Торт "Ленинградский" по ГОСТу
Vložit
- čas přidán 8. 12. 2015
- Замечательный торт "Ленинградский" из детства. Попробуйте приготовить!
Для теста:
320 г муки
130 г мелкого сахара
190 г сливочного масла
1 яйцо
1/4 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки соды
1/4 ч. ложки аммония
несколько капель ванильной эссенции
Для крема:
200 г сливочного масла
180 г сахара
120 мл молока
1 небольшое куриное яйцо
1 ст. ложка коньяка
8 г какао-порошка
несколько капель ванильной эссенции
Для глазури:
50 г шоколада
30 г сливочного масла
Размер торта 18х18 см
Вес торта - 1,1 кг
Все торты на канале - • Торты, пирожные
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - / irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - / gotovimsirinoi
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb... - Jak na to + styl
Ролик - супер ! Легко, спокойно, завораживающе ! Все нюансы предусмотрены и объяснены. А то, что по ГОСТу советскому, это вообще нечто !
ой-ой- а что мешает российские госты ввести- если вы такие уж любители гостов и постов...
Я пеку торт по вашему рецепту уже 2 года! Это любимый торт моего мужа и мамы, спасибо вам большое! Здоровья и благоденствия вам!!!!
Спасибо!
Что это за рецепт такой у вас!? Я за сорок минут испек🙄
@@fenteflushkinfentefhluhovi7178 😂😂
@@veragelever346 ✊
@@Irina_Khlebnikova хижначч😂
Спасибо Вам огромное! У нас получилось так вкусно, что мы вторую неделю помним вкус торта и все ищем повод приготовить ещё. У Вас очень приятный голос и грамотная речь. С удовольствием будем готовить вместе с Вами по Вашим рецептам.
Всегда боялась печь"Ленинградский", но по Вашим рекомендациям всё получилось. Пекла своим мужчинам на 23 февраля. Все в восторге! Спасибо!!!
Шикарно! Какая речь! И прекрасное объяснение! Очень приятно слушать! Спасибо!
Вы-профи?Так нравятся Ваши рецепты-без "воды"* только то*что нужно Спасибо!
Спасибо. Прекрасная съемка, отличные рецепты и, как ни покажется странным, важным оказалась абсолютно грамотная речь. Как часто раздражают все эти "ложить", "садить", "мешу" в большинстве других видео. Еще раз спасибо.
соглашусь...но иногда , когда только начинают выходить в эфир- можно это и простить, но когда годами мякают и бякают- это уже застой...
Приготовила на новый год ваш тортик. Получился потрясающий, даже лучше чем в магазине. Потому что там более сухой, а здесь очень мягкий и нежный! Обязательно буду готовить теперь. Спасибо большое!!!👍😋♥️
Торт замечательный, пеку каждый год на день рождения, очень вкусный, нежный, только нужно дать настояться, желательно сутки. Спасибо, Ирина, за рецепт
Как приятно слышать толковую речь!Все понятно,все воспринимаешь с удовольствием,,,и уверенностью,что непременно в ближайшее время испеку.Спасибо❤️
Как всегда - ВСЁ НА ВЫСОКОМ УРОВНЕ!!! Браво!!!
Спасибо, Ирина! Я не очень любила Ленинградский, но рецепт Подарочного и Сказки -это бомба! Я теперь не покупаю тортики, а делаю сама. Ещё раз, спасибо!❤
Сегодня шестой год подряд, к дню рождения мамы,пеку ленирградский по вашему рецепту! Каждый раз получается немного по разному, но всегда очень вкусно! Спасибо за рецепт❤
Иногда и не собираюсь печь,но смотрю...чтобы услышать голос прекрасной женщины.Через полчаса иду на кухню и стараюсь приготовить
По диагонали было написано: Ленинградский. Очень был вкусный. А еще Абрикотин. 1й стоил 2-60, Абрикотин-2-10. Были вкусные песочные торты. И цена была одинаковая, не важно, кто их готовил, какой завод или ресторан.
