Слойка Свердловская по ГОСТу ✧ Самая Знаменитая Советская Булочка
Vložit
- čas přidán 21. 02. 2017
- Замечательная слойка "Свердловская" по ГОСТу. Попробуйте приготовить!
Официальный интернет магазин кухонной посуды Fissman - goo.gl/jlALty
Для теста:
450-500 г муки
150 мл воды
100 мл молока
2 яйца
60 г сахара
4-5 г моментальных (инстантных) дрожжей
1/3 ч. ложки соли
1 ч. ложка ванильного сахара
Для слоения:
140 г сливочного масла
80 г сахара
Для посыпки:
60 г муки
40 г сливочного масла
40 г сахара
Еще очень много рецептов сладкой выпечки на канале - • Сладкая выпечка
♥ Facebook - / irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - / gotovimsirinoi
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb... - Jak na to + styl
Испекла вчера эти булочки. Обалденно вкуснющие! Мои все в восторге! Спасибо, Ирина, за рецепт.
Слушать и смотреть Вас одно удовольствие. Невозможно без искреннего отношения к делу и уважения к людям заниматься этим. Остаётся пожелать Вам, Ирина, здоровья на многие годы и ... оставаться такой же.
Здравствуйте УВАЖАЕМАЯ ИРИНА ХЛЕБНИКОВА. СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА ВКУСНЫЙ БУЛОЧКИ МИРА И ДОБРА ВАШЕМУ ДОМУ
В настоящее время и пекарни уже нет- это было в 1974 году ! А книга -учебник Производство пироженых и тортов у меня сохранилась ! Очень приятно готовить по советским рецептам ! Еще раз спасибо за ваш труд,а это огромный труд и ваша душа в каждом рецепте!
Совпадает рецепт булочек?в смысле по книге и у Ирины???
И у меня тот же вопрос. Это действительно рецепт по ГОСТу?
Рецепты по ГОСТу это праздник! Спасибо большое, Ирина!
Ирина вы огромная молодец! Ваш единственный канал греет мне так душу. всегда все получается с первого раза. И всегда все так аккуратно, спокойно и с душой. Только успеваю удивлятся откуда столько идей! Не слушайте всяких злючек, пусть смотрят другие каналы если поклонники ЗОЖ. А я с удавольствием буду собирать близких на вкусняшки по вашим рецептам!
Какая же вы умничка! Восхищаюсь вами))!
00
Спасибо вам Ирина большущее. Булочки слоенки прямо из детства! Долго я искала рецепт этих булочек. Муж оторваться не может от их поедания!
Обожаю рецепты Ирины Хлебниковой. Все получается идеально. Спасибо Вам огромное.
Ирина,благодарю Вас за Ваши потрясающие рецепты.И хлеб готовлю по вашим рецептам,пельмени,салаты.А вот сегодня испекла булочки.ЭтО ВОСТОРГ! Спасибо Вам огромное!
Суперские слоечки! Ностальгия 😍
испекла эти булочки.получились просто объеденье!!точно такие,как на видео.вкуснее этих булочек я не ела.Ирина,покажите еще какие-нибудь рецепты вкусных булочек.
Ирина Еще раз спасибо за рецепты сладкой выпечки и не только Котлетки Птичье молоко просто отпад и пирог Невский Этот канал для меня теперь ОСНОВНОЙ Просто все получается с первого раза и вкусно Золотые ручки и умница
Пишу впервые, но Вашими рецептами пользуюсь уже давно. Большое Вам спасибо!!! У меня все получается. Все очень вкусно!все очень просто и доступно. Творческих Вам успехов!!!
Один рецепт лучше другого! Замечательное объяснение,все понятно ,показано подробно и обстоятельно. Спасибо за Ваш труд и время,потраченное на нас!!
