【これ知ってた…？】家の生米を米粉にする方法！〜手作り米粉でグルテンフリーしよう〜｜Handmade Rice Flour
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
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知ってる人は知ってるかな？
家のお米で米粉を作る方法だよ〜🌾
ちょっと手間はかかるけど、めっちゃ節約になるし米粉を買わなくてもグルテンフリーを取り入れられます！
もちろん作り置きOK！保存状態にもよりますが、2、3ヶ月はもちます。
週末にでもゆっくり作ってみてね〜🤍
【メモ】
自然乾燥で乾かす場合…ザルやバッドに入れて半日放置。
オーブンで乾かす場合…180度に予熱したオーブンで5分×2。(焦がしやすいので注意)
フライパンで乾かす場合…中〜強火で約10分炒る。
✔️お米はしっかり吸水させて、キッチンペーパーなどでしっかり水気を切ってから乾かしてください。
✔️お米の状態やオーブン、ミキサーやミルサーの精度によって完成具合が変わってきます。荒めになってしまったらクッキーなどお菓子作りに使うのがオススメ。
✔️玄米の方が成功しやすく栄養満点！そのまま料理のトッピングにも使えるので、ぜひ試して欲しいです！(きなこっぽいのでヨーグルトに入れるのめっちゃオススメ🍌)
【動画内で使用しているもの】
ブレンダー amzn.to/3lcqkb5
耐熱ガラスボウル amzn.to/3BjyIuQ
シリコンベラ amzn.to/3uLdQdE
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#米粉 #グルテンフリー #美メシちゃん
![[Brown rice bread] Ultimate gluten-free bread made with natural farming brown rice [Raw rice bread]](http://i.ytimg.com/vi/7w0EDGqsxas/mqdefault.jpg)
もう一年この作業をしていましたが、疲れて粉砕機を買いました。
玄米粉も作れて栄養価up❤
作りました！！
何度ザルを使っても一部粗いものが残るので、
細かい米粉と粗い米粉を分けて保管し使い分けることにしました。
細かいほうでグラタンを作りましたが、いつもどおり出来ました✌️
いつも浸水させて攪拌しても粗いと思っていたけど、水分を飛ばすとかの過程を挟むとよいのですね✨
自然乾燥で水分を飛ばすの大事です〜！
玄米もできるの知って！目から鱗です
やってみます💓
妹に米粉を使ったお菓子作ってみようと思います！
丁寧で綺麗すねー 工程も動画もとっても丁寧で感動 手が綺麗！！！
時間あると気にやってみたい
1合で何グラムの米粉ができるのでしょうか？
すごーい👍️以外な食材が、お茶にもトッピングにもなるなんて、今度玄米買お✨ありがとう😆💕✨
凄い！やってみます！
教えて頂きありがとうございます！
これらの行程があの値段か…🤔
やってみます！
自家製の上新粉ですね👍
電気代かかっちゃうんだよね でも気軽に作れるようになるといいな〜 参考にさせていただきます
お使いのミルサー？ミキサー？がどこのものか知りたいです🥺
Thank you very much for the video, would you kindly add English subtitles as well?
字幕付きで凄い見やすかったです( ˶ ❛ ꁞ ❛ ˶ )
もしかして、石臼でも出来そう？
たぶん！
石臼あるならできるよ。結構、持ってる家庭少ないけど、下手に熱が出ないのが石臼の特徴
ふるう手間考えたら、すり鉢でやった方が疲れないかも？
Você fez receita de pão com essa farinha caseira deu certo?
Não recomendamos fazer pão com esta farinha de arroz.
家庭用の精米機できんで。笑
どうしても家庭用のミキサーだと粒が残るのですよね。米粉販売店に機械だけ貸してくれないか聞いたら撃沈（笑）