советское время этот пирог продавался в хлебом магазине в отделе кулинария,очень его любила...спасибо Люба..попробую приготовить его сама
Да, шедевральный пирог Невский. Продавали во время моего счастливого советского детства в Доме Чая в г. Ульяновске. Вкуснотища, ум отьешь. Спасибо огромное!!!! 🌹
не только в доме чая на Минаева,его во все кулинариях продавали, и в Заволжье в том числе
Спасибо за рецепт! Любила этот пирог, особенно за необычный крем! Долго искала рецепт «Невского». Ещё раз благодарю! 🍀🎄☘️
Любаша,как я хотела этот рецепт!
Какой он был вкусный в кондитерских,кулинариях,крема было очень много!
Спасибо огромное Вам!💗🌺
Приятного аппетита 😉 👍
Унас он был прямоугольный быстрей хотелось до крема добраться
В Ульяновске этот пирог продавался во всех кулинарных магазинах! Он был действительно как пирожное,очень нежный и вкусный. Пртходилось пробовать его и в других городах,но наш был самым вкусным! Спасибо за возвращение в мой родной город!
Согласна! Привет землячке
Забытые вкусы... Помню, помню, был такой. Спасибо за ностальгию по молодости Любаша!!!
Очень вкусный пирог. У меня бабушка свою вариацию делала, в тесто изюм, распаренный коньяком добавляла, а в крем цедру лимона на мелкой терке. Тоже очень вкусно было.
А я делаю булочки "Невские". Для формочек использую маленькие жестяные баночки из-под паштетов.Только нужно края внутрь молотком подбить. Сделала 10 форм. Можно и бисквитные пирожные печь.
Прочитала вас аж через год и хочу вам сказать СПАСИБО за идею с консервными банками 😅🎉🎉🎉 хотела купить специальные формы, но они стоят дорого. Как хорошо, что я зашла в коменты 🤗🤗🤗
Ой, как я любила такой пирог .Ездила в кондитерскую " лакомка" хотела бы сейчас съесть кусочек такого пирога .
Благодарю за напоминание .
Спасибо,Люба, что только вы не умеете делать! Настоящая кулинарка, жалею, что в своё время не стала учиться этому ремеслу, хоть душа лежала. Вот вы - молодчинка!
Вот не помню я такого пирога! А судя по коментариям, очень вкусный.Ну и как не приготовить вместе с Любушкой! 😊И обязательно в несколько слоёв!😁Спасибо и Любови и оператору!❤Красивая, чёткая работа и подача рецепта.👍Миллион👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤
Спасибо большое ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
У нас такой назывался "Юбилейный". Но готовить не буду - не люблю возиться с дрожжами, полужидким тестом и отмывать посуду от масла... Есть места где его ЕЩЁ можно купить.
Вот да, как увидела жидкость еа столе так готовить расхотелось. Разве что бросить всё в тестмес или хлебопечку. Вобшем все равно куда, лишь б подальше :)
Был, был такой-вкусняшка!
@@user-pulsar-f теперь и у меня будет! Теперь и я такой сотворю!😁
Любовь, то, что Вы прекрасно готовите, это очевидно. Но, как Вы умеете дегустировать!!!!
Спасибо🤗🤗🤗.
Ой-ой-ой! Любовь! Спасибо Вам огромное за этот рецепт! Как я люблю этот пирог-торт с детства (в СССР он был очень популярен)! Адаптировать из советских кулинарных книг не получалось. Никто из блогеров за этот рецепт не брался!!!Вы одна УМНИЦА! Благодарю Вас ещё раз и спешу приготовить по вашему рецепту! Удачи Вам!
Спасибо большое ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
Невский пирог получился сказочно красивым и вкусным, не сомневаюсь.Раньше в молодости очень часто покупала его ,а теперь спрашиваю продавцов выпечки, а они не слышали о таком...Спасибо, Любовь!
В минске продавался. Лакомкой назывался вкусный и недорогой.был.
Впервые вижу и слышу о таком пироге. У нас его не было . Огромное спасибо!!
Как же я любила этот Невский,это было в молодости,в конце 70х. Часто вспоминала его в течении всей жизни.Там где я живу,в Пермсом кр,он до конца не уменьшался и качество не ухудшалось,а потом просто исчез .Благодарю за такой подарок.
часто бывает в пятерочке или ленте
Только что испекла по Вашему рецепту этот пирог. Замечательно все получилось. Воздушный, высокий, нежнейший. Очень ароматный. Пропитка идеальная. Спасибо за отличный рецепт и видео. Буду печь еще.
