A blast from the past: Baked chicken with potatoes, my grandmother's recipe! 🍗🥔✨

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  • čas přidán 27. 08. 2024
  • Welcome to my corner of tradition and taste! Today we will travel into the past with a recipe that smells of home and love: my grandmother's "Baked Chicken with Potatoes". This dish, passed down from generation to generation, is an ode to simplicity and authentic flavour. The potatoes, cooked alongside the chicken, are tinged with wonderful flavors, creating a delicious accompaniment that completes the dish perfectly. Get ready to fill your kitchen with aromas and flavors that warm your heart! 🍗🥔✨
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    Ingredients:
    Ingredients:
    1 kg of potatoes
    750 g of chicken
    1 onion
    30 g of parmesan
    20 g pecorino
    15 g of lard
    1 tablespoon of tomato puree or concentrate
    extra virgin olive oil
    pepper
    salt
    Cooking in a ventilated oven at 190° C for approximately 1 hour.
    Cooking in a static oven at 195° C for approximately 1 hour.
    Cooking time may vary slightly depending on your oven.

Komentáře • 118

  • @antoniettacarbonara6019
    @antoniettacarbonara6019 Před 5 dny +1

    Complimentissimi zia Franca.😋 👏 applausi 👏❤️

  • @marilenasantilozzi7342
    @marilenasantilozzi7342 Před 6 měsíci +5

    Che meraviglia zia Franca, fatto così deve essere buonissima 😊 grazie di ❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci +1

      Grazie mille carissima Marilena 😘😘😘😘

  • @antoniettaavvisati5365
    @antoniettaavvisati5365 Před 5 měsíci +2

    Buon giorno e complimenti sempre gentilissima ed elegante nelle spiegazioni ❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 5 měsíci

      Grazie di cuore cara Antonietta.. sei dolcissima e gentile, ti abbraccio e ti auguro una splendida giornata 😘😘😘😘😘

  • @angelaangela7356
    @angelaangela7356 Před 6 měsíci +3

    Ben tornata zia Franca il pollo è spettacolare ❤ grazie mille per la ricetta della tua nonna 👵 ottimo davvero ❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Grazie mille carissima Angela 😘😘😘😘😘

  • @luciamacellaro9522
    @luciamacellaro9522 Před 6 měsíci +3

    Bentornata zia Franca da fare assolutamente grazie per tutte le belle ricette

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Grazie infinite carissima Lucia, sei sempre molto gentile 😘😘😘😘

  • @annunziataromano9935
    @annunziataromano9935 Před 6 měsíci +3

    Bentornata mi fà piacere vedere che hai ripreso ❤❤❤❤❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci +2

      Grazie mille carissima annunziata. Adesso è tutto ok 😘😘😘😘

  • @lorenazorino1709
    @lorenazorino1709 Před 5 měsíci +2

    Grazie per questa favolosa ricetta... Sei dolcissima❤❤❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 5 měsíci

      Ti ringrazio di cuore carissima Lorena. Sei molto gentile, ti abbraccio e ti auguro una splendida giornata 😘😘😘😘

  • @giuseppinaremetti474
    @giuseppinaremetti474 Před 6 měsíci +3

    Bentornata Zia Franca sei una persona di famiglia. Ti voglio bene. Ricetta fantastica. Bacioni. Nonna Pina❤❤❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Grazie infinite carissima Giuseppina, sei dolcissima, ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘

  • @palmaaulicino6160
    @palmaaulicino6160 Před 6 měsíci +2

    Complimenti cucina come la mia mamma.
    Grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 5 měsíci

      Ti ringrazio carissima palma, sei dolcissima 😘😘😘😘

  • @ermannagotti656
    @ermannagotti656 Před 6 měsíci +2

    Grazie mille zia Franca ❤ ottima ricetta 👍👏👏👏🤗😘

  • @cristinacarbone5305
    @cristinacarbone5305 Před 6 měsíci +3

    Benritrovata Zia Franca.....WOW Il pollo con patate !!!I Uno dei piatti tradizionali della nostra domenica napoletana....Grazie per averlo proposto....Serena serata Carissima ❤❤❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Grazie infinite carissima Cristina, sei dolcissima e gentile. Ti abbraccio e ti auguro una serena notte 😘😘😘😘

