Венгерские Булочки "Осиное Гнездо"
Vložit
- čas přidán 10. 07. 2018
- Замечательные венгерские булочки "Осиное гнездо". Попробуйте приготовить!
Для теста на форму 28-30 см:
300-350 г муки (я брала 300 г)
2 яичных желтка
6 г сухих дрожжей (или 20 г свежих)
250 г молока
1 ст. ложка сахара
щепотка соли
Для прослойки:
150 г сливочного масла
150 г сахара
8 г ванильного сахара
Для заливки:
300 г молока
3 ст. ложки сахара (или по вкусу)
Еще много рецептов сладкой выпечки на канале - • Сладкая выпечка
#булочки #выпечка #иринахлебникова
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - / irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - / gotovimsirinoi
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb... - Jak na to + styl
Стараюсь смотреть эти шедевры поздно вечером, чтобы сразу не бежать и не готовить. Другого способа сбережения фигуры не вижу. Готовлю только самые-самые понравившиеся рецепты. Все очень вкусно!
Мне безумно нравятся ваши рецепты и как Вы их преподносите!!!! Вы просто- волшебница, так профессионально готовить и оставаться такой стройной и красивой!!!! Удачи и благополучия во всем!!!!
С вашими уточнениями получилось замечательно. И смотря на дату выхода многое понятно....
Я и так знала , что у вас есть чему поучиться. 👍🌹🌹🌹
Вас слушать - сплошное удовольствие, у вас талант не только кулинарный 😊🌹
Булочки просто бесподобные! Мягкие (хоть я и добавляла муки до нелипкого состояния), пропитанные молоком и с ароматом топлёного масла, которым пропитан каждый слой! Это нечто! Теперь мой любимый рецепт, который буду повторять снова и снова! Спасибо Вам Ирина за прекрасный рецепт!
Сколько Ириночка вы рассказываете в своих рецептах секретиков спасибо вам это нужно как начинающим хозяюшкам так и нам с опытом))
Ура-Ура! Это лучшие булочки, что я когда-либо делала! Сначала боялась заливать молоком, казалось, что так они не пропекутся, станут клёклыми, но какая же вкусняшка получается!!!! Это не передать словами!
Улетают за раз!
Татьяна СлингоГрад _
Нет слов , одни эмоции .вам все по плечу , так легко справляетесь с выпечкой,супер просто супер
Спасибо за рецепт и МК. Очень аппетитно выглядит.
Испекла, рецепт превзошел все ожидания! Муж в восторге!
Ирочка, у Вас все очень красиво, как всегда. Спасибо огромное.
Булочки замечательные! Увеличила как Вы советовали количество муки и уменьшила количество молока для заливки. Нежные, в меру сладкие!Вы волшебница, Ирина и мастер своего дела! Обожаю Ваш канал!
Ловко вы с тестом управились) и булочки чудесные получились. Лайк!
Ирина,Ваша выпечка самая лучшая!Очень люблю Ваш канал!Успехов Вам!
Умница,красавица,нечего добавить. Все , как всегда, шедеврально. Спасибо,что Вы есть.
Боже! Как же все вкусно и красиво! Спасибо , Ирочка!!
Ирина,очень красивый и вкусный рецепт! Огромное спасибо!
Спасибо большое, все четко, понятно по делу. Мои домашние заставили печь уже двойную порцию.!!! Пеку второй день. Рекомендую очень вкусно. Ирине спасибо за труд.
Вкусняшкаааа какая... надо срочно приготовить, спасибо за рецепт!
Получились очень вкусные булочки, всем понравились. Брала 350 гр муки и 150 гр молока для заливки. Спасибо за рецепт
Все как всегда красиво и вкусно выглядит! Спасибо! 😊
Не перестаёте удивлять рецептами и секретиками!!! Класс!
Дорогая, Ирина ! Выглядите просто супер. Будьте здоровы.
Ирина пересмотрела много кулинарных каналов. Вы лучшая. Наверное поэтому многие блогеры копируют вашу манеру, вплоть до слов приветствия. Обожаю ваш канал. Долгих лет вам и радуйте нас вашими рецептами.
