ТАШКЕНТСКИЙ ПЛОВ | РЕЦЕПТ НАСТОЯЩЕГО УЗБЕКСКОГО ПЛОВА
Vložit
- čas přidán 1. 04. 2021
- Друзья! Всем привет! 😊 Сегодня делюсь с вами рецептом приготовления настоящего Ташкентского плова! В Узбекистане этот плов называют Той Оши или Свадебный Плов.
Это очень красивый плов который подают не только на свадьбу, но и на дни рождения, да и вообще на любом празднике этот плов будет украшать ваш стол 😊
Приятного просмотра друзья! Всех обнял! 🙌 Всем добра! 😊
Не забывайте оставлять свои комментарии подписаться на канал. Список ингредиентов я оставлю ниже! 👇
Плов «Ташкент»
Рис лазурный
Баранья ножка
Топленое курдючное сало
Растительное масло
Желтая морковь
Красная морковь
Лук
Молодой чеснок
Перец чили
Горох нут
Барбарис
Изюм
Зира
Черный перец горошком
Соль
#алишерхалилов #выезднаячайхана #плов
_____________________
Исполнитель музыки : Kuygay Sato
Instagram: / alisher_khalilov_chef
Сайт: picnic-vostok.ru/
Телефон: +7 (925) 086-09-90
Наконец то приготовление плова на профессиональном уровне, без понтов и разных там «секретов», просто и понятно. Алишер, огромный лайк и удачи тебе во всех делах!
Он вообще трудяга парень!!!!
далеко не профессионал этот дядька, рис белый получился, а должен маслом пропитаться
@@user-lu7fc9ec6e вы неправы. Маслом пропитывается рис в ферганском плове, в нем вся морковь обжаривается достаточно долго, и лук жарится в начале, в итоге зирвак получается темно-красным, и рис тоже выходит темнее. Здесь же рис практически на пару готовится, по технологии похоже с самаракандским.
Нормальный плов, плов рис не должна питатся маслом.. Ни один регион в Узбекистане так не готовить. Я могу сказать можно была убрат от рецепта вот это горох. Сколько смочить с водой он серавно хорошо не вариться. Не знаю откуда нашли, он как * седьмая вода в киселье*. Извините конечно
@@mayaandrews3806 Если Вы знаете как готовится плов, то должны знать, что на 1 кг плова требуется 250-300 грамм масла (в зависимости от жирности мяса) хоть в Узбекистане, хоть на Луне. Рис масло не впитывает, а покрывается им.
Очень приятный человек,не снобизма не менторского тона,прямо таки как с другом общаешься,чисто и аккуратно ну и конечно вкусно,удачи и здоровья тебе дорогой человек и твоим родным!
Спасибо вам Леонид! За добрые слова и чуткость, так и есть, хочу быть полезным каждому из своих подписчиков и друзей.
@@AlisherKhalilov салом алейкум Алишер бек кандайсиз
Сиз билан кандай богланса булади
@@oibek picnic-vostok.ru
L)
M
@@AlisherKhalilov с помощью к с а
узбекский плов это шедевыр.
чайхананский плов тоже 👍.
узбеклар меним гардашымды салам азербайджаннан!!!
Алишеру рахмат!
Салам гардаш! Карабах - Азербайжандур !!!
Selamün aleyküm Aziz ve kiymetli Azerbaijan kardeşim. Dünya Özbeklerinden Selamler olsun🌄👋
Узбекистан моя любовь!
Жила всего два года, но полюбила на всю жизнь --за все!
👍👍👍🌹❤️
Салам!и большое уважение узбекам,за гостеприимство в Узбекистане,служил 1985-1987г.п . солнечный.привет из ,, Беларуси''!!!
Белорусы не менее хлебосольные!)))
Согласен,был там в 1986 году,всё было вкусно,люди были вежливы и гостеприимны.Привет из Германии ✌️
Привет из России!!! Узбекский плов это правдо кулинарный шедевр!
Я уважаю Беларусси вы наши преданные друзья.мы вас верим на 💯 приезжайте друзья будите гости нашего узбекистана.на Любой города вас уважают.
