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Omlouváme se.
Como grelhar bife
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- čas přidán 15. 12. 2015
- • Inscreva-se no canal: bit.ly/CanalPanelinha
Até as técnicas profissionais tem seus segredos (e para grelhar bife, você precisa saber dois!). Anote as dicas da #SantaRita!
Saiba mais aqui: bit.ly/TecnicasCulinarias
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Acesse o site: www.panelinha.com.br
Caramba! eu até aplaudi junto com o vídeo. ela explica direitinho e com uma animação incrível. adorei e merece meus parabéns.
todo vez antes de comer eu agraço a Rita Lobo por mais uma refeição alcançada
Rita, você esta me ensinando a cozinhar e eu estou fazendo sucesso em casa, rss. Obrigado!!!!
Miito bom!!!!
Maravilhoso!
Adoreeei!
adorei, muito bom
o seu canal é sensacional...parabéns!
Parabéns adorei o video
Show de bola. Fiquei de água na boca.
Agora sim. Aprendi. Obrigada flor.
Estou amando ver seus vídeos!!!! Vc é fera! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Ótima técnica, adorei!!
Só faltou cortar o bife no final pra mostrar como ficou por dentro
Rita, você é muito legal!!! :-)
Agradeço por vocês criarem esse canal! Me ajuda muitíssimo!!!!!
fantástico
Maravilhoso... deu agua na boca
Como não amar!👏🏻❤
Muito legal o vídeo! Bem didático!
Faço assim! Aprendi vom você, Rita Lobo !! Obrigada , beijo
Adorei!!fazia errado.Obrigada
Vc faz parecer tudo tao simples hahahaha, e aparentemente maravilhoso :)
Rita...estou muito feliz.....fiz esse bife grelhado ficou uma deliciaaaa....meus filhos amaram...
Muito obrigado !!!
E eu que não sei cozinhar, segui suas dicas e ficou muito bom. Aprovado pela família! Que alegria! Obrigada!
Acompanho ela (a Rita) no GNT todo dia... rsrs
Acabei de fazer aqui ficou simplesmente maravilhoso!
Eita que ainda ta na hora do café, doido pra chegar a hora do almoço.😋😋😋
👏👏👏👏👏
Show...
Adorei...
Principalmente o grand finale com o molho de ouro, kkkk
Parabéns.
Dá dica aí de quais as melhores e mais macias carnes para grelhar.
Adorei teu canal!!!
Opa, que legal que curtiu!
Ficou uma delíciaa!!! O primeiro q fiz ficou meio sola de sapato pq deixei tempo demais na frigideira. Mas o segundooo! Ficou divino.
👏👏👏👏
Deu água na boca. Qual o sal q vc usa?
Vou fazer
Espero que goste!🥰
Quem sabe, sabe!
Deu Agua na boca ! Qual sal que vc usa ?
SantaRitaaaaa
Rita, você poderia dizer de onde essa Tábua que você usa para cortar os alimentos nos outros vídeos? Qual é a marca e onde encontrar? Obg
Perfeito, vou largar minha panela antiaderente e vou usar só inox, antiaderente só pra ovo. Obrigado.
Gostei da parte do molho, muito bom. Eu posso acumular se fizer mais de um bife?
Mais vídeos rita =(
Funciona com filé de frango também?
hummmmm
Pra lá de espetáculo. Uma cebola fatiada nesse fundo de frigideira... nham nham nham
#ritahelp, fiz duas receitas suas com lombo de porco, picadinho e o curry de porco, mas a carne ficou dura. O que fiz de errado?
deixar a frigideira inox esquentar sem nada dentro nao faz com que o inox fique amarelado, ou manchado?
Muito bom Rita, mas como fazer para o bife não enrolar inteiro na hora de fritar?
Sei que tem que fazer uns cortes na membrana que tem em volta e no meio do bife, mas como identificar o local correto?
#RitaHelp
Hummm
Rita, please, ensina a fazer purê de mandioquinha? Já tentei um milhão de vezes
A frigideira estava queimando nas laterais, isso pode?
