Velikost videa: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Zobrazit ovladače přehrávání
Automatické přehrávání
Přehrát
簡直就教壞人
hehe
請問呢位師傅邊度做得唔啱，而導致你認為佢教壞人呢？
@@user-rf2zk3kg3r 呢排好多其他煮食頻道的打手攻擊,見怪不怪了
簡單易明，你說得對，現在多了很多煮食頻道，CZcams 這麼大，各有各拍，互相尊重😊
@@user-rf2zk3kg3r 據了解．是鹽焗雞．不是用鹽冚住焗？你用焗爐焗雞．不要用正統的東江鹽焗雞．誤人子弟啦⋯⋯
至鐘意食雞，齋睇都覺得正，多謝分享。
师傅您好！终于等到您的视频了，谢谢您的分享！🙏
放心,有這個完善的工作室,我會分享更多烹飪影片
@@user-hq9fb2nn6z 谢谢🙏
師父你做出嚟嘅餸菜好合我哋嘅口味例如炸生蠔啦，炸蟹鉗，和牛粒，栗子炆雞嘅，都好好食好正，芋頭椰汁炆鴨，好正呀。
多謝你師傅指教，本人按照你嘅方法做鹽焗雞，加埋豉油搽喺雞嘅面頭又好睇又好食，本人按照你個方法嚟做，真係十分好食，多謝師傅。
多謝分享 :)
正宗盐焗鸡只用鸡和盐这两种东西。
👍多謝師傅，下次就買隻雞試吓做
純素
幾拾年前街市有賣的鹽焗鷄，是把被砂紙包裹著的鮮雞(不是半熟)，用熱氣騰騰的粗鹽大鍋現塲烤製(與乞兒雞的做法近似)，現今已成泡影?
這不是正宗旳鹽焗雞方法, 但是, 這可以叫做懶人的焗 (鹽雞) 方法
真係笑死人啦,標題話自己是正宗東江鹽焗雞,根本是你欺騙人,如果不是這樣的標題,我都會給個"贊"。
這是烤鷄，不是束江鹽焗鷄，從沒見過用生抽老抽上色的鹽焗雞，再者，沒有用炒熱的粗鹽把雞焗熟，還居然自稱正統做法。
你可以多點出街食飯,增廣自己見識,就不會失禮於人前了
@@user-hq9fb2nn6z 是誰失禮?你説明是正宗東江鹽焗雞，你問一下客家人哪個人是這樣做鹽焗雞的，連烤跟鹽焗都未分得清，就抄襲外面某些三流菜館省時省力亂攪，還以為很了不起，你知道正宗、傳統是什麼意思嗎？你説那是改良版也算了（雖然良不良屬見人見智）。
谁家里有这样大的烤箱。你如果想上色用红曲米也可以，为什么用酱油。这是盐焗鸡。你说别人被骗，原来就是你骗。
@@user-rm1hr5ky2k 你見過鹽焗鷄沒有？根本不用上色，醬油什麼的一概不用，正宗的鹽焗雞根本不用烤箱,只要把大量的鹽倒在大鐵鍋內炒熱，鷄用特製的、紙包裹好，再埋在灼熱的鹽內個多小時悶熟⋯鹽的味道自然地滲入鷄內，鷄表皮呈淡黃褐色，不需要醬油紅曲米什麼的人工添色，雞肉充滿鹹香，這兒的雞好吃不好吃我不知道，但吹噓是正統東江鹽焗鷄的做法，就一定是改寫歷史。
@@frozenflame9903 你不知道蒸也是盐焗鸡的正宗。正宗不一定要海盐烤。盐只是用温度而不是味道。很多时候盐的味道，进不到锡纸里面。女人做头发也叫焗油。那不会有盐。
有冇搞錯? 正反面共15分鐘, 點可以烤得熟一隻鸡?
你好，師傅。已是一年前的影片，請問你還否記得隻雞有多重？謝謝你！
統計時間15分鐘--隻雞能熟透？廚師心態凡事教材留一手！對常下廚人士，一看就知道有幾個漏洞問題
average 200C for 15 minutes for below medium/small chicken is good enough.Too long the chicken will be dehydrated. But we have to check in the end before serving.