@@AlisherKhalilov Служил в Чирчике 88-90-й, Салам! На новогодние праздники, узбеки и таджики нашей роты ( мы все скидывались) готовили шикарнейший плов, на всю нашу роту! У нас, рядом, в махалле, жил дедушка, узбек, ветеран Великой Отечественной, и у него во дворе был огромный казан. Мы за день до праздника "засылали" к нему наших бойцов, помогали по хозяйству, "гонцы" мотались на рынок.. Было здорово! Вкусно и по дружески! Дедушке мы помогали не только на праздники. Но и он нам, как старый солдат, помогал в "самоходы" ходить. Мы у него "гражданку" прятали.. Наверное, нет его уже, но светло помню этого человека.. Настоящий он был..
Вот вам истинное лицо узбекского народа. Чувствуется доброта. То что у них плов ооочень вкусный, не поспоришь. А ещё у них божественные вкусные блюда. Особенно самса, казан кабоб, манты и т.д. Здоровья тебе и процветания, а так же всему узбекскому народу. Летом планируем посетить Узбекистан. Давно небыл у Вас.
Руки золотого повара!!!!
Ташкент- моя Родина!
Плов - еда с детства!
Благодарю за шикарное видео!
Эх!!!! Родной Узбекистан! Все вкусно!!! Все красиво и с уважением!!!
Очень приятный, грамотный, с прекрасной речью! Больших успехов Вам! Спасибо за Ваши видео!
Настоящий Ошпаз, мастер своего дела, долгие лета Вам!
СПАСИБО ЗА СУПЕР КУЛИНАРНОЕ. ВИДЕО ПУТЕШЕСТВИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ УЗБЕКСКОГО ПЛОВА. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤СПАСИБО. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Всё таки , как приятно слушать грамотного разсказчика, не одного слова " паразита" , всё лаконично по полочкам . Класс . И плов великолепный........
Молодец Алишер чистый говор с маленьким оттенком восточного приятно смотреть и слушать
Он молодец не по этому😁
Белиссимо! Да здравствует Узбекистан и узбекский плов!!!
Это Ташкентский плов
Ой, Алишер, я закрываю глаза, и полностью растворяюсь в музыке именно Узбекской, это музыка мне напоминает наш быт, в котором мы жили, жили очень, скромно, но жили хорошо, мама наша находила время приготовить еду любую, но вкусную, остались только воспоминания!!!
0
Таааак, срочно нужно продвигать этот канал, такие шедевры тут готовят 😘👍.....
Ой красота! Повару выражаю уважение! Спасибо за вкусную информацию!
У вас просто замечательные видео. Кратко, понятно, и очень красиво! Вам на ТВ нужно работать :))) Лучшее что я видел на Ютубе на эту тему. Спасибо!
Спасибо красавчик сижу слюни текут а так неохота на кухню 😂🤗🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽❤
Сто раз видела, как готовят, но на этот раз понравилось больше всего!!! Удачи и процветания каналу!
Какая красотища,нет слов,какой колорит..а музыка супер! Спасибо Алишер!
Так на русском не все русские говорят.
Точно) так хорошо знает и объясняет на русском)
Красавчик! Ни чего лишнего, всё по существу!
Очень хороший ролик, молодцы! И русский язык на высоте.
Алишер! Хороший и добрый ты человек! Спасибо огромное! Божьей помощи тебе - всегда и во всём!!!
Восхищена все!!! Сразу видна работа мастера!! Весь процесс , включая пояснение на прекрасном русском языке , просто шедевр!!! Алишер, Зур рәхмәт!!!!
Слава Богу! Нашелся повар, который знает настоящее название сорта риса "лазурный". За плов - 5 баллов.
Авангард хороший сорт риса.
@@user-sf5ky5mg1h, я предпочитаю хорезмский Лазер или на крайний случай хорезмский Аланга.
Самий лучший рис девзира
@@user-gn3kk1gr3d хорезмский Лазер и есть рис «Лазурный»
@@user-sf5ky5mg1h Аланга не авангард
10 баллов!!!!! Ош-- СУПЕР, ошпаз--вдвойне супер!!!