Манеру можно скопировать, а чудный голос как?
Марк Аврелий ой есть подражатели. Я зашла к одной чисто случайно и сначала подумала что Ирина. А потом увидела руки -пальцы толстые и поняла, что копирует женщина.
Очень вкусные наверное, спасибо за рецепт!
Очень вкусные и лёгкие в приготовлении. Мягкие, будто с кремом. Понравились очень. Тот рецепт, который буду повторять. Спасибо в очередной раз за рецепт.
Да!! С орехами будет классно! Спасибо!Лайк!!
Это наивкуснейшие булочки! Бесподобные! Сделала всё в точности, как у автора. Запах стоит с замеса теста! Заливки не уменьшала и не жалею, т.к хотелось ее еще побольше. Обмакивали каждый кусочек и съели за 2 присеста.
Готовлю сейчас их же во второй раз. И благодаря Ирине, её советам и примеру, я не испугалась работы с таким жидким тестом.
ваши блюда восхитительные
Какой: красивый, душевный, тёплый, домашний рецепт! Спасибо большое Иришенька!
Необыкновенная вкуснятина и очень красиво!!!
ВОЛШЕБНИЦА ! Так и хочется скорее бежать и повторить ! СПАСИБО !
Ирина, огромное спасибо за такой рецепт! Сегодня приготовила и просто в восторге, ну очень вкусно! Домашние смели за пять минут. 😅Один недостаток у них - остановиться очень трудно, как следствие - в дверь не пролезу. 😂
Благодарю от всей души Вас за прекрасный рецепт этих чудесных булочек! Они очень вкусные, нежные, какие-то по-домашнему уютные, благодарю!
Ой,Ирочка,что Вы с нами делаете! На дворе лето,пляж,а мы разъедаемся..Буквально вчера пекла рогалики с заварным кремом,очень понравились,спасибо,а сегодня новый рецепт.Ну,что же -будем печь.
Ирина,огромное спасибо за ваши рецепты-очень вкусно,кратко,лаконично поданные рецепты! Ваш блог мне ОЧЕНЬ симпатичен.Особенное спасибо за салат из баклажанов на зиму-в восторге были все!
Слов нет, какая красота!👍🏻👍🏻👍🏻
Очень красивая и аппетитная подача булочек! Спасибо,Ирина,за ваши старания и за ваши прекрасные рецепты!!!
Спасибо за рецепт, просто восхитительно 😃
Очень понравился рецепт, завтра буду печь, я очень благодарна вам,Ирочка, за такие шедевры, дай Бог вам большого здоровья.
Всё замечательно,в общем как и всегда,смотреть одно удовольствие,виртуозно работаете,Ирина,спасибо огромное.Такой рецепт вижу впервые непременно попробую
Какая же красота!
Замечательный рецепт, спасибо!
Круто получилось !!! Лайк 👍
Красиво, то как. Спасибо.
Благодарю Вас!В такой праздничный день с радостью повторю Ваш рецепт!
Ну очень вкусно. Тесто готовила в хлебопечке, получилось отлично. А молочная заливка просто нечто. Буду часто готовить такие вкусные булочки. Спасибо вам за рецепт .
Спасибо, Ирина! Булочки вижу аппетитные.... Спасибо за рецепт!
Только вчера на кулинарном сайте просматривала этот рецепт , а тут Ваше видео обнаружила! Спасибо, Ирина! Обожаю Ваши видео, голос, хотя и сама умею готовить, но по Вашим рецептам очень люблю готовить!
*Шикарно*
Готовила по этому рецепту булочки, получилось очень очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Спасибо за интересный рецепт! 🌻
Великолепно и очень аппетитно!
Спасибо огромное !!! Отличный рецепт, побежала готовить)))
Испекла такие булочки с Вашими рекомендациями. Вышли восхитительные! Всё получилось без проблем (впрочем как и всегда по Вашим рецептам), только тесто расстаивалось чуть дольше. Спасибо за рецепт.