Сейчас Ленинградский коржи как подошва, по крайней мере у нас.
@@user-ww9ni3eh8cи у нас....
Я помню только ликёр абрикотин😂
А я в Москве нашла пекарню, где ещё пекут абрикотин. Покупала. Непередаваемые чувства из детства. Очень вкусно. Ленинградский в роде как тоже есть, но он похож на пирог, а не торт. Уж так пекут в этой пекарне. А жаль. Ничего... Я нашла где купить, свежий, где и не ожидала. Вкусный. Хочу вот ещё съездить за абрикотином, соскучилась...
А стоимость абрикотина тогда 3-10 была, это у нас, а вот ленинградский дешевле был, почти как ваш абрикотин - 2-50.
Спасибо,Ирина!Спекла тортик по Вашему рецепту-это что-то бесподобное!!!!!!
нет слов, все как всегда вкусно и красиво...готовлю по вашим рецептам всегда всем нравиться....спасибо Вам Ирочка и успехов.
ВАШИ РЕЦЕПТЫ , ВСЕ, ХОРОШИЕ. СЛУШАТЬ , ВАС, ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ. ВАШ ГОЛОС , КАК СКАЗОЧНОЙ ФЕИ. КОГДА НАСТРОЕНИЕ НЕ ОЧЕНЬ ХОРОШЕЕ , СЛУШАЮ ВАС И НАСТРОЕНИЕ УЛУЧШАЕТСЯ И ИДУ ГОТОВИТЬ ЧТО ТО ИЗ ВАШИХ РЕЦЕПТОВ. СПАСИБО ВАМ !!! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ! УДАЧИ ,ВАМ, ВО ВСЕМ !!!
Спасибо!
Шикарный, праздничный торт, спасибо и здоровья вашим нежным ручками.
Спасибо Ирина!Этот торт стал моим любимым!Не люблю печь одно и тоже!Но Ленинградский пеку регулярно!
Здравствуйте Ирина! Спасибо вам за ваши видео-рецепты! Всё понятно и доступно каждому (молодым и пожилым)! У меня внуки маленькие и очень часто пользуюсь вашими рецептами как по выпечке, так и остальными! Объяснения неторопливые, понятные и спокойные! Ещё раз большое вам спасибо!
вы волшебница. так красиво украшаете тортики. и все очень понятно объясняете. спасибо за вашу работу
Ирочка,огромное спасибо! Здоровья Вам и неиссякаемой фантазии в кулинарии!
Спасибо за рецепт. Получился шикарный торт, всем очень понравился, и вообще готовить с вами одно удовольствие)
Ира, Вы наше спасение... ура, столько идей к праздничному столу.
золотые руки у вас у вас такой приятный голос хочется слушать и слушать Спасибо вам большое мне очень понравилось Попробуй обязательно
Спасибо большое.Видеть, слышать, готовить по - вашим рецептам удовольствие.
Как у вас все аккуратно! Мне это очень по душе.
Здравствуйте Ирина! Спасибо за ваши рецепты. Очень ценно, что всё по ГОСТу, чётко соблюдены пропорции. Все понятно.
Красивый торт, не сложный. Огромное спасибо за ваш труд!
Спасибо Ирина,делала торт по этому рецепту,всем понравился,сказали намного вкуснее магазинного,и я полностью с этим согласна.
Уже не первый раз пеку по вашему рецепту этот торт
ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРОСТО
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО
Спасибо Вам огромное за Ваши замечательные рецепты!🌹
Ирочка, Вы волшебница! Из простых. доступных продуктов получаются шедевры! Готовлю только по Вашим рецептам! Все получается замечательно! Спасибо!!!!!!!
слушать и смотреть Вас - одно удовольствие! Так грамотно, продуманно, последовательно, подробно, наглядно, аккуратно и красиво!
да Ирина аккуратиска!!!
Если бы была возможность то я поставила бы кучу лайков!Спасибо
Спасибо Вам огромное за Ваши замечательные рецепты! На Новый год обязательно испеку этот торт! С Наступающим Вас, Ирина!!!
