고추장

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  • čas přidán 29. 08. 2024
  • 고추장만들기
    재료
    2킬로짜리병은 열탕소독해서 준비
    조청1리터
    물1리터
    천일염200g
    고운고춧가루600g
    메줏가루250
    청주나소주200
    만드는법
    조청1리터에 물1리터와 천일연200g 완전 녹인다.
    고운고춧가루와메주가루도 함께 넣어 섞는다.
    마무리로 곰팡이생기지 말도록 소주나청주 200정도 넣는다.
    병에 넣고 적어도 1달은 숙성해 주면 좋다

Komentáře • 66

  • @user-to6cp1rw4g
    @user-to6cp1rw4g Před rokem +5

    와~~진짜쉽게가르쳐주시네요~감사합니다
    따라해볼게요~

  • @user-sg3co3mq9s
    @user-sg3co3mq9s Před 7 měsíci +3

    알겠어.

  • @user-hv3tk2qg1x
    @user-hv3tk2qg1x Před rokem +1

    완전좋아요

  • @kims348cook
    @kims348cook  Před rokem +7

    1달동안 숙성할 동안 온도에 따라 넘칠 수 있으니 병에 적당량만 넣으세요~~

  • @Grand_ma_
    @Grand_ma_ Před rokem +7

    간단해서좋네요 맛은어떨지

  • @user-oz4tp6mx9k
    @user-oz4tp6mx9k Před rokem +12

    반말 입에 붇었네 고양이 가르켜 주는거네

  • @user-qi4co4fn7n
    @user-qi4co4fn7n Před 5 měsíci +5

    댓글남기고 간다!
    얻다 대고 반말이니!

    • @Zxcv1019
      @Zxcv1019 Před 4 měsíci +3

      ㅋㅋㅋㅋ 그러게요

  • @user-fm5fu5ng8v
    @user-fm5fu5ng8v Před 8 měsíci +3

    고추장 이렇게 담그는것이
    아닌데 제데로 알고 올려요
    찹쌀도 들어가는 겁니다

  • @user-sw3si4od1k
    @user-sw3si4od1k Před měsícem +1

    소주대신 와인넣어도되요

  • @user-kg5zv6dr4e
    @user-kg5zv6dr4e Před rokem +3

    이렇게 하면 곡물의 부드러움이 없어서$
    식감 이 상당이 까칠까칠 해요

  • @user-zc7eo2yj1c
    @user-zc7eo2yj1c Před rokem +10

    맹물을 넣는건 처음봄

  • @user-xh9gn2vm1c
    @user-xh9gn2vm1c Před rokem +5

    그렇게 가득 넣으면 고추장은 유리병에서는 익으면 넘칠텐데요

    • @kims348cook
      @kims348cook  Před rokem +5

      고추가루는 부푸는 성질이 있어 담고 2시간이상 바깥에 두고 병에 담아요
      여름에는 날이 더워 그렇지만 추울때는
      변동이 거의 없어
      저는 조금만 여유를 두고 냉장고에 두고 먹어요

  • @hjk1093
    @hjk1093 Před rokem +6

    맹물보단 엿기름물

  • @user-bz1jc2po6g
    @user-bz1jc2po6g Před rokem +4

    간편하네요
    저도 해볼게요
    감사합니다

    • @kims348cook
      @kims348cook  Před rokem

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @user-rc1qy2qg3o
    @user-rc1qy2qg3o Před rokem +6

    소금.뜨거울때넣으면쓴맛남

    • @kims348cook
      @kims348cook  Před rokem +3

      네~~
      그래서 물은 끓여서 식히라는 거예요~~
      감사합니다.

    • @user-qg5hd1ep3h
      @user-qg5hd1ep3h Před rokem

      술넣으면 유산균 다죽지 안나요?궁금해서요

  • @user-et1om9tl7r
    @user-et1om9tl7r Před 10 měsíci +6

    대야가 아니고 양푼이래요.

  • @user-sz1fj5xi7u
    @user-sz1fj5xi7u Před 6 měsíci +4

    근데왜 반말?
    누가알려달래~

  • @user-tk7mj3hj3z
    @user-tk7mj3hj3z Před 9 měsíci +5

    살에기 밥만잡수셨나요

  • @user-uc3sj7nb8b
    @user-uc3sj7nb8b Před 6 měsíci +1

    고추장 성공했어요?
    맛 어떤지 알려주세요

  • @user-cu5dj2mi7h
    @user-cu5dj2mi7h Před 7 měsíci +1

    세수대아요. ㅎㅎㅎ

  • @user-nw8qv3qv8t
    @user-nw8qv3qv8t Před 3 dny

    알았다

  • @user-dw1mw2lo8k
    @user-dw1mw2lo8k Před 5 měsíci +3

    웬 반말 멘트?

  • @user-ec4hk1dz2r
    @user-ec4hk1dz2r Před 8 měsíci +1

    메주가루 안넣고 하는방법은 어떻게
    하면되나요??

  • @user-ph8ns7wd1o
    @user-ph8ns7wd1o Před rokem +4

    가득넣으면 삭으면서 고추장이 부풀어 터져요

  • @user-dw1mw2lo8k
    @user-dw1mw2lo8k Před 5 měsíci +3

    웬 반말?