Terrence Drost
Я обожаю " Свердловские" булочки. Спасибо, Ирина за рецепт
ДЕВОЧКИ, Я ТОЛЬКО ЧТО ИСПЕКЛА ЭТИ БУЛОЧКИ. ЭТО ЧУДО, КАК ВКУСНО! ТЕСТО СЛОИСТОЕ ВНУТРИ, НЕЖНО-ПУШИСТОЕ, А ШТРЕЙЗЕЛЬНАЯ ПОСЫПКА НЕЖНО-ХРУСТЯЩАЯ! ИРИНА, СПАСИБО ВАМ ЗА ЭТОТ РЕЦЕПТ
СВЕТЛАНА БЕЗБОРОДИНА ......умница! Приятного аппетита! Хайфа
СВЕТЛАНА БЕЗБОРОДИНА а сколько по времени у вас это заняло? Судя по ролику часа 3, да? Спасибо 😊
НЕ ЗАСЕКАЛА, НО ПРИМЕРНО ТАК, С УЧЕТОМ РАССТОЙКИ ТЕСТА. НО ОНО ТОГО СТОИТ
с замеса и до того как булочки будут на столе часов 6-7 .
Ну коли так, понятно почему пекарская работа начинается с 3-4 часов утра!
И снова чудо_ рецептик!Спасибо,Ирочка ,за ваши волшебные блюда!
Здравствуйте Ирина какая вы рукодельница спасибо за рецепт обязательно приготовлю шикарно слов нет люблю ваш канал всё коротко и просто без лишней болтавни продолжайте нас радовать новыми рецептами
Спасибо за рецепт, получились очень вкусные булочки, слоистые, пушистые и вкусные!
Восхитительно! Спасибо большое Ирина!Как всегда все просто супер!
Спасибо за Ваши чудесные рецепты . Благодаря Вам перестала покупать выпечку. Семья счастлива! Удачи и творческих успехов!!!
Слойки получились просто фантастические!! Как всегда-объяснение выше всяких похвал.Спасибо Вам,что делитесь такими прекрасными рецептами..
у вас золотые ручки!!
Только что приготовила, уже попробовали! Супербулочки!!! Мягкие, вкусные, все в восторге! Спасибо за рецепт!!!
Супер рецепт! Ирина, спасибо огромное! На сто процентов уверена, что получится восхитительно. Ни разу не было промаха, когда пекла по Вашему рецепту!
Да,я помню такие! я родилась в Советском Союзе!
Ирина,Вы чудо!
Замечательный рецепт! Супер!!!
восхитительно, как всегда. Спасибо!!
Спасибо Вам большое!
Приготовил.. как это божественно..хруст невероятен, запах нежности, спасибо за рецепт
Спасибо! Они были такими вкусными! Обязательно попробую.
Испекла. Это лучший рецепт! Невероятно нежные, сливочные и вкусные!
Сделала по рецепту, только половину порции, вышло 6 шт., все получилось очень вкусно. Буду делать! Спасибо!
Тесто у меня было на вид менее плотное, но забивать не стала. Очень вкусный рецепт.
Уважаемая Ирина,не планируете ли Вы переснимать старые рецепты с ,,кухарки"? Если нет,то надо как-то людям подсказать,что там тоже потрясающие рецепты!
очень люблю эти булочки.
как же вкусно и красиво Вы все делаете!!!!!
Ирина, огромное спасибо за этот рецепт. Мой муж очень любит эти булочки, но никак не могла найти хороший рецепт,чтобы радовать его ими дома. Я уверена,что по Вашему рецепту они получатся отличные
Спасибо большое Ириночка. Вы просто чудо. здоровья всех благ и силы Вашим рукам.💐
Да , очень вкусные булочки ! Я аж, на них подсела !🥰🥰🥰🥰
Ирочка! Как всегда,нет слов,одни эмоции! Быстро,а самое главное-вкусно! Спасибо за рецепт,как в детстве!
Какие же они вкусные получились! Пушистые, красивые! Ирина, спасибо большое за рецепт!
Получилось вкуснятина неимоверная! Спасибо огромное за рецепт!
Ирочка,Вы такая мастерица!!!СУПЕР!ЛЮБЛЮ ВАС И ВАШИ РЕЦЕПТЫ-они просто ВОСХЕТИТЕЛЬНЫ!!!Дай бог Вам и Вашей семье всегда крепкого здоровья!!!
Ну как всегда, очень понятно донесено, красиво и очень аппетитно! Спасибо Ирина за ваш труд!
