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谢谢分享牛油蛋糕我的最爱🧡講得好清楚我嚟試下做来吃❤️
謝謝！非常感謝你的支持！
I made it this morning 🌄 for breakfast everyone love it 💯💯💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍❤
非常感謝你的支持！
没説出份量是多少
@@marcusmarcus3736 片的前面有份量表的，感謝你的支持！
Yummy i will make it for my breakfast thank you for your sharing 💯💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍❤
你好，非常感謝你的評論與支持！
好好味👍👍會試吓整
真係好好食！值得一試，感謝你嘅支持！
很詳细很好我会学做牛油蛋糕我喜欢吃
好，祝你成功，感謝你的支持！
这是个零失败的蛋糕配方，谢谢你，小英姐。我第一次做就成功了。为什么是零失败呢？因为这个配方可以自由加减。如果觉得太油，牛油可以少一点，太甜，糖可以少一点，蛋味不够，多加一个蛋，都是可以容许的，所以它是零失败。我在牛油部分加多了一些，糖部分减少了一些，用的是普通（general purpose flour)面粉。原先以为会失败，但在烤了25分钟后，就闻到浓烈的蛋糕香味，没有结成一团面粉，我知道成功了。接着烤完全程，出炉了一块漂亮的蛋糕。我太太是个嘴尖的人，而且不尚甜食，连她都说好吃，令我甚感意外。我虽然没有严格依据分量，但用料和步骤 却是严格遵守的。不瞒你说我以前有烤过戚风蛋糕的经验，但烤这牛油蛋糕要比戚风蛋糕容易多了。再谢谢你一次。
你好，不用客氣，聽到你這樣說我很高興，這個配方和操作過程是廣州的一名點心大師給我先生的，你很聰明，感謝你的支持！
@@yingkitchen 这个配方真好，难怪，它是大师级的。我把配方从公制换算成英制，因为有许多网友住在北美或澳洲纽西兰用的是英制。换算后的分量表列在下面：牛油蛋糕蛋 3只牛油 100g （一条 （1/4 磅）或（1/2 杯））糖 75g （1/3 杯）面粉 100g （3/4 杯）泡打粉(baking powder) 1.5g （1/3 茶匙）盐 少许 希望能继续看到你精彩的节目。
@@aaronvincent9003 你好，我以把英制份量表移到描述说明处，非常感谢你的帮助和支持！
多谢小英姐分享，我想起葉倩文小姐洋名莎莉雪藏蛋糕，說起慚愧，我有到榮休港督府御厨家作客，教授牛油蛋糕 / 四同量蛋糕~~壓根兒全忘記 🤹♀️🤹♀️🤹♀️
你好，感謝你的評論與支持！
好靓牛油蛋糕❤️❤️❤️
Look yummy. Love to see more videos of sweet things. Thank you
Yummy very good 💯💯💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍❤
謝謝！
Thank you
👍
多謝分享！請問用圓形6寸模份量係x2嗎？
老师好，我下午跟着你的方法做了。蛋糕体会卡油，请问要怎样改进呢？
卡油其實就是黃油和蛋液沒有充分攪打均勻造成的，下次試一下蛋液分8到10次加入中高速攪打，而且確保黃油沒有完全融化至水狀，必要時拿冰水坐盤攪打，全程約打8一10分鐘，非常感謝你的支持！
材料份量按照你個步驟去做點解我啲粉漿搞出嚟好傑 ？冇 你溝出個粉漿比較稀
Amazing!
個不銹鋼盤唔會打花？
May I know the size of the cake mold please?
8.5 x 4 sq. inches
👍🌹🙏
感謝你的支持！
老师...1)如果减少一个蛋或增加一个蛋会影响蛋糕的效果吗?2)一个蛋大概多少克?谢谢老师
會的，一個蛋約60克左右，感謝你的支持！
小英姐， 我家没烘炉，请问用炸锅的温度应如何调整？可以用锡纸盖吗？谢谢
我家沒炸鍋，我古計不能全程蓋著吧，你可以觀察著試的，對不起不能給你完美的答復，非常感謝你的支持！
老师您好🌹，用到的蛋60克是连壳的重量吗？
對，非常感謝你的支持！
@@yingkitchen 感谢🙏
請問唔用牛油 用菜油可以嗎?
