ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ в РЕТОРТ ПАКЕТАХ. Выпуск №1062
Vložit
- čas přidán 11. 08. 2023
- ВКУСНЕЙШАЯ НАТУРАЛЬНАЯ ТУШЕНКА из ГОВЯДИНЫ в автоклаве! #АндрейРостовский #AndreyRostovskiy ПОМОЩЬ КАНАЛУ Карта Сбербанка руб.: 4276 5215 1304 7617
ЮMoney yoomoney.ru/to/410014628249117 - Jak na to + styl
Этот канал - цитадель приятной атмосферы.
👍 во благо ✌
Костя спасибо за помощь!🤝
Золотые руки,от всего сердца желаю успехов и удачи во всех Ваших начинаниях,будьте здоровы и счастливы 🙏🏻❤️
Спасибо большое!!
Добрый день, тушёнка из говядины вкусная ! Привет с нахаловки
Привет))
Приветствую замечательного человека и его золотые руки! Спасибо, очень интересное видео 👍 а кошаки воспитанные, просто умиление😊
Спасибо!)))
День добрый. Отличный ролик и полезный. Успешных Вам выходных! 20:22
Спасибо!!)
Молодец!!!
Посмотрел с удовольствием, хотя наверное никогда не пригодится)😅
Как всегда очень интересный рецепт консервации! Спасибо Вам, Андрей!
Андрей замечательный человек, сколько готовил по его рецептам всегда получается замечательно, дай вам бог здоровья
Спасибо большое! Всех благ!!!
Добрый день, реторт-пакеты это круто). У вас пакет прилипает к ленте при пайке, попробуйте уменьшить время пайки
Доброе время суток Уважаемый 🤝 Автоклав просто бомба👍👍👍 Спасибо 🤝 Здоровья, Счастья, Благополучия Вам и всем вашим родным и близким 🤝
Здравствуйте! Спасибо большое! Всех благ Вам!!!
Подписан на вас давно, раньше каждое новое видео смотрел. Но последнее время почему-то вы пропали из рекомендаций. Сегодня снова наткнулся! Отличная говядина, сам примерно так же люблю делать! 700+тысяч подписчиков!!! Нереально круто
Спасибо!))
Что-то сразу мысля проскочила что у Доброслава подсмотрел. Ан нет, не подсмотрел))) проконсультировался. С удовольствием смотрю ваши рецепты. Но в этом врядли почерпну что то новое. Костя опередил) по автоклавированию он у меня на первом месте. Только одна беда он на воде работает, а я на пару, приходится корректировать, но это мелочь.
Спасибо!👍🤗✌
САЛАМ АЛЕЙКУМ ИЗ КАЗАХСТАНА !!! ГЛАВНОЕ ЧТОБЫ НА ПОЧТЕ НЕ УЗНАЛИ ПРО КОНТРОБАНДУ ИЗ РЕТОРТ ПАКЕТИКОВ ОТЕЦ .😂😅😂
😂
ниче себе, говядинка )) в Новосибе такая стоит несколько тысяч руб)
Спец запайщик кстати необязательная вещь. Я пробовал запаивать дешевым вакууматором, прям совсем дешевым с али, который наверное у многих тут есть. Потом сам накосячил, готовил в афганском казане и резко спустил давление после приготовления. И в итоге пакет раздуло, алюминий порвало, но герметичность осталась, и швы выдержали у всех пакетов. Не помню, откачивал ли воздух, наверное нет, каналов у этих пакетов все таки нет, но мне кажется что вот так вот просто запаивание, с остатками кислорода, уменьшает срок хранения.