  • @stefyno
    @stefyno Před 6 měsíci +3

    Le ricette che preferisco, facili e veloci 😂👋🏻😘💕

  • @cristinacarusi9928
    @cristinacarusi9928 Před 3 měsíci +1

    Zia Franca oggi sei bellissima oltre che bravissima ❤Cristina

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 měsíci

      Grazie infinite carissima Cristina, sei molto gentile, ti abbraccio forte forte e ti auguro una buona serata 😘😘😘😘

  • @tizianavivian9754
    @tizianavivian9754 Před 6 měsíci +1

    Deve essere un piatto straordinario da provare sicuramente. Grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Te lo consiglio vivamente cara Tiziana .. grazie infinite 😘😘😘😘

  • @patriciabertoli1321
    @patriciabertoli1321 Před 6 měsíci +1

    Quel plaisir de vous revoir zia Franca!❤❤❤ pour une merveilleuse recette, familiale, délicieuse....et toujours ultra appréciée !👍👍👍👍👍❤ Surtout, prenez bien soin de vous!🥰 un caro abbraccio 🥰 🥰 🥰 mille merci ❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Grazie infinite carissima patricia, sei dolcissima e gentile, ti abbraccio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘

  • @susanad6395
    @susanad6395 Před 6 měsíci +1

    Qué gran receta!! Una maravilla!! Grazie Mille, Zía Franca!!! Excelente !!💐👍🌠

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Grazie mille carissima susana, ti abbraccio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘

  • @Pensorizzonte
    @Pensorizzonte Před 6 měsíci +2

    Cara Zia Franca, il pollo al forno è il mio piatto preferito fin da bambino ma il condimento con il formaggio non lo conoscevo! Lo proverò, grazie! 👋🙂

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci +1

      Prova e vedrai che bontà, ti ringrazio e ti auguro una buona serata 🤗🤗🤗🤗

  • @carmentieri9966
    @carmentieri9966 Před 5 měsíci +2

    Anche oggi, l'olio è quasi un miraggio. Sei tornata alla grande

  • @luigimafodda6214
    @luigimafodda6214 Před 6 měsíci +2

    Ben tornata zia Franca❤Complimenti come sempre 👏🖐

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci +1

      Grazie mille Luigi 🤗🤗🤗🤗

  • @anastasiatatsi6567
    @anastasiatatsi6567 Před 6 měsíci +8

    Buojorno da Atene ,molto gentile

  • @gino4362
    @gino4362 Před 6 měsíci +1

    Bentornata carissima Zia Franca.
    Spero che stia bene 🎉🎉🎉🎉🎉

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Tutto ok cara, ti ringrazio di cuore 😘😘😘😘

  • @marianatalizio987
    @marianatalizio987 Před 5 měsíci +1

    Che bella questa ricetta mi viene l'acquolina in bocca ci proverò a farla grazie per questa ricetta

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 5 měsíci

      Prova cara e vedrai che bontà 😘😘😘😘

  • @asi3509
    @asi3509 Před 6 měsíci +1

    Sempre ricette appetitose e genuine

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Grazie infinite carissima 😘😘😘😘😘

  • @gino4362
    @gino4362 Před 5 měsíci +1

    Zia Franca. Mi piacerebbe fare molti piccoli assagi delle tue ricette.
    Come sempre, ottimissima ricetta.
    🧑‍🍳🌹

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 5 měsíci

      Ti ringrazio molto Gino, sei gentilissimo 🤗🤗🤗🤗🤗

  • @mariaranaudo2069
    @mariaranaudo2069 Před 6 měsíci +2

    Hola Franca...está buenísima receta me recuerda a mí mamá que hacía lo preparaba, gracias y un abrazo😊😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Grazie mille carissima Maria, tvb😘😘😘😘

  • @mauriziagiusti1559
    @mauriziagiusti1559 Před 6 měsíci +1

    Buonissimo!! Bravissima, bello portare avanti le ricette di famiglia. E comunque lei è sempre molto rilassante. La ricetta me la sono rivista e ascoltata 2volte!

