Oshiruko (Zenzai) - Zuppa dolce di fagioli rossi azuki e Mochi /Red bean Soup with Mochi

Oshiruko (Zenzai) è un dolce tradizionale giapponese.
È un piatto molto salutare se non esageriamo la quantità dello zucchero.
Nella mia ricetta sto usando Anko (Marmellata di fagioli rossi azuki)
fatto in casa con mia ricetta meno zucchero e i mochi che sono fatti dalla farina di riso glutinoso ma non contiene il gultine invece.
* per 1 porzione
- 100 g di Anko (Marmellata di fagioli rossi azuki)
• ANKO - あんこ (Marmellata...
- 100 ml d‘acqua
- 20 g di farina di riso glutinoso + 18〜20 ml d‘acqua
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#oshiruko #zenzai #mochi

[@ElisabettaBonuccelliUnokostudi]

Meglio della cioccolata calda! Buonissimo! 💯

[@gioiaincucina]

Grazie Elisabetta, sei una giapponese ormai🤣

[@ElisabettaBonuccelliUnokostudi]

@@gioiaincucina Magari! 👘