【本当は教えたくない】炊飯器で失敗しない！生米パンの作り方｜グルテンフリーレシピ｜ヴィーガン対応｜米粉パン｜How to make gluten free raw rice bread
Vložit
- čas přidán 16. 12. 2020
- 【その他の生米レシピはこちら】
• 生米レシピ/Raw rice recipes
家にお米があるのに小麦粉や米粉を買うの、勿体なさすぎます🐤
生のお米をパンにしちゃう「生米パン」。
革命的なレシピで話題になりましたが、いざ作ってみるとべちゃっとなってしまったり、カッチカチになってしまいませんか…？
炊飯器で作ってみたところ、めっっっっっちゃふんわりもっちりとした絶品パンに仕上がりました！！
工程はとっても簡単で、しっかりポイントさえ掴めばほぼ失敗しません。
とっても美味しいので、ぜひ週末にでも作ってみてください💓
✔️小麦粉なし/グルテンフリー
✔️卵なし/バターなし/ヴィーガン対応
✔️発酵1回でOK
【材料】
お米 1合(150g)
オイル 10〜15g amzn.to/36bhHFF
砂糖 10g amzn.to/3obzhQ1
お塩 パラパラ
ドライイースト 4g amzn.to/3c6ze5F
40度くらいのぬるま湯 70cc〜80cc
使っている炊飯器 amzn.to/3a0vUGz
⚠️オイル、甘味料はお好みで大丈夫です。
⚠️生地はしっかり攪拌して滑らかにしてください。お米を2時間吸水させれば、普通のミキサーでも滑らかになります。
⚠️生地がシャバシャバになってしまうと失敗します。動画くらいのもったり具合がベストです。
⚠️コメント欄にコツなどをまとめてます。
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Raw rice bread became a hot topic in Japan.But it's very difficult.
If you have a rice cooker, you won't fail.
Gluten-free and vegan. Try healthy bread.
・Raw rice 150g amzn.to/3a8uppT
・Oil 10g amzn.to/36bhHFF
・Sugar 10g amzn.to/3obzhQ1
・Salt Just a little amzn.to/3c6ze5F
・Dry yeast 4g amzn.to/2MwXTG0
・Warm water 70g〜80g
・Rice cooker amzn.to/3a0vUGz
Thank you for watching.
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#生米パン #グルテンフリー #ゆるヴィーガン #卵乳製品不使用 #ヴィーガン #美メシちゃん #美メシ #米粉パン
⚠2021.2.11 追記 質問まとめました！⚠️
Q何回やっても失敗しちゃう方
→ドライイーストの扱いがないレシピはこちら
発酵なしのホワホワ生米パン
czcams.com/video/onJoeoM4QMA/video.html
発酵なしのレンジ生米パン
czcams.com/video/VdAAzIqtmqM/video.html
Q別の砂糖、オイルでもいい？
→お好みのもので大丈夫です。
Q冷めるとどうなる？作り置きは？
→固くなります。作り置きして翌日食べる場合は、少しお水で濡らしてチンするとフワフワになります。
Q玄米やもち麦でできる？
→視聴者さんに玄米で成功した方がいらっしゃいました！もち麦は不明です。
Q炊飯器がない！オーブンで焼きたい！
→オーブンで焼く生米パンはテレビでもやっていたくらい元々あるレシピなので、そちらを参考にしてもらえれば！
ただ私的に失敗しやすかったので、炊飯器を使って成功しやすくアレンジしてみた次第です。
Qミキサーがないんだが？
→ミキサー必須です。
視聴者さんでフードプロセッサー、ハンドブレンダーで成功したという方がいらっしゃいました！
すりこぎ棒やブンブンチョッパーなど手動では厳しいです。
ちなみに私の使っているミキサーはめっちゃ安いやつです。
Qどんな炊飯器なら作れる？
→普通の炊飯器で普通のコースがあれば大丈夫です。3合炊きでも5合炊きでも。圧力コース？圧力釜？でできるかはちょっと不明です。
Q生地が膨らまない（発酵しない）んだが？
→お米の吸水不足や撹拌不足、温度が高過ぎる、低すぎる、など。
「生地の温度は40度くらいの人肌」&「生地の固さ・滑らかさは泡立てる前の生クリームちょい固」これを守ってもらえば。
冷水35cc +熱湯40ccでぬるま湯を作っておくと◎
🙇♀️テロップ誤字ってます
給水→吸水◎
小松菜奈→小松菜◎（オリーブオイルとにんにくでソテーした小松菜奈ってどんな状況すぎる）
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正直、「小麦粉だの米粉だの買うのなんかもったいないな〜。」「家に大量に米あるし、活用した〜い🥺」みたいなラフな理由で作ったこの生米パンだったのですが、