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Ti ringrazio infinitamente cara maurizia, sei gentilissima, ti abbraccio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘

  • @antoniomartinazzo5847
    @antoniomartinazzo5847 Před 6 měsíci +1

    Da svenire! Grandioso.

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Grazie infinite Antonio 🤗🤗🤗🤗

  • @angelafranchini6305
    @angelafranchini6305 Před 6 měsíci +1

    Grazie mille ❤❤❤

  • @paulettefaura1332
    @paulettefaura1332 Před 6 měsíci +2

    Ça a l’air bien bon 😅tante Franca je vais essayé cette recette merci beaucoup ❤bisous

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci +1

      Prova cara e vedrai che bontà 😘😘😘😘

  • @nanikapanadze1699
    @nanikapanadze1699 Před 5 měsíci +1

    Che delizia❤❤

  • @danielacosmai397
    @danielacosmai397 Před 6 měsíci

    Ben ritrovata zia Franca, buona e bella ricetta.

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci +1

      Grazie mille carissima Daniela 😘😘😘😘

  • @giannabrandi926
    @giannabrandi926 Před 6 měsíci

    Che goloso il tuo pollo con patate,un abbraccio Franca 👍💯💯💯💕💕💕

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Grazie mille carissima Gianna, ti abbraccio forte 😘😘😘😘

  • @mariarosariamele3850
    @mariarosariamele3850 Před 6 měsíci

    Che delizia...sei bravissima ❤❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Grazie mille carissima 😘😘😘😘

  • @alessandradagostino6528
    @alessandradagostino6528 Před 6 měsíci +1

    Amica cara che bontà ❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Grazie mille carissima 😘😘😘😘

  • @renatanegrino9691
    @renatanegrino9691 Před 6 měsíci

    Il pollo con le patate un classico. Ma il tuo piatto è qualcosa di più. Il formaggio, lo strutto, le cipolle ed il concentrato di pomodoro che solitamente non si usano daranno sicuramente sprint a questo piatto molto appetitoso. Proverò sicuramente a farlo certa che se c'è lo proponi tu vuol dire che è proprio buono. Sono contenta di rivederti in grande forma. Ti abbraccio forte e ti auguro buona serata😋❤️

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Ciao carissima amica mia.. sei sempre dolcissima e gentile con me.. sei veramente un amica, ti consiglio di provare xche è veramente gustoso e buono. Ti ringrazio di cuore cara Renata, tvb e ti auguro una serena notte 😘😘😘😘😘

  • @luciacrio6193
    @luciacrio6193 Před 6 měsíci

    Bentornata zia Franca, bellissima ricetta

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Grazie infinite carissima Lucia 😘😘😘😘

  • @tizianamignacca8541
    @tizianamignacca8541 Před 5 měsíci +1

    Secondo me è eccezionale 😊

  • @annamariakalimeri3564
    @annamariakalimeri3564 Před 5 měsíci +1

    Μπράβο σας.❤❤❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 5 měsíci

      Grazie mille carissima 😘😘😘😘

  • @elenamoscacipriani3271
    @elenamoscacipriani3271 Před 6 měsíci

    Carissima Franca che piacere rivederti, come stai? Un piatto semplice ma sempre ottimo e piace a tutti👍

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Tutto ok adesso cara.. semplice malanno di stagione, grazie infinite Elena, sei dolcissima e gentile, ti auguro una serena notte 😘😘😘😘

