3 LUNCHBOXES GOURMANDES, pour vous régaler où que vous soyez!
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2024
- Vous avez été nombreux(ses) à me la demander : voici ma vidéo de lunchboxes froides à emporter partout avec vous, pour vous régaler durant votre pause déjeuner (et faire baver vos collègues)!
ERRATUM : Pour le pesto, il faut seulement 50g de tofou soyeux (et non 100g comme je l’ai dit dans la vidéo)
Liste complète des ingrédients plus bas ⬇️
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Musique: www.epidemicsound.com
** Ingrédients (pour 2 portions) :
Salade boulgour/quinoa
80g quinoa
80g boulgour
1/2 potimarron
1 boîte de légumineuses (mélange de haricots, haricots rouges, pois chiches…)
1 cube de bouillon de légumes dégraissé
20g cerneaux de noix
10g graines de courge
Coriandre fraîche
Mélange jeunes pousses
30g tahin
10ml sirop d’érable
1/2 citron
Oignon et ail en poudre, cumin, épices chili, sel, poivre
Option : sauce Sriracha & citron vert
Salade de pâtes au pesto
160 (poids cru) pâtes de lentilles vertes (ou légumineuses)
1 cube de bouillon de légumes dégraissé
12 olives noires dénoyautées
1/2 concombre évidé
1 petit poivron rouge
60g tomates séchées (sans huile)
2 grosses poignées de roquette
Pesto :
50g noix de cajou
1 botte de basilic
50g de tolu soyeux
1 citron
1 gousse d’ail
1/4 cup de levure maltée (12g)
Sel, poivre
Option : une dizaine de tomates cerise
Falafels & green tabbouleh
Falafels :
1 boîtes de pois chiches rincés et égouttés
1 citron
100g tofou ferme
2 CS farine de lupin
2 CS levure maltée
1/2 CS sauce sriracha
1 gousse d’ail
1 poignée de coriandre hachée
1 petite poignée de persil plat haché
1/2 CC cumin
1/2 CC paprika
Sel, poivre
Green tabbouleh Vegilicious :
250g brocolis
3 tomates moyennes
1/3 oignon doux
1/2 citron (ou plus)
1 botte de persil plat haché (env. 25g)
1 botte de menthe hachée (env. 25g)
Cumin, sel, poivre
Green sauce :
2 CC tahin/100g yaourt soja nature/2 CS jus de citron/1 à 2 CS ail semoule/ 1 bonne poignée de menthe/ 1 poignée de coriandre/ Sel, poivre
40g houmous
Mâche et roquette
Ah oui j'ai oublié les recettes sont superbes maintenant qu'on va sortir du confinement c'est des bonnes idées pour manger dans le bureau!!!merci!!!
Merci pour ces recettes Amandine!J’ai beaucoup apprécié la façon dont tu as filmé ainsi que le montage, c’est très agréable à regarder.
Bonjour Amandine, je te suis depuis tes débuts et tu es de plus en plus radieuse depuis ton passage au végétale, on sent que tu as plus d'énergie et ton visage est beaucoup plus lumineux ! Je me languis chaque jour de pouvoir boire tes conseils sur les réseaux, gros bisous
Mon dieu que j'aime regarder tes vidéos posée avec un bon thé! Merci pour les recettes, j'ai trop hâte de les tester
Ces 3 recettes semblent extraordinaires mais surtout bonnes, comme tjs je n'en doute pas du tout 🤪🤗😉.
Merci pour cette nouvelle vidéo, mon ventre te remercie d'avance 😋😂🤗
Biiiiisou
My goodness Miss A, I will have my full week completed with all these goodies. Time to go shopping honey. You are the best Miss lady A!
Les trois recettes font très envie ! Merci beaucoup d'avoir partagé les infos nutritionnelles, c'est top 😋 🍽
C'est fou comment je suis accro à tes vidéos et tes partages. Je vais essayer tout ca très vite. Merci 😘😘❤
Merci pour ces recette tres inspirante. Je vais faire salade au quinoa et boulgour 😋😉😍😍 tes recette son addictive. Sa c' est un bon mix .
