Como Fazer o Açaí Artesanal Perfeito

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  • čas přidán 7. 07. 2024
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Komentáře • 559

  • @Blogdoacm
    @Blogdoacm Před rokem +65

    70% açaí:
    Banana prata 100 gramas congelada.
    350g de açaí.
    50ml xarope de guaraná . Obrigado!!!!

  • @mariaflorvlogs
    @mariaflorvlogs Před 2 lety

    Uma delicia receita maravilhosa muito bom gosto muito vou fazer

  • @USELEM
    @USELEM Před 2 lety +2

    Muito bom obrigado ❤️

  • @mariaelisajorgeponceleones5709

    Eu amo Açaí! Moro em Goiania-GO

  • @kinguinhosacaiteriasalgaderiag

    #Obrigado! #Gratidão

  • @marluciamiclos4081
    @marluciamiclos4081 Před rokem +1

    Bom dia!!!
    Super dica 👏🏻👏🏻

  • @santaremesuasbelezasnatura4618

    E o melhor açaí da região norte 😋

  • @mariaantonia3467
    @mariaantonia3467 Před 2 lety

    Muito bom vou fazer

  • @biancagomes7868
    @biancagomes7868 Před 2 lety

    Eu amei tanto esse video.

  • @simoneabrantes3464
    @simoneabrantes3464 Před 5 měsíci +1

    Parabéns !!!

  • @SantaMarinaAmem
    @SantaMarinaAmem Před rokem +2

    Recomendação da minha amiga pediu para mim fazer um açaí caseiro 🤤

  • @evarocha2740
    @evarocha2740 Před 2 lety

    Gostei muito

  • @canaldojoaovitorgames2061

    parabéns

  • @josesouza1585
    @josesouza1585 Před rokem

    Parabéns gostei

  • @LucianoSantos1979
    @LucianoSantos1979 Před 2 lety

    Top as aulas esta me ajudando muito

  • @artesanatonafazenda
    @artesanatonafazenda Před 9 měsíci

    Muito legal .👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

  • @luciaeufrosinadejesus1749

    Muito bom

  • @carlydutra9623
    @carlydutra9623 Před 2 lety +1

    Gostei muito da sua receita!

  • @newbusiness_brasil
    @newbusiness_brasil Před 3 lety +1

    Essa é especialista

  • @dansancover
    @dansancover Před 2 lety

    muito bom

  • @juniormedeiros384
    @juniormedeiros384 Před 8 dny

    Muito bom mesmo.

  • @ASMR_CONHECIMENTO
    @ASMR_CONHECIMENTO Před 3 lety

    Massa !!

  • @flordinicenogueira336

    Vou fazer assim tenho certeza que ficou muito gostoso

  •  Před 2 lety +39

    Pra facilitar o povo
    50g guaraná natural concentrado
    100g de banana 🍌
    350g pedra de açaí

    • @trivialknowledge7524
      @trivialknowledge7524 Před 2 lety

      Posso guardar na geladeira e usar no dia seguinte?

    • @fernandanunes2565
      @fernandanunes2565 Před 2 lety

      e para 1 k de açaí

    • @quiron5276
      @quiron5276 Před 2 lety

      @@fernandanunes2565 multiplica tudo por 3

    • @quiron5276
      @quiron5276 Před 2 lety

      @@trivialknowledge7524 guarda no freezer se quiser cremoso

    • @estrategiastrader
      @estrategiastrader Před 2 měsíci

      Não entendi como essas meninas rendem 1kg, me explica? hj compro em potes prontos pra vender em copo e está ficando muito caro

  • @ct.9989
    @ct.9989 Před rokem

    Ola ganhou um inscrito sem dúvidas e um joinha muito obrigado

  • @bartymarinete2238
    @bartymarinete2238 Před 3 lety

    eu tambem sou paraense

  • @JorgeLuiz-uo5vj
    @JorgeLuiz-uo5vj Před 2 lety

    fica top

  • @rikellyfranca6500
    @rikellyfranca6500 Před rokem +1

    Eu começei a trabalhar hoje com açaí

  • @FernandaCustodio
    @FernandaCustodio Před 2 lety +130

    Porque sempre o pessoal diz que açaí com banana não é açaí? Por acaso só posso comer o açaí de um jeito? Todos deveriam ficar felizes porque o fruto esta presente na alimentação da maioria dos brasileiros, seja com farinha e peixe com com banana e xarope de guarana. Poxa, todo video de açaí tem alguém falando besteira sobre isso. A menina deu uma super dica e tem gente nos comentários criticando

