Pudim de claras o Molotov de caramelo | Mi tarta preferida
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- čas přidán 28. 07. 2024
- En este video turorial os enseño como hacer un pudim de claras o molotov de caramelo, es un postre típico portugués con un sabor
delicioso y una textura muy suave, aireada y ligera.
Puedes ver la receta escrita paso a paso aquí - www.mitartapreferida.net/2017...
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Ingredientes que vamos a necesitar:
- 8 claras de huevo M
- 8 cdas de azúcar
- 5 cdas de caramelo (y un poco más para el molde)
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Muy rico. Gracias por compartir.
Saludos.
Gracias, me alegro de que te haya gustado, saludos igualmente
Gracias x tu receta. Se deli deli. Felicitaciones.
Gracias
Quiero esa batidora 😂😂😂 es muy fácil hacer la isla flotante a mi familia le encanta!!! Siempre quedas bien llevando este postre.
Me encanto muy rico verás que lo voy hacer 💖
Seguro que te queda delicioso, un saludo 😊
Nunca lo e probado en cuanto pueda la hare muchas gracias por tu receta bendiciones
Ya verás, está delicioso, saludos
que bien se ve gracias x compartir saludos desde México
+Rocio Torres Guzman
Muchas gracias, saludos igualmente desde España 😘
99999
adorei o molotofe e adoro todas as suas receitas pois sou seguidora do seu canal muitos beijinhos 😘 de Portugal
+Deolinda Teixeira
Olá, alegro-me de que tenhas gostado de minha receita de molotov e muito obrigado por me acompanhar a cada semana vendo minhas receitas, beijos desde Espanha 😘
Hola que riquísimo se ve!!!muchas gracias x compartir sus recetas me gusto.🙋💕💝
Gracias, me alegro de que te haya gustado, un saludo
Acabo de prepararla y la tengo en el horno, ya te contaré que tal me queda, gracias por la receta.
+Rosa María
Hola, me encantará saber que tal te ha quedado, saludos 😘
K bueno estará y k rikiiiiiisimo
+Emy Martín Mancera
Muchas gracias 😊
Este pudim es el màs rico que he comido, en Portugal! Mi cuñada lo hace de maravilhas! 🍮🍮🍮 Le quedo, genial!
Gracias 😊
Oi boa noite Queria te pedir uma forcinha pro meu canal tô começando agora e preciso muito da ajuda de vcs
receita maravilhosa
Gracias 😊
hola jessica:
si todavia no sabes,el caramelo se hace asi ,una taza de azúcar 1/2 taza de agua y pones al fuego ,cuando estė en globitoel azúcar está listo.saludos de chile.
Buenísimo tiene que estar y para aprovechar claras por ejemplo después de haber echo un tocino de cielo que aveces no sabes que hacer con tantas claras me has dado una buena receta de aprovechamiento
Gracias, me alegro de que te haya gustado, saludos 😊
¡Qué original!, no conocía este postre, en cuanto bajen las temperaturas, enciendo el horno y lo hago, jiiji. Muchas gracias y un saludo
+yo por ejemplo
Hola, me alegro de que te haya gustado, ya me contarás que tal te sale, saludos 😊
Buenísima receta gracias, saluditos
+Maritza Chirinos
Gracias, me alegro de que te haya gustado, saludos igualmente 😊
Excelente
Gracias
Muy bueno
Gracias
Yo no he visto el video que subiste de magdalenas ahora lo voy a ver.gracias
+Mayelin Martin
De nada, aquí me tienes para lo que necesites, saludos 😊😘
gracias....nos hace falta sencillo desde Venezuela..nos hace falta cosas con pocos ingredientes....
+Gladys Morillo
Me alegro de que te haya gustado y de que te sea útil, saludos 😘
👍👍a cor do pudim ficou maravilhosa! Isso tudo sem leite condensado.vou fazer muito obrigada!😋😋❤❤💋👏👏👏👏🇧🇷🇧🇷 me encanto muy voy hacer
Muito obrigada😊
La presentación ha quedado genial, A ver que tal el sabor, nunca la he probado
+Rosa María
Me alegro de que te haya salido bien, ya verás está buenísimo, besos 😘
Estaba muy rica, es curioso como se funde en la boca, es original su sabor, Gracias de nuevo por publicarla.
