Ich esse jede Woche min. 750 Gramm Möhren mit Kreuzkümmel im Ofen. Sooo lecker und geht einfach immer, dazu noch Rosinen-Couscous mit Raz El Hanout gewürzt.
Sehr schönes Rezept, insbesondere die ganzen würzenden Zutaten! Raffiniert und doch gleichzeitig simpel in der Zubereitung. Ich glaube, ich werde es nur in einem Punkt variieren, namlich mit "Ebly" statt Couscous. Der bietet mir mehr Biss und leicht nussigen Geschmack. Bleibt auch immer locker und klebt nicht.
Perlcouscous vom türkischen Markt schmeckt noch tausendmal besser als der, den es im Supermarkt gibt. Trotzdem eine Alternative wenn man ihn nirgendwo bekommt. Super lecker ! Danke für dieses Rezept!
Direkt gespeichert zum nach kochen, bestimmt eine Geschmacksexplosion bei den Gewürzen und Zutaten. Würde auch Auflaufform für die Karotten nehmen wollen😊😋👍🏼
Ich kenne das aus unserer Berberküche, meine Oma und meine Mama haben den immer selbst also Handmade gemacht/gerollt...ist scheinbar ein sehr altes Rezept und schon fast aus der hier in Deutschland lebenden Berberküche vergessen 😊
Sieht sehr lecker aus, werde ich gleich nachkochen- allerdings mit Quinoa weil ich Weizen nicht vertrage. Und vom Honig gebe ich erst am Ende etwas auf die Möhren- Honig sollte nicht erhitzt werden Sonst aber- top Rezept, danke 😊❤
Buchweizen Cous- Cous bekommt man in Biomarkt- Läden😃. Ist so eine tolle Alternative zu normalem Cous- Cous😃👍. Ich liebe auch alle Buchweizenprodukte die so nahrhaft sind und viel Geschmack😃
das läuft mir perfekt rein das Rezept. Hab sowieso noch viel zu viele Karotten übrig. Werde die Datteln wahrscheinlich mit getrockneten Aprikosen ersetzen da ich die auch noch übrig habe. Danke für das stimmige Rezept :D
Hallo Julian, prima Rezept. Bitte die Hintergrundmusik zwei bis drei Strich leiser einblenden. Wenn man "spannen" muß um alles zu verstehen reduziert sich der Aha-Moment, was schade ist, weil Deine Beiträge auch von vielen Nebeninformationen leben. Danke für Deine Arbeit.
Kannte Perl-Couscous bisher noch nicht. Musste beim ersten Anblick spontan an Fischeier denken 😂🙈. Werde beim nächsten Einkauf auf jeden Fall mal Ausschau danach halten und ihn ausprobieren. Insgesamt gefiel mir das Rezept sehr gut mit all seinen gut aufeinander abgestimmten Geschmackkomponenten 😋👍
Ich liebe Perl-Couscous. Auch als Salat. Perl-Couscous kenn ich schon lange. Gab es bei uns in Basel lange nur in jüdischen Läden. Seit einiger Zeit ist auch Fregola Sarda im Trend. Was für mich das gleiche ist.
Ich glaube, das sind Nudeln in Kugeln. Weil es aus Weizen hergestellt wird. Und weil es pappig wird, wenn man es länger kocht. Ich nehm Buchstabennudeln 😆 😆 😆
Das ist eine der Fragen, die ich für mich auch nicht final beantworten konnte. Hab zu lange keine Perlgraupen mehr gegessen. Wenn überhaupt wird der Unterschied recht gering sein, denke ich
Perlgraupen sind der "natürlichen" Form des Kornes ähnlicher (entweder das ganze Korn geschliffen, oder Bruchstücke), während Couscous immer aus Grieß geform wird. Vom Nährstoffgehalt muss sich Couscous aber nicht hinter der natürlicheren Graupen-Form verstecken.
Genau so ist es. In dem Fall nehme ich deswegen auch keinen hochwertigen, weil er nur als Süßstoff agiert und es mir nicht um die Nährstoffe geht, die gerade hochqualitativer Honig ja definitiv hat @@Heiksns
Alles astrein gemacht! Tolles Rezept. Einen Lacher hast du auf mein Gesicht gezaubert: Die Aussprache vom Isot Biber... :-)))))) Ist nur eine kleine Hilfe: i kurz sprechen, das R nach hinten hin rollen, gerne eine Sekunde länger :-)))
Ich esse jede Woche min. 750 Gramm Möhren mit Kreuzkümmel im Ofen. Sooo lecker und geht einfach immer, dazu noch Rosinen-Couscous mit Raz El Hanout gewürzt.