小麦アレルギーの方、アレルギーのお子様をもつ方、過敏性腸症候群の方、ベジ、ヴィーガンの方などからたくさんの嬉しいコメントをいただき、食で悩まれている方がこんなにも多いのか…！と衝撃を受けたと同時に、「これを広めていかなきゃ…！」という強い使命感みたいなものを感じました。
これからもプラントベースを中心とした、身体に優しい&簡単なレシピをシェアしていけたらいいと思ってますので、どうぞよろしくお願いします🌱💓
ハンドブレンダーでやったところ、お米の形は無くなり、生地は動画通りになりました✨念のため冷蔵庫で丸２日、お水を変えて吸水させました。しかし発酵でうまく膨らまず、お米のプチプチした食感が残ったパンケーキの様になってしまいました🥺💦次回はハンドブレンダーでも〜っと良く攪拌してみます！成功した生米パンはお米の食感は無いのですよね？？
イーストの扱いが無いレシピの動画が再生できません(Ｔ-Ｔ)
皆さんはどうですか？？
美味しそう♥
出来るだけ簡単に誰でも作れる様に試行錯誤してくれて感謝します。
小麦需要が増えて海外動向にも左右される価格、米を使ってもらえると嬉しいです！(兼業農家)。
生米パンというものがあることすら知らなかった…すげぇ…
苦労して完成させた作り方を教えてくれるなんて、、、ありがたい！！！
本当に失敗せずに、生米パンを炊飯器で作れるなんて画期的です✨
ドライイーストを白神こだま酵母に変えて作りましたが、フワフワな焼き上がりに感動しました❣️
炊飯器一緒だから炊飯の仕方もわかりやすい
とってもわかりやすく簡単で、しかもおいしいお米のパンができました！！蜂蜜がたくさん余ってしまっていたので、甘味料は蜂蜜で⭐️油はオリーブオイルで作りました！小麦アレルギーがあるため、このレシピは最高でした！リピします！！
おお！！💓お口に合ってよかったです💓
横ですが、参考にさせて頂きます
うちもハチミツとオリーブオイルあるので良かったです
はちみつは何グラムで作りましたか…？
正直、ここまでして作る必要があるのか？なんて思っていましたが、アレルギーの話が出てハッとしました。
友達に卵アレルギーの子がいていつも困っていたのを思い出しました。
本当に大変な思いをされていると思いますが、どうか美味しい食事が出来るよう応援しています！！
ズボラな私なので、蜂蜜は確か12g入ってしまいましたが、味には全く影響ありませんでした。ちょっと生地が固くなってしまった感があったので、次はぬるま湯を少し多めに用意しておこうと思います。
以前、100%米粉使用のパン屋さんで買ったパンと同じ味がするので、洋風の食事にパンが食べたい！って時には最高でした♫
今日か明日また作ろうかと思います❤️
現在妊娠8ヶ月、暇を持て余していたため、レシピ覚えて常に作れるようになりたいです！
自分で作ると美味しさが増すよね！手作りパンはなかなか家じゃ難しいから炊飯器で作れるのいいですね
グレープシードオイルが出てきた時諦めかけたが、
お好みで安心した。
同じ事考えました(笑)
サラダ油も似たようなものですよ(^_^)/~~
僕なぞオリーブオイルでいいかと
考えた。( ꈍᴗꈍ)💨ﾌﾝｽ
ぅわたしもっ～(´∀｀～)🎵
小麦粉アレルギーなので嬉しいです！
早速作りましたが、お菓子とか作れない私でも簡単にできました😇
作ってくださってありがとうございます！💓
お米からパンが作れるなんて
凄い発明です！
ありがとうございます😊✨
同じ炊飯器だからわかりやすすぎる
苦労したレシピを公開して頂き嬉しいです！！ 休日の楽しみが一つ増えました！！
玄米でもできましたが、膨らみがいまいちでしたが、美味しく出来ました。
キーマカレーと食べました。手軽にパンを作れて感激です!! また作ります☺️
米粉パン専用に少しでも安くするため10キロまとめて買っていたので生米パン最高です🥺💕
発想が素晴らしいですね🤗
おお〜、教えたくないはずなのに･･･
有難う御座います！美味しそうなのでぜひ真似させていただきます👍
ぜひ作ってみてください💓
米粉パンめっちゃ好きなんでやってみます！美味しそう！
美味しそう😋腹持ちも良さそう😋
米でパン作れるの笑った、米最強じゃんw
小麦粉輸入するのがもったいない
天才すぎる‼️
本当にありがとうございます！！
なんかわかんないけどすごい中毒性があって何回も見ちゃう、、、作りたい、、
上新粉でも出来そうですね。
素敵なレシピをありがとうございます😊
早速作ってみまーあす。
以前から興味があったので楽しみです。
ホームステイにピッタリ！
米がこんな綺麗なペーストになるなんて知りませんでした。美味しそう
作りました！美味しかったです！！
添加物のないパン、特に米粉のパンを作りたくて、パン焼き器を何回も見に行ったけど、こちらで生米から作れるのを教えてもらったので作ってみました。発酵温度がまずかったのか、ちょっと膨らまなかったけど、美味しかったです。また挑戦してみる💪
これは凄い！助かりました ありがとうございます
小麦パンの食べ過ぎは良くないと聞いて米粉パンに変えようも思ってたところでした。貴重なレシピありがとうございました。
Nice intro, Looks delicious and yummy food 😋. Thanks for sharing my friend.
