Cobertura para Bolo de Cenoura: 5 variações! 🍰🍫💕

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  • čas přidán 10. 11. 2022
  • Muito bem, pessoal!! Quem estava esperando pelo vídeo de coberturas de chocolate para bolo de cenoura? Chegou a hora!!
    Veja a receita em: www.docenamedida.com/receita/...
    Não é uma, nem duas.. São cinco! Cobertura trufada, cobertura açucarada, cobertura croconte e até uma sugestão de geleia para cobrir seu bolo de cenoura! Vamos para o vídeo!?
    ----------------------------------------------------
    Minutagem:
    12:18 - Cobertura trufada
    14:22 - Calda de chocolate da casa (menos açúcar )
    18:04 - Brigadeiro cremoso
    24:05 - Cobertura craquelada
    34:10 - Cobertura açucarada

Komentáře • 438

  • @zaianyoliveira2231
    @zaianyoliveira2231 Před rokem +100

    Cobertura trufada: 12:18
    Calda de chocolate da casa (menos açúcar ): 14:22
    Brigadeiro cremoso: 18:04
    Cobertura craquelada: 24:05
    Cobertura açucarada: 34:10

    • @monicavazribeiro
      @monicavazribeiro Před rokem +3

      Muito obrigada ❤❤❤😘

    • @alessandranvp
      @alessandranvp Před 11 měsíci +2

      Muitoooooo obrigada ❤

    • @lucilenepereira4838
      @lucilenepereira4838 Před 10 měsíci +1

      MT obrigado ❤

    • @keu25luy28
      @keu25luy28 Před 10 měsíci

      Realmente caí de paraquedas e estou muito feliz por isso 😊 muito obrigada mesmo 😊 DEUS abençoe sempre sua família linda ❣️

  • @edneialucas1452
    @edneialucas1452 Před rokem +143

    Gente parar tudo!!!! A única Chef em confeiteira quê ensinar tudo sem blá-blá-blá , enfim é mega aula não têm como aprender.Tati gratidão sempre tudo que eu estou aprendendo no mundo da confeitaria devo as suas megas aulas é explicações incríveis,com uma dinâmica perfeita agora sim eu preparo uma receita sem medo de errar é perder meus ingredientes.!!! 🙌🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🔝🔝🥰😍❤️

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před rokem +18

      Esse é o objetivo Edneia, enquanto tiver o que compartilhar estarei aqui passando meus conhecimentos 🥰

    • @josyprado5107
      @josyprado5107 Před rokem +3

      Verdade, fiz o bolo de cenoura cozido🥕 dela, ficou muito gostoso 😋😋

    • @francasilva1611
      @francasilva1611 Před rokem +1

      ​@@DocenaMedida Bom dia Tati seria possível trocar o óleo pela margarina pra fazer o bolo de cenoura se puder qual seria a quantidade de margarina pra um bolo normal desde já agradeço fico no aguardo ❤❤

    • @carmelagomes6502
      @carmelagomes6502 Před rokem

      Vdd mega aula Tati é mega .

    • @carmelagomes6502
      @carmelagomes6502 Před rokem +1

      Tati que mega aula parabéns gata olha nós brilhando com vc 💋💋💋💋💋💋🥰🥰🥰❤️🥰

  • @luizguterville3106
    @luizguterville3106 Před 3 měsíci +2

    2024 a melhor do mundo 🙏😍😍😍😍 você salvou meu casamento 🤣 minha esposa e doente por bolo de cenoura, primeiro eu fiz o bolo e agora estou vindo atrás do recheio 😍 sério você é a melhor, Deus abençoe sempre 🎉🎉🎉🎉🎉

  • @felipeallegro9683
    @felipeallegro9683 Před 10 měsíci +10

    Esta mulher deveria ter 1 milhão de seguidores… Me senti de volta na minha escola de culinária.