Я просто обожала этот пирог, у нас в глубокой провинции он назывался" Лакомка", кулинария была в нашем городке просто великолепная, наверное как и везде в то время, потому, что делали всё по ГОСТу. Правда пирог не был таким жёлтым, он наоборот был беленький, очень- очень вкусный крем и сочное тесто( хотя может это слово к тесту и не подходит). 👍👍👍
Да, в кулинарии его продавали под "Лакомкой"👍
У нас в городе она так и назывался,, невский "
Спасибо, дорогая Любочка! Вы чудо- мастер, профессор по питанию! И женщина - красавица и умница! Удачи!
Шикарная, грамотная подача материала . Спасибо мастеру !
Мой самый любимый пирог из детства. Назывался у нас Мечта. Продавался большим размером и маленьким, как пирожное. Всегда был вкусный!
Ой, как же я его любила! Сейчас его не найдёшь! Спасибо! ❤
Спасибо за встречу с детством. Мамочка всегда привозила вкусняшку с волгоградской кулинарии. Благодарю от всей души!
Один из моих любимых пирогов из кулинарии
Приятного аппетита 😉 👍
Спасибо, Любушка! Приятно видеть профессионала, любящего своё дело! Успехов Вам! 🤗🌹
А я помню "Лакомку" с детства😋🤗, её продавали у нас в Ангарске, это рядом с Иркутском, до начала 80-х годов, а потом она пропала😒Большое спасибо Вам Любочка за рецепт, как в детстве побывала! ❤️
Спасибо вам, Любовь, за ваше кулинарное творчество! Мира, добра, любви вашей семье!
Любимый Шеф Люба! Огромное Вам спасибо за рецепт вкуса детства! И отдельная благодарность за такую чудесную подачу. Очень постараюсь воспроизвести этот Невский. Дальнейших успехов Вам и всего самого доброго!
Очень нежный, очень вкусный пирог, хотя на вид, непритязательный и недорогой. Спасибо, что дарите нам такие рецепты, а с ними возвращаете память о прекрасных студенческих днях, когда жизнь была счастливой, а будущее безоблачным.
Как всегда, великолепно! Понятно, доступно, без лишних слов - профессионально.
Как приятно смотреть на Вас, на Ваше искусство!
Все красиво, стильно, музыка ненавязчивая!
Как же у Вас Любовь, всегда все аккуратно мастерски , аппетитно и не сомневаясь вкусно! Молодец! Спасибо за рецепты и удачи.
Это вкус моего детства. Спасибо большое за рецепт. 👍👍👏🏻👏🏻
Приятного аппетита 😉 👍
Рада, что получила отличный рецепт, спасибо большое!!! Успехов, всего доброго !!!
Открыла для себя ваш канал, Любовь, вы чудесный человек, спасибо за ваши рецепты❤️
Помню такой пирог в детстве в кулинариях. Спасибо за рецепт. Очень красиво Вы работаете с тестом, загляденье👍
Вот это дааа! Любовь, вы виртуоз! Так красиво тесто вымешиваете! Благодарность за все подробно показанные рецепты!🎉🎉🎉
Спасибо,что😀 напомнили чудесный советский рецепт
Хороший, качественный пирог! Замечательно! Спасибо большое за видео, Любовь!
Самый любимый пирог, детства. Так давно искала рецепт. Спасибо Вам 👍
Спасибо,Вам,Любанечка,за ваши найвкуснейшие рецепты,золотые руки и за то ,что вы,подарили хоть мимолетный ветерок,из прекрасного прошлого. Спасибо,вам,за вашу сладкую,ванильную улыбку и кондитерский блеск в глазах.Удачи ,вам,и каналу!!!
Да, это пирог из моего детства. Раньше он назывался "Мечта" и продавался в магазине "Кулинария". Вкус божественный до сих пор помню. Мне 65 лет. Спасибо за рецепт. Как всегда просто и грамотно. С уважением, Наталья.
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
Любочка,большое спасибо за рецепт-когда-то очень любили этот пирог,он просто таял во рту.Испеку с огромным удовольствием и 100 раз пожелаю здоровья тебе и твоей семье.
Спасибо за рецепт,давно искала,много приятных воспоминаний с ним связано!!!!!
Любочка, как всегда шедевр! Спасибо, что не забывашь старые, проверенные временем, рецепты, умница, красавица, удачи всем твоим помощникам. 🍰🥰💐
Приятного аппетита 😉 👍 Спасибо ❤️
По картинке подумала бисквитный, а он дрожжевой😅. Но как аппетитно выглядит 😋😋😋
😉👍
Спасибо Вам за Ваш труд!С Наступающим Новым Годом Вас уважаемая Любовь!
Всплывает из воспоминаний детства такой пирог. В Саратове, в кондитерской. Корочка всегда была зажаренной и посыпана сахарной пудрой. Наверное, это были 70- е годы, может начало 80- тых. А вот в городе, где жили мы, такой пирог не продавался
Да, не везде был)))
Ах,чудесный пирог,вкуснотище,слышу как сироп гуляет,прикольно,какая прелесть.😉👍👍👍🌹🌹🌹
Спасибо ❤️
Проработала всю жизнь кондитером и не разу не слышала о таком пироге.Это наверное как ромовая баба с кремом.Очень заманчиво. Завтра попробую. Большое спасибо.