2度目でようやくうまく焼けました～🎵
過敏性腸症候群で小麦粉を食べるとお腹が痛くなってしまうのですが、これなら食べれそう！
参考にさせてもらいます😆
一緒だあ❗こーゆの、すごく嬉しいよねっ😆💕✨❣️
@@chara_supeereader8407 ほんとですか！仲間（？）がいてよかった😭💖
嬉しいですよね〜！^^
はいっ😆✨仲間がいたー👊😭✨って思わずコメントしてしまいました(;＞_＜;)
食べたらいけないって長い間知らないまま生きてたの( ；∀；)トイレで、激痛としシの間でさ迷ったよー👊😭
@@chara_supeereader8407 私もです〜！！😢最近グルテンについて知って少し楽になったところです笑
パンとか麺とかを食べれないのは結構辛いですけど頑張りましょう！！
作ったらぜひ教えてください💓
家にあるモノで安くでオヤツ創りたかったので凄く良いｱｨﾃﾞｲｱ有り難う御座います🎉
とっても美味しそうですね！やってみます👏甘酒を使ったレシピなどありますか？？
美味しそう
教えてくださってありがとうございます
すごーーー！
絶対作ります♡
ありがとうございます✨
作ったら教えてください💓
教えてくれて良いことじゃないかしら？良いお食事のやり方教えてくれて皆お幸せになると最高の気持ちでしょうね！そしてありがとうございました❗
作ってみたい🤤
お米パン、かんたん
美味しかった
ズボラな私でも
いっでも作れる
ありがとう😆💕✨
今ダイエット中で小麦を食べないようにしているのですが、どうしてもパンが食べたかったので助かります😭早速作ります♡
白米と玄米と両方とも作ってみたんですけど、膨らまなくて…でも美味しく食べてますよ♪ ありがとうございます😊
これはいいですね。
子供が小さい頃にこれを知りたかった
これすごいですね😍😍😍😍
休み中に絶対作ってみます😋😋😋😋
動画アップしてくれてありがとう。レシピもサンキューです😊😊😊😊🥰
ぜひ作ってみてください💓
すごいですねー！
米粉買わなくてもお米でパン作れるなんて😊🎵発明家ですね✨
凄い美味しそう！
コレなら白米たくさん食べれそう🍞
ミキサー持ってないのですがこの動画見たら買おうかと迷ってます笑
ホットケーキの生生地くらいトロトロにすれば良いんですね！
えー簡単そう、作ってみよう！
作って見ました😋
お米を給水させてからミキサーで滑らかにするアイディア✨おうちで手軽に焼けて、とても参考になりました！
めっちゃ天才過ぎて神❗️
今入院中なので退院したら絶対作ります。
お大事になさってください！！
天才💖
何度か米粉でホームベーカリーを使って作りましたが
ボソボソだったり膨らまず固かったりで諦めてましたがこの動画をみてチャレンジしてみようと思いました。
これは革命！！玄米でもできるかな？
絶対に作ります➰☺️🎵
て、天才か！
ふわふわな米粉パンが素人の私でも焼けました！本当に嬉しいです。有難うございました。
初めて拝見しました♪すごいことを教えてくださってありがとうございますありがとうございます🙇❣️
ぜひ試してみます✨
こんばんは 私は 日本人が 大好きな ソウル出身の 韓国人です あの パン 本当に 美味しそうです そして 食べたいです この 動画 よく 見ました そして 本当に ありがとうございました 😇😇
ありがとうございます🥺💓
日本語がとってもお上手ですね！！
@@bimeshich 本当に ありがとうございます 私には 日本人しか ありません 年は 何歳ですか 私は 21歳です 年が 同じなら 親友しましょう 😇😇
@@bimeshich 30歳でも だいじょうぶですわ
これ普通にパンケーキとして焼いて食べたい
ありがとうございます。助かります💛
もち米でやったらもっとモチモチになるのかな
今度試してみよう
娘が卵小麦アレルギーなので作ります‼️
この動画に巡り会えて嬉しいー❣️❣️🎄🎁
作ってみます‼️😍
アレルギーっ子はなかなか市販の物を手軽に食べられないのでこの動画はほんとにありがたいです‼️👏👏👏👏😭
ママさんに喜んでもらえるの本当うれしいです🥺💓
作るのが楽しみです！教えてくれてありがとう！！☺
ぜひ作ってみてください💓
朝見て、仕事行って、帰りにミキサー買いましたー😁
早く作りたいけど、まだお米吸水中
ぜひ、私も作ってみます！！