+Rosa María
Me alegro de que te haya gustado y gracias por tus comentarios, besos 😘
Gracias hermosa un besito
+Maria Pol
Gracias a ti, saludos 😊😘
Se ve. Jugoso, sustancioso, lo voy a hacer.
Estou assando o meu agora, vamos ver se acertei!
Não. Ficou lindo igual ao seu, mas adoramos.
É difícil desenformar!
Hola ya lo hice y en lugar de caramelo le puse cajeta y me salió riquisimo
Buono lo hare❤
En Argentina, lo llamamos isla flotante a ese postre, delicioso
+Zulma Pesce
Muchas gracias, saludos 😊
Por fuerza debe cocinarse en un molde con chimenea se ve riquísimo gracias
Hola, para que salga bien hay que hornearlo en un molde con chimenea, saludos
Cuanto tiempo duran las claras en la nevera??
muy bien por dicir que la
puerta. del horno, hay
que avirla.
la ultima vez que ice
ese budin,
semeaplasto. por que
ténia mucha umedad
gracias por todo un besito guapa 👄 de Suiza
+Maria Teresa Val Creix Creix
Gracias a ti por tu comentario, besos 😘
Maria Teresa Val Creix Creix
Maria Teresa Val Creix Creix opp
Maria Teresa Heinink Val mo me doy d cuenta k esta el paster
Y si no tengo en mi horno calor arriba,igual sale o no.
Hola amiga, te sigo. Y te comento yo hago así el soufle de melocotón, solo que al ser con 12 claras lo tengo algo más con horno encendido 15 minutos. Después igual que tu
Hola,, muchas gracias por la receta....Se ve delicioso....El caramel liquido donde se puede comprar ? o si es lo mismo hacerlo en casa ....Desde donde se comunica con nosotros ? Esta pregunta es para saber sobre las compras de los productos que usted nos dice.... Gracias nueamente...
+Gladys Gamoneda
Hola, aquí en España el caramelo líquido lo venden en cualquier supermercado, en otros países no te puedo decir donde encontrarlo, el caramelo hecho en casa lo puedes usar para bañar el molde pero no te lo recomiendo para el Pudim, no va a quedar bien, saludos
Hola gracias por responderme yo la puse en 350 me queso por dentro igual el mismo merengue .no había visto tu receta hice otra con 20 minutos en el horno y sin abrirlo 30 minutos mas voy a probar tu receta porque parece delicioso pero con 180
+Mayelin Martin
De nada, espero que esta vez te salga perfecto, saludos 😊
Puedo usar un molde con chiminea abierta tengo 2 pero los dos tienen el hueco abierto puedo usar esos??? o le entraria agua del vapor??? podrias ayudarme con esta pregunta gracias
que mal, entonces mejor no invento. ..cuando la compre hago tu receta, me gusto mucho!! gracias corazon.
+Alejandra Garcia
De nada, me tienes para lo que necesites, saludos 😊
Mi tarta preferida ggfdf🌐👬🚣😉🐽😉💃👬🚶🐯💃🏖🏖🏖🏖🏖🏖🏖🏖🏖💃💃💃💃
Boas ,,,um espetáculo delicioso parabéns pelo trabalho tudo de bom 😘
Muito obrigado 😊
@@Mitartapreferida o prazer foi meu amiga uma santa noite 😘
💐🌸💮🌹🌺🌼
Muitos bons doces para docar a vida ,,,💕
Muito obrigado 😊
Lo are.
hola amiga . k riko se ve ! dime se le puede agregar pasas ?
Hola, nunca he probado a añadirle pasas así que no puedo decirte si quedaría bien, saludos
porfa la receta del caramelo
Hola.buenisima y sencilla receta. Gracias.Lo he preparado y lo tengo en el horno. Mi pregunta es si lo puedo desmoldar en 3 horas pues es lo que falta para la hora de la comida, o lo desmolda como dices y queda todo ese tiempo al aire??
Puedes dejarlo en el molde y desmoldarlo más tarde sin problemas, saludos
@@Mitartapreferida mil gracias, eres muy eficiente.
una pregunta se puede hacer en horno de piedra donde se hace el pan
Hola, nunca he probado a hacerlo asi, así que no puedo decirte si quedaría bien
las que yo compro en el mercado sw llaman madeleines son en unos moldes que parecen una concha tienen un sabor diferente a las magdalenas y la receta me lleva miel .