Спасибо вам за науку обработки чугунной посуды, уже множество сковород и казанов живет и здравствует, а главное я знаю что делать, если с ними что то происходит в виду безалаберного отношения :)
Неплохо было бы ссылочку на пакеты и запайщик
www.ozon.ru/product/zapayshchik-paketov-fs-300b-30sm-shov-8mm-payaet-retort-pakety-218799040/?sh=WT-Xw0om2g www.ozon.ru/product/retort-paket-meatrich-14h21h4-sm-100-sht-1050535081/?sh=WT-Xw8OA6g
добрый день, я здесь после просмотра видео по подготовке чугунной сковородки к применению. Купил чугунную сковородку в ленте, фирма HOME CLUB PREMIUM, так вот, обжег я ее, т.к. новая на плите газовой час стояла на среднем огне, дно стало темно серое, далее я по невнимательности пропустил замачивание ее в уксусе и после обжига просто помыл. Далее купил льняное масло в аптеке и им начал обрабатывать тонким слоем сковородку и на час под 250гр помещал в духовку, после давал остывать сковороде и заново повторял процедуру 4 раза. Образовалась такая поверхность как у вас после обжига масла. Через пару дней решил пожарить картохи, так вот только ее закинув у меня начала приставать картоха к сковороде и итоге все дно сковородки в прилипшей картошки, не не сгоревшей. Подскажите пожалуйста где я не правильно сделал, пропустил замачивание в уксусе, она вроде новая, или я не правильно обжег ее на плите, а нужно было в костре?? В общем что могу я сейчас предпринять после закаливание сковородки маслом льняным ? какая процедура восстановления будет
Все новые сковороды сейчас имеют готовое к использованию покрытие! Надо было сначала всё сделать по инструкции завода. Теперь надо всё заново выжигать! Выжигать на плите дома не получится, не хватает мощности, нужна температура от 500°, после всё по ролику, я более 2 слоев не делаю, этого хватает, главное правильно всё сделать и надо учитывать, что это не антипригарное покрытие как заводской тефлон, что-то может пригорать, со временем использования покрытие будет каждый раз улучшаться, только желательно не жарить кислое, помидоры и тп.
Большая просьба, можно провести вскрытие и дегустацию хотя бы через месяц!
Я их уже отправил в другой город!)
Слюнями истекся, салатика из помидоров с луком и зачетного пол-литра не хватает
Да, в Москве такого мяса даже на рынках не найти.
На фуд сити поезжайте, там есть.
Пакеты супер. Тушенка вкуснятмна
Зачёт!
Костя, как и ты, хороший человек (простой и не обидчевый). Научи Костю (а он Илью) своим огурцам. Кстати, автоклавы рекламируете разной фирмы (хотя это не главное, было бы мясо). И да - всем добра.
Всё хорошо, но не хватает в видео традиционного подведения итогов приготовления блюда... С рюмкой чего нибудь вкусного и пожелания всем добра!!! Браво автору!!!
Спасибо! За рулем постоянно!))
👍👍👍
Приветствую Андрей!А если наладить бизнес-доставка подобной продукции по стране?
Времени надо много!!
😋👍😋👍
как будто с другом на кухне посидел....на одном дыхании посмотрел. а как понять что тушенка в таком пакете вдруг испортилась?
Думаю пакеты надуются!))
Спасибо за рецепт. Нам будущим партизанам все впрок. ХИТОБОИ - ВИДЕЛИ НОЧЬ - CZcams.
Здравствуйте. У Вас в рецепте соль 1% от веса мяса. А не мало? Практически во всех рецептах изготовления колбас, ветчин и пр. мясных блюд соль идёт 20-25% от веса
Не мало! Представляете сколько соли 20-25% на кг мяса, это 10 столовых ложек!😂
Здравствуйте
Не по теме но ролик новый и здесь вы быстрее надеюсь что увидите вопрос.
Я насчёт новой сковороды из чугуна,делал всё как по вашим роликом и если остовляю её на несколько дней выходит ржавчина,круглые пятна.
Что не так?
Заранее спасибо
Как я вам могу сказать что не так, не видя что вы делали!? Что-то сделали не так! У меня такого нет, сковородки стоят месяцами и ржавчины нет!
@@AndreyRostovskiy масло брал из аптеке,может нужно из продуктовых магазинов?
И ещё я её не оставил в духовки чтобы там остыла видимо это действительно очень важно..
Да извините вопрос был задан не правильно
В аптеке наверняка хорошее масло, в духовке не надо остывать, видимо что-то изначально не правильно сделали.
Андрей, что то без граммульки?
За рулем!
Блин, 18я сегодня😂
40 минут не мало? Обычно стерилизация 120/60 или 115/75.
Всё по инструкции, водяная среда, совсем другие параметры!
Привет. А где пакеты купить?
Я на Озоне брал
Ув. Ведущий, если не секрет, по чём у вас говядина?
Мякоть 600-700р в среднем.
Так а если в вакуумных пакетах делать?
они слабее.
Может со свининой вперемешку? А то суховато получилось.
Свинину не все едят!