Приятного аппетита 😉 👍
Это совсем не похоже на ромбабу. Это гораздо вкуснее и вкус другой совсем
Привет Иркутску из ЗКО Уральск не могу забыть великую страну СССР пирог "Невский" не пробовала может его в то время у нас не продовали но при случае обязательно испеку по вашему Любочка рецепту. СПАСИБО
Пересмотрела много таких пирогов.Ваш самый лучший! На нём и остановилась,буду печь. Спасибо!
Зрелище завораживает, за Вами хочется не только наблюдать, но и немедленно повторять!!! Продукты самые доступные, а результат всегда восхитительный. Никогда даже не слышала о таком пироге, столько лет прошло зря 😆для любительницы РОМОВОЙ БАБЫ!!! Это же праздничный вариант:много да ещё и с кремом. Любовь! Спасибо огромное!!! Продолжайте нас радовать. Счастья Вам и Божией помощи. Вы умница и красавица.
Обязательно попробую испечь.
Автору ролика отдельное спасибо за подачу материала.
Ах,как же я его любила!И ведь был он не очень дорогой.Спасибо,Любочка,за воспоминания детства!
Сердечно благодарю! Дождалась рецепта! Ура! Теперь, наконец-то, смогу испечь настоящий "невский пирог"!
Люба, спасибо за рецепт! В нашем городе, Нижний Новгород, он называется "Мечта"
@@user-kn7vo8uz5r
Лена, даже и не знаю...я последние 11 лет живу за городом, на ерегу Горьковского водохранилища...в Грродце покупала полгода назад, в Евроспаре
Любаша,огромное спасибо
за вкусный и красивый пирог.
У вас всегда получается все
очень хорошо.Здравия и добра.
Развития каналу.Оператору
благодарность.
Мой любимый пирог. Спасибо огромное за рецепт
Обожала этот пирог в детстве! Спасибо большое! Теперь смогу сама его сделать
Люба,огромное спасибо за рецепт.Давно его искала.Очень люблю.Вкус из детства.
Спасибо за рецепт и приготовление. Обязательно приготовлю !!!💋💋💋
Какая ж красота!Не слышала о таком пироге раньше..Но теперь обязательно сделаю,очень аппетитный!
Приятного аппетита 😉 👍
Поздравляю, у вас новая кухня,выглядит стильно,а пирог как всегда супер,как и всё что вы готовите,спасибо
Спасибо Любочка,сразу детство вспоминаю, когда отец приносил, Невский пирог,сколько радости было.
Спасибо за рецепт! Получился пирог очень вкусный!
У вас все рецепты, просто супер. У меня дочь не любит возиться с выпечкой.. Но я её уговорила приготовить ваш заливной пирог на кефире с капустой, так она была в восторге. Спасибо вам огромное🌹🌹🌹
Я помню его с детства. Очень нравился. У нас в Волгограде он так и назывался
И продавался он на вес.👍
Люба, как мне нравится 👍 все, что Вы делаете, учусь спасибо большое!!!
Приятного аппетита 😉 👍 Спасибо ❤️
Ураааа! Невский пирог! Давно его ждала. Обязательно приготовлю. Спасибо огромное за рецепт из детства🥰
Приятного аппетита 😉 👍
Как приятно смотреть на приготовление в идеально чистой посуде спасибо ты просто прелесть
Как приятно иметь дело с профессиональным поваром, всё чётко и по делу ,( никаких химических опытов🤣) , теперь если мне нужен рецептик пирога , или другого блюда я ищу Любовь 💐💐💐.
Все время смотрю ваши ролики. Просто и доступно. Спасибо
Прелесть, как вы пробуете. Для повышения аппетита всем нужно смотреть. Это офигенно!
Любаша! Спасибо за прекрасный рецепт! 🙏У меня муж очень любит такой пирог! ☺️👍В Казани он продаётся в сети магазинов домашней кухни " Бахетле" под оригинальным названием " Невский". Теперь можно, благодаря Вашему кулинарному рецепту приготовить его самой 🤗💕
Спасибо большое за рецепт!!!! Любимый пирог наших студенческих посиделок.
Любаша, очень вкусный пирог получился!
С удовольствием съели.
Спасибо за рецепт!
Какая прелесть! Люба, спасибо! Конечно, попробую🤩👍
Ох,какой же он был вкусный в нашей институтской столовой!👍Спасибо за рецепт!Надо попробовать испечь!
До конца видео с моего лица не сходила улыбка! Сижу в машине и смотрю видео и не скучно!!! Спасибо Любочка!