Amandine, une video sur une journée type en cette période froide. Merci pour ces recettes.
Tu as toujours de bonne idées vraiment ça me donne trop d'idée pour mes repas du midi a emmener au taf 👍👍👍
Hoooooo :O ça tombe très très bien cette vidéo! Je vais tester les 3 recettes ce weekend pour ma semaine :D Merci Amandine! Et super vidéo, comme d'hab ;)
Je suis juste trop fan de tes vidéos recettes, merci beaucoup 😊
Les salades ont l'air juste ouf! Hâte de les tester mais plus en été quand même ^^'
Rien à voir avec le miam miam mais t'es cils sont ... wouah !! :)
Mon dieu je crois que je vais très prochainement tout essayer 😍😱 tes vidéos m'inspirent tellement... Merci 🙏
prisca denisot j’espère que tu vas te régaler 😊
Hello Amandine ! Miam, heureusement que je te regarde en mangeant parce que ça donne juste trop envie ! Tellement heureuse de savoir que tu t'apprêtes à faire un vlogmas cette année : même si je raffole de toutes tes vidéos, le format vlog est mon préféré 😉 Très belle journée !
Cc Amandine, merci beaucoup pour ces recettes rapide pratique et je suis sur très délicieuse !!!!! Bravo à toi tu as toujours de l'inspiration et des idées pour tes recettes et rien que pour sa je te félicite !!!!! Même si c derniers temps je ne pas commenté tes vidéos sache que je les ai toutes regardé..... À l'approche de Noël je suis dans le boulot à fond !!!! 👍 Petite question à quand un petit live ???? 🤔 Jte fait des bisous bon courage et merci à toi !!!!!! 💪
Super recette !!! Je viens de faire la salade de pâte au pesto et je dois dire que ça tabasse à fond !!!
Je pourrais savoir où tu as acheté tes lunch box ? Elles ont l'air bien top !!
Merci encore pour ce partage de recette. Plein d'idées et surtout pleines de saveurs ! Si non, j'ai une idée kdo pour toi: un presse citron!!!! Tu sais que c est simple et très pratique!!!! 😘
VLOGMAS avec amandine !!!! trop cool !
Super video. La derniere lunch box me donne envie de tester. Merci 😘😘😘
Super vidéo merci :) je vais piocher par ci par là tes idées et attendre l'arrivée des tomates, concombres et Cie pour réaliser les autres :) si tu as des idées recettes avec poireaux navets et carottes... je suis preneuse !
Merci pour ces idées lunchboxes ! Pour les personnes qui ne digèrent pas très bien le quinoa, je leur conseille de faire tremper le quinoa avant la cuisson pendant 10h au moins. :)
Je salive devant le green taboulé !!! 😍 j'ai trop hâte de tester ! Merci beaucoup Amandine pour ta video ! D'ailleurs j'ai une question: j'ai que de la levure de bière à la maison (pour le zinc qu'elle contient), est ce que Ca marche en replacement de la levure maltée ? (je connais pas trop la différence)
Pour les vidéos j'ai plusieurs demandes (rien que ca) haha: la video sur le chocolat que tu nous avais proposée, la recette de la tartiflette Vegan (😍) et une video "quel Meal prep faire le dimanche ? " 😏 gros bisous ❤️
Miam ca a l'air bien bon tout ca. merci!
Tu es toujours la meilleure 👍🏽😘, excellentes recettes .
Softly The frenchy oooh merci ☺️❤️
Génial le format et ultra détaillé ❤️😘
Merci ma belle trop bien 👍😘💋❤️💐🍀
Super montage au top bravo !
Je regarde tes vidéos avec plaisir à chaque fois ^^ par contre ma liste de recettes et plats à tester n'en finit plus de s'allonger XD
Merci !! 😊 ça à l’air excellent !
Je connaissais pas koro c'est pas mal du tout. Merci 😆😋
Jeremy Casagrande j’en connais un qui va faire du shopping 😆
tout cela a l'air bien délicieux comme toujours ! petite question ,je ne connais pas la marque que tu utilise mais moi j'ai remarqué que les pates de légumineuses sont tres bonnes chaudes, mais froides elle deviennent toutes dures ...as tu une astuce pour éviter ça?(temps de cuisson ?quantité d'eau ?) ou alors ca dépend des marques ?
