Eier & Spargel zuhause? Dann probier mal das!
Vložit
- čas přidán 19. 07. 2024
- Irgendwo zwischen Omelett und spanischer Tortilla liegt Fritatta! Eine super leckere Eierspeise, die wir heute mit Spargel kochen. Schmeckt zum Frühstück oder als schnelles Abendessen !
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📓 ZUTATEN für 2 Personen:
1 Rote Zwiebel
6 Stangen grüner Spargel
1 Rote Chili Schote
Handvoll Erbsen (TK)
5 Eier
100 ml Sahne
6 Zweige Frischer Thymian
Salz
Pfeffer
Kirschtomaten
📌 Das komplette Rezept findest du auf letscook.de/spargel-frittata/
✔️ KOSTENLOS ABONNIEREN: bit.ly/JulianKocht
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Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen ich eine kleine Provision bekomme, falls ihr das Produkt über meinen Link kauft. Für euch bleibt der Preis gleich und ihr unterstützt damit meinen CZcams Kanal. Danke dafür!
Kamera & Schnitt von:
Paul Albrecht (www.7amproductions.de)
📩 Kooperationsanfragen bitte an business(at)letscook.de
0:00 Fritatta zu jeder Tageszeit
0:21 Zwiebel und Chilli schneiden + anbraten
1:05 Spargel schneiden und dazugeben
1:50 Neu hier? Hi, ich bin Julian!
2:23 Tomaten schneiden
2:56 Hitze runterdrehen und Deckel drauf.
3:19 Das wichtigste: Die Eiermasse!
3:59 Erbsen und Tomaten dazu, Ei drüber bei mittlerer Hitze
5:00 schon fertig?
5:37 Geheimtipp(s) zum lösen
6:50 für die Optik brauchts Übung - schmecken tuts auch so! - Jak na to + styl
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Danke für das leckere Rezept, TK-Erbsen in gefrorenem Zustand habe ich dafür noch nie benutzt, das spart Zeit.
Falls man es selbst nach Garen im Ofen nicht aus der Pfanne bekommt, kann man das Gemüse auch in eine Springform (mit Backpapier oder gefettet) legen und dann die EImasse darauf geben, im Ofen garen und dann nach Entfernen des Ringes ganz leicht auf einen Teller stürzen.
Saisonal finde ich toll: Blumenkohlröschen salzen, im Ofen 180 Grad Umluft auf dem Blech 20 min rösten und in die Eimasse (pro 3 Eier) 1EL Senf geben. Dann ist auch der Ofen gleich warm ;-)
Sieht sehr lecker aus und aus Fehlern wird man klug 😂 Finde Videos wie diese viel hilfreicher - und auch wesentlich unterhaltsamer - als jene, bei denen alles von Anfang bis Ende nur perfekt ist. So weiß ich beim Nachkochen wenigstens, worauf ich achten sollte 😃👍
Genau deshalb lassen wir diese vermeintlichen "Fehler" auch drin. Soll aufzeigen, dass auch trotz viel Erfahrung immer mal was schief laufen kann. Schmecken tuts ja trotzdem!
Kurz die Pfanne ohne oder mit backofenfesten Griffen in den Backofen (Grillfunktion) stellen. Geht sehr schnell. Deckel und wenden entfällt dadurch. Empfinde ich viel einfacher.
Stimmt, funktioniert auch. Bei meinen Pfannen kann man ja den Griff abnehmen und dann ist sie auch ofenfest. Wollte nur nicht extra den Ofen aufheizen dafür 😄
Das werde ich mal machen. Wenden das wird nichts.
Das hört sich super an, so eine tolle Idee muss ich ausprobieren...Danke Julian ❤
Viel Erfolg dabei! Lass es dir schmecken ;)
Ich stell das immer in den backofen :)
echt lecker! Danke 💖
Sehr gerne :) Viel Spaß beim ausprobieren!
Solche Gerichte mit Ei, habe ich noch nie am Stück aus der Pfanne bekommen. 🥚🥚🥚🍳
Sehr lecker!
Schon ausprobiert? :)
❤❤❤