  • @fernandavalentim8971
    @fernandavalentim8971 Před rokem +66

    Calda da vovó:
    150 Gr açúcar
    30 gr cacau 32
    30 gr manteiga pomada
    50 ml de leite

  • @nrp2622
    @nrp2622 Před rokem +15

    Canal excelente! Não desperdiça o tempo da gente falando bobeira, fala rápido, mostra tudo em gramas, entende do que está falando. Parabéns!

  • @leandrecodeco
    @leandrecodeco Před rokem +12

    Não vi nenhum vídeo no CZcams sendo específico sobre caldas de chocolate. Parabéns Tati!

  • @anamonachesi1537
    @anamonachesi1537 Před rokem +32

    Meu filho é autista e adora "renomear" comidas. A calda craquelada é chamada "cobertura de vidro"! Agora eu nunca mais vou errar a proporção! Obrigada Tati! Seus vídeos são incríveis!

  • @evelincristine322
    @evelincristine322 Před rokem +6

    Calda da casa
    250gr de leite
    50gr cacau 32%
    75gr de açucar
    25gr de manteiga
    Ferver ate engrossar

  • @gabrielbilatto7829
    @gabrielbilatto7829 Před rokem +15

    É disso que o povo precisa, dica e experiência bem como a coisa funciona mesmo bem crua, isso é aula de faculdade haha

  • @pablini88
    @pablini88 Před rokem +6

    Esse canal é um achado no CZcams!! Primeira vez q fiz um bolo de cenoura q deu certo! Ficou PERFEITO!

  • @karenalves1156
    @karenalves1156 Před rokem +10

    Eu fiiiiiz a craquelada ontem, ficou muito boa mesmo, hoje tá melhor ainda geladinha e um pouquinho mais durinha, muito obrigada pela aula!

  • @wannadallas7819
    @wannadallas7819 Před rokem +9

    Não é segunda, nem terceira... Você está em primeiro lugar...que maestria! Deus continue lhe abençoando!!!!!

    • @mariadocarmooliveira8852
      @mariadocarmooliveira8852 Před rokem

      Gostei muito, do jeito que ela ensina, é uma aula . mesmo para aprender,ela ensina com uma paciência, amei .Deus abençoe sua vida grandemente!

  • @cristianegregorio4034
    @cristianegregorio4034 Před měsícem

    Esse bolo de cenoura é simplesmente incrível eu já fiz várias vezes e todas as vezes é como a primeira 🤤 uma explosão de sabor

  • @claudiabotelhoclau
    @claudiabotelhoclau Před rokem +57

    Faço seu bolo de cenoura aqui na Noruega! Eles amammmm. Hoje estou aprendendo a calda de chocolate! Muito obrigada!
    Tati, um dia vc pode fazer o bolo Toalha Felpuda? Eu amo e os meus nunca dão certo!
    Obrigada!

  • @aldeirfaxina9940
    @aldeirfaxina9940 Před rokem +4

    Só consegui fazer o bolo de cenoura após assistir aquele vídeo. Ficou excelente!

  • @edilenesantanarosa1057
    @edilenesantanarosa1057 Před měsícem

    Graças a Deus eu achei vc na Net 🎉🎉🎉 parabéns show 🎉🎉🎉 de informações ameiiiiiii gratidão 🎉🎉🎉🎉

  • @izadealmeidacabral9206
    @izadealmeidacabral9206 Před rokem +5

    Amei a dinâmica dela para ensinar!!! Quem sabe se comunicar é prazeiroso ouvir!!!! Parabéns!!! E a voz é muito gostosa de ouvir!!!!❤

  • @dianacavalcantidacruz1365

    Obrigada Tati, quanta generosidade em compartilhar teus conhecimentos conosco🥰

  • @edneialucas1452
    @edneialucas1452 Před rokem +9

    Gente depois que eu assistir aulas da live de Tati nunca mais errei meus bolos, não só o dê cenouras como todas massas que ela nos explicar como fazer a receita corretamente.Tati gratidão sempre.!!!!🙌🏽🔝🔝👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽😍🥰❤️🧇🥞🥧🥮🍰🧁🍩🍮

  • @martaapatecida8190
    @martaapatecida8190 Před 2 měsíci

    Obrigada Tati por compartilhar tanto conhecimento de uma forma objetiva sem blaa bla bla, porém detalhada

  • @giselleamici
    @giselleamici Před rokem +2

    A sus receita de bolo de cenoura 🥕 é a melhor. Hoje comi um bolo de cenoura e pude constatar que o seu é hors concour.