Super recette, pour la dernière, tu mixes le brocolis cru ? ou il est cuit avant ? Merci :)
Coucou Amandine, merci pour ces recettes toujours appétissantes. par quoi remplacer le tofu dans les falafels?
C'est cool une vidéo 100% recettes comme ça. Tu devrais en faire plus souvent. Je ne pratique pas de sport et pourtant je suis abonnée à ta chaîne car tu es agréable, douce et gentille à la fois, j'aime bien découvrir toutes tes idées culinaires et tes astuces du quotidien. C'est pourquoi des vidéos "sans sport", c'est intéressant à regarder aussi, du moins pour les gens comme moi ^^ Pour une prochaine vidéo, ce serait bien que tu nous présentes différentes recettes de pâtés végétaux ou tartinades. Simple suggestion ☺
Par ailleurs, j'ai cru comprendre par le biais de certaines vidéos que tu étais abonnée à "mabioxfood". Pour noël je voulais l'essayer et coup du sort, c'en est fini 😯 Jai eu beau chercher sur la toile un autre type de box du même genre, à savoir 100% bio, sans produits laitiers, de préférence sans gluten, et bien je n'ai pas trouvé mon bonheur. Tu n'en connaitrais pas une toi par hasard ? Tu vas te réabonner a une autre box ? Je te souhaite de bonnes fêtes. Bisous 😊
P.S. : juste un petit conseil : je constate que tu utilises régulièrement le micro-ondes pour faire cuire tes légumes. C'est vraiment dommage car ton régime alimentaire est sain, équilibré, tu utilises de bons produits...or le micro-ondes detruit totalement les aliments. Pire, il destructure complètement les molécules de ces derniers, les rendant non assimilables et nocives pour l'organisme. Les aliments sont morts et constituent une agression pour l'organisme car le corps ne les reconnait plus en tant que tels. Tu fais bien entendu ce que tu veux, mais par exemple, cela ne vaut pas la peine d'acheter et de cuisiner des légumes frais si tu dois les passer au micro-ondes après. Voili voilou 😊
Justine De Oliveira pour y avoir consacré du temps de recherches et un petit chapitre dans mon Vegilicious basiques, je ne partage pas ton avis au sujet du micro-ondes. Mais je te remercie d’avoir partagé ton point de vue 😊 oh dommage pour Mabioxfood, je ne savais pas qu’elle s’était arrêtée 🙁
Justine De Oliveira j’avais reçu les précédentes box, le concept était vraiment bien. Mais je ne connais pas d’autre box de ce type. Je vais faire mes petites recherches 🙂
Super les idées de recettes idéal en été pour un pique-nique ou randonnées 😋 super format de vidéos, la qualités de tes vidéos et top ! Merci petit question pour le réveillon de noël c'est toi qui va faire le menu ou justement tu vas profiter de la cuisine de tes parents? Mais végétal pour toi?
Didier Fernandez on fait tous quelque chose pour le réveillon, ça fait une grande tablée hétéroclite et tout le monde ce régale avec ce qu’il aime 😊 pour moi ce sera rôti Wellington végé dont j’ai partagé la recette dans le Mag à venir 😄
@@AmandineLeger super ca change du réveillon de noël traditionnel! Je vais suggérer l'idée de mon côté 😅 ca fait des années que je mange du gratin dauphinois 😅
Je voulais les petits déjeuners salés en vidéo (Amandine si tu passes par là 😉) mais finalement tes 3 recettes de lunchbox ont l'air divinement bonnes, donc je crois que je vais être obliger de tester. Mais dans une assiette est ce aussi bon?! 😊
Elodie 123 les petits dej salés sont prévus 😉 (et oui, les recettes sont tout aussi bonnes dans une assiette 😁)
Bonjour Amandine :) ! J'ai l'impression que tu consommes beaucoup de protéines, donc je me demandais si tu n'avais pas "peur" que ça ait de répercussions sur ta santé ? (même si elles sont végétales)
Coucou j'ai une question le pesto peut on faire et le conserver dans le réfrigérateur ?merci
cool les lunchboxes froides vegan ! ;)
Top..nombre de calories de glucides etc...Je like 👌
Excellent recette ça donne l'eau à la bouche. Elle vient d'où tes lunchs box stp ?
