Saftiger,- perfekter Spießbraten vom Santos S518
Vložit
- čas přidán 29. 02. 2024
- Liebe Grillfreunde,
heute wird es lecker, knackig und saftig. Benny zeigt Euch seinen Weg zum perfektem Spießbraten. Seht selbst, wie er auf dem S518 von Santos mit dem Drehspieß den Schweinenacken bis zum perfektem Punkt drehen lässt. Natürlich mir Schmorzwiebeln, die gehören einfach dazu.
Ihr habt keinen Heckbrenner oder noch keinen Drehspieß, dann schaut gerne bei uns im Onlineshop nach. Hier findet ihr passend für Euren Grill passendes Zubehör. Man bekommt auch ohne Heckbrenner ein tolles Ergebnis auf dem Spieß hin.
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#santos #pork #drehspieß #bbq #grill #grillen #gasgrill
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Freitag Abend muss ich mir das anschauen. Planung steht aber schon fürs Wochenende. Spießbraten haben wir bestimmt schon ein halbes Jahr nicht mehr gemacht. Danke für die Erinnerung.
Haha, schön geschrieben, sehr gerne 🔥
Hallo Benni, ich liebe deine Videos!! Die machen sofort Lust auf grillen, braten und probieren 👌👌👌Du hast immer tolle Tipps und Anregungen- einfach klasse 👍
Weiter so 👍 Liebe Grüße aus der schönen Oberlausitz von Kerstin
Hallo Kerstin,
vielen lieben Dank für deine tollen Worte. Da freue ich mich sehr drüber. Viel Spaß weiterhin beim Grillen.
Beste Grillgrüße aus Köln
Benny🔥
Das sieht ja lecker aus , wird morgen sofort nachgegrillt.😊
Danke für die Anregung 👍
Sehr gerne 😊
👍 suuuper Video 👍 sieht auch schon mega lecker aus 😋🤪 mhhhh
Dankeschön 😋🔥
Wieder mal n richtig geiles, und vor allem einfaches Video. Daumen hoch! ( für misch wör et nur jett winnisch ÖÖlisch 😅😅)
Danke dir 😁👍 Werner, wenn es nur das ist 😇🔥
Den Tipp mit den Feststellschrauben habe ich aufgenommen, bisher nie wirklich Gedanken darüber gemacht
👍
Das freut mich 👍 , sind oft die kleine Tipps, die einem das Leben leichter machen. 🔥
@@santosgrillbei mir lösen sich die Schrauben immer wieder! Selbst wenn ich die fest anziehe! gibt es da einen Tip?
Das Produkt auf dem Spieß wird tendenziell kleiner und verliert Feuchtigkeit, dadurch bewegt sich das etwas und kann sich lösen. Daher richtig geheben kann man es nicht. Würde sagen, normaler Prozess.
Wieder ein Super-Video, vielen Dank, lieber Benny !
Welchen Rub hast Du für diesen Spießbraten verwendet ?
Unseren Schweinrub von Santos 🔥
sehr lecker und saftig, mir fehlt ein bißchen Knobi
Auch eine sehr schöne Idee. 🔥
Moin,
brauche dazu zwingend einen Heckbrenner…?…oder gehts auch NUR mit indirekt??
Hallo Benni, was haste als Kerntemperatur? 70 Grad, oder doch weit höher? Danke für das schöne Video. Liebe Grüße Jürgen
Hallo Jürgen, 67-72 Grad kannst du machen. Höher bitte nicht, das vertrocknet sonst und die ganze Arbeit ist kaputt.
Beste Grillgrüße
Benny
Moin Benni! So kannte ich das noch nicht. Das wird bestimmt nach gemacht. Da meine Gäste auf BBQ stehen, kommt da noch etwas Rauch ran. 😊
Sieht mega aus. 🤤 Wie lange sollte man einplanen?
so leckere 1,5/2 Stündchen 🔥
Cool, aber geht das auch auf der Kugel ( frage nur für einen Freund)?😂😂😂 Nee im ernst, wird demnächst auch mal wieder gemacht. Viele Grüße Jan
Hallo Jan, bei allen anderen wird es klappen... bei dir leider nicht. Sry 🤣
Ganz viel Spaß beim grillen 🔥
@@santosgrill 😂😂😂
Sieht sehr lecker aus aber beim Spießbraten gehören normalerweise die Zwiebeln in den Braten 😉
gibt wie immer nur schmeckt und schmeckt nicht ;) 🔥
KT wurde hier ja schon diskutiert, Garraumtemperatur haste ja gesagt, wie lange hat es denn ungefähr gedauert bis der Braten fertig war ?
Der gute hat ungefähr 1,5-2h gebraucht. Wenn du dich bei 180/220 Grad einpendelst, lieber am Anfang was weniger Hitze und hinterher noch mal Feuer drauf statt umgekehrt. Sonst ist es ggf. verbrannt von Außen und noch nicht gar.
Ja gehe ich mit, hätte aber den Spießbraten immer mal mit einer Flasche Schwarzbier übergossen, denn dann hast Du gleichzeitig eine geile Soße!
Auch eine wundervolle Idee. 🔥
Top.
Kerntemperatur Nacken?
(Ca.)
Bei 65 Grad machst du nichts verkehrt. Bitte nicht kaputt garen 🔥
@@santosgrill keine Angst. 🫡
Zur Not jage ich den meater rein.
Geht das auch ohne Heckbrenner?
Hey,
definitiv, allerdings mit Heckbrenner kann es noch mal etwas knuspriger werden. 🔥
Benny, alter ''Stiernacken'' 😜😜😜
dafür stehe ich mit meinem Namen 😂
3:42 und sehr wohl wird da eine Zwiebel verschwendet und verschwindet wieder unter der Plancha! 🫵😮
Warum dreht der Spieß erst mitte des Videos in die " richtige" Richtung? ;-)
Um zu prüfen, ob du aufpasst 🔥
Ich dagegen war eine kurze Zeit lang unaufmerksam bei dem Video 🫣 konnte es aber korrigieren und das Ergebnis passte 😎
viel zu viel Senf, aber sonst sieht das lecker aus
Jeder so wie er mag, das Wort "zu viel" ist bei Geschmack schwer zu definieren.
Beste Grillgrüße
Benny
Viel zu viel Senf
Jeder so wie er mag lieber Paul.
Moin,
brauche dazu zwingend einen Heckbrenner…?…oder gehts auch NUR mit indirekt??
Hey, nein. Zwingend nicht nötig, haben ist bekanntlich besser als brauchen 🔥