不可以的，感謝你的支持！
170度是华氏的吗？
170是攝氏度（℃），換算即華氏338度（℉）。謝謝！
请问一下，做出来有点卡油是什么原因造成的呢
牛油打發過程會變暖，所以容易油水分離，可以用冰水助住嚟打。
我刚才也是跟着做了，也是卡油。
谢谢分享牛油蛋糕我的最爱🧡講得好清楚我嚟試下做来吃❤️
謝謝！非常感謝你的支持！
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好，祝你成功，感謝你的支持！
这是个零失败的蛋糕配方，谢谢你，小英姐。我第一次做就成功了。
为什么是零失败呢？因为这个配方可以自由加减。如果觉得太油，牛油可以少一点，太甜，糖可以少一点，蛋味不够，多加一个蛋，都是可以容许的，所以它是零失败。
我在牛油部分加多了一些，糖部分减少了一些，用的是普通（general purpose flour)面粉。原先以为会失败，但在烤了25分钟后，就闻到浓烈的蛋糕香味，没有结成一团面粉，我知道成功了。接着烤完全程，出炉了一块漂亮的蛋糕。我太太是个嘴尖的人，而且不尚甜食，连她都说好吃，令我甚感意外。
我虽然没有严格依据分量，但用料和步骤 却是严格遵守的。
不瞒你说我以前有烤过戚风蛋糕的经验，但烤这牛油蛋糕要比戚风蛋糕容易多了。再谢谢你一次。
你好，不用客氣，聽到你這樣說我很高興，這個配方和操作過程是廣州的一名點心大師給我先生的，你很聰明，感謝你的支持！
@@yingkitchen 这个配方真好，难怪，它是大师级的。
我把配方从公制换算成英制，因为有许多网友住在北美或澳洲纽西兰用的是英制。换算后的分量表列在下面：
牛油蛋糕
蛋 3只
牛油 100g （一条 （1/4 磅）或（1/2 杯））
糖 75g （1/3 杯）
面粉 100g （3/4 杯）
泡打粉(baking powder) 1.5g （1/3 茶匙）
盐 少许
希望能继续看到你精彩的节目。
@@aaronvincent9003 你好，我以把英制份量表移到描述说明处，非常感谢你的帮助和支持！
多谢小英姐分享，我想起葉倩文小姐洋名莎莉雪藏蛋糕，說起慚愧，我有到榮休港督府御厨家作客，教授牛油蛋糕 / 四同量蛋糕~~
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好靓牛油蛋糕❤️❤️❤️
謝謝！非常感謝你的支持！
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謝謝！非常感謝你的支持！
Yummy very good 💯💯💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍❤
謝謝！
Thank you
👍
多謝分享！請問用圓形6寸模份量係x2嗎？
老师好，我下午跟着你的方法做了。蛋糕体会卡油，请问要怎样改进呢？
卡油其實就是黃油和蛋液沒有充分攪打均勻造成的，下次試一下蛋液分8到10次加入中高速攪打，而且確保黃油沒有完全融化至水狀，必要時拿冰水坐盤攪打，全程約打8一10分鐘，非常感謝你的支持！
材料份量按照你個步驟去做點解我啲粉漿搞出嚟好傑 ？冇 你溝出個粉漿比較稀
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個不銹鋼盤唔會打花？
May I know the size of the cake mold please?
8.5 x 4 sq. inches
👍🌹🙏
感謝你的支持！
老师...
1)如果减少一个蛋或增加一个蛋会影响蛋糕的效果吗?
2)一个蛋大概多少克?
谢谢老师
會的，一個蛋約60克左右，感謝你的支持！
小英姐， 我家没烘炉，请问用炸锅的温度应如何调整？可以用锡纸盖吗？谢谢
我家沒炸鍋，我古計不能全程蓋著吧，你可以觀察著試的，對不起不能給你完美的答復，非常感謝你的支持！
老师您好🌹，用到的蛋60克是连壳的重量吗？
對，非常感謝你的支持！
@@yingkitchen 感谢🙏
請問唔用牛油 用菜油可以嗎?
不可以的，感謝你的支持！
170度是华氏的吗？
170是攝氏度（℃），換算即華氏338度（℉）。謝謝！
请问一下，做出来有点卡油是什么原因造成的呢
牛油打發過程會變暖，所以容易油水分離，可以用冰水助住嚟打。
我刚才也是跟着做了，也是卡油。