KINPIRA GOBO(SALTATA DI RADICI AMARE) - Un Piatto di Verdure Giapponese Molto Casalingo
Vložit
- čas přidán 15. 12. 2021
- per 4 porzioni
- 250 g di radici di Mairano
- 100 g di carote
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- circa 120 ml d'acqua
- 2 e 1/2 cucchiai di mirin
- 1 e 1/2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaino di sesamo tostato
* (1 cucchiaino = 5 ml , 1 cucchiaio = 15 ml)
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gioia.in.cucina
#ricettagiapponese #ricettavegetariana #radiciamare #kinpiragobo
Ciao! Bellissima ricetta!! Mi sono appena iscritta! Cos'è il mirin ed eventualmente con cosa si può sostituire? Grazie
ciao kia! grazie per aver iscritto al mio canale!! il mirin sarebbe sake(il vino del riso giapponese) dolce.
1 cucchiaio di mirin possono sostituire con 1 cucchiaio di sake ( o vino bianco )+ 1 cucchiaino di zucchero !! grazie per il commento e se avrai un'altra domanda, scrivimi quando vuoi😉
@@gioiaincucina grazie!
Appena finito di cucinare la ricetta....buonissima!!!
ciao kia! hai appena iscritto al mio canale e hai già cucinato "kinpira gobo"😳vedo che sei una persona che non perde il tempo!!😆bravissima!!!
ieri ho fatto una prova di ricetta, si tratta di sott'aceto con i radici di mairano ed erano buonissimiii, al presto farò il video!!
@@gioiaincucina avevo le radici in frigo,prese all'esselunga per curiosità: per chi fosse interessato si chiamano "scorze amare". Cercavo un modo per cucinarle e mi sono imbattuta nel tuo canale. Aspetto la nuova ricetta allora! Ciao!