Очень любила этот торт в детстве. Спасибо.
Пнку этот торт по Вашему рецепту, -,самый любимый всей семьи!!! Это как наркотик! БЛАГОДАРЮ ВАС!!!
Ирина, это просто потрясающе! Вы волшебница!
спасибо ирина вам за рецепт попробовала очень вкусно получилось первый раз пекла по вашиму рецепту,я подписана на ваш канал и не жалею очень много узнаю из вашей кулинарии вы мастер своего дела вам желаю одного здоровья.
Ирина, спасибо вам большое. С Рождеством Христовым. Испекла торт, получилось очень вкусно. Еще раз спасибо за ваш труд.
Очень заинтересовал рецепт. Вспомнила, что когда то в детстве я этот торт ела, он действительно очень вкусный. Спасибо Вам огромное!
Спасибо за подробный рецепт! Сделали, получилось очень вкусно.
Ирина, спасибо за рецепт! Когда что-нибудь нужно приготовить,смотрю сначала на Вашем канале. Вашим рецептам и рекомендациям можно верить на 100%!!! Всё всегда получается очень вкусным и удачным 👍🏻
Это правда, все рецепты Ирины супер и все всегда получается!!!
Рецепт отличный! Торт получился потрясающий, спасибо!!
Очень люблю Ленинградский торт и наконец решилась приготовить по вашему видео. Больше всего переживала за крем, но он получился! И торт получился очень вкусный. Только я обычно при приготовлении теста со сливочным маслом растапливаю масло в микроволновке, а потом остывшее замешиваю - на мой взгляд, ничего не меняется после выпечки (пробовала и с песочным так, и со слоёным тестом). А перед покрытием шоколадом намазала корж вареньем из поречки. Все были без ума от тортика. Спасибо большое!😀
Торт бесподобный. Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт! Торт просто замечательный.
Спасибо за прекрасный рецепт торта моего детства, пекла не один раз, очень вкусно!!
Большое спасибо за рецепт! Давно хотела сделать такой торт. Это мой любимый с детства).
Спасибо. Наш советский рецепт. Приятно вас слушать. Вернули меня в юность. Была на практике в кондитерском цехе. Там делали такие.
Обожаю Ваши видео! Все четко, ясно, понятно и главное соблюдается рецептура.Спасибо, Вам! ❤
Большое спасибо за шикарный рецепт торта!!! 💖💕💖
СУПЕР!Все внятно ,ясно,понятно!СПАСИБО ЗА УРОК.
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусный тортик!
Это настоящий классический Ленинградский торт 70 годов!Спасибо.
И 50 - х.
Большое спасибо за рецепт. Приготовила, получилось очень вкусно, всем понравилось.
Тортик получился вкусный,не сухой. Крема осталась чайная ложка. Спасибо за рецепт.
Спасибо, Ирина.как приятно и полезно быть Вашим подписчиком
Ирина, вы для меня эталон! 👏👏👏
Спасибо большое. Как всегда у Вас просто в приготовлении и красиво
я люблю ваш канал и всю вашу выпечку вы чудо спасибо
Огромное спасибо вам. Всё доступно, наглядно показано. Благодаря вашему видио у меня получился хороший, вкусный торт.
Спасибо большое. Делала все как Вы и говорили, получился очень вкусный, а главное просто.
Очень вкусный тортик,понравился всей семье.Спасибо за рецепт и за простое,понятное видео.
Какой же у Вас приятный голос,впрочем рецепты у Вас классные,готовила по Вашим рецептам бисквиты все получались с первого раза,спасибо Вам
Наш любимый семейный торт из СССР он стоил 3рубля и почему то 1 копейка а теперь я пеку по вашему рецепту сама ,СПАСИБО за рецепт
огромное спасибо за быстрый ответ, смотреть ваши видео одно удовольствие
Благодарю вас. Мне очень нравится ваш канал. Всё доступно, понятно. Успехов и благополучия. Процветания.