Absoulut! Genau diese Kombinationen kenne ich auch. Manchmal mache ich noch etwas Chili und Honig dran, wenn ich Lust drauf habe. Traumhaft
Hört sich sehr sehr gut an, magst mir nen Rezept geben? Wäre dir bzw euch echt dankbar!
Sehr schönes Rezept, insbesondere die ganzen würzenden Zutaten! Raffiniert und doch gleichzeitig simpel in der Zubereitung. Ich glaube, ich werde es nur in einem Punkt variieren, namlich mit "Ebly" statt Couscous. Der bietet mir mehr Biss und leicht nussigen Geschmack. Bleibt auch immer locker und klebt nicht.
Perlcouscous vom türkischen Markt schmeckt noch tausendmal besser als der, den es im Supermarkt gibt. Trotzdem eine Alternative wenn man ihn nirgendwo bekommt. Super lecker ! Danke für dieses Rezept!
Direkt gespeichert zum nach kochen, bestimmt eine Geschmacksexplosion bei den Gewürzen und Zutaten. Würde auch Auflaufform für die Karotten nehmen wollen😊😋👍🏼
Super! Viel Spaß dir beim ausprobieren ;)
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe es heute ausprobiert und bin begeistert.
Klingt sehr interessant, der Perl Couscous hier hier erinnert mich an Fregola, würde ich hier bevorzugen.
Ich kenne das aus unserer Berberküche, meine Oma und meine Mama haben den immer selbst also Handmade gemacht/gerollt...ist scheinbar ein sehr altes Rezept und schon fast aus der hier in Deutschland lebenden Berberküche vergessen 😊
Ach spannend! Ja, es scheint so...
Sehr interessante Mischung, merci für das Rezept.
Hab noch etwas Minze dazu getan
Wird bestimmt nachgekocht...sieht lecker aus 👍Danke für's teilen. Habe schon Perl Couscous Salat mit Dill und Feta gemacht.
Sieht sehr lecker aus, werde ich gleich nachkochen- allerdings mit Quinoa weil ich Weizen nicht vertrage. Und vom Honig gebe ich erst am Ende etwas auf die Möhren- Honig sollte nicht erhitzt werden
Sonst aber- top Rezept, danke 😊❤
es schmeckt wirklich genial! Danke fürs Rezept!
Da ich mich glutenfrei ernähren muß nehme ich Buchweizen- Cous- Cous. Ich werde das Rezept das ich sehr interessant finde nachkochen.
Danke😃👍
Oh, wo bekommt man den denn? Von Buchweizencouscous habe ich noch gar nicht gehört, klingt interessant. Buchweizen ist bei uns viel im Einsatz
Perlcouscous sind, soweit ich weiß, einfach Nudeln in perlenform..
Buchweizen Cous- Cous bekommt man in Biomarkt- Läden😃. Ist so eine tolle Alternative zu normalem Cous- Cous😃👍. Ich liebe auch alle Buchweizenprodukte die so nahrhaft sind und viel Geschmack😃
@@clairelamberty8642 danke, da muss ich mal genauer schauen, bisher habe ich ihn tatsächlich noch nicht bemerkt. Vielen Dank
das läuft mir perfekt rein das Rezept. Hab sowieso noch viel zu viele Karotten übrig. Werde die Datteln wahrscheinlich mit getrockneten Aprikosen ersetzen da ich die auch noch übrig habe. Danke für das stimmige Rezept :D
Wird sicher auch super geschmacklich passen 👍🏻
Perlcouscous noch nie gehört
Kaufe ich bei Rewe.
Habe dein/ihr Rezept schon 1995 in einer Tajene zubereitet.
Ich liebe Datteln und überlege immer mal wieder, was man noch so damit zaubern könnte und wo sie überhaupt noch dazu passen könnten.
In der Nordafrikanischen Küche wird ja recht viel damit gemacht, da findet auch man oft Inspiration 🙂
Bravo aus Griechenland ❤❤👍👍
Hallo Julian, prima Rezept.
Bitte die Hintergrundmusik zwei bis drei Strich leiser einblenden.
Wenn man "spannen" muß um alles zu verstehen reduziert sich der Aha-Moment, was schade ist, weil Deine Beiträge auch von vielen Nebeninformationen leben.
Danke für Deine Arbeit.
Kannte Perl-Couscous bisher noch nicht. Musste beim ersten Anblick spontan an Fischeier denken 😂🙈. Werde beim nächsten Einkauf auf jeden Fall mal Ausschau danach halten und ihn ausprobieren. Insgesamt gefiel mir das Rezept sehr gut mit all seinen gut aufeinander abgestimmten Geschmackkomponenten 😋👍
Hat auch total was davon, nur halt geschmacklich ganz anders 😄
Klingt spannend werde ich die Tage aufprobieren
Perl Couscous ist mir tatsächlich neu ! 😮 Lebe in Österreich und werd beim nächsten Einkauf mal die Augen danach aufhalten. 😊
Vielleicht heisst das bei uns Zartweizen.... ist mir gerade so eingefallen, bin auch aus Österreich 😊
@@ritah3708 Zart? Oder Hart?
