String Picardy (allcookingwithseb)

**String Picardy **
6 pancakes no sweet
6 slices of ham
500 gr of mushroom of Paris
4 shallots
30 gr of Butter
50 cl of cream liquid
emmental grated
The recipe original of the string Picardy East protected by the Brotherhood of companions of the string Picardy and the companions of the planer Picard ...
The string Picardy East a crepe garnished of ham, of mushrooms, shallots, of cream fresh and cooked at oven.
The garnish East made at based of a duxelles of mushrooms, of cream, shallot sure a half slice of ham White.
the recipe fast of the string Picardy
recipe easy and fast do not forget not to activate the Bell 🔔 for to receive a notification when I publish a video. Join me sure Instagram :
allcookingwithseb
you can support the chain in doing a Don by Paypal at the address : [e-mail]
Thank you having viewed this video : ╚► Love and comment my videos ╚► Think at share my recipes ╚►Abonnez you :
************My equipment in cooked************
amzn.to/2NcT1nH Kitchenaid Series "Classic" Robot Blender Multifunction amzn.to/2MqtUOO Lot of 3 spatulas in silicone
amzn.to/2MpcUbx Carpet of Cooking in Silicone
amzn.to/2Z19cvf 500 leaves paper of cooking greaseproof
amzn.to/31QUW5p Raclette Horn Chopped off Dough Round White
amzn.to/2ZnaQTg Of Buyer Stove - Sheet metal of steel White - with Sub-base for Tail Removable - Diameter 28 cm
amzn.to/2L6UlWj Pliers cooked pliers barbecue. professional in STAINLESS STEEL
amzn.to/2NGbiKt Grated 4 faces Stainless steel 24.5 cm
amzn.to/347b5ps Mold at Cake in Glass 28 cm
amzn.to/2NzSTPm Whip Professional Ergonomic - Son Stainless steel
amzn.to/2Zps4Q8 Mandolin 13 in 1 Multifunction Professional
amzn.to/2Lf8q4p Lot of 3 Rooms - Salad bowl / Bowl Mixers in Glass
amzn.to/2Mslc2p Thermo-probe Of Cooking - Your Recipes Cooked AT The Perfection amzn.to/326znhb Pyrex Dish at Oven Square in Glass

[@alexandrebruneau1602]

Je ne suis pas picard mais j'ai eu la chance d'en manger dans un très bon restaurant à Saint-Valery-sur-Somme en Picardie maritime pour être précis et je vous confirme que la vraie ficelle picarde se fait sans béchamel! En tout cas la vôtre a juste l'air à tomber! Ne changez rien! :D Merci Seb!

[@jocejoce9115]

Parfait ! Comme d'habitude, MERCI Sébastien. Avec la crème c'est pour moi les meilleures ficelles picardes

[@atsu2394]

Originaire du Nord, je les ai toujours mangées avec de la béchamel. Mais... on fait bien ce qu'on veut ! Ce sont les évolutions et les métissages qui font que la Cuisine est excellente !

[@user-rx3nv3zm5e]

Moi-même picard, tout ce que je peux dire c'est qu'on s'en fout si crème ou béchamel, tout dépend de la texture que l'on souhaite. Ca va pas rajouter 500 calories à la recette que ce soit de la crème ou beurre farine lait! C'est comme la bolo, y'a une base certes mais autant de recettes que de mamas! Et pour les gnagnagna régime, une ficelle avec une petite salade ça vous coûtera moins cher caloriquement que certains plats préparés bourrés de sel et dégueulasses! Après on peut même se prendre une bonne petite portion de frites maison avec, le tout est d'être cohérent, de savoir se faire plaisir et de faire un peu de sport à côté! Bonne recette, elles sont appétissantes!

[@patrickvalenti7405]

Merci Seb pourtoutes ces recettes et les explications ainsi qu'à Madame qui filme comme une pro.

[@jeanineortuno2471]

Je ne connaissais pas mais je vais essayer. Merci Seb.😅

[@michelleguen5632]

Ta recette est très bonne merci Michel

[@jeanbeaudet6323]

Salut Seb et merci !! Disons qu'avec la crème fraîche c'est la version "ménagère"...Si tu reçois ta belle-mère, je te conseille de napper tout ça avec une sauce "Mornay" (Béchamel avec des oeufs et de l'emmental râpé), le top !!

[@claudeblache9351]

Bravo Seb la ficelle Picarde a pas de béchamel mais de la crème fraîche épaisse 33% na . Tu a presque tous BON

[@janynepolet746]

C'est exactement comme ca que je les prépare mais ce sont des ficelles normandes 😉😃 en effet j'avais goûté ces ficelles, il y a longtemps dans un super restaurant Etretat et depuis je les fais ainsi 😉😃Mon voisin, qui est d'Amiens, fait effectivement une béchamel🎈😉😃

[@marilynegouillard5031]

Hummmmmmmmm

[@parisplagesparisplages8680]

Siiiiii une dégustation Seb

[@elisabethbarrois6450]

Pour moi ce sera avec de la crème fraîche et de l'emmental fromage français

[@stormrider69]

Ohhhhh! ça! Avec ou sans Béchamel, je ais adorer, c'est sure ! :)

[@MrSmokeFr73]

Une tuerie comme d'hab mais c'est bien fat, tous ce qu'on aime ;-) !! Continue Séb...

[@Liliane59a]

Mes c'est super bon quand c'est bien réduit à la crème c'est super bon aussi 😍

[@andrelaze3756]

super bon la ficelle picarde pas besoin de béchamel assez copieux comme sa merci pour cette recette

[@angedelumiere8327]

Bonjour

[@veroniquepattyn1876]

Sa doit etre trop bon je connais pas cette recette😍❤❤❤❤❤💋💋💋💋👍👍👍👍👍👍

[@lacuisinedephilippe-a]

Salut, miam ça à l'air vraiment bon ! Ce n'est pas light mais que ça donne envie ! Merci pour cette recette ;)