PUDIM DE CLARAS (MOLOTOF) | Diferente cozedura sem banho maria

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  • čas přidán 5. 04. 2021
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    Para quem tem claras de sobra fica aqui uma excelente sugestão para fazerem nas vossa casas!
    Eu fiz o meu simples como podem ver no vídeo pois assim dá para cobrir com recheio a gosto de cada um.
    O tradicional é com caramelo ou doce de ovos com amêndoas laminadas.
    INGREDIENTES:
    11 Claras de Ovo Tamanho L
    11 Colheres de Sopa de Açúcar
    Manteiga/Margarina ou Caramelo opcional uma das opções
    PREPARAÇÃO:
    Na batedeira colocar as claras e começar a bater lentamente até fazer uma espuma.
    Quando atingir esse ponto aumentar a velocidade ao máximo e sempre a bater, juntar o açúcar colher a colher.
    Assim que tiverem as claras bem batidas, colocar na forma untanda com manteiga ou com caramelo liquido e com ajuda de uma espatula deitamos na forma.
    Por fim e muito importante retirar o ar das claras. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC.
    Deixar cozer 11 minutos, desligar o forno e contar 10 minutos. Após estes minutos contar mais 5 minutos com a porta ligeiramente aberta.
    Assim que passar este tempo retirar do forno e desenformar.
    Bom Apetite!!!
    #pudimdeclaras #pudim #molotof

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