    • @empresacurriculo3839
      @empresacurriculo3839 Před 2 lety +6

      Verdade . Mas essa daí toma açaí com tudo é uma paraense da gema ! O engraçado é que ela toma açaí até com frango e camarão e ensina a fazer com tudo !😂😂👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    • @omotoristasp3438
      @omotoristasp3438 Před rokem

      E o povo bobão do Pará que fica Dar o seu não é açaí, Dar sou Bobão(na) e só existe açaí com peixe e farinha, vai te lascar povo idiota!

    • @diegao877
      @diegao877 Před rokem +12

      Eles criticam porque tem probleminhas mentais, não leva a sério!

    • @anasilvia4157
      @anasilvia4157 Před rokem

      Kkkkkkk verdade

    • @escoladeacai
      @escoladeacai  Před rokem +12

      🤣🤣🤣 gente agora que vi ! E eu sou paraense . Também tomo açaí puro ou com camarão, charque, peixe …tomo açaí com
      O que eu quiser e bem entender ! 🤣🤣

  • @isabelcristinadiaspintosil719

    No processador é mais fácil!!!show

  • @hiagofarias7975
    @hiagofarias7975 Před rokem

    Bonitãaaao

  • @ivaneteoliveira8747
    @ivaneteoliveira8747 Před 3 lety +3

    #Maravilha
    #Gratidao🙌👏👏👏

  • @mazefernandes5160
    @mazefernandes5160 Před 10 měsíci

    Show garota 😍

  • @aleciogarcia9503
    @aleciogarcia9503 Před 2 lety

    Ola amanda ,vc poderia fazer um video ,desse mesmo jeito so que uma receita para maquina tipo descontinua.

  • @wagnersantana5520
    @wagnersantana5520 Před 2 lety +2

    Muito obrigado. A partir de hoje eu sei fazer um bom açaí!
    Em que temperatura o açaí deve ficar?

  • @joaoninguem5091
    @joaoninguem5091 Před 2 lety +4

    Parabéns moça você você é maravilhosa o seu trabalho é muito profissional e dedicado que você continue sendo essa pessoa muito profissional você vai conseguir chegar muito longe você vai conseguir chegar

    • @escoladeacai
      @escoladeacai  Před 2 lety +2

      Muito obrigada, João ! 💜🙏🏻
      Que todas essa luz e energia boa que você envia para as pessoas volte em dobro pra vc ! Que Deus lhe abençoe grandiosamente! 🙏🏻✨

  • @raimundamaria8015
    @raimundamaria8015 Před 2 lety +1

    Não sabia como preparar mais tó amando o passo apasso da receita

    • @escoladeacai
      @escoladeacai  Před 2 lety

      Que bom!! Depois me conte como foi o resultado 🙏🏻💜

  • @ruthnhag
    @ruthnhag Před rokem

    Amei o video!

    • @escoladeacai
      @escoladeacai  Před rokem

      Depois faça e me conte o que achou !! 😍😍😍

  • @deborabarros8245
    @deborabarros8245 Před 12 dny

    Muito obrigada pela excelente explicação e esclarecimento sobre as diferenças do Açaí artesanal do Pará e dos outros Estados. Atualmente estou na coordenação do Setor que capacita os manipuladores artesanais de Belém, Pará- e aqui usamos o Decreto 326/12 como base para capacitar e fiscalizar os pontos. Parabéns!

  • @thiagopaixao3352
    @thiagopaixao3352 Před 2 lety

    Top...😋

  • @Maximin1987
    @Maximin1987 Před rokem

    Já provei uma receita dessas, e olha mesmo sendo do norte gostei. Mas não se compara com o sabor dos 100% de açaí, sem aditivos.