    • @elenamoscacipriani3271
      @elenamoscacipriani3271 Před 6 měsíci

      @@ziafranca buonanotte anche a te❤

  • @graziacaserta4155
    @graziacaserta4155 Před 6 měsíci

    Ben tornata zia Franca 👏👏👏👏🫶🫶🫶🫶

  • @silvanabonaccorso8110
    @silvanabonaccorso8110 Před 6 měsíci

    Bentornata ❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Grazie mille carissima Silvana 😘😘😘😘

  • @graziacaserta4155
    @graziacaserta4155 Před 6 měsíci

    Bravissima zia Franca ❤️❤️❤️❤️👏👏👏👏

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Grazie mille carissima 😘😘😘😘

  • @gabriellagabry7223
    @gabriellagabry7223 Před 6 měsíci +1

    ❤❤

  • @annadegaetanoluzi8105
    @annadegaetanoluzi8105 Před 6 měsíci

    bentornata ❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Grazie mille carissima Anna 😘😘😘😘

  • @ghidellipiera4937
    @ghidellipiera4937 Před 5 měsíci +1

    Zia Franca buonissimo bravissima ❤❤❤❤❤❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 5 měsíci

      Grazie mille carissima Piera 😘😘😘😘

  • @teresadepaola3133
    @teresadepaola3133 Před 5 měsíci +1

    Complimenti nonmetti sopra la carta stagnola

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 5 měsíci

      Grazie mille carissima Teresa 😘😘😘😘

  • @silviamarrucci2924
    @silviamarrucci2924 Před 6 měsíci

  • @stefanobertarelli8827
    @stefanobertarelli8827 Před 12 dny +1

    Lo strutto si sente molto nella ricetta? Non lo mai assaggiato zia franca vale la pena metterlo ?grazie per consiglio e per le squisite ricette

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 9 dny +1

      Ciao Stefano.. lo strutto è inodore e quasi insapore.. se ti va di provare fai pure con tranquillità altrimenti puoi sostituire con l olio evo. 🤗🤗🤗🤗🤗

    • @stefanobertarelli8827
      @stefanobertarelli8827 Před 9 dny

      @@ziafranca grazie proverò gentilissima per risposta

  • @francescointaglietta7825
    @francescointaglietta7825 Před 6 měsíci

    Grande zia Franca

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Grazie infinite Francesco 😘😘😘🤗

  • @rosatagliente256
    @rosatagliente256 Před 6 měsíci +1

    Zia Franca lo faro ciao e buona serata 🎉🎉❤🎉🎉

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Grazie mille carissima rosa 😘😘😘😘

  • @silvanaguerriero2919
    @silvanaguerriero2919 Před 3 měsíci +1

    Signora Franca mi spiega perché dopo aver sciacquato e pulito per bene il pollo non gli fate fare un piccolo bollore in un po' d'acqua e Poi passarlo in forno..

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 měsíci +1

      Ciao Silvana, non ne necessita xche in forno si cuoce benissimo. Poi d altronde la ricetta lo prevede in questo modo.
      Ps.. cara xche sbollentare ? ..😘😘😘😘

  • @gtrqtl1023
    @gtrqtl1023 Před 6 měsíci +1

    Ah 👌 ❤❤❤❤ Super franca de retours.
    Merci chère amie pour cette recette délicieuse je fait aussi comme toi un vrais régal. Bisous bisous 🥰🥰🥰🥰🥰🥰💐💐💐

  • @Plasmaterapeutico
    @Plasmaterapeutico Před 6 měsíci

    Nei commenti, c'è qualcosa per cucinare i polli che non mi torna

  • @valeriadevivo
    @valeriadevivo Před 6 měsíci +1

    Ben tornata zia Franca, grazie mille per questa bella ricetta, io faccio spesso il pollo con le patate. Anche a me piace molto il pepe. Buon pomeriggio e a presto 😘🥰❤️