  • @user-xc7xw7lu3t
    @user-xc7xw7lu3t Před rokem +1

    🍓

  • @user-tr5iw8bc6j
    @user-tr5iw8bc6j Před rokem +4

    청주대신 소주넣어도되나요???

    • @kims348cook
      @kims348cook  Před rokem

      네~~
      감사합니다.
      좋은 날 되세요~~^^

    • @user-pv9wr6hq2b
      @user-pv9wr6hq2b Před rokem +4

      참고로 고추장맛은 청주가 더 좋습니다
      소주는 쓴맛이 나요

  • @pak89999
    @pak89999 Před 10 měsíci +1

    마늘? ㅋㅋㅋㅋ!

  • @user-vr5cm1sn6q
    @user-vr5cm1sn6q Před 8 měsíci +1

    고추장 밥을 안넣으면 무슨맛???

  • @user-xh7qp9jd7t
    @user-xh7qp9jd7t Před 8 měsíci +4

    말이 짧다

  • @user-is4ys5gg7t
    @user-is4ys5gg7t Před 6 měsíci +1

    메주가루업음 된장

  • @user-pv9wr6hq2b
    @user-pv9wr6hq2b Před rokem +1

    이렇게 만든 고추장은 총량이 얼마나 되는지요??

    • @kims348cook
      @kims348cook  Před rokem +1

      저는 3k 조금 안되는 양이 나왔구요
      2k는 숙성하고 나머지는 며칠 지나 먹고 있어요~~^^

    • @user-pv9wr6hq2b
      @user-pv9wr6hq2b Před rokem +1

      @@kims348cook 답글주셔서 고맙습니다.2배합분량으로해서 가까이에 사는 언니랑 나눠먹어야겟어요.좋은헤시피 주셔서 감사합니다.

  • @user-dh1is8kt2b
    @user-dh1is8kt2b Před 7 měsíci +1

    이건 고추장이아니고 다데기 라고해야하는거 아닌가요.

  • @user-tf3bo6xl4m
    @user-tf3bo6xl4m Před rokem +7

    맛은 없을듯

    • @kims348cook
      @kims348cook  Před rokem

      방문해 주셔서 감사합니다~~
      많이 노력할게요~~^^

  • @onlywonand
    @onlywonand Před rokem +3

    이고추장은. 찌개용으로도. 괜찮을까요

    • @kims348cook
      @kims348cook  Před rokem

      일반 고추장이랑 용도는 같아요~~

  • @user-gh7np4yg7m
    @user-gh7np4yg7m Před 7 měsíci +3

    재수없게 반말야😢

  • @hanmi.K
    @hanmi.K Před rokem +1

    예 엄마 니야~옹

    • @kims348cook
      @kims348cook  Před rokem

      감사합니다
      건강한 하루 되세요~~

  • @Zxcv1019
    @Zxcv1019 Před 4 měsíci

    반말로 하시는게 좀 드기가 그러네요 ㅎ

  • @user-to6cp1rw4g
    @user-to6cp1rw4g Před rokem +3

    맛은달아요
    찌개는달아서맛없어요

  • @user-ef8ci4cj2g
    @user-ef8ci4cj2g Před 4 měsíci

    이게 고추장?
    찹살도 메주가루도 없넹

  • @lovelymom-uz8fy
    @lovelymom-uz8fy Před rokem +7

    왜 반말이야

  • @user-eu3tn9jx7g
    @user-eu3tn9jx7g Před rokem +3

    음식하는더 고양이털
    들어가면 어쪄려구 ㅊ

    • @kims348cook
      @kims348cook  Před rokem

      ㅎㅎ~~
      봐 주셔서 감사합니다~~^^

  • @user-dx9sx8ww9y
    @user-dx9sx8ww9y Před 2 dny

    왜 반말? 요 는 할줄모르나

  • @user-ef8ci4cj2g
    @user-ef8ci4cj2g Před 4 měsíci

    누구한테 하는말 ,,반말잔치네,,,ㅋ

    • @kimmle6008
      @kimmle6008 Před 3 měsíci

      Maybe for the 😊😊 fun

  • @user-te3xr2cq3z
    @user-te3xr2cq3z Před 5 měsíci

    반말이 유행이냐?
    어휴

    • @kimmle6008
      @kimmle6008 Před 3 měsíci

      I guess it's a new style good to know 😁

    • @user-te3xr2cq3z
      @user-te3xr2cq3z Před 3 měsíci +1

      @@kimmle6008 존댓말은 상대의 존중과 배려다 어느 유럽국가도 존댓말이 있었으나 사라진 것을 개탄해하며 우리 나라를
      부러워 하더라 젊은얘들이 편한 것만 찾다간 싸가지없는 나라가 될까 걱정된다

  • @user-mf2zu7lp2u
    @user-mf2zu7lp2u Před 8 měsíci

    물은. 총 2리터 들어가나요?

  • @user-bf2oj4ck4p
    @user-bf2oj4ck4p Před 2 měsíci

    아니 반말 넘웃겨 어린아이에게 가르치는건가 ㅋㅋㅋㅋ