Спасибо!
Благодарю Вас ,за ваш труд и за возможность делать прекрасные блюда , всегда с удовольствием слушаю ваш бархатный голос и все что ни готовила все получается. Удачи и процветания !!!
Ирина, благодарю за прекрасную подачу отличного рецепта!
Сегодня приготовила булочки, не передать словами, как это вкусно! Нежнейшее тесто, прямо воздушное, молочный крем, тает во рту, нереальная вкуснота! По вашему совету добавила муки и убавила молоко в заливку, идеально))
Супер булочки спасибо большое за рецепт. Желаю огромного счастья и творческих успехов в кулинарном искусстве 👍 👍
Добрый вечер!Вчера пекла булочки-это супер!Сочно,вкусно,красиво,заливка нежная!Завтра заказ на эти булочки!Спасибо вам!Успехов!
Ирина,,,как всегда-----СУПЕР!!!!
Чудесно. Замечательно. Спасибо.😄😄😄👏👏👏
Ирочка,вся впша выпечка мне очень нравится и эта тоже.Супер.
Ирина привет вам с Украини. Ваш канал находка для меня. Все толково изложено. Єсть чему поучиться.
Какой интересный и необычный рецепт!!! Так захотелось попробовать такую булочку!!!...
Ну вот и я добралась до булочек. Решила побаловать своих мальчиков вкусняшкой. Тесто сделала в хлебопечке. Взяла по совету Ирины 350 гр муки и все равно тесто получается очень мягким, пуховым, нежным. Раскатывать достаточно тяжело, т.к прилипает к столу, несмотря на припыление мукой, еще тяжелее ( для меня) было размазать масло с сахаром по поверхности теста, т.к тесто очень мягкое и легко рвется. Булочки очень вкусные, молока уменьшила до
150 гр, булочки очень хорошо пропитались молоком, приобрели молочный привкус. Стала бы я еще готовить эти булочки? Наверное стала бы по одной причине: 13 булочек мои 3 мужчин смели за 15 минут с горячим чаем. Ради этого стоит повозиться. Дрожжи брала ДОКТОР ОТКЕР (зеленый пакетик)
Наталья Серова , если на клеёнчатой скатерти раскатать, и + клеёнку мукой присыпать, тесто почти не липнет! Его даже и раскатывать не надо, можно просто руками растянуть.
Спасибо Ирина! Очень аппетитно 👍👍👍
Ирина, вы умница! Булочки супер!
Сегодня готовила Ваши булочки. Замечательно!!! Все получилось на отлично. Спасибо ибо огромное за рецепты.
Спасибо, очень вкусные булочки. Советую для семьи более 2 человек делать двойную порцию.
Приготовила уже не раз, очень вкусные и нежные булочки. Спасибо вам
Очень понравилось. Приготовить надо обязательно.
Спасибо, обязательно попробую!
Спасибо золотой руки и за аккуратно работу
Спасибо за рецептик)
Добрый день Ирина! Очень интересный рецепт , попробую, хочу тоже удивить своих, тем более внуки на каникулах☝️😊🙏🏻🪷
Красота.....
Шикарное тесто часто готовлю булочки с таким тестом, кто еще не пробовал рекомендую )
Меня свекровь научила печь такие булочки, семья в восторге, но Ваш вариант интереснее, нужно попробовать, побаловать домашних.
Всем добрый день. Давно собиралась испечь это "гнездо", и сегодня это сделала.
Получилось очень-очень вкусное и нежное чудо-гнездо)))). Такие воздушные булочки!!!!
Ирине, как обычно, большое спасибо!!!
Л
Супер булочки и хозяюшка
Мм как это вкусно 😋😋
Уважуха , профессионал !!! Просмотрел несколько роликов - теперь я ваш фанат и подписчик !!!)))