  • @antoniaavellino9544
    @antoniaavellino9544 Před 6 měsíci +1

    Buon pomeriggio Franca, vedo con piacere che stai bene e quindi bentornata con le tue favolose ricette. Il pollo al forno con le patate è un piatto buonissimo anche nella mia famiglia. Una volta a settimana lo preparo ben volentieri. Sei bravissima Franca. Ti abbraccio forte e ti auguro una buona serata cara amica mia! ❤❤❤❤❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Ciao carissima amica mia.. sono stata poco bene ma adesso è tutto ok.. ti ringrazio di cuore sei sempre molto gentile. Ti abbraccio forte e ti auguro una buona serata 😘😘😘😘

  • @antonelladerisi2069
    @antonelladerisi2069 Před 6 měsíci +2

    Zietta ❤️ cara è una ricetta antica che faceva mia nonna mia madre e chiaramente io ed è spettacolare io non faccio solo il pollo preparato anche l'agnello , il capretto e il coniglio ti assicuro che rende molto bene . Io al giorno d'oggi che ci sono le spezie nelle patate metto l'insaporitore Ariosto ma non molto però giusto per dare sapore . Io metto olio e vino bianco secco per far cuocere le patate

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci +1

      Carissima amica mia, le ricette tramandate sono sempre le migliori. Tvb cara e ti auguro una serena notte 😘😘😘😘

  • @giusipassantino543
    @giusipassantino543 Před 6 měsíci +2

    Mamma mia che buono zia Frà 😋😋😋😋😋😋😋😋😋il pollo con le patate è il mio piatto preferito in assoluto, lo mangerei tutti i giorni. Domani lo faccio, ieri ho comprato un pollo paesano, giusto giusto, e bentornata. 😘😘😘❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci +1

      Grazie mille carissima amica mia tvb 😘😘😘😘

  • @genoveffapecora3631
    @genoveffapecora3631 Před 6 měsíci +1

    Zia bentornata mi fa piacere che. Stai meglio volevo dirti che questatua ricetta buonissima l'ho provata già ed è veramente squisita profumatissima proprio co quelle di una volta l'unica cosa io lho provata senza strutto lo rifarò senz'altro

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Grazie mille carissima Genoveffa, sei gentilissima 😘😘😘😘

  • @larondine76
    @larondine76 Před 6 měsíci +1

    Franchina bentornata, un piacere vederti.

  • @nadia6996
    @nadia6996 Před 6 měsíci +1

    L' ho fatto qualche giorno fa seguendo proprio la tua ricetta. Buonissimo. Forse però avrei dovuto mettere meno acqua😅 ...la prossima non sbaglierò ☺️

  • @nunziaascione3754
    @nunziaascione3754 Před 6 měsíci +1

    Lo giri durante la cottura???

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci +1

      Ciao Nunzia, giro solo il pollo le patate no altrimenti si sfaldano 😘😘😘😘😘

  • @paolaferrua5675
    @paolaferrua5675 Před 6 měsíci +1

    E' bello rivederti zia Franca

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Grazie mille carissima, sei dolcissima e gentile, ti abbraccio forte 😘😘😘😘

  • @user-io9wd1nj9s
    @user-io9wd1nj9s Před 6 měsíci +1

    Bentornata zia franca, mia nonna metteva anche un po di piselli e poi ci condiva gli ziti spezzati...da me che ero piccola e grattavo il formaggio e spezzavo la pasta.❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Immagino la bontà..mmm.. grazie mille carissima ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘

  • @adeleiuliano9610
    @adeleiuliano9610 Před 6 měsíci

    Buonissimo sei tra ordinario sempre bravissima

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Grazie mille carissima Adele, tvb😘😘😘😘

  • @claragravina
    @claragravina Před 6 měsíci +1

    Ben tornata e grazie mille per le belle ricette che condividi con noi.🎉🎉🎉🎉❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci

      Grazie infinite carissima Clara, sei gentilissima. Ti abbraccio e ti auguro una serena notte 😘😘😘😘

  • @gino4362
    @gino4362 Před 6 měsíci +1

    Bentornata carissima Zia Franca.
    Spero che stia bene
    🎉🎉🎉🎉

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 6 měsíci +1

      Tutto bene Gino, sei gentilissimo e ti auguro buona serata 😘😘😘😘😘