люблю Советские всё что был
Ирочка ! спасибо огромное за очередную вкусняшку - обязательно приготовлю .
Спасибо огромное за рецепт! Прямо булка из детства, из СССР ... буду печь!!!
Цвет "Помощницы" чудесный.
Ирина,обожаю ваши рецепты!
Посмотрела ваш ролик еще в начале недели и не могла дождаться пятницы,так как среди недели нет времени и вот сегодня сделала.Это просто сказка вкусно очень! Спасибо вам большое!
замечательная женщина и прекрасная хозяюшка.
шикарные слойки! сделаю обязательно! спасибо!
Из этого теста получаются замечательные круассаны с нутеллой
Гораздо вкуснее чем из слоёного теста
Жанна Николаева, вау!!!! Спасибо за подсказку.
Вы прелесть!Готовлю по вашим рецептам уже многое.Все просто изумительно!!!
Я пекла точно по Вашему рецепту,очень вкусно,слоено,вся семья благодарит Ирину Хлебникову,спасибо
Только что вытащила из духовки это ЧУДО! Здорово! Нежные, вкусные, воздушные! В процессе второго захода раскатки теста добавила лимонную цедру с сахаром. Просто волшебно!Большое спасибо за рецепт!
Пекла несколько раз,замечательные слойки,мои просят печь много, спасибо вам за рецепт.
Самая чистая душа, солнечная, аккуратная, молодец
Спасибо большое я вспомнила этот вкус))☕️🥛💐
Ирина, благодарю Вас за рецепт! Булочки получились воздушные!
Супер, как всегда!!!!!!!
Ирочка. Спасибо большое. Очень ждала рецепт именно от вас.
Ирина, благодарю за Ваш труд и умение преподнести материал!!! В очередной раз получила радость, побывав у Вас в гостях.
Шедевр!!!!!! Буду печь, непременно. Спасибо!
Какая шикарная женщина!
Вы гуру кулинарии. Я в восторге.
Не то, что я восторженная идиотка, просто приготовила Ваши булочки и впала в экстаз.
Благодарю за Вашу уникальную способность объяснить все доходчиво и ёмко.
Нижайший поклон.
Ирина, спасибо большое за булочки.
Я недавная Ваша подписчица,очень довольна рецептами.Не многое приготовила,осталась очень довольна..Спасибо Вам!
Ирина-сама красавица! И рецепты красивые!Умница!
ИРИНА, ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА ВАМ ЗА РЕЦЕПТЫ , Я БЫ СЛУШАЛА ВАС И СЛУШАЛА ДАЖЕ ХОЧЕТСЯ ПОВТОРИТЬ ВАШИ ДЕЛИКАТЕСЫ , ОЧЕНЬ ПРИВЛЕКАЕТ ВАША РЕЧЬ , ТЕПЛАЯ ,МЯГКАЯ ,КАК И ВАШИ БУЛОЧКИ. РАДУЙТЕ НАС , БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
детством запахло СПАСИБО
Восхищаюсь Вами, Ирина. Вы все делаете с такой любовью! И по объяснению всех тонких моментов чувствуется, что Вы профессионал. Я начала печь по Вашим рецептам с кулича. Получилось необыкновенно! Спасибо Вам огромное за канал.
Сегодня испекла "Свердловскую" слойку, очень вкусно, только посыпки оказалось много, хоть я и очень щедро посыпала. Мне кажется, что и половины хватило бы с головой. Еще раз огромное спасибо за рецепты и за Ваш труд.
Спасибо за рецепт, очень вкусные получились, объединения. Советую всем, не пожалеете.
Ирина вы супер. Обьясняете кратко понятно. Ничего лишнего. А так же мне очень нравится ,Ваш, голос.
как будто в детство попала... спасибо
Ирина вы большая молодец!
Слоеное тесто одно из любимых.Рецепт понравился, слойки прекрасно поднялись, нежные, хорошо видны слои, объедение!Ирина, Ваш рецепт пирога" Яблочное кольцо" вне конкуренции., очень любим его.Делаем его с вишней, просто разбрасываем ее по коржу и сворачиваем рулет.Большое спасибо за Ваш труд и безукоризненные рецепты.