SALIMA1666 écoute la vidéo à 16.40’ 😉
@@AmandineLeger merci Amandine 😘
Tes recettes me font saliver, je ne suis pas végé, mais je souhaite diminuer progressivement ma conso de viande !
Ps : ou achete tu tes boîtes en inox ??
😉
Merci !
Coucou ça donne faim tout ça! Merci beaucoup! Je vais les essayé.
Idée vidéo: c'est une question que je me pose perso mais peut-être d'autres sont dans ma situation.. je fais depuis septembre tes programmes GIS et GTB,+ muscu sur machine pendant les jours off (mardi jeudi) . Je vois mon corps se sculpter en dessous une petite couche de graisse qui a du mal à partir. Alors pk?ou comment faire? Est ce qu'il faut tout simplement être patiente et continuer les efforts, ça viendra? À quoi faire attention dans l'alimentation sachant que je ne mange pas salement(je ne veux pas être strict pr éviter les tca,en fait j'ai la même vision que toi la dessus)?reduire les glucides? Ou il faut absolument faire du cardio parce que la muscu ne suffit pas(sachant qu'il y a des personnes qui n'en font jamais et qui sont bien sculptées)? 😥
Merci pour tout ce que tu partages avec nous! j'attend tes vidéos chaque week-end 😍
Cc par quoi remplacer le tahani pour la sauce stp?
Miaaaaam ! parfait pour qu'en on travail en restauration mais qu'on a pas envie d'y manger :p
Juste un petit note pour toi, peut être que tu n'es pas au courant ou que je me trompe mais il me semble que dans les bouillons de légumes jardin bio, il y a de l'huile de palme... Je suis plus sure, peu être que je me trompe, peut être que tu es au courant mais que tu n'as pas pu faire autrement car c'est difficile dans trouver sans huile de palme... bref' au cas ou
Bises !!
merci encore pour la video ! Génial comme toujours
Cassandre Schneider non, celui-ci est sans huile de palme 🙂
Cassandre Schneider j’espère que tu vas te régaler avec mes petites recettes 😄
@@AmandineLeger Genial !! C'est bon a savoir ! :D
Je teste les recettes semaine prochaine !!
Es ce que tu as déjà pensé a faire des recettes de petit déjeuner salée végétariens? Car difficile de trouver des idées....
Merci :)
Amandine,par quoi puis je remplacer le tofu dans ta recette de falafel?car je ne mange pas de soja mais j adorerai essayer ta recette
virginie soler tu peux faire la recette sans tofou, en mettant un peu moins de farine et de levure maltée 😊 tu auras par contre 3 à 4 falafels de moins 😉
@@AmandineLeger Merci Amandine... J'adore tes vidéos et je trouve ta voix très apaisante.. tu es toujours joyeuse et ça fait du bien! alors continue à illuminer notre journée 😉
Cc jadore tes videos 😍😍😍😍 as tu deja compté le nombre de fois que tu cligne tez yeux mdr car je vois plus qye sa hahahahiiiii avec tes long cils iiii bisous plein damour
Ça a l’air très bon mais dommage d’utiliser des légumes qui ne sont pas de saison 😭
Lea Partipilo J’ai conçu ces trois recettes sans la moindre protéine animale, et contenant le moins de produits transformés possible. En tâchant de proposer des alternatives aux salades et préparations industrielles (dont l’empreinte carbone est de loin supérieure) à la fois variées, gourmandes, saines et équilibrées, répondant à la contrainte d’un plat froid et pouvant satisfaire des palais et goûts différents. De plus, j’espère bien que ces recettes ne serviront pas qu’en hiver. Donc désolée de ne pas avoir proposé les plats les plus écologiquement parfaits, mais j’ai fait de mon mieux 😉
L essentiel c est que ça ne constipe pas ...alors pourquoi vous compliquez la life comme ca ..😂😂 saison ou pas, c est bio et équitable..roooo relouuu
Toujours chercher la petite bête ...
