"gluten free trifle." Layered irresistible desert. No cream and egg."
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- čas přidán 13. 09. 2024
- Hi.I am Shirosaki. I offer a cooking class called "Shirosaki Chakai" in a small seaside town in Kanagawa.
I'd like to introduce some of my recipes for healthy dishes and sweets, ones my students loved and even my secret ones.
I hope everyone enjoys my channel. People with food allergy are welcome too!
My first video shows you how to make gluten-free trifle.
The basic of my class "sponge" and "cream" are used in this sweet. Try making this soft and light sponge cake. It won't disappoint you.
Turn on the subtitles for more tips.
The sound of waves on the back ground is natural.
Ingredients
Sponge cake 180℃ 10mins→160℃ 25mins
(for 18cm～20cm heat resistant glass container)
Soy milk 100g
beet sugar 45g
sea salt...a pinch
rapeseed oil 45g
cornflour(or sieved cornmeal) 20g
rice flour for confectionery 100g
baking powder...one teaspoon 4g
baking soda 2g
lemon juice 20g
*Cornstarch can be used as a replacement for cornstarch.
Yorgurt flaverd whipped cream
soy milk yorgurt 400g(after drained 150g)
beet sugar 30g
sea salt 1g
coconuts oil 65g
Custard cream
rice flour 15g
Vegetable oil 25g
beet sugar 30g
soymilk 250g
vanilla extract(or Cointreau) two teaspoon 8g
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えー嬉しい！！😆
本見て作ってみました！
動画があったんですね、すごく美味しかったです。スポンジを重ねる順番間違えましたが、笑、味は、バッチリ、母も喜んで食べました。
豆乳は、アーモンドミルクでも大丈夫でした。
ありがとうございます！
Cool
GOOD
楽しみにしてます😍
Jos!
動画で見ると少しハードルが下がった気がする！作るぞ！！
ありがとうございます。ぜひ作ってください！
美味しそうですね！！
ぜひ作ってみたいです✨
スポンジを焼いているのはコンベクションオーブンでしょうか？
どちらのメーカーのものか教えていただけると助かります！
オーブン機能付きのレンジを処分したので、お菓子作りの為にコンベクションオーブンの購入を検討していて迷っていて…
食べる時はどうやってカットするのでしょう？
こんにちは。
重曹を使いたくない場合は
入れずでも、確りできますか？