とっても美味しそう！
ちなみに、作り置きはできるのでしょうか？？
バターも不使用ですごいなぁ✨ぜひやってみます☺️
美メシちゃんさん、ありがとうございます！小麦粉を使った食べ物を止めたら調子が良くなった友人がいたので、是非米を使ったパン🍞を作ってみたいです。楽しみです。
おおおお〜
美味しそう！！
小麦アレルギーになってから、米粉パン高くてあんまり食べれてなかった私に神な動画です、フルーツサンドたべたい🥹
1合で凄い🧡
小麦粉に比べると、ドライイーストを多めに入れるところがポイントみたいですね。こないだ小麦粉と同じ分量で米粉にドライイースト入れたら生地の段階で２～３時間置いても、全然膨らまかかった（汗）
試行錯誤を重ねて3回作りました。あと少しで成功しそう。味は美味しいです！炊飯器が違うので膨らみ具合が難しい…
お〜丁度春休みだし作ってみようかなぁ
使い道のなかったミキサーをおもいっきりつかえそうです。レシピを知ることができて嬉しい！
チャンネル登録しました。
すごい‼️お米からなんて画期的😆
作りたくなりました❤️
チャンネル登録しました。
他のレシピも見てみます🎵
ありがとうございます🥺💓
なんて素敵でしょう！
お米はあるし、炊飯器は毎日使うので慣れています！
作り方も初めてでも良く分かるように見せてくれているので、丁寧で助かります。ぜひ作ってみます✨
ありがとうございます💓ぜひ作ってみてください💓
おいしそー！！お米の味なのかな😳
パン焼き器あるので最速モードで作ってみます。
🙏
日本酒入れたら酒蒸しパン美味しそう💓♥️❤️
7:27
小松菜奈さんがにんにくと塩でソテーされてる笑
めっちゃワロタ😂😂😂
すごい。やってみます。
うちの息子はパンを食べるとお腹の調子が悪くなってしまうので、あまり食べさせない様にしています。
このレシピは お米からパンが作れて､発酵も焼くのも炊飯器でできてしまうので本当に求めていたレシピです！
ありがとうございます😆✨
ぜひ作ってみてください〜💓
ダイエット中で小麦粉禁止してたので本当に助かります！！！！今作ろうと思います！！！！！大好きです主さん神様
美味しそう♪
パンじたい、作ったことないのですが…
時間も沢山あるし…作って食べたい！と、初めて思わせる動画です👍
ぜひ作ってみてください💓
めちゃくちゃ美味しかったです！！普段料理全然しない私でも簡単に作れました！！！
美味しそう！
発酵段階で全く膨らまずカチカチでした。
炊飯器によって保温の温度が多分違うのでしょうね。
素晴らしいレシピを考案、公開してくださり、ありがとうございます！
我が家の子供は小麦や卵の食物アレルギーがある為、一般的な小麦のパンは食べることができません。このレシピなら、料理が苦手なパパでも作れそうですね！今度作ってみたいと思います。
ぜひ作ってみてください🥺💓
コメントありがとうございます！
すこい！！ほんとに上手くできました！！！
教えていただけて感謝
是非、作りたいと思います。これで、色々と問題のある市販の小麦粉パンを買う必要がなくなりそうですね。
👍👍👍😄❤️
同じ炊飯器で感動しました
小麦アレルギーなのでこれからたくさん作ってみようと思います🥳素敵なレシピありがとうございます！
ぜひ作ってみてください💓
ひっさしぶりにこういうレシピ系で作ろうと思えたレシピ！！(語彙)
美味しそう！年始に絶対作ります。
美味しそうなレシピをありがとうございます。
ありがとうございます🥺
ぜひ作ってみてください💓
@@bimeshich今更ですけどこれめっちゃリピしてます🥺
動画保存して何回も見て、何回も作ってます！本当に美味しいです🤤
動画にしてくれてありがとうございます🫶
米粉のパンは美味しくて大好きなんですが、なかなか売ってなくて！
自分で作れるなんて嬉しい～❣️帰ったらすぐ作ってみます❗
ぜひ作ってみてください💓
感服いたしました！！！！
えーー！ーやってみたいです！
祖父が人に土地を貸していて、そこで獲れたお米を貰えるので、米粉買わずに作れるお米でのレシピありがたすぎる...！！
我が家もお米がたくさんあるので、分かります！笑
ミキサー購入したら、作りたいです🥰
チャンネル登録もしました😃✨
素敵なレシピ、ありがとうございます
🙏✨
ありがとうございます🥺💓
これならお弁当にもできますね！