+Mayelin Martin
Lo tendré en cuenta para futuros tutoriales, gracias por la sugerencia, saludos 😊😘
se ve súper bien pero no tengo esa maquina tengo son las varillas y no se me ponen asi
+Angelica Pico Pico. Acevedo
Hola, no te preocupes si no tienes batidora, yo lo he hecho a mano muchas veces y me ha quedado perfecto, lo único es que se tarda un poco más en conseguir el punto de nieve, así que ánimo que verás que te sale perfecto, saludos
Una pregunta no tengo batidora puedo hacerlo en la licuadora
Tienes que utilizar unas varillas para poder montar las claras, cualquier batidora que tenga varillas te sirve, incluso puedes batirlo a mano, aunque te va a llevar un buen rato.
holaaa kisas tú me respondas sabe yo k desde hoy k lo kiero hacer pero yo no tengo horno y ni microondas como lo puedo será k lo puedo hacer sobre la cocina espero y me respondas gracias
+Jeny Rivera
Hola, siento decirte que para hacer éste pudim se necesita horno, hay que hornearlo al baño Maria, saludos
Se puede hacer al baño Maria en la olla expres ??
Hola, no he probado nunca a hacerlo así, así que no puedo decirte si quedaría bien, saludos
Se puede hacer mas pequeño, poniendole la mitad de los ingredientes? Es k en casa somos pocos, por ejemplo 4 claras, y 4 cucharadas de azucar, podra ser, asi?
Gracias me voy a sucribir a su canal
Claro, puedes hacerlo del tamaño que quieras, saludos
te quiero preguntar si sabes hacer madeleines para que cuando puedas nos hagas un video porque las he hecho pero no queda jamás el mismo sabor que tienen las origunales
+Mayelin Martin
Supongo que te refieres a magdalenas y precisamente el viernes subí al canal un video en el que explico como hacerlas saludos 😊
Espero me responda plis, es necesario el caramelo ?
Claro, hay que ponerlo, es un Pudim Molotov de caramelo, saludos
Una pregunta, el horno le pones calor arriba y abajo? Y necesita que tenga aire? Gracias
Calor arriba y abajo y sin aire, saludos
Que pasa si no lo hago en ese molde?
hola Bella podria hacelo en una quesillera
+Alejandra Garcia
Hola, para hacer éste pudim se tiene que usar un molde con chimenea, no te puedo decir si saldría con otro tipo de molde porque nunca he probado, saludos
Hola, se puede hacer en cualquier molde, primero haces el caramelo y cuando se haya enfriado añades la clara.
👍👍
Concretamente ese molde con chimenea pero al mismo tiempo que esté cerrada no lo encuentro, puede ser cualquier otro molde? Muchas gracias
Puedes usar otro molde que sea similar, saludos
te cuento que acabo de intentar de hacer otraves el dulce y no me sale por dentro me queda igual que como lo heche mi horno es de gas trate por el termómetro de llevarlo a 180 pero no se que pasa y estoy loca por probarlo .
+Mayelin Martin
Hola, siento no poder ayudarte más pero nunca he usado un horno de gas para poder decirte si el problema es el horno o cualquier otra cosa
holaa se puede hacer a baño maria en la estufa?? por que no tengo horno
Hola, no he probado a hacerlo asi, pero no creo que quede bien, saludos
+Mi tarta preferida oky gracias..
Lo ice me quedaba perfecto pero luego se bajó todo no me quedo nada que pasó gracias si me puede ayudar
Hola, sin haber visto como lo hiciste es muy complicado saber que pudo fallar, siento no poder ayudarte, saludos
Hola buenas probé hacerlo pero no me salió bien estaba bien al hornear no se me bajo pero cuando lo desmolde y lo probe no tenia la textura de budín era como si comes espuma no se a qué se debe
Hola, éste postre no tiene textura de budín, tiene una textura muy ligera y aireada que se deshace en la boca, saludos
con las yemas se hace un samballon y se acompaña la isla,.