Ирина, приятно слушать, смотреть и вспоминать как будто в детство возвращаясь Спасибо!!!
Спасибо за рецепт ⚘ очень вкусно получилось ! Нежные внутри ,хрустящие снаружи ,в меру сладкие👍
Слоечки Супер 👏!!!
Ирина я у Вас совсем не давно,но от канала в восторге. Вы прирождённая ведущяя.Как все красиво и понятно в приготовлении, что хочется готовить и готовить.
Ирина,спасибо за рецепт. Вчера посмотрела и тут же сделала . Процесс долговременный,но очень приятный и итог восхитительный. Изумительный булочки и съедаются "влёт". Сегодня буду заводить на 2 порции . Спасибо ещё раз Вам .
Ирина,я Вас просто обожаю! Боже , какая Вы чудесная! Невозможно без восторга смотреть и слушать! Спасибо огромное за этот рецепт,завтра же попробую хоть что то похожее сделать. Всего только наилучшего в Вашей жизни. Израиль.
Сейчас такие слоечки можно испечь только самой, в магазинах ничего похожего на "Свердловские" слоечки нет, осталось одно название и это портит настроение. Так что, вперёд на кухню, повышать себе настроение!!!
татьяна акимова .
У нас в городе Ростов-на-Дону есть сеть кондитерских Золотой колос, так вот там очень вкусные Свердловские булочки 👍
вы правы...и даже наш знаменитый свердловский кекс уже не тот делают...даже хлебокомбинаты...
Ирочка! спасибо огромное за рецепт - сегодня испекла вкуснота - все рецепты чудо!
Ирочка! Просто супер! Магазинные стало есть не возможно, а муж очень их любит, хоть с чаем , хоть с молочком))) спасибо!
Обалденные булочки, сегодня испекла. Большое спасибо!!!
Очень люблю такие булочки, но это надо целый день заниматься тестом
Булки это просто чудо! Это выше ГОСТ а в 1000 раз. Удачи Вам!
Смотрю и готова готовить. Ой! Вижу сбоку Ромовую бабу!!! Супер. Это запишем №2 в черновичок для себя.
Большое спасибо за ваши рецепты!
Дорогая Ирина, сегодня сделала булочки по Вашему рецепту, все получилось очень вкусно. Огромное Вам спасибо за рецепт и Ваш труд.
Добрый день, Ирина. В Вашей команде я "новенькая", присоединилась совсем недавно. Спасибо за рецепты. Вы совершенно не ленивый человек. Данный рецепт опробовала сегодня. Вынула слоечки полчаса назад. Все получилось великолепно. Спасибо. Вы большая умница..
Приготовила, спасибо огромное! Что то бесподобное!!
Получились с первого раза. Замечательные! Спасибо)
какая же Вы умничка!!! спасибо Вам
Я тоже готовлю по Вашим рецептам и все класс, Ира огромное Вам спасибо за рецепты !!!!!!
Ирина, вас как всегда приятно смотреть и готовить по вашим рецептам, все всегда очень вкусно. Спасибо , уже хочу печь эти булочки.
у вас идеи не кончается, одна лучше другой!!!!
Очень вкусные булочки！Сегодня сделала и всем очень понравились. Это мои первые булочки, которые я сделала. Спасибо большое за рецепт. Всем рекомендую.
Приготовила булочки, это просто восторг! Спасибр за рецепт и за воспоминания!
Спасибо Ира за рецепт, будем пробовать 😋😊
Я совершенно стала зависима от ваших м.к.
Это что за энергия ,обояние,ЗНАНИЯ😳на работе сижу и думаю, что сегодня Вы Ирина -отчебучите🤣Сегодня буду делать булочки ...Вам лайк, лайк ,лайк.Это именно тот случай когда просто нет слов-одни эмоции🤣хорошие причем
Как хорошо Вы всё показали и рассказали👍
Сделала, вкусно, но жуть, как калорийно. У меня штрейзеля получилось очень много по Вашему рецепту, ушло только половина.