Zart!!! War eine gelbe Packung...😀 Ebly ist draufgestanden
@@ritah3708 Echt… Kenne ich gar nicht!
Gibt es in jedem türkischen Supermarkt 👍
Schaut lecker aus. Wird definitiv probiert. Danke😊
Lass es dir schmecken, Sara!
super Rezept.....Danke, kanst Du bitte deine Gewürze genauer presentieren Danke im voraus
köstlich, wir lieben Perl-Couscous auch sehr 😍
Super, in welchen Gerichten kommt der bei euch zum Einsatz?
💝lichen Dank
Das hört sich gut an. Perl-Couscous kenne ich nicht. Danke Julian.
Freut mich, dass ich dir etwas neues zeigen konnte!
Ich liebe Perl-Couscous. Auch als Salat. Perl-Couscous kenn ich schon lange. Gab es bei uns in Basel lange nur in jüdischen Läden. Seit einiger Zeit ist auch Fregola Sarda im Trend. Was für mich das gleiche ist.
Ach super. Ja im Sommer werde ich ihn dann auch mal in einem Salat probieren.
Kannte ich noch nicht . Wird probiert .
Interessantes Rezept, ich habe noch nie Perl-Couscous gesehen!
Möhre oder Karotte?
Benutze ich beides fast gleich oft 😂 Aber wenn du so fragst, Karotte
man könnte vielleicht Graupen auch verwenden, Perlcouscous habe ich noch nie in einem Laden gesehen
Rewe
@@heikelange3501 leider nicht in unserer Dorfrewe :D
Delicious food 😊❤❤❤
Thanks!
❤Wie heißt das Gewürz zum Schluss auf der yoghurt? Mit Sesam usw.? Ich konnte es leider nicht verstehen ❤
Za‘atar
@@sl6007 Danke! Danke!
Ich ich meine, das würde auch mit Hirse gut funktionieren 🤔
Probiers aus und berichte :)
Sieht so ein bisschen wie Graupen aus...😮🙂
Ist das das gleiche wie Perlgraupen?
Ich glaube, das sind Nudeln in Kugeln. Weil es aus Weizen hergestellt wird. Und weil es pappig wird, wenn man es länger kocht. Ich nehm Buchstabennudeln 😆 😆 😆
Perl-Graupen werden auch aus Weizen gemacht. Gibt es einen Unterschied?
Das ist eine der Fragen, die ich für mich auch nicht final beantworten konnte. Hab zu lange keine Perlgraupen mehr gegessen. Wenn überhaupt wird der Unterschied recht gering sein, denke ich
@@LetsCookMitJulian: Graupen werden, soweit ich weiß, aus Gerste gemacht... (nur mal so nebenbei😊)
Perlgraupen sind der "natürlichen" Form des Kornes ähnlicher (entweder das ganze Korn geschliffen, oder Bruchstücke), während Couscous immer aus Grieß geform wird. Vom Nährstoffgehalt muss sich Couscous aber nicht hinter der natürlicheren Graupen-Form verstecken.
Geilo geilo geileriño!
Sieht gut aus. Frage: es heißt doch daß Honig nicht erhitzt werden soll... Was weiß man darüber heutzutage?
Es geht um die Inhaltsstoffe, um Nährstoffe die dabei kaputt gehen könnten. Honig wird aber nicht schädlich durchs Erhitzen 😉
Genau so ist es. In dem Fall nehme ich deswegen auch keinen hochwertigen, weil er nur als Süßstoff agiert und es mir nicht um die Nährstoffe geht, die gerade hochqualitativer Honig ja definitiv hat @@Heiksns
Alles astrein gemacht! Tolles Rezept.
Einen Lacher hast du auf mein Gesicht gezaubert:
Die Aussprache vom Isot Biber... :-))))))
Ist nur eine kleine Hilfe: i kurz sprechen, das R nach hinten hin rollen, gerne eine Sekunde länger :-)))
Ich übe weiter 😅
Goil!
Yes! 💪
Kein Protein?
Ptitim
Aus Israel
...oder Berkukes, oder Moghrabieh, oder.... Wie so oft gibts diverse Namen in diversen Kulturen für diese Zutat 🙂
Oh nein, was soll das mit der Hintergrundmusik....keine gute Idee, Julian.
Bisher mochte ich deine Videos.
Na ja
Ja