  • @sidneigomesmarinsmarins2074
    @sidneigomesmarinsmarins2074 Před 9 měsíci +1

    Todas as coberturas parecem deliciosas mas a que prefiro é a que fica crocante por cima e cremosa por baixo, a que você também mais gosta. Parabéns e obrigado.

  • @RODINEIGALVAO
    @RODINEIGALVAO Před 16 dny

    Eu fiz o bolo de cenoura e ficou ótimo , dobrei a receita para usar na panela de pressão elétrica e fiz a receita normal no forno , no caso do forno deu 33 minutos , ficou douradinho .

  • @kerollidarlene
    @kerollidarlene Před rokem +4

    Só tenho a agradecer a Tati por este canal maravilhoso, todas as receitas que aprendi aqui ficaram maravilhosas. Que Deus abençoe ricamente cada vez mais por compartilhar todo esse talento 🥰

  • @leandraserafim7144
    @leandraserafim7144 Před rokem +3

    Pra quem não gosta de cobertura muito doce faca essa cremosa, perfeita, doce realmente na medida❤

  • @elizabethbeloso4563
    @elizabethbeloso4563 Před 8 měsíci +1

    Não conhecia seu canal... Me encantei com sua didática simples e comunicativa.. Nunca mais meu bolo de cenoura com calda de chocolate será o mesmo... Obrigada por compartilhar!

  • @Estelar2015
    @Estelar2015 Před rokem +10

    Tati vc é inspiração! Agradeço dando os meus likes pois cada novo vídeo um novo aprendizado ! Melhor título Professora Tati 🎉❤

  • @silvana3899
    @silvana3899 Před rokem +4

    Ola lindezas , fiz o bolinho de chuva de vcs , pela primeira vez na vida não enxarcou óleo , vivaaaaaaa.🥰
    O bolo de cenoura perfeito , nunca mais deu errado !!😍
    Amores ensina recheio de bolo de leite ninho tanto cozido ou mousse .
    Algumas receitas da Internet fica mto doce ou muito firme.
    Obg , parabéns sucesso 🥳🥳🥳🥳

  • @meirelica2308
    @meirelica2308 Před rokem +13

    Tati, os bolos de cenoura nunca mais serão os mesmos depois dessa aula....ameiiii❤❤❤❤

  • @jessyknunes4358
    @jessyknunes4358 Před 8 měsíci

    Voltei para agradecer grandemente a essa pessoa q disponilizou seu tempo pra ensinar a receita do bolo de cenoura.
    Maravilhoso, perfeito façam q vcs não irão se arrepender.
    Ameiiiii

  • @marianeuzavianamorais4492

    Obrigada...
    Deus abençoe sua família.

  • @mariacristinabrock2655

    Parabéns!! Muito obrigada por compartilhar.

  • @LuquetaDaPCX
    @LuquetaDaPCX Před rokem +5

    Esse canal é maravilhoso!

  • @lucimenezes3949
    @lucimenezes3949 Před měsícem

    Você é maravilhosa, que Deus abençoe sua vida, sua casa sua família, seus negócios, obrigada por compartilhar seus conhecimentos, só Deus pra te recompensar ❤

  • @creuzelisilva4425
    @creuzelisilva4425 Před rokem

    Maravilhoso!!! Caldas variadas e deliciosas!
    Muito obrigado pela aula espetacular!