Добрый вечер Алишер.я живу в Израиле.сделала плов по вашему рецепту к приходу гостей из Америки,ничего вкуснее по их восторженным отзывам они не ели и вот уже год они вспоминают какой вкусный плов они ели у нас.спасибо большое
Керемет түсіндіреді пловыда керемет піседі жарайсың
Алишер! Я восхищен твоим талантом и профессионализмом! ! Удачи тебе и крепкого здоровья!
Спасибо, взаимно!)
@@AlisherKhalilov Очень спасибо. Некоторые заливают кипятком, а вы ? Хорошо бы хотя бы приблизительно сказать сколько надо время на рис и на разное мясо.
@@AlisherKhalilov Здравствуйте!С удовольствием смотрю Ваши видео про плов.Такой вопрос:Вы всегда используете разный рис в своих видео.Все-таки откройте пожалуйста секрет:обычному пользователю для приготовления плова на электроплите какой рис лучше использовать,чтобы плов был рассыпчатым и вкусным:Девзиру,Алангэ или Лазер?Заранее огромное спасибо за ответ!
@@user-em5xe5xy1bПопробуйте лазер получается просто бомба
@@user-em5xe5xy1b с лазером рис получается рассупчетым и очень вкусным
Алишер аке, зачем так вкусно показал ?))))) теперь заснуть не смогу
Лучший плов, все ясно и понятно. Приготовил сам, все получилось намного лучше, чем по рецепту сталиков. И без лишней, ненужной болтовни. Спасибо!
Слюны потекли...Какой вкусный плов! Какой прекрасный повар грамотный, чистоплотный! Вам Алишер млн.лайк.! С уважением Jannat.
Красивые Плов 👍
Боже...Это шикарно во всех смыслах - кухня, плов, блогер, музыка! Рецепт просто бамбиссимо! Так я ещё не делала, вялики дзякуй!
Супер. Чисто, красиво, естественно, без пафоса. Молодец, аж запах риса хорошего почувствовала. Парень молодец
Ну а куда же без пафоса? Без него книжки продаваться не будут. Да и на телевидение не позовут=)
Спасибо, Алишер!
Профессионально и без лишних слов!
Да хранит вас и ваши руки Аллах!
Салам алейкум Алишер Джан!Джума мубарек олсун! Плов это шедевр.Очень жду ферганский плов, Привет из Крыма,с уважением Марлен Алядинов!Рахмат!
Спасибо!))
@@AlisherKhalilov баракат вашим рукам коллега!
Супер Алишер жарайсың, молодец
Молодец! Классное приготовление и объяснение всех процессов !👍
Алишер Вы настоящий профессионал. Приятно смотреть Ваши репортажи. Спасибо за такие шедевры. Пламенный салем из Алматы 👏👏👏
Джума мубарак!!!
Спасибо за видео!🙏🏻
Спасибо за труд брат, наконец то нашел отличный канал
Плов это - одно из самых любимых и узнаваемых блюд узбекской кухни. Спасибо за видео !
Отличная демонстрация приготовления непростого блюда,Мастер объясняет доступно,конкретно без лишних отвлекающих россказней, самое приятное впечатление производит он.Спасибо!❤🎉
Отличный рецепт. Душевный повар. Лайфхак с тазиком 👍👍👍
Супер рецепт!!! Вкусно) понятно без каких-либо заморочек 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Алишер, мне 70 лет, но я в вас влюблена. Как приятно смотреть ваши видео. Как вы красиво и культурно говорите. Я врач из Дагестана, плов и у нас очень любят. Всем нравится, как я его готовлю, но, конечно, нет сравнения. Мечтаю попробовать плов приготовленный узбекским поваром. Здоровья вам и процветания.
Видео очень понравилось, сам плов готовлю, жил в Узбекистане, в Андижане , там и родился, оттуда и уехали мы
Обалденный плов получился, прям захотелось снова в Ташкент 😍
Красиво, ярко, эффектно. Однозначно полезно для понимания технологии и рецептуры приготовления плова. НО. Уважаемый Алишер не приводит пропорций ингредиентов и временных этапов приготовления блюда. Это касается не только данного ролика. Буду крайне признательна за указанные уточнения в дальнейшем. Остаюсь Вашим благодарным подписантом.
