Rendang Tok Asli Warisan Perak Versi Kak Ani
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- Resepi RendangvTok
1 kilo daging
4 cawan santan pekat( 2 biji kelapa)
6 sudu makan kerisik
garam secukup rasa
2 keping asam gelugur
sedilit serbuk perisa
1/2 cawan gula merah/gula melaka(100g)
bahan perap
6 biji bawang besar
6 biji bawang kecil
5 batang serai
2 inci lengkuas
2 1/2 halia
kesemua bahan di mayang halus
bahan tumis
4 biji bawang kecil(dimayang halus)
1 batang kulit kayu manis
3 biji buah keras
8 kuntum bunga cengkih 4 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga
3 sudu makan cili kisar( 15 biji cili keri g)
minyak untuk menumis
bahan sangai
11/2 sudu makan jintan manis
1 1/2 sudu makan jintan putih
1 sudu makan ketumbar
Cara penyediannya.
1 Bersihkan daging dan potong daging sebesar 2 1/2 ke 3 inci.
2. Blend kasar bahan perao kemudian peral bersama daging selama 3 jam.
3.Panaskan kuali masukkan bawang kecil ,kulit kayu manis,buah pelaga.buah kerasdan bunga lawang.Tumis hingga kekuningan.
4.Kemudian tumis cili kisar sehingga pecah minyak
5.Apabila pecah minyak masukkan daging perap bersama airnya sekali.masak sehingga mendidih
6.Masukkan santan dan kacau lagi sehingga mendidih
7 Bila mendidih masukkan kerisik,asam gelugor dan gula merah atau gula melaka.
8.Masak rendang sehingga daging empuk dan jika daging masih keras boleh ditambah dengan santan cair
9.Sementara menunggu daging empuk sangai 3 bahan iiaitu jintan manis,jintan putih dan ketumbar.
10. Sangai sehingga kekuningan ,sejukkan dan blend dengan blend kering
11.Apanila daging empuk masukkan garam,serbuk perasa dan bahan sangai.
12.Masak lagi sehingga semuanya sebati
#rendangtokwarisan#rendangtokperak#mahanisalman
![Rendang Tok resepi tradisi Perak [English subs available]](http://i.ytimg.com/vi/5L77hOwAemo/mqdefault.jpg)
Waalaikumusalam kak Ani.Alhamdulillah
Inilh rendang kegemaran suami Saya. Nak buat nanti. Terima kasih
Alhamdulillah..terima kasih support akak ye 😍😍😍😍
Rendang tok asli...nampak sedap sangat...terbaik Mahani.
Terima kasih..channel kak rus pun sedap2 masakannya..😍😍😍😍
Waa'laikumuslm KK Ani. Terima kasih KK Ani hadir berkongsi resepi rendang yg sedap ni,sesuai utk juadah Hari Raya Aidiladha nnt. Semoga ALLAH murahkn lagi rezeki KK Ani. Selamat Hari Raya Aidiladha buat KK Ani skluarga. Terbaik KK Ani 👍♥️🤗.
Terima kasig haslina selalu support akak😍😍😍😍😍
Amboiii kak ani,terus jd smgt nak raya ni..terbaek kak ani👍👏👏
Zahiah apa le nak buat lagi.raya pkp tapi bukan kehendak kita.semoga beroleh kebahagian dan terpelihara dari covid 😍😍😍😍
@@mahanisalman6314 amin YRA,stay safe kak..sop jaga taww😘😘😘
Terima kasih puan, sudi berkongsi resipi dengan kami.
Sama2 terima kasih juga support saya😍😍😍😍😍
Tkaseh kak ani..saya sgat suka resepi kak ani.mudah saya faham.saya pasti cuba..tq kak ani..
Alhamdulillah..terima kadih ya..😍😍😍😍😍
Jzkk k.ani krn sudi bekongsi ilmu buat rendang tok yg mmg sy suka.in sya Allah sy akn cuba.
Cuba ya.t.kasih support akak.😍😍😍😍
Sedap nya rendang tok, berapa jam baru empok daging tu kak ani
Waalaikumusalam wbt...Kkani terima kasih resepi nya. Semoga dlm Rahmat Allah SWT hendaknya.
Terima kasih ya
Waalaikumussalam Kak Ani
Alhamdulillah..
Tkasih Kak Ani kongsi resipi rendang tok
Selamat menyambut Harii Raya Aidil Adha buat kak Ani sekeluarga
🌷👍👍👍
Terima kasih...selamat hari raya maaf zahir dan batin😍😍😍😍
Alhamdulillah.. terima kasih Ani kongsi Ilmu Rendang Tok.😘👍
Sama2
Sedapnyer.. Tq atas ilmu.. 🥰🥰
Terima kasih dapurvtok mek.support saya
Mmg sedap gilaa tiap tahun x pernah x dpt mkn ❤️❤️
Terima kasih syg support mak su😍😍😍😍
Assalamualaikum akak...wah rendang tok mmg terbaik akak... terima Kasih sharing
Terima kasih aisyah...😍😍😍😍
Waalaikumussalam..kak Ani...trima kasih prkongsian.....blh kak Ani kongsi rendang ayam plk nanti ya..