  • @claudiadantas805
    @claudiadantas805 Před rokem +2

    Só com sua receita de bolo de cenoura consegui o bolo perfeito!!! Obrigada.
    Agora vou aprender a calda perfeita

  • @niviacouto1900
    @niviacouto1900 Před rokem

    Estou maravilhada com essa aula e as demais! Aula TOP.👏👏👏👏 Gratidão

  • @roseliawaechter7664
    @roseliawaechter7664 Před 9 měsíci

    Maravilhosa!!!!!!!
    Obg por tanta generosidade em compartilhar conhecimento ❤

  • @maraizacapelli2052
    @maraizacapelli2052 Před rokem +2

    Aula espetacular ❤👏👏
    Obrigada Tati 😋🥰

  • @_Indinr
    @_Indinr Před měsícem

    Essa calda da casa ficou perfeita fiz 1 receita e meia deu boa.. ela é deliciosa eu tava atrás dessa calda faz muito tempo obs fiz com achocolatado deu certo.

  • @TheDandy97
    @TheDandy97 Před rokem

    Muito obrigada! Amei!Vou fazer a craquelada!

  • @claricegrecchi6266
    @claricegrecchi6266 Před rokem

    Parabéns e obrigada por nos ensinar perfeitamente.

  • @janinesilva1403
    @janinesilva1403 Před 8 měsíci +1

    Eu sou apaixonada por seus vídeos! Vou fazer domingo pro meu esposo

  • @melissanacasato3271
    @melissanacasato3271 Před rokem +1

    Essa receita de cobertura craquelada vale milhões!!! 😍Obrigada!

  • @marisantos3731
    @marisantos3731 Před 9 měsíci

    Segui sua receita e fiz um dos melhores bolos de cenoura da minha vida! Toda minha família gostou!!! Gratidão 💕💕💕💕💕💕👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

  • @jac.fabiojuniorjaq9585
    @jac.fabiojuniorjaq9585 Před 11 měsíci

    Eu so agradeço de coração pelas suas receitas..

  • @FELIXRITA
    @FELIXRITA Před rokem +1

    Meus parabéns, Deus te abençoe.

  • @mariaantoniaortiz2832

    APLAUSOS para tanta habilidade e destreza!👏👏👏👏👍👍👍💖💖💋💋💋💋

  • @lydiatomotani127
    @lydiatomotani127 Před rokem

    Muuuuito obrigada por compartilhar as receitas das coberturas ❤❤❤

  • @luzineteoliveiramoreira8354

    Que aula maravilhosa não cansa não enrrola. Show

  • @j.h2195
    @j.h2195 Před rokem

    Estava esperando... estão de parabéns! 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @lilianferreira7804
    @lilianferreira7804 Před rokem +10

    Eu fiquei encantada com todas as opções. Não sou capaz de escolher uma. Vídeo fantástico pessoal, parabéns! A q lembra minha infância não é nenhuma dessas ai, era uma caldinha de nescau q ficava bem líquida e meio transparente 😂 tadinha da minha mãe não sabia fazer essa durinha e leite condensado la em casa era raridade..

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před rokem +4

      Oi, Lilian! Na dificuldade de escolher uma tem que fazer todas hahaha. 🥰

  • @iracifrizera5842
    @iracifrizera5842 Před rokem +1

    Oii minha linda vc explica muito bem , acho por não prestar bem atenção gostaria de fazer aquela calda que dizem crocante . Por gentileza poderia mandar pra mim ❤❤

  • @solangebenedicto9761
    @solangebenedicto9761 Před rokem

    Amo suas explicações parabéns Deus te abençoe sempre felicidades

  • @KeilaBarbosaSantosZacharias
    @KeilaBarbosaSantosZacharias Před 4 měsíci

    Já fiz esse bolo, e foi sucesso, eu sempre ficava triste com os bolos q eu fazia de cenoura. Sempre ficavam com algum defeito. Esse da Tati ficou perfeito, Parabéns você é maravilhosa, obrigada de coração! Esse é o melhor bolo 11:37 de cenoura da vida!👏😍

  • @lindonjohnson7862
    @lindonjohnson7862 Před rokem

    Grato por tanto ! Maestria no ensinar e gentileza em dividir tanto conhecimento.

  • @andreiavalentimvalentim3785

    Precisa e eficiente! Sempre proveitoso assistir. Obrigada pelo seu trabalho!!!