  • @RodrigoMonteiro-my9xl

    Como você não consegue se preocupar em ficar 😊😊vulcão 96

  • @marasousa8
    @marasousa8 Před 2 lety

    Conheço ela pessoalmente, ela se garante viu.

  • @raqueldamasceno01
    @raqueldamasceno01 Před 5 měsíci +2

    Você é ótima, tudo num vídeo só! Amei. Muito sucesso para você 🎉

  • @mariacelestedecastroborba.9741

    Boa noite mana 😘❤️❤️

  • @miranascimento1551
    @miranascimento1551 Před 2 lety +1

    Eu também sou parense, moro em Macae-Rj, e anoooo Açaí com camarão e carne seca frita

    • @escoladeacai
      @escoladeacai  Před 2 lety

      Opa! Eu também !!!👏🏻👏🏻👏🏻

  • @Bernardo2807
    @Bernardo2807 Před rokem

    Eu comprei no Império do Norte

  • @omotoristasp3438
    @omotoristasp3438 Před rokem +6

    Esse é o verdadeiro açaí, depois vieram esses de caixa congelado que acho zuado, esse ai é top.

  • @user-zy5ot5ez4m
    @user-zy5ot5ez4m Před 5 měsíci +1

    Eu quero fazer açaí

  • @patriciasalles5178
    @patriciasalles5178 Před rokem

    Top

  • @silvioromero6538
    @silvioromero6538 Před 2 lety +8

    Valeu pela dica mesmo, MUITO BOM, só uma coisinha, não coloca a colher com o liquidificador ligado não vc pode tomar um choque amiga, parabéns pelo vídeo.

    • @kingberry6477
      @kingberry6477 Před 2 lety

      Você provavelmente não produz açaí artesanal . Se produzisse, saberia que tem que colocar a colher. Da para fazer a calda sem a necessidade da colher , mas para fazer dessa forma que ela tá fazendo aí vai a colher mesmo !

    • @escoladeacai
      @escoladeacai  Před 2 lety +4

      @@kingberry6477 opa, King e Silvio! Da para ser usado no caso de um blender como por exemplo o vitamix ou Skymsen um batedor. Neste caso fiz no liquidificador caseiro mesmo para mostrar que é possível mas vc pode mexer com ele desligado também até pq se vc encostar a colher vc imediatamente quebra o seu liquidificador ✅

    • @estrategiastrader
      @estrategiastrader Před 2 měsíci

      Sempre tem um gênio dos palpites 🙄

    • @leandroaugusto8269
      @leandroaugusto8269 Před měsícem

      😂😂😂

    • @kosmosinc.
      @kosmosinc. Před měsícem +1

      ​@@estrategiastrader e qual o problema? Ele só alertou pq realmente é perigoso, achei super válido

  • @Vini_Lourido
    @Vini_Lourido Před 2 lety +83

    O conhecimento técnico dela é perfeito, a gente confia porque ela mostra conhecimento, muito bom!! Te desejo muito sucesso, pessoas como você, que democratizam o conhecimento que têm merecem o mundo! 🙏🏼❤️

    • @escoladeacai
      @escoladeacai  Před 2 lety +5

      Muito obrigada !! Pode confiar e fazer que vai dar certo 😉
      Muito sucesso pra você também !! Vamos que vamos !🚀💜🙏🏻

    • @juninhocaminhoneiro5674
      @juninhocaminhoneiro5674 Před 2 lety

      Em qual presidente vc vota?? Uma pesquisa minha aqui 🙈

    • @escoladeacai
      @escoladeacai  Před 2 lety +3

      @@juninhocaminhoneiro5674 está faltando trabalho aí, Juninho ?! 🧐

    • @juninhocaminhoneiro5674
      @juninhocaminhoneiro5674 Před 2 lety

      @@escoladeacai 😂😂 estou assistindo seu vídeo aqui nesse momento

    • @juninhocaminhoneiro5674
      @juninhocaminhoneiro5674 Před 2 lety

      @@escoladeacai já me escrevi no canal 👏 muito bom obgd pelo vídeo

  • @barbaradasilva8705
    @barbaradasilva8705 Před 2 lety

    Show parabéns nota mil pra vc parabéns

  • @eliezertavares9722
    @eliezertavares9722 Před 6 měsíci

    Rapaz, pareceu um sorvete cremoso. Deve estar uma delícia! Qual o ponto de maduração da banana a ser escolhida?