師傅你係邊度鄉下架？鹽局雞需要上色？？？還說是什麼正宗？？？服咗你啦正宗鹽局雞真的不曾經過焗爐的呢。😂😢😅
各施各法☺️☺️☺️
我認為你話「你們一直被騙」不對，因為每個人做的方法不同。你可以示範你的方法，別人都可以示範自己認為對的方法，貶低別人是無品的行為。
czcams.com/video/VwuZV9a_jcs/video.html台灣已故最偉大的烹飪家 傅培梅老師做的東江鹽焗雞 在影片5:00左右開始 給您做參考
公道D講，咁樣做係冇問題，應該都會好好味。但係唔好自認正統，仲話人地一直受騙。
👍👍👍
正 支持！
這鷄肚里邊：肯定成肚水：因他用滾水淋鷄身：會入水㗎：失敗
按照其温度焗了50分鍾 還没熟 非常咸 可恶
請問師傅用個焗爐係咩牌子?
Rational工業用多功能蒸焗爐,一台約港幣8萬
無需辨論，各師各教、喜歡就好， 12:18 12:18
👍👍👍👍👍👍👍👍
👍
我都想小埋一份但現在想慳番的力
czcams.com/video/a-zgBBnMVFE/video.html TW最後呼籲：改持純素並誠心懺悔 (我真的會帶你去天堂) / Last Call to Turn Vegan (I will really take you to Heaven)
超市烤鸡?
這是燒鷄.
五香粉？沙薑都冇，咁都叫東江鹽焗雞。麻煩先去了解一下再黎拍視頻。
雞肚裡的鹽焗之前是不是拿出來
不用
look the steps are logical, make sense will try out tomorrow.
你好，簡單易明，用冰鮮雞可以嗎？
可以,我用的都是冰鮮雞
又一個吹水佬
不是盐焗鸡
百搭鸡
鹽焗雞你做炸雞
照做就大蒦
程序太煩復
東江鹽焗雞不是這樣做的，不要吹牛。
太麻烦
是烧鸡，不是盐水鸡，
这不是盐焗鸡！
什么叫盐焗鸡这个人 应该也不知道 就是有这样的人社会才会乱
過份！你怎樣弄雞是你的事，但你標題是"正統東江鹽焗雞"，東江鹽焗雞不是這樣鹽焗的。
校壞人
簡直就教壞人
hehe
請問呢位師傅邊度做得唔啱，而導致你認為佢教壞人呢？
@@user-rf2zk3kg3r 呢排好多其他煮食頻道的打手攻擊,見怪不怪了
簡單易明，你說得對，現在多了很多煮食頻道，CZcams 這麼大，各有各拍，互相尊重😊
@@user-rf2zk3kg3r 據了解．是鹽焗雞．不是用鹽冚住焗？你用焗爐焗雞．不要用正統的東江鹽焗雞．誤人子弟啦⋯⋯
至鐘意食雞，齋睇都覺得正，多謝分享。
师傅您好！终于等到您的视频了，谢谢您的分享！🙏
放心,有這個完善的工作室,我會分享更多烹飪影片
@@user-hq9fb2nn6z 谢谢🙏
師父你做出嚟嘅餸菜好合我哋嘅口味例如炸生蠔啦，炸蟹鉗，和牛粒，栗子炆雞嘅，都好好食好正，芋頭椰汁炆鴨，好正呀。
多謝你師傅指教，本人按照你嘅方法做鹽焗雞，加埋豉油搽喺雞嘅面頭又好睇又好食，本人按照你個方法嚟做，真係十分好食，多謝師傅。
多謝分享 :)
正宗盐焗鸡只用鸡和盐这两种东西。
👍多謝師傅，下次就買隻雞試吓做
純素
幾拾年前街市有賣的鹽焗鷄，是把被砂紙包裹著的鮮雞(不是半熟)，用熱氣騰騰的粗鹽大鍋現塲烤製(與乞兒雞的做法近似)，現今已成泡影?