  • @iolandadotto9795
    @iolandadotto9795 Před rokem

    Sao otimas as suas receitas !
    Valeu !

  • @claybefranca
    @claybefranca Před rokem

    Tudo da certo!
    É o melhor canal de receita de bolo 🍰😋

  • @mamitsuko
    @mamitsuko Před 6 měsíci

    A melhor chef !Eu amo essas aulas tudo que a professora Tati ensina da super certo.Eterna gratidão 😊

  • @karinamorara5251
    @karinamorara5251 Před rokem

    Obrigada por ensinar com tanto amor 🥰

  • @gisellebittencourt1366
    @gisellebittencourt1366 Před 9 měsíci

    Adoro seu jeito de passar as receitas. Vc é muito natural!❤

  • @SandraRibeiro-df1kc
    @SandraRibeiro-df1kc Před rokem +5

    Aprendi fazer bolo de cenoura esses dia vendo o seu canal agora aqui aprendendo essas caldas maravilhosas

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  Před rokem +1

      Oi, Sandra!! Fico feliz que deu certo o bolo, agora é partir para as coberturas 💕

  • @aldneteurbieta1621
    @aldneteurbieta1621 Před 28 dny

    Parabéns excelente explicação!!! Formidável

  • @irenepereiragonzalez2374
    @irenepereiragonzalez2374 Před 9 měsíci

    Aula incrível! Parabéns e obrigaga!

  • @anapaulaborgesdemoraesrodr4781

    Maravilhosaaaaaa vc e as caldas. Gratidão com muita admiração!!!👏👏⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️Uau...

  • @MariaOliveira-lj8lc
    @MariaOliveira-lj8lc Před 10 měsíci

    Amei todas!!! Obrigada minha linda. Vc é 10. SAÚDE E PAZ

  • @guaraciabacobra1982
    @guaraciabacobra1982 Před měsícem

    Parabéns Tatiana ,você é a melhor , não tem igual .

  • @elianaismeniacarneirobarbi8139

    Demais sua explicação. Adorei . Muito obrigada ❤

  • @krikacpns
    @krikacpns Před 10 měsíci

    Mulher, você é fantástica! Encantada com o seu conhecimento e seu jeito de explicar.

  • @iracymorimoto2222
    @iracymorimoto2222 Před rokem

    Simplesmente fantástica gratidáo nao têm como náo gostar

  • @cristianetoledo7930
    @cristianetoledo7930 Před rokem +3

    nossa que aula maravilhosa, vc é realmente incrível

  • @mariadejeusribeirogonsalve6150

    Que maravilha me deu água na boca 😋😋

  • @roseanef.s.9022
    @roseanef.s.9022 Před rokem +1

    Estou fascinada, sou dona se casa e suas dicas são maravilhosasaaa parabéns vcve benção

  • @karolquintanilha4066
    @karolquintanilha4066 Před 8 měsíci

    Vídeo é tão bom, tem tanta informação boa que gente já curti num momento que percebe que é um vídeo bom, depois ele fica melhor ainda e daí a gente vai pra curtir e vê que já curtiu ahah
    Muito bom demais! Meus parabéns!

  • @tatianasilvagoulart5168
    @tatianasilvagoulart5168 Před rokem +4

    Nossa, estava esperando ansiosamente por essa receita da cobertura açucarada! Até pedi num comentário rsrs (mto obrigada por fazer!). A minha receita tem dia q açúcara completamente e tem dias q ela vira a sua cobertura craquelada!!! Incrível... Eu fazendo uma receita sua de forma autodidata sem querer kkkk Adoro seu canal! Todas as receitas q já testei ficaram ótimas!

  • @rafaelbuffe2157
    @rafaelbuffe2157 Před rokem +2

    Melhor canal… além da receita tem todo o embasamento, parabéns Tati pelo canal e obrigado por compartilhar tudo nos mínimos detalhes 🔝

  • @geseixasferr7926
    @geseixasferr7926 Před rokem +1

    que aula maravilhosa!!!vou fazer com certeza,meus bolos vão ficar deliciosos,gratidão querida.