  • @rbassp5209
    @rbassp5209 Před 2 lety +5

    nunca coloque um ferramenta de metal dentro do liquidificador em funcionamento. só a pequena dica amiga. na boa 🙏🙏🙏

    • @escoladeacai
      @escoladeacai  Před 2 lety +1

      Nem de borracha ou plástico pois o risco do cliente encontrar um pedaço do utensílio é bem alto . ✅

  • @mariasaletesilvagoncalves8576

    Muito bom seus vídeos 👏
    Faz diferença o liquidificador entre açaí de tigela ou suco?
    Já vi que o ideal séria baixa, pressão mas tenho essa dúvida 😞

  • @wilsonalves3890
    @wilsonalves3890 Před měsícem

    Açaí é igual creme de leite é bom com tudo, eu mesmo fui encinado a tomar açaí com açúcar e farinha de macaxeira.

  • @regiabrasil
    @regiabrasil Před 3 lety +7

    Ótima receita, faça um vídeo com uma receita para um balde de 5 litros

  • @diegomatheus1540
    @diegomatheus1540 Před rokem +3

    Bom dia, qual é a validade desse açaí em caso de congelamento ou pra temperatura de uso?

  • @bmacharet
    @bmacharet Před 3 měsíci

    Sabe qual marca vende o balde grande de açaí já pronto pra máquina? Aquela que a OAKBERRY usa

  • @luciaparecidaferreira4597

    Amei sua receita junto com sua calma .No meu quintal plantei muitas palmeiras ,e percebi uma palmeira diferente, descobri que era um pé de assaí .Fiquei super feliz hoje estou fazendo a poupa do assaí. E sua receita tá dentro do meu cardápio.

  • @PedroHenrique-rg7fk
    @PedroHenrique-rg7fk Před 2 lety +2

    Por favor, alguém me ajuda? Quais são as informações nutricionais dessa receita?

  • @isabelademoura7785
    @isabelademoura7785 Před 2 lety +1

    Eu posso já rebater e mandar pro cliente ou tenho que colocar no congelador antes? Si sim por qtos minuto

  • @queilamartins8874
    @queilamartins8874 Před rokem

    Hum 😋

  • @IRMAODANILO1103
    @IRMAODANILO1103 Před 11 měsíci

    VOU SEGUIR VOCE TA BOM? AQUI NO SEU CANAL ...
    ANAPOLIS GOIAS

  • @wanialima7474
    @wanialima7474 Před 25 dny

    @amanda q delícia de receita...amo açaí...ql medidas correta. 50 ml xarope, 100g banana e quanto de açaí congelado?

  • @VishMedrado
    @VishMedrado Před 2 lety +9

    Eu estou trabalhando em uma pizzaria anoite e gostaria de fazer uma renda durante o dia, estou analisando bem e pensando em vender açaí pelo ifood, obrigado pela receita e vou acompanhar seu canal para mais dicas

  • @wagnerjunior2861
    @wagnerjunior2861 Před 11 měsíci +2

    Muito obrigado pelos ensinamentos amanda, consegui chegar na receita que queria, acai tem ora todos os gostos, vai de cada região, nao importa se é com banana, morango, farinha, peixe,etc... Hj o que ela faz é ajudar muitas pessoas a terem uma renda extra , isso tudo de graça! Então vamos parar de inveja e criticas, pq nao manda o video pra um amigo que esta precisando de uma renda extra ? Que Deus continue abençoando sua jornada Amanda 🙏🙏

    • @catiaviana5392
      @catiaviana5392 Před 11 měsíci

      Eu estou querendo começar a vender o açaí comprei até um carrinho mais não tenho receita nenhuma de açaí quero começar com o açaí batido com banana e o outro com morango e eu não sei a medida certa das coisas pode me ajudar.