Insyallab nanti saya kongsi masak tendang ayam pula.terima kasih support saya😍😍😍😍
Allahamdullilah🤲🏼
Salam kenal..terima kasih
Bagus lah tu
😍😍😍😍
Tqsm dear Ani for sharing the recipe. T care
🌸💝🌸Melaka
Terima kasih juga ya 😍😍😍😍
Mashaa Allah sedap kk ani , tq soo much Alhamdulillah ,
Terima kasih juga😍😍😍😍😍
وَعَلَيْكُمْ لسَّلاَمُ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ
Wahhh… sedappnye puann..!!😉
Terima kasih kongsi resipinye, semoga الله permudahkan lagi rezeki puan.
Alhamdulillah..terima kasih ya.semoga dalam Rahmat Allah selalu🥰🥰🥰🥰
@@mahanisalman6314 آمِيْنُ يَا رَبَّ الْعَالَمِيْن
Rendang tok yang asli 👍👍👍
Terima kasih🥰🥰🥰🥰
Rendang tok pasti sedap...semoga sukses dan sihat-sihat selalu dik
Terima kasih🥰🥰🥰
@@mahanisalman6314 sama-sama dik semoga sukses bersama
Terbaik kak ani mantap
Terima kasih😍😍😍😍
Waalaikumussalam warahmatullahi wabarakatuh.
Terima kasih Kak Ani. Sudah lama mahu belajar buat rendang ini. Salam dari Manchester. Selamat menyambut Eidul Adha buat Kak Ani sekeluarga.
Alhamdulillah...mawar kuning dai Manchester .seroniknya..terima kasih support akak.🥰🥰🥰🥰 selamat hari raya aidil adha..
Terima kasih Ani.
Sama2 terima kasih support saya😍😍😍😍😍
Betul lah ani lama tak buat tengok resepi
InshaAllah. Nanti Saya Cuba buat lagi
Tksh kak Ani.💖🌹
Sama2 kasih.terima kasih support saya😍😍😍😍
Waa sedap tu.selamat hari raya aidil adha awak....
Selamat hari raya maaf zahir dan batin😍😍😍😍
Terima Kasih ... inilah Resepi n cara buat rendang tok tanpa daun kunyit yg saya suka
Ya rendang Tok kami tak de daub Kunitz😍😍😍😍
Rendang Tok tak taruk daun....kalau rendang biasa boh daun limau purut daun kunyit
Daging kerbau❤ saya suka
Ya..sedapkan
Tq akk sye dh buat arini rendang ni sdapppp sngattt tq halal yea resepi akk
Sama2.alhamdulillah..itulah rendang tradisi org perak.terima kasih ya😍😍😍😍😍
Rendg lmbt basi petua mk kmi rendg tu masih ada panas lg jgn tutup rapat2..nti dia peluh tu yg cpt basi..
Ye betul tu.terima kasih support saya😍😍😍😍😍
sis...daging tu btg pinang ker? selalu masak daging liat ape petua
Sya org perak tp x pandai buat rendang tok. Biasa rendang biasa saja
Cubalah buat..😍😍😍😍
Saya mmg suka buat rendang tok, cuma sy ada letak kunyit hidup dan rempah kering letak awal2. Salah ke cara saya tu? Nanti sy nak ikut cara akak plk. Mungkin letak awal rempah tak rasa sgt kot
Wan tak de salahnya cara wan..nantibakak nak cuba masuk kunyit dan rempah..terima kasih support akak😍😍😍😍😍😍
@@mahanisalman6314 ohh terima kasih kak. Rendang tok org Perak yg pakar. Sy cuma belajar dkt internet je dan cuba. Betul lah lain org lain cara.
Saya duka resepi ne
Terima kasih😍😍😍😌
😋😋👍👍
Terrima kasih😍😍😍😍
Salam Ani..kak nak tanye..daging tu daging segar kan..
Waalaikumussalam ya daging segar
Kunyit tak bubuh ke akak rendang tok ni..!?
Tak bubuh
As salam...buat rendang ni kalau tak letak gula merah boleh tak...sbb saya tak makan gula...
Waalaikumusalam..boleh je.ikut kesesuaian kita😍😍😍😍😍
K Ani x guna bawang putih ke?
Tak guna bawang putih
Rendang tok ni x perlu masuk daun kunyit ke? Ke daun kunyit tu option je?
Tak perlu masuk daun kunyit ya
@@mahanisalman6314 ok. Tq puan🙏
Ayam bolehkah
Boleh Saha kita ikut Selena kita
Cara potong daging mcm mna?kena ikut urat ke?
Untuk rending Tom Saya ikut urat baru bila kita Tarim cantik
Aq
😍😍😍😍