la cuisine des copines: la choucroute aux 3 poissons. Une émission TLB.

Nos cuisinières Véronique et Céline nous présentent une choucroute aux poissons. Excellant.

[@brahimziane684]

Merci 👍🏻

[@leilatarkani6316]

bonsoir, j'aimerais faire votre recette mais quand je regarde la vidéo en entier, il manque la préparation complète de la sauce : on vous voit mettre les échalottes et le beurre puis le vin blanc jusqu'à réduction mais après, que faut-il faire car à ce stade, est-ce que la sauce est terminée ou il faut rajouter d'autres ingrédients ? le fumet de poisson ainsi que la crème servent à quoi ? Merci pour votre retour.😌

[@dandana4647]

pour le fumé je met du tofu fume à la place du lard .