  • @sebastiaodeoliveira3341

    muito bom ....
    qual foi a marca da base de açai que utilizou ?

  • @silvaniaoliveira7155
    @silvaniaoliveira7155 Před rokem

    Amanda ,só posso vender açaí gourmet,se o açaí for artesanal? Ou posso vender como açaí gourmet o q já compra pronto o açaí cremoso,e a montagem dele sim sendo gourmet?

  • @Luacheiam696
    @Luacheiam696 Před 2 lety

    Qual a relação da qntdade de xarope de guaraná pra de açaí?

  • @bmacharet
    @bmacharet Před rokem

    Boa noite! Esse açaí que vc colocou já é preparado ou eh o médio/grosso/popular (que são in natura)?

  • @joaodino758
    @joaodino758 Před 2 lety

    Oi, Amanda essa receita pôde ser feita para eu utilizar de uma vez de acordo com o Kg que eu quero de cara?

  • @barracadepalha3381
    @barracadepalha3381 Před rokem

    Quantos horas o fruto do açaí aguenta depois de colhido para ser batido?
    Exemplo se eu colher hoje pela manhã posso deixar pra bater só amanhã? Se possível me esclareça essa dúvida!!!

  • @vitoriasilva9803
    @vitoriasilva9803 Před 2 lety +1

    Ótimo vídeo! Eu tô querendo monta o meu negócio de açaí, só que não sei ao certo a quantidades certas e tudo mais, quero me aprofundar. poderia me ajudar ? Qual valor do curso ?

  • @luizhenriquerodriguesperei314

    Boa noite
    Estou querendo colocar um açaí self service , esse aí artesanal serve para usar no açaí self service ?

  • @elsaconcha3780
    @elsaconcha3780 Před měsícem

    Ahi voy cusco peru con este super alimento en helado de açai

  • @silvaniaoliveira7155
    @silvaniaoliveira7155 Před rokem

    Vc faz c a polpa natural de açaí? E só pd fazer nessa quantidade?

  • @anabeatrizgomes9166
    @anabeatrizgomes9166 Před 2 lety

    Boa noite Amanda, a banana que vc usou estava congelada ?

  • @thiagodobfo
    @thiagodobfo Před rokem

    bom dia, qual sua receita pra maquina expresso?

  • @mariasilva009
    @mariasilva009 Před 2 lety +1

    Onde eu posso tá comprando esses pote de açai ?
    Eu quis dizer é só em loja de açai ou em supermercados tem ? Bjs fico no aguardo

  • @tatianegarcia5000
    @tatianegarcia5000 Před 2 lety +1

    Você indica alguma marca de polpa?

  • @andreysilva4286
    @andreysilva4286 Před 2 lety +8

    Bom dia Amanda, Amanda acompanho sempre seus videos, inclusive já entrei em contato para o curso para abrir nossa loja, de açai Premium, Amanda já teve alguma receita de açai, com caldo de cana ? Algo diferenciado ? Atenciosamente.

    • @nairtonmeireles7908
      @nairtonmeireles7908 Před 2 lety +3

      Olá Amanda. Gostaria de sua orientação sobre o liquidificador para preparar o açaí artesanal e guaraná da Amazônia. Obrigado

    • @escoladeacai
      @escoladeacai  Před 2 lety +3

      @@nairtonmeireles7908 opa! Para açaí Metvisa basculante de 15 a 19 litros . Para o guaraná da Amazônia serve um caseiro mesmo 🎯

    • @josuepinheiro9363
      @josuepinheiro9363 Před 10 měsíci

      Posso substituir a banana por outra fruta , e qual/ quais seria(m)?

  • @soniacardoso7085
    @soniacardoso7085 Před 9 měsíci

    Sou paraense mas moro em Jundiaí SP infelizmente qdo quro tomar açaí compro o pote tradicional.
    Não gosto de tomar açaí com camarão e nem peixe .pra mim tem que ser açaí puro gelado com farinha kkkk❤ respeito a escolha de cada um.

  • @exerciciodocorpoaoespirito5696

    Muito bom dá pre ver que você conhece mesmo sobre assaí. Fiquei super interessada. Desta forma dá para vender em casa mesmo né.