Принято! Спасибо за обратную связь!
Никогда ничего не измерял и делал все на "глаз". В этом блюде столько небольших деталей, которые делают большую разницу. Надо сделать 20 раз и может быть на 21 раз и получится
Крокодил истину глаголит
На моём канале мы тоже готовили ферганский плов но у нас немного рецепт попроще но не менее вкусно я думаю можете глянуть видео у меня.
Да
Пойду готовить Плов по вашему рецепту, спасибо!
Обалденно готовите все ароматы услышала, главное готовите спокойно с любовью и с чувством расстановки супер шеф-повар!!!👏👏👏 мелодия подобрана всё чином💝
Какой приятный молодой человек с праздником Рамазаном удачи и успехов в вашем работе
Душевно
Восток дело тонкое. Суперский Ташкенский плов. Алишер, Рахмат.💯💯💯💯💯👍👍👍
Бро готовлю по твоему рецепту, вся семья меня теперь боготворит как мастера узбекской кухни
Вот это четкая музыка!!! Прям под такое красивое видео. С восточным акцентом и не надоедливая. И плов красивый завтра буду готовить по рецепту ин ша Аллагь. Ужачи тебе братиш, побольше лайков и подписчиков. Ну и видосов нам делай почаще.
Музыка как будто хоронят
МОлодец, земляк!
Красавец! Руки золотые Дай Бог здоровья!
вай вай, как будто дома побывал ) а рис лазер - для плова идеальный. он "многое" может простить неопытному ошпазу, поэтому, кто только учится - смело берите лазер. а кто уже умеет тот и так возьмет лазер )
Я беременна чуть с ума не сошла после того как смотрела это видео
Браво
Здоровье вашим рукам
Нет слов,просто великолепно,МашаАллах.
Да уж... Произведение искусства. Повар очень приятный человек, а рассказывает так вкусно ммм..... 👌
Ассалому Алейкум братья и сестры! Спасибо за ролик! Всем здоровья и благополучия!
МММ... Как аппетитно! Благодарю!
Уважаемый Алишер. Я так вас обожаю и люблю. Вы замечательный человек и золотой повар. Я вам только желаю удачи,успехи вовсём и 💞💞💞💞💞🙏
Чувствуется , что плов получился отменным😍🤤🤤🤤👍👍👍😘😍
Пусть удача всегда сопровождает вас,МАСТЕРА своего дела!!!✊👍👍👍💯🤗
Алишер, ты красавчик, удачи тебе. Прекрасный плов, съемка отличная
Спасибо за понятное толкование всех моментов приготовоения этого изумительного блюда🖐🖐🖐
Алишер, ты супермен, приготовил по твоему рецепту, полгорода обошёл пока всё закупил, по максимуму соблюдал твой рецепт, плов получился обалденный, фантастика, я раньше часто готовил плов, очень люблю это блюдо, но раньше я допускал ряд вольностей, и плов был не таким вкусным, сейчас я подошёл со всей серьезностью, и результат превзошёл все ожидание. И комплимент, я никогда не встречал человека с востока, который бы так грамотно и хорошо говорил по русски, респект.
Приготовил по вашему рецепту. Очень вкусно получилось, спасибо 👍🏾👍🏾👍🏾
Алишер, спасибо вам. Сейчас буду в Москве готовить. Пока что самое точное видео, как готовить Ташкентский, мой родной плов.
Огромная благодарность вам за этот рецепт. Обязательно приготовлю плов по Ташкентски. 👍
Очень классно выглядит плов и его приготовление, спасибо за видео.Золотые руки у повара!!!
САЛАМ 👋 АЛЕЙКУМ ИЗ МОСКВЫ 🇷🇺 ОТ ТАДЖИКОВ 🇹🇯НАШЕЙ КУХНЯ И ВАША КУХНЯ ОДИНАКОВЫЕ 😂 ТАДЖИКСКИЙ 🇹🇯 И УЗБЕКСКИЙ 🇺🇿 🔥🔥🔥🙋♂️😎👍🏻
Вы, Алишер, мастер своего дела, и у вас все получается, желаю Вам новых творческих успехов, я желаю достижения Вам, самых больших высот, ИншаАллах, Аминь!!!