  • @marciatinoco167
    @marciatinoco167 Před 8 měsíci +1

    Mulher que coisa linda pra explicar, gratidão pelas dicas ❤

  • @maristelachaves3671
    @maristelachaves3671 Před rokem +1

    Arrasouuuuuu. Um presente para nós. Mta generosidade da sua parte. Parabéns

  • @cidapassarella605
    @cidapassarella605 Před 9 měsíci

    Dicas maravilhosas! Obrigada!❤

  • @dicasdaanalu
    @dicasdaanalu Před rokem +3

    E os vídeos são sempre tão funcionais e práticos!💛💚♥️
    Parabéns!🥰🥰

  • @evapereira9464
    @evapereira9464 Před 9 měsíci

    Muito bom tua aula que Deus te abençoe grandemente 🙏🙏

  • @wendelalves03
    @wendelalves03 Před rokem

    Obrigado, de coração, pela receita. Nunca vi um vídeo tão explicativo.

  • @evelynmotta6423
    @evelynmotta6423 Před rokem

    Seu conteúdo é incrível e excelente. Obrigada por compartilhar seu conhecimento. Parabéns pela dedicação! Sucesso sempre!

  • @daianemachado3655
    @daianemachado3655 Před rokem

    Aula Maravilhosa!!!

  • @mariapaiva5247
    @mariapaiva5247 Před 8 měsíci

    Obrigada por compartilhar seus conhecimentos, sem dúvida a melhor de todas no CZcams não tem como errar❤

  • @leilamafrasilveira9727

    Sensacional muito grata

  • @sibelicampos3209
    @sibelicampos3209 Před rokem

    Pessoal!! Fiquei encantada com toda essas receitas. Confeiteira nota 1000❤ PARABÊNS! Sucesso sempre.🎉 Porto Feliz-SP

  • @ElianeAparecidalucasgonc-sj5gs

    Boa noite
    Que receita maravilhosa ❤❤

  • @maluaraujo3151
    @maluaraujo3151 Před rokem

    Amei todas as coberturas!

  • @ivanabraga6764
    @ivanabraga6764 Před rokem

    Fiz a cobertura e deu super certo obrigada por compartilhar com as pessoas muito obrigada Deus abençoe seu trabalho e seu dom.

  • @nilvazanotti8204
    @nilvazanotti8204 Před 20 dny

    Amo suas receitas!!🙏👏👏❤️

  • @MysticalMatterTarot
    @MysticalMatterTarot Před 5 měsíci

    Gente eu já procurei essa receita de cobertura craquelada e só achava a crocante! To tão feliz!!! Partiu comprar cenoura pra fazer bolo ❤️

  • @alessandramaciel2672
    @alessandramaciel2672 Před rokem

    Eu amei todas as opções. Bolo de cenoura com chocolate é o meu preferido da vida. Obrigada por tanto 😘😘😘

  • @liliacarllamarciano857

    VC É INCRÍVEL, REALMENTE EXPLICA AS TÉCNICAS,DE FORMA SIMPLES. DEUS TE DÊ CEM VEZES MAIS. MUITO OBRIGADA POR ENSINAR DE VERDADE, QUANDO ENTENDEMOS NÃO PERDEMOS INGREDIENTES. VÍDEOS COM RECEITA TEM MUITOS,MAS ENSINAR,GUIAR SÓ VC.

  • @dinafonseca9215
    @dinafonseca9215 Před 9 měsíci

    Tati amo suas receitas ❤ Chef Tati Parabéns e obrigada por explicar Tao bem

  • @carmelagomes6502
    @carmelagomes6502 Před rokem

    eu vou fazee esse com cenoura cozida hj pela primeira vez nunca tinha visto reveita com cenoura cozida 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @CLEOSIX53
    @CLEOSIX53 Před rokem

    Parabéns Tati, vc é o máximo, sempre quis aprender fazer a calda pra bolo de cenoura como dizem a vida é uma escola e vc é una ótima professora. Obrigado por existir ❤