Я тоже приготовила . очень очень вкусные ( только в тесто я добавила чуть чуть раст. Масло , ) и в начинку мак ( очень вкусные
Когда смотрю Ваши видеоролики и слушаю Ваш, Ирина, голос, всегда представляю других подписчиков и понимаю, почему нас столько много. Вы умеете оставить нужные комментарии (я всегда с Вами что- то делаю как первый раз). Обязательно делаете ссылки откуда или от кого получаете рецепт, что говорит о Вашей порядочности и честности; акцент на количество ингредиентов в привычном для всех измерении ( вес, ложки,... "глаз"). В случае отступлениях от рецепта рассказываете о заменяемом продукте и его нужном количестве в обновлённом рецепте. А главное: у Вас нет :
-лишних движений, пассов руками "для усиления", чем страдают многие;
-посторонних: либо животных, либо двигающихся домочадцев ( о них можно и не упоминать, но Вы не прибегаете и к этому, опять же, способу усиления процесса и вкусности изготовляемого продукта);
-"растягивания" процесса до фактического времени приготовления, когда всё понятно, а пауза заполняется непонятно чем.
Кроме того есть много другого, что есть у Вас лучшего, но нет у аналогичных "сайтников" и нет у Вас плохого, чего нахватались оппоненты.
Будьте долго и счастливо.
Сделала сегодня. Правда количество молока было только на тесто и я залила кефиром с сахаром. Получилось обалденно. Спасибо за рецептик.
Спасибо большое очень вкусно
Аппетитнейшие булочки!!!
Такие булочки пекла моя бабушка спасибо з а рецепт
Спасибо большое !!!
Спасибо за рецепт! Шикарные булочки!!! Только боюсь, что не сумею такое повторить.
Спасибо! Я раньше делала булочки по подобному рецепту, но как то не очень... получились. В вашем видео много полезных нюансов, которые очень важны , что бы получилось воздушно и вкусно)))))
Ирина, добрый вечер!
Спасибо Вам большое за рецепты! Очень, очень люблю Ваш канал!
Сегодня опробовала этот рецепт. Булочки вышли НЕВЕРОЯТНО вкусные, нежные, сочные, ароматные.
Как вы и говорили в видео, я взяла не 300, а 350г муки; количество молочной заливки уменьшила до 200г молока и 2 ст ложек сахара; в масляной прослойке уменьшила сахар до 110г. И все отлично вышло. В меру сладко. Рекомендую всем обязательно попробовать сделать такие булочки! Это не сложно, и таааак вкусно!
Juliett Green
Думала очент рискованный рецепт. Но по Вашим рекомендациям взяла чуть больше муки (350 гр). и чуть меньше заливки (можно и все было вылить). Получились очень вкусные булочки! Спасибо за рецепт!
Спасибо, Ирина! Вы мастер своего дела! Хороший рецепт, получается много булочек, а выпекаются в одной форме! Надоели покупные булки, не очень вкусные, надо попробовать испечь😊😋🤗
Попробовала приготовить булочки с учётом Ваших советов ну и немножко своего добавила. Тесто действительно получается жидковато и липкое, пока вымесишь семь потов сойдёт. И всё равно потом раскатать в ровный пласт сложно. А в пропитку я вместо обычного сахара добавила коричневый и ещё корицу молотую. Мне ещё показалось, что для пропитки несколько многовато получилось масла, слой получился толстым. А в общем, за рецепт СПАСИБО!!!!! Этакий русский вариант синнабон. Вам удачи 👍, а нам-Ваших новых кулинарных шедевров🎂! 😊
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА БУЛОНЬКИ!)))) ( Москва)
Ирина!!!спасибо!!!буду пробовать!!!
Ирина, Ваши рецепты и их подача совершенны.
Недавно испекла Ваше яблочное кольцо. И была поражена превосходным результатом. Я полагала, что тесто тем вкуснее, чем больше в нем сдобы. Ан нет. И структура и вкус получились изысканными. Несмотря на отсутствие в рецепте теста обилия сдобных компонентов.
Все дело видимо в выверенном рецепте и в особом способе вымешивания теста.
И конечно, в Ваших золотых руках и тонкой, истинно женской организации психики.
Процветания Вам и тем, кто придумал этот способ вымешивания теста.
И булочки тоже всенепременно попробую