오이로 만드는 여름 물김치! 시원하고 삼삼한 게 물리지 않아요

#이보은 #하얀오이물김치 #집밥레시피
이보은의 요리비법 Ep.281
하얀오이물김치
[준비재료]
백오이 10개, 부추 50g,
붉은 고추 2개, 청양고추 1개, 소금 약간
(오이절임 양념)
굵은소금 5큰술, 생수 8컵
(오이물김치 양념)
양파 1/2개, 찬밥 5큰술, 굵은소금 4큰술,
생수 14컵, 올리고당 2큰술, 다진 마늘 1큰술,
생강청 1작은술, 대파 흰부분 1대
*1컵=200cc
===================================
00:00 - 오프닝
00:59 - 재료소개 및 오이 썰기
02:03 - 오이 절이기
03:03 -부추, 붉은 고추, 청양고추 썰기
03:40 - 믹서에 물김치 양념재료 넣고 갈기
04:47 - 체에 양념 걸러 나머지 물과 양념 넣고 잘 섞기
06:17 - 오이와 썰어 논 부추, 고추 넣고 밀폐용기에 담아 냉장보관
07:46 - 시식 및 끝인사
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인스타 : shfk1212?h....
카카오스토리 : story.kakao.com/ch/cookpia
[방송 출연]
목요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
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#요리연구가​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #쿠킹클래스
#물김치 #오이김치 #여름김치
#쉬운요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #엄마요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #제철요리 #쉬운반찬 #집들이음식
#요알못​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #자취생요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #자취​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #초보주부​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #신혼요​​리

[@Cookpia]

00:59 - 재료소개 및 오이 썰기
02:03 - 오이 절이기
03:03 -부추, 붉은 고추, 청양고추 썰기
03:40 - 믹서에 물김치 양념재료 넣고 갈기
04:47 - 체에 양념 걸러 나머지 물과 양념 넣고 잘 섞기
06:17 - 오이와 썰어 논 부추, 고추 넣고 밀폐용기에 담아 냉장보관
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[준비재료]
백오이 10개, 부추 50g,
붉은 고추 2개, 청양고추 1개, 소금 약간
(오이절임 양념)
굵은소금 5큰술, 생수 8컵
(오이물김치 양념)
양파 1/2개, 찬밥 5큰술, 굵은소금 4큰술,
생수 14컵, 올리고당 2큰술, 다진 마늘 1큰술,
생강청 1작은술, 대파 흰부분 1대

[@ijc9179]

그대로 따라했더니 넘 맛있게 잘됐어요
요즘 잘먹고 있습니다 감사해요~~^^

[@user-hr2yl7yh5f]

아....보기만해도 군침이 돋네요. 만들기도 너무 쉽고 꼭 해먹을게요❤

[@user-qz8ei3ml9y]

보은샘 물김치는 자신이 없었는데 하얀 오이물김치 한번 담가서 먹어보려고요 어쩜 말씀도 잘하시는지 고맙습니다

[@user-wu2ih4yb1b]

말만들어도,군침,입맛이땡기네요
바로담아봐야겠어요, 감사~

[@eunicekim2993]

쵝오👍👍👍
넘 맛있게 먹었습니다! 감사합니다!!!

[@Cookpia]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@user-hl9xq2gh9e]

보우샘 최고임니다

[@user-tz7os6yy6r]

불필요없고 재료 그리 안비싸고
딱인걸요~ 꼭 해먹을께요^^

[@user-tt7fs8qn1e]

보은샘 바로 달려 갑니다~~~
샘 레시피로 하면 넘~~~~맛나요❤❤❤

[@michaela52719]

오이2개 기준 생채도 올려주세요
행복한 아침에 올려주신 레시피들도 올려주세요

[@dat-star]

요즘처럼 덥고 습하고 지치는 계절에 걸맞는 레시피네요😊
입맛 없을때도 딱 좋을듯 해 보여요👍
보은쌤 레시피는 꿀맛 보장이죠
😍

[@user-hg5zk2yc2d]

오이 너무 좋아하는데 ~~딸이 출산하고 조리원갔는데. 2주후 오면 만들어줘야겠어요

[@blacktoothwine]

요렇게 맑은 오이물김치 꼭담아보고싶었거든요😊❤❤ 계란후라이에 밥에말아서 여름내내먹고싶은 메뉴네용🥰

[@user-um7of9ff6t]

우와~ 따라했더니 시원하고 너~무 맛있어요 알려주셔서 감사합니다

[@user-hs3ir4be3g]

쿠피아샘 감사합니다 오이 물김치로 여름 시원하게 잘지내겠어요 수고하세요 ❤😊

[@user-gz3ny6tm9u]

의외로 간단하네 🤔 이거슨 소면 말아야지 😀

[@user-kl9kr8zr9e]

담아볼게요.
끓는 물에 오이를 절인다, 가 포인트!😊
시원한 여름 보내세요 ~^^😊❤

[@user-jw5mb3wl5l]

쎔~잘~^봤습니다

[@user-nd3to5ww4v]

전 이상하게 물김치가 맛나게 안 되더라구요 이 물김치로 인생 물김치로 정착했으면 좋겠네요

[@user-bh7rw4dz7u]

오이 사러갑니다

[@user-gb5lf9ed1c]

쿡피아 믿고 따라쟁이합니다
시어머니 드리려구요
더 신경써서 담았어요

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-fu1rz1qe2m]

쌤! 몇일전에 엄마랑 식당에 갔는데 해파리 냉채를 너무 맛있게 드셔서 꼭 해드리고 싶은데 해파리냉채 좀 알려주세요~~~ 요리하려면 쿡피아로 달려오는게 일순위네요~~

[@jennycho3192]

정말 맛잇을거 같아요. 남편도 물김치 넘 좋아하는데 꼭 만들어보겠습니다. 감사합니다. 참! 근데 흰밥으로만 해야 하는거죠? 우린 현미랑 백미랑 콩을 섞어서 밥해먹는데.... 그밥으로 하면 안되나요?

[@jungyuri100]

어머 쌤~어제 백오이 10개 사온거 어케 아셨어요???ㅎㅎ마트에서 10개 묶어서 세일 하길래 계획없이 충동구매 해 왔는데 뭐 해먹나....하던 참이었어요!!ㅎㅎ귀한 레시피 감사합니다~~

[@user-bi9db5yg1x]

부추대신 실파를 넣으면 안돼냐요

[@HAYYIM_garden]

부추대신 미나리 넣어도 될까요?

[@user-kn1qb7oy1f]

굵은소금이 천일염인지 궁금합니다?

[@user-qi8bd2kl9f]

망고 감독님 쿡피아랑 간단하게 하는 영상에서는 얼굴이 보이던데 왜 여기선 가리죠?