#ritahelp !!! Sempre que vou fritar o bife sangra e esse sangue encorpa e fica uma coisa "nojenta." O que eu faço pra evitar isso?
#RitaHelp# como faço quando tenho que fazer bifes para muitas pessoas, cubro com papel alumínio e depois coloco todos juntos no forno?!?!!
Rita! mas e quando fritamos varios de uma vez? aquele queimadinho do fundo da panela que "vale ouro" vai começar a queimar demais não vai?! eu gosto demais de deglaçar a panela assim como você fez, mas como fazer pra em uma serie de bifes o fundo nao queimar demais?
Oi, +Márcio Mourani ! Não tem problema fritar vários bifes de uma vez! Se for uma quantidade muito grande, a dica é dividir pra colocar uma porção de cada vez.
Qual o diâmetero dessa frigideira? É a de 26 ou 30 cm?
Gostaria de saber qual ácido você usou? Foi limão?
Laranja
Qual jeito certo para grelhar com azeite ou sem ? E qual melhor frigideira alguma específica ? #RitaHelp
Silas, marque a hashtag #RitaHelp pra gente poder usar sua pergunta na série em que a Rita responde às duvidas. Veja os episódios anteriores aqui: bit.ly/ritahelplista
Acheiiiiiiiiiiiiiiiiii
Fenomenal
Que carne seria a desse lindo bife?
A carne do vídeo é o contra-filé, +Ricardo Pinheiro :)
+Panelinha
Maravilha.
Obrigado.
Já vou fazer hoje.
Abraços
gente pode lavar a carne sim ou nao?
Rita, todas as vezes que termino de grelhar o bife a frigideira fica com a "raspa" queimada. :(
Como evitar?
Frigideiras com anti aderente não são boas para grelhar?
Oi, Maycon! O ideal é controlar a chama do fogão, para evitar que o fundo da frigideira queime. As versões anti-aderentes são boas, mas elas não deixam a marquinha da carne no fundo que é usada para fazer o molho :)
funciona com bife de porco também?
Olá, +Kelle Carvalho ! Funciona sim, a técnica é a mesma e a única coisa que muda é o tempo que a carne fica na frigideira.
Olá! Acabei de fritar dois bifes usando esse passo-a-passo, numa frigideira de inox. Quando tirei o primeiro bife, a "raspinha" do fundo já estava preta como carvão. :( Fritei o segundo e o sabor dos bifes ficou ótimo, mas desisti do molho aveludado, pois ficaria com gosto de queimado. Onde foi que eu errei? :'( #RitaHelp
Sempre achei que o sal Se colocasse depois de pronto.
qual o nome dessa carne que foi grelhada?
Rafaela, marque a hashtag #RitaHelp pra gente poder usar sua pergunta na série em que a Rita responde às duvidas. Veja os episódios anteriores aqui: bit.ly/ritahelplista
Eu achava que não poderia colocar o sal no bife antes, somente depois de virar.
Rita Lobo adorei! Primeira vez eu fiz bife gostoso. Grata.
tadinha da frigideira😯😯, vai ficar toda manchada com essa fogo alto
que carne é essa??? por favor fala aí....
Oi, +Ana Fratti ! A carne é contra-filé :)
O meu Bife estava congelado, deixei descongelar e ficar na temperatura ambiente, mas soltou muita água e eu nem espetei...o que será q tá errado no meu? Rs
Fortes imagens, de repente a fome bateu.
Até onde sabia não se deve colocar sal antes, não?
Oi, +Artur Oliveira ! Não tem problema colocar o sal logo antes de ir para a frigideira. O sal não deve ser colocado muito antes porque ele tira os líquidos da carne, o que deixa o bife menos suculento.
Será que sou só eu que não gostei dos "efeitos sonoros" ? Coisa chata essa de som de bater palminhas...som de surpresa...música country...Tirando a parte sonora, vídeo muito bom....