    • @escoladeacai
      @escoladeacai  Před 2 lety +1

      Com certeza!!

    • @alessandraoliveira743
      @alessandraoliveira743 Před 9 měsíci

      ​@@escoladeacaiposso depois colocar no freezer e os clientes servirem ?

    • @escoladeacai
      @escoladeacai  Před 9 měsíci

      @@alessandraoliveira743 s estiver sido rebatido e se estiver na temperatura certa de serviço, sim ☑️

  • @alessandracristinaaraujore2016

    Quais marcas de poupa vc indica?
    Outra coisa, o que vc acha do açaí em pó?

  • @patriciabarros4552
    @patriciabarros4552 Před 2 lety +1

    Boa noite tudo bem?
    Com quanto eu consigo abrir uma acaiteria pequena ? Obrigado

  • @alexsandrosantos737
    @alexsandrosantos737 Před rokem

    boa aula, mas vc indica o fornecedor de açai?

  • @controledosgamehuebr2048

    Quando preparando pode voltar para o freezer?

  • @mariaalvesdasilva9997
    @mariaalvesdasilva9997 Před 2 lety

    Olá Boa tarde eu sou amaria talvez da Silva moro em São Vicente São Paulo gostaria de saber o açaí em pó uma receita Boa tarde Deus abençoe gosto da sua vida

  • @maryvida1909
    @maryvida1909 Před 2 lety +9

    Oi Amanda! Aqui na Bahia nós amamos açaí, de todo jeito viu, com banana, morango, granola, leite condensado, mm, leite em pó, todos os tipos de cremes e até com jujuba🥰😍😋 e eu faço geladinhos gourmet fica uma delícia! Essa sua receita serve pra geladinhos gourmet?

    • @escoladeacai
      @escoladeacai  Před 2 lety +3

      Serve sim, Mary !! Se vc puder participar da consultoria ao vivo que faço no Instagram toda terça e quinta às 7:17 podemos fazer só uns ajustes pro seu geladinho gourmet . Abraços 💜

    • @Fjorlane
      @Fjorlane Před 2 lety +2

      Oi! Tb sou da Bahia e ganhei do Pará 2kg de polpa. Como vc faz o geladinho gourmet?

  • @user-zy5ot5ez4m
    @user-zy5ot5ez4m Před 5 měsíci

    Boa tarde pra bater o açaí precisa botar ligar neutra pra ficar cremoso

  • @lucimarbitencourth5178

    Tenho pé de açaí mais não sabia fazer Obrigado

    • @denisepetereit566
      @denisepetereit566 Před rokem

      Mas este açai não é o vermelhinho que dá em pé..

    • @lucimarbitencourth5178
      @lucimarbitencourth5178 Před rokem +1

      Tenho de duas qualidades do Pará que meu pai trouxe e outro que consegui na minha terra E S hoje vou colher 2 Cacho é um presente e Deus

  • @alessandradamasio287
    @alessandradamasio287 Před rokem

    Bom dia me tire uma dúvida depois de pronto ele pode ficar quantos dias no freezer

  • @Frost_FF_
    @Frost_FF_ Před 2 lety

    Mande o Instagram de vcs, muito show.

  • @roniersantana8680
    @roniersantana8680 Před 3 lety

    Essa receita serve pra usa na maquina 430 da taylor

    • @escoladeacai
      @escoladeacai  Před 3 lety

      Opa Ronier! Não . Somente para açaí artesanal ✔️

  • @2014dis
    @2014dis Před 2 lety

    Qual liquidificador vc utiliza?

  • @miriasantana53
    @miriasantana53 Před 2 lety

    Eu posso fazer o sorvete em pó de açai?

  • @AnaCristina-rg3xw
    @AnaCristina-rg3xw Před 2 lety

    Freezer horizontal novo ,qual a temperatura devemos deixar!?
    Esse ano ,o tmp tá estranho uma HR tá sol,outra chuva...
    Nem td dia vende devido esse tmp!!!!

  • @dayabike220
    @dayabike220 Před měsícem

    Qual ja feis e deu certo