Ovos mexidos: Rita e Tadeu Schmidt ensinam prato com cogumelo e tomate | Rita Lobo | Cozinha Prática
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- čas přidán 7. 09. 2024
- Rita Lobo e Tadeu Schmidt ensinam como fazer ovos mexidos. Eles mostram três opções do prato: ovos mexidos com cogumelos; ovos mexidos com aspargos; e ovos mexidos com tomate grelhado. A base da receita é a mesma e o que muda são os acompanhamentos. Simples e fácil de fazer, essa receita vai dar elevar o seu café-da-manhã para outro nível. #NhacGNT #RitaLobo #CozinhaPrática
Ingredientes:
Para os ovos mexidos:
3 ovos
3 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de manteiga
Sal a gosto
Para a farofa:
1 pão francês amanhecido
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de azeite
1 ramo de alecrim
Sal a gosto
Para os cogumelos:
4 cogumelos portobello
Azeite a gosto
Sal e pimenta-do-reino moída na hora
Modo de Preparo:
Para os ovos mexidos:
Leve uma panela pequena com água ao fogo médio - ela servirá de base para o banho-maria.
Numa tigela, quebre um ovo por vez e transfira para uma tigela média de vidro (ou inox) - se um não estiver bom, você não perde a receita.
Junte o leite, a manteiga e tempere com sal. Encaixe a tigela na panela e mexa com um batedor de arame até engrossar e atingir uma consistência de mingau cremoso - atenção: os ovos continuam cozinhando e endurecendo com o próprio calor, cuidado para não passar do ponto e cozinhar em excesso, eles podem ressecar.
Transfira para o prato e sirva com os cogumelos grelhados e salpique a farofinha de pão.
Para a farofa:
Lave, seque e debulhe os ramos de alecrim. Descasque o dente de alho. Corte o pão francês em fatias grossas.
No processador de alimentos (ou liquidificador), junte o dente de alho, as fatias de pão, o azeite e as ervas. Tempere com uma pitada de sal e bata até formar uma farofa grossa.
Transfira a farofa para uma frigideira e leve ao fogo médio. Mexa com uma espátula por 5 minutos ou até dourar. Transfira para uma tigela e deixe esfriar completamente antes de servir ou armazenar.
Para os cogumelos:
Com um pano de prato úmido, limpe os cogumelos delicadamente.
Leve uma frigideira, de preferência antiaderente, ao fogo médio. Quando estiver bem quente, regue com um fio de azeite e adicione os cogumelos com o lado do talo para baixo.
Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe dourar por 5 minutos. Com uma pinça, vire os cogumelos e deixe dourar por mais 4 minutos. Transfira para um prato, cubra com papel alumínio para não esfriar e reserve enquanto prepara os ovos.
Para os aspargos:
3 aspargos
Azeite a gosto
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Para o tomate:
2 fatias grossas de tomate caqui
Azeite a gosto
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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Tadeu é bom em tudo que faz, até na cozinha!!! rsrs... Daí junta a maravilhosa Rita com Tadeu e o vídeo fica assim, ótimo!!! Bjs
Duas figuras, né? Ensinam tudo direitinho pra gente :))
@@receitas Simplesmente amooo os dois!!!
Tá Deus!!! Que maravilhoso é esse cara!!! Com a Rita 1 bela dupla pra minha diversão.++++++ sempre.Valeu!!!Bjs da Vivi
MUITO BOM O TA DEUS, PERFEITO DIRIA
@@sergiorozen8352 Obrigado!!!Bjs Vivi
Eles formaram uma dupla incrível! E a receita ficou uma delícia
Que venham +++ vídeos com a dupla RITADEU!!!!??? Assistirei e darei turbolikes feliz!!! Bjs meus a Equipe NHAC.
Vc é chique.... Amei
Já entrei dando Like...
Adorei esses dois na cozinha!!! muito legal. Ele é super simpático!!!
Eu pensei que era angu na foto ante de ver o vídeo. Faz um angu a baiana.com care moida ,bacon linguiça calabresa e no angu mussarela e cheiro verde. Meu irmão amava quando eu fazia lá em casa. No inverno e muito bom come-lo pq é um prato que esquenta a gente por causa da pimenta que a gente colocava no preto. Amo!!!! Faz para gente!!
Amei o programa. Mt divertido os 2. Qual é a receita dessa farofa de pão
Amei o vídeo!!! Duas pessoas de bom humor juntas 🔥🤝👏👏👏
Jesus!!!! Esses ovos com torradas deve ser divino!!!
Te mete! Até o Tadeu!!! Que beleza!!
Show, mesmo!
Parabéns D G T u d o
heheheheh TODO MUNDO pode cozinharrr
É isso aí . . . Eu já entrei nessa!!!
Parabéns.... Tudo de Bom!
Tadeu é um queridão!
@@receitas quando a Polly vem?
Essa comida deixa água a boca
Fiz hoje para meu almoço, simplesmente maravilhoso.
O melhor ovo mexido que já comi!!
Super diferente! Nunca tinha visto.
Que simpatia o Tadeu, mais receitas com ele por favor! 😄
heheheh com certeza! teremos mais uma com ele na semana que vem :)
concordo, amei
Simmmm , gosto muito do Tadeu, tudo com ele é um sucesso!!!!!!!!!