這不是正宗旳鹽焗雞方法, 但是, 這可以叫做懶人的焗 (鹽雞) 方法
真係笑死人啦,標題話自己是正宗東江鹽焗雞,根本是你欺騙人,如果不是這樣的標題,我都會給個"贊"。
這是烤鷄，不是束江鹽焗鷄，從沒見過用生抽老抽上色的鹽焗雞，再者，沒有用炒熱的粗鹽把雞焗熟，還居然自稱正統做法。
你可以多點出街食飯,增廣自己見識,就不會失禮於人前了
@@user-hq9fb2nn6z 是誰失禮?你説明是正宗東江鹽焗雞，你問一下客家人哪個人是這樣做鹽焗雞的，連烤跟鹽焗都未分得清，就抄襲外面某些三流菜館省時省力亂攪，還以為很了不起，你知道正宗、傳統是什麼意思嗎？你説那是改良版也算了（雖然良不良屬見人見智）。
谁家里有这样大的烤箱。你如果想上色用红曲米也可以，为什么用酱油。这是盐焗鸡。你说别人被骗，原来就是你骗。
@@user-rm1hr5ky2k 你見過鹽焗鷄沒有？根本不用上色，醬油什麼的一概不用，正宗的鹽焗雞根本不用烤箱,只要把大量的鹽倒在大鐵鍋內炒熱，鷄用特製的、紙包裹好，再埋在灼熱的鹽內個多小時悶熟⋯鹽的味道自然地滲入鷄內，鷄表皮呈淡黃褐色，不需要醬油紅曲米什麼的人工添色，雞肉充滿鹹香，這兒的雞好吃不好吃我不知道，但吹噓是正統東江鹽焗鷄的做法，就一定是改寫歷史。
@@frozenflame9903 你不知道蒸也是盐焗鸡的正宗。正宗不一定要海盐烤。盐只是用温度而不是味道。很多时候盐的味道，进不到锡纸里面。女人做头发也叫焗油。那不会有盐。
有冇搞錯? 正反面共15分鐘, 點可以烤得熟一隻鸡?
你好，師傅。已是一年前的影片，請問你還否記得隻雞有多重？謝謝你！
統計時間15分鐘--隻雞能熟透？
廚師心態凡事教材留一手！
對常下廚人士，一看就知道有幾個漏洞問題
average 200C for 15 minutes for below medium/small chicken is good enough.
Too long the chicken will be dehydrated. But we have to check in the end before serving.
師傅你係邊度鄉下架？鹽局雞需要上色？？？還說是什麼正宗？？？服咗你啦正宗鹽局雞真的不曾經過焗爐的呢。😂😢😅
各施各法☺️☺️☺️
我認為你話「你們一直被騙」不對，因為每個人做的方法不同。你可以示範你的方法，別人都可以示範自己認為對的方法，貶低別人是無品的行為。
czcams.com/video/VwuZV9a_jcs/video.html
台灣已故最偉大的烹飪家 傅培梅老師做的東江鹽焗雞 在影片5:00左右開始 給您做參考
公道D講，咁樣做係冇問題，應該都會好好味。但係唔好自認正統，仲話人地一直受騙。
👍👍👍
正 支持！
這鷄肚里邊：肯定成肚水：因他用滾水淋鷄身：會入水㗎：失敗
按照其温度焗了50分鍾 還没熟 非常咸 可恶
請問師傅用個焗爐係咩牌子?
Rational工業用多功能蒸焗爐,一台約港幣8萬
無需辨論，各師各教、喜歡就好， 12:18 12:18
👍👍👍👍👍👍👍👍
👍
我都想小埋一份但現在想慳番的力
czcams.com/video/a-zgBBnMVFE/video.html TW
最後呼籲：改持純素並誠心懺悔 (我真的會帶你去天堂) /
Last Call to Turn Vegan (I will really take you to Heaven)
超市烤鸡?
這是燒鷄.
五香粉？沙薑都冇，咁都叫東江鹽焗雞。麻煩先去了解一下再黎拍視頻。
雞肚裡的鹽焗之前是不是拿出來
不用
look the steps are logical, make sense will try out tomorrow.
你好，簡單易明，用冰鮮雞可以嗎？
可以,我用的都是冰鮮雞
又一個吹水佬
不是盐焗鸡
百搭鸡
鹽焗雞你做炸雞
照做就大蒦
程序太煩復
東江鹽焗雞不是這樣做的，不要吹牛。
太麻烦
是烧鸡，不是盐水鸡，
这不是盐焗鸡！
什么叫盐焗鸡这个人 应该也不知道 就是有这样的人社会才会乱
過份！你怎樣弄雞是你的事，但你標題是"正統東江鹽焗雞"，東江鹽焗雞不是這樣鹽焗的。
校壞人
👍