Спасибо!
Все гениальное - просто. Спасибо!
Вы такая молодец. Огромное спосибо.
Торт чудесный пеку часто, любимый торт мужа . Большое спасибо за рецепт
Ирина, спасибо за урок. Очень понравился, все замечательно представлено. Я, как кондитер, небольшой специалист, поэтому урок был очень нужным, много полезного извлекла для себя. Обязательно порадую
домашних таким тортиком.
Какая прелесть ваша подача...Ни одного лишнего слова. Я вас обожаю. А торт попробую испечь. Да это торт нашего детства. Я работала в Одессе в центре города в кондитерском магазине. Этот торт разбирали сразу. А вот ни пекла ни разу. Спасибо.
Замечательный! получился лучше, чем магазинный, и красивее, и вкуснее!
Глаза разбегаются от Ваших вкус гостей...Но этот торт испеку обязательно,поскольку в детстве был моим любимым!
Торт ооочень вкусный. Мы его уже лет пять печём. Когда спрашивал у сестры какой печь торт, то в ответ слышу Ленинградский. Спасибо Ирина за рецепт.
А я сейчас пеку Ленинградский, и читаю комментарии, и уже понимаю, что все однозначно получится!!!
Ирина , благодарю, вы лучшая!!
Спасибо за рецепт, я не большой поклонник песочного теста, испекла ради разнообразия, очень вкусный получился, верхний корж покрывала помадкой, крем очень вкусный, мнеи моей семье понравился. Огромное спасибо.
Ирина, спасибо за Ваш труд. Торт получился роскошный. Вернулась во времена СССР. Таких сейчас не выпекают.
Красота. Спасибо за рецепт 👍
Ирина, спасибо большое за рецепт. Готовила на новый год, коньяк не добавляла. Что хочу сказать, коньяка как раз то и не хватало. Насыщенности не хватило!
Ириночка! Спасибо, что напомнили о Ленинградском, обязательно испеку.
Здравствуйте Ирина, я сегодня испекла торт Ленинградский ну очень вкусный спер 👍мои домашние решили что он в топе самых вкусных тортов👍 у нас в семействе спасибо большое за рецепт .
Спасибо Ирина! Мой любимый тортик из детства назывался " Ландыш ". Думаю, он похож на этот. Только сверху глазурь. Обязательно попробую!
Огромное спасибо за Ваш труд. Самый благородный и достойный канал. Где нет женских склок, грубости .Процветания Вашему каналу в будущем году.
Спасибо огромное за рецепт! Один из любимых мной тортиков. В СССР были очень вкусными торты. Ленинградский, Киевский, Полёт...
Ну какая же вы приятная женщина❤❤❤ спасибо
Ирина так мило , картонка из под Чоко пая ))))) Как всегда все на отлично !!!!!Самый лучший канал!
Спасибо за приятную подачу рецепта! Буду готовить на выходных
Как всегда всё шикарно: и голос, и рецепт, и грамотная речь. И приятная внешне Ирина.
Спасибо, ирина, торт получился очень вкусным
Здравствуйте Ирина! Всегда готовлю по вашим рецептам и этот тортик я делала для мужа моей сестры,он обажает" ЛЕНИНГРАДСКИЙ". Все получилось как у вас,.меня все нахваливали! Спасибо за рецепт.
ирина испекла сегодня еще раз этот торт завтра будем кушать это один из любимых тортов моей семьи правда украсила его так я его сейчас сфотографирую огромное спасибо за ваши рецепты так все всегда понятно я с уверенностью готовлю по вашим рецептам и все получается отлично
Супер!!!Спасибо за рецепт!
Здравствуйте Ирина спасибо за всё смотрю ваш канал с удовольствием вы молодец
Спасибо.Очень вкусно получается. И приятно вас слушать, Нет лишних, слов и посторонней болтавни( как у некоторых).
спасибо! давно хотел узнать как его делают! надеюсь он получится таким же как из детства!!!