Maravilhoso! ! !
Obrigada por compartilhar com a gente suas receitas! Foi por conta de vocês que eu resolvi tirar meu sonho da gaveta.. Eu sei que o caminho será longo, mas descobri o meu verdadeiro talento! Com certeza reproduzirei essa receita! 🙏🏽❤️😘
uhuuuuuul isso mesmo! Nos ensinamos tudinho para vocês :))
Nhac GNT Obrigada por ter visto meu comentário 😍❤️😘
Adoro todas as suas receitas 😋 e eu amooo ver a sua organização na cozinha 😍❤️😘
Hahahaha mas tar boooom bom de mais👍
Tadeu é fantástico
Genteeeeeee. Que ovo mexido é esse? ! Já quero
Boa tarde,
Adorei as dicas. Alguém sabe me dizer o nome da música ou a banda de Rock q tocou no segundo bloco do programa? Bjos.....obrigado.
Amei a técnica de cozinha no banho Maria, as outras não consegui acertar ainda vou tentar essa.
Tenta mesmo! Fica uma DELÍCIA
vivendo e aprendendo. show , vou tentar fazer
MUITO BOM, DUAS SIMPATIAS E COMPETENCIAS JUNTOS. PARABENS , VOU FAZER
Eles são demais, né? Formaram uma ótima dupla!
Rita é muito maravilhosa!!!
Impressionante!!!!
Meu ovo mexido será em outro nível agora. Hummmmmmm delícia.
hummmmmm fica delicioso!!
huummmmm adoro ovo mexido amei
O prato ficou lindo! Mas eu não comeria. Gosto de ovo bem cozido.
Isso é sacanagem! Adoro essa textura do ovo e com tomates, cogumelos e aspargos é a perdição!!! E a farofinha de pão, nunca iria pensar nesse truque!
hehehehehe experimenta essa receita! Fica uma delícia
Oi linda uma semana abençoada Hummmmmmm delícia simplesmente Ameiiii vc é incrível sempre trazendo excelentes receitas Ameiiii muito bom mesmo um super Bj fique com Deus sesacional
Ela arrasa demaisssss! Sempre trazendo receitas deliciosas
Aprende como é ser um convidado agradável Boccardi!
Boa noite, aonde compro a blusa da Rita Lobo??? Achei linda!!!!
Essa Rita e linda demais
Adoro seu canal..
Só não gosto muito quando tem convidados. ..eles não sabem nem quebrar um ovo direito,😄😄😄
Mas essa é a graça, Vanessa! Queremos mostrar que até quem não leva jeito consegue cozinhar :))
Vanessa Sampaio e repare que neste programa quebram sempre os ovos na beira da taça onde o colocam!! E as salmonelas???🤔🌹
Vídeo top! Receita top! Mas e esse pão com dupla cidadania? Alguém esclarece, por favor?
Pão italiano é aquele redondo, mais duro (fermentação natural), vc pode ter visto ou comido com sopa dentro. Acho que ela já deu a receita aqui, é bem saboroso, mas acho difícil de fazer.
@@renatarenatinha67 é pq ela diz pão italiano mas a legenda diz pão francês. Pra mim, não ficou muito claro qual deles foi usado.
Aaaah tá, entendi! 😜😜😜
Kkkkkkkkkkkkkkj eu TB percebi
Ritaaaaaaaaaaa
eu nunca quis comer tanto um ovo em toda a minha vida
heheheh eu tambémmm! to aguando aqui
Tadeu mto engraçado kkkkkk
Tadeu é ótimo.
trocaria o leite pelo creme de leite fresco, fica mais interessante.
Aprende ai felipe bronze como se trata um convidado.
Tudo lindo, só que ovo pra mim,tem quer ser bem passado.
É ovo mexido francês né
Meu yogurt ficou ardido e babento. O que fiz de errado?
Para! A Rita Lobo consegue fazer até um ovo mexido parecer delicioso! 😰
hehehehe ela é demais, né?
@@receitas
Sim sim
O pirex grudou na panela !!!! Como desgrudar ???
Esse aí tá lindo mas acho este ponto fica cru, eu prefiro mais cozido
Ovos mexidos? Não! É uma papinha. E não é ser cri cri ... É fato!!
Que delicia
Tadeu é muito xarope
Papinha de ovo, não gosto desse ponto
Ela é chata pra caramba, o camarada é gente boa
Que isso rapaz!
Sabe o que significa? Nada!
Não tem uma cara muito boa, parece estar cru
Ovo cru?
Sim dona ester kkkkk 😃😃😃😃 tambem percebii.
Descupas (ESTHER)👍
Esther F R não acho que esteja cru, só é um ponto antes do que estamos acostumados.. o banho maria junto com a manteiga e leite deixam os ovos mexidos mais cremosos mesmo, assim como a Rita disse
O ovo mexido mais tradicional feito em casa não fica tão cremoso. Sinceramente acho que fica meio coagulado, com partes separadas de ovos. Pode até ser que fique mais cozido, mas com sabores e texturas bem diferentes.
A senhora precisa ver CHEFCLUB um canal do yutuber ele é doces e salgado muito bom mesmo aproveite👍👍👍👍ele não é BRASILEIRO mas da pra entender muito mesmo.