+Zulma Pesce
Tiene que estar buenísimo, en Portugal también usan las yemas para hacer una crema que le echan por encima
Y que se hace un pudín con yemas g
Yemas como te sale yo creo que también rico dime por
hola . solo un consejo . para q las claras te suban bien y se queden bien duras tendrian q ser sin nada de yema porq la estropea y no sube como es debido
+Najat El Haddad
Obviamente, si te fijas en el video así es exactamente como lo hago
Najat El Haddad Pero si le quedó perfecto xDD
+teen whic
Muchas gracias, saludos
Se usa azúcar normal
Hola, si, es azúcar normal, saludos
Hola que pinta tiene, me puedes decir donde has comprado el molde si eres tan amable, que mi madre lo está buscando y no es capaz de encontrarlo, gracias.
+Olga Sanchez
Hola, el molde lo compré en una tienda en Portugal, pero seguro que por internet lo puedes encontrar también, saludos
Muchas gracias, se lo estoy buscando a ver, gracias
+Olga Sanchez
De nada, saludos 😊
Hola, yo lo compré en Amazon.
Muchas gracias, muy amable.
Me podría dar por favor cómo preparar el caramelo?
el caramelo puedes hacerlo con azucar, pones una cantidad en un sarten y le pones un poquito de agua, pero muy poca, y lo pones en la lumbre a fuego lento lo vas moviendo hasta que tome un color oscuro, como el caramelo, este caramelo se usa para el flan napolitano
Esperança 🥰
Hola, ¿ No hay un caramelo sin tantas calorías? De ser así, el postre lo reuniría todo. Con el confinamiento, éste tipo de postres son peligrosos aunque estén riquísimos. Gracias.
Me gusta todas las receta pero no tengo muchos tiempo para hacerla
Gracias, me alegro de que te gusten mis recetas, saludos 😊
que pena yo pienso que es la temperatura estoy loca por probarlo se ve delicioso pero gracias de todos modos yo. lo seguiré intentando y ya te contare el día que lo logre
+Mayelin Martin
Si ves que calienta poco puedes subirle algo la temperatura, cada horno es diferente y unos calientan más que otros, espero que puedas hacerlo, y me encantará que me cuentes que tal te sale, suerte😊😘
En México le decimos flan
si, solo que aquí en mexico le añadimos leche y las llemas de huevo
El flan, en España, se hace con leche y yemas de huevo. Esta receta, típica portuguesa, ni tiene leche ni yemas... no tiene nada que ver
Pregunta se debe tapar con aluminio o no? Prepare y realice el paso a paso pero ala hora de hornear a baño María lo tape con papel aluminio . Fue un desastre :(
Hola, para que te quede bien tienes que hacerlo tal y como indico en el vídeo, saludos
Portugal no seu Melhor 😃 🇵🇹🇵🇹🇵🇹🇵🇹
No lo puedo preparar en otro molde no tengo ese
Puedes usar cualquier molde que sea similar, saludos
Mi tarta preferida Gracias , no tengo molde de chimenea
Dommage que ce n'est pas en français.
para mi está de más ponerle el caramelo a las claras, si ya tiene azúcar, es mucho dulce
Bolo rei
Holà , a mi me paso igual que a Patricia Abella , estaba perfecto y cuando apague el horno sin abrir la puerta y lo deje , se me bajo completamente , seme quedó como una tortilla francesa con el caramelo . Me quede....muerta 😵😱
Y las cantidades
Las tienes en el video
@@Mitartapreferida gracias
Hola lo hice pero se me desinflo por que me paso eso
Puede ser porque abrieras el horno antes de tiempo
@@Mitartapreferida entonces se desmolda frio
Yo siempre lo dejo enfriar en el molde antes de desmoldarlo, recién salido del horno está muy frágil y podría dañarse si intentas desmoldarlo, saludos
y como preparo el caramelo
+Yessica Cisneros
Hola, yo para éste postre siempre uso camelo líquido del que venden preparado, es como mejor sale, pero si quieres hacer el caramelo la proporción para hacerlo es por cada 25gr de azúcar 1cda de agua, lo pones en una cazuela o sartén al fuego hasta que se ponga dorado, saludos
Mi tarta preferida graciad
+Yessica Cisneros
De nada, aquí me tienes para lo que necesites, saludos 😊
bolos
Ncc
Paquita Abello , perdone me equivoque
No es bueno mucho asucar se quede muy dulce 😠
ï
Hola ami familia les gustan mucho es diferente a otros 👏👏👏👍
Gracias 🙂
el azucar blanca es muy mala