Какой же вы приятный человек ! А какой повар 👨🍳!! Супер ! Не могу спокойно смотреть на ваше мастерство -все так вкусно и очень красиво 😍 Благодарю !
Браво !!!
Настоящий мастер своего дела !!!
Салам Алейкум из Азербайджана всему Узбекистану🙋🏻♂️
Очень вкусно выглядит, завтра или в понедельник с друзьями будем готовить плов. Удачи повару и процветания каналу.
Посмотрел впервые видео с этого канала про пельмени и удивился тому какой приятный и грамотный человек, побольше бы таких!
Ажоиб ош чикти!
Ошпазнен куллари дард курмасин
У меня слюна потекла и губа отвисла, я решил купить казан и освоить несколько рецептов плова...спасибо, это искусство...
Сегодня буду готовить!!! Тоже делаю так, но узнал что-то новенького. Спасибо
Первый раз вижу правильное и честное приготовление плова, от души благодарю, здоровья Вам!!!
Quliz dard kurmasin judayam chiroyli ow bolibdi iwlarizga omad rahmat sizga uzbekni owini dunyolarga tanitayabsiz , bowqa davlatlarga olib chiqiw ham nasib qilsin ilohim
Krasavchik alisher 👍👍👍👍👍
Сталик, Обломов и все суперфутблогеры, смотрите как готовят настоящий узбекский ПЛОВ!!!
Точно сказанно. Долго искала нормальный рецепт плова что бы подруге наглядно показать, как мы в Ташкенте плов готовим. И тазик в точку. 😂😂😂
Сталик клоун ))
Разные рецепты
@@TheKesh382 До Сталика негде было и научиться,почитать, как плов приготовить. Только он провел кучу исследований, в которых раскрыл вековой опыт и все тонкости по приготовлению плова. Если ты скажешь новичку: я сейчас приготовлю плов,молча, а ты смотри и учись, то он не сможет приготовить хороший плов. Может лишь хорошую кашу. А когда точно понимаешь, что делаешь на каждом этапе и для чего именно так, то все получится шикарно. Особенно если это подкреплено немалой практикой. Сталик все нюансы разжевал. Если чё, то Сталик мне не друг и не знакомый. Просто не нужно за спиной человека об*ирать. Уверен, что Алишер тоже был бы против этого. У Алишера всё классно получается. Рахмет Алишеру.
@@arudi333ну да, попробуй ему написать комментарий, не восхваляя его, выматерит и заблокирует
Молодец парень! Очень аккуратно, без понтов. Спасибо большое!
Ой, чуть не подавилась слюной. Раньше ездили к бабушке в Ташкент, всегда ели плов. Это было замечательно. Плов, вот как показываете, вкусно!!!!
Спасибо большое большое за манты и за плов! Чудо это!
Отличный канал и интересная подача
Сейчас буду готовить по вашему рецепту 😊 Спасибо за рецепт 👍
Рецепт просто супер!Всей семье понравился рецепт вашего плова, спасибо вам...
Ассаламалейкум Алишер! Оочень рад знакомству с Вашим каналом и Вами! Второй раз в жизни попробовал приготовить плов по данному ролику. Вы себе представить не можете как все были в шоке от полученного блюдо. Но самое интересное, что я сам был не мало удивлён полученному результату. Спасибо Вам за ваш труд. Готовлю только с Вами. ✊
Здравствуйте. Какой рис использовали, как в видео?
Вчера сделал по вашему рецепту! Получился отличный плов!! Катта раҳмат Алишер!!))
Всегда пожалуйста!
А на сколько первый раз крышкой закрывать?
@@afin4684 на 15 мин
Очень люблю готовить.
Мечтаю попробовать Ваш плов!!!!
Не сомневаюсь, что он очень вкусный!!!
Какое же это божественное восточное блюдо !!!
Спасибо, Алишер за видео-рецепт !!!
👍👍👍
Шикарно, очень уже хочется повторить 🤩😋👍