Merci énormément pour ces partages gourmands
Où trouver les lunch box ?
Bon week-end 😊
Tess Hopkins comme je l’ai dit dans la vidéo, elles viennent de chez Koro 😊 tu as le lien vers leur site en barre de description 😉
@@AmandineLeger
Lors du visionnage je n'ai point entendu que tu faisais état de la provenance des "contenants"
Toute mes excuses ☺️
Ou as-tu eu ton bol en noix de coco stp??
Hello ! Tu pourrais nous dire où tu achètes tes boîtes ? Merci :)
Évidemment j'ai posé la question avant la fin de la vidéo. Pour ceux qui lisent les commentaires avant la fin, elle vient de chez Koro (lien dans la barre d'infos).
😉👍
Petite astuce sympa: tu peux utiliser les graines de la courge en les faisant revenir dans un peu d’huile de coco et en ajoutant des épices au choix. C’est croquant dans la salade ou à l’apéro 🙂
d'ou viennent les lunch box ? bisous
Andréea Emö réponse à 16’45 et en barre de description 😉
Les brocolis cuit ou cru pour le taboulé?
Aywynn cru 😉
@@AmandineLeger Merci!
Très bonnes recettes mais mais les légumes ne sont pas de saison. ...dommage.
czcams.com/video/vMUhRiIrlMo/video.html petite technique pour presser les citrons 😉
Les recettes sont sympas mais... : Concombre, tomates, poivron, en décembre ? Je m'arrête là pour la vidéo... A l'heure où le climat est une question d'urgence, mettre en avant des produits qui ne sont pas de saison m'interroge vraiment. :( Je ne parle même pas de l'aspect santé. Il y a une raison si un concombre ou une tomate pousse en été.. A chaque saison, des apports bien spécifiques et sains pour le corps humain. La nature est bien faite.. Je trouve que c'est tout de même un aspect très important pour une chaîne qui met en avant un mode de vie sain, une alimentation équilibrée. :)
Capucine Atwood J’ai conçu ces trois recettes sans la moindre protéine animale, et contenant le moins de produits transformés possible. En tâchant de proposer des alternatives aux salades et préparations industrielles (dont l’empreinte carbone est de loin supérieure) à la fois variées, gourmandes, saines et équilibrées, répondant à la contrainte d’un plat froid et pouvant satisfaire des palais et goûts différents. De plus, j’espère bien que ces recettes ne serviront pas qu’en hiver. Donc désolée de ne pas avoir proposé les plats les plus écologiquement parfaits, mais j’ai fait de mon mieux 😉
@@AmandineLeger C'est pas pour moi qu'il faut être désolée 😊 Je venais mettre un perspective un point qui me questionne quand on parle de cuisine santé 😊 C'est super si tu as fait de ton mieux, je ne vais pas plus loin dans mon commentaire alors, bonne continuation ☺️
@@kakatoues Pas le cause de tous les problèmes, un peu de mesure please.. Mais un problème d'actualité. C'est un effort simple à faire au quotidien, investir dans une alimentation locale et sans pesticides. Si chacun faisait cet effort, les industriels devraient revoir leurs activités et l'impact serait réel sur l'environnement parmi d'autres efforts comme celui des transports aussi et la façon d'accueillir un enfant à l'heure d'aujourd'hui. L'un n'empêche pas l'autre. Si cela ne te parle pas, alors continue les légumes estivaux en décembre si cela te rend heureux et en santé c'est le principal :)
Si la question t'intéresse, tu peux alors te demander : as tu besoin de manger des tomates en décembre ? Est-ce un aliment nécessaire à ton corps en plein hiver ? S'il y a une saisonnalité c'est pour une raison. Nous avons pleins de fruits et légumes savoureux et nutritifs à chaque saison, autant les déguster. Faisons marcher les producteurs locaux et limitons en partie l'empreinte carbone en lutant contre les importations massives de fruits légumes étrangers. Bonne continuation!