더위를 싹 날려버릴 시원함! 추억의 맛 오이냉국
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- čas přidán 5. 07. 2024
- #이보은 #오이냉국 #집밥레시피
이보은의 요리비법 Ep.225
오이냉국
[준비재료]
오이 5개, 깻잎 1장, 얼음 2컵,
소금 약간, 다시마 우린 물 2리터,
얼음 2컵, 송송 썬 쪽파 1/2컵,
(오이 양념)
다진 마늘 1큰술, 2배식초 1큰술,
국간장 1큰술, 물엿 1큰술, 소금 1작은술
(냉국 양념장)
진간장 2큰술,국간장 2큰술, 물엿 3큰술,
매실청 3큰술, 2배식초 4큰술, 소금 1큰술
*1컵=200cc
===================================
00:00 - 오프닝
00:37 - 재료소개 및 오이 채 썰기
02:25 - 오이 양념하기
03:50 - 냉국 양념장 만들기
05:41 - 깻잎 채 썰어 넣기
06:20 - 오이, 쪽파 넣어 완성
07:07 - 시식 및 끝인사
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인스타 : shfk1212?h....
카카오스토리 : story.kakao.com/ch/cookpia...
[방송 출연]
목요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
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#요리연구가 #쿠킹클래스
#오이 #오이보은 #냉국
#쉬운요리 #엄마요리 #제철요리 #쉬운반찬
#요알못 #자취생요리 #자취 #초보주부 #신혼요리 - Jak na to + styl
![슬슬 더워지는 날씨에 상큼하게 입맛 돋워줄 오이냉국 [알토란 488회]](http://i.ytimg.com/vi/urcIeD-NyPI/mqdefault.jpg)
00:00 - 오프닝
00:37 - 재료소개 및 오이 채 썰기
02:25 - 오이 양념하기
03:50 - 냉국 양념장 만들기
05:41 - 깻잎 채 썰어 넣기
06:20 - 오이, 쪽파 넣어 완성
07:07 - 시식 및 끝인사
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[준비재료]
오이 5개, 깻잎 1장, 얼음 2컵,
소금 약간, 다시마 우린 물 2리터,
얼음 2컵, 송송 썬 쪽파 1/2컵,
(오이 양념)
다진 마늘 1큰술, 2배식초 1큰술,
국간장 1큰술, 물엿 1큰술, 소금 1작은술
(냉국 양념장)
진간장 2큰술,국간장 2큰술, 물엿 3큰술,
매실청 3큰술, 2배식초 4큰술, 소금 1큰술
,😊😊😊😊😊😊
저희엄마가 쿡피아님 유튜브 잘보셨던거 기억해서.. 지금은 하늘나라에 계시지만 쿡피아님 요리보면서 만들어먹으면서
배워가고있어요 ! 항상감사합니다🩵
깨가루 안 들어가니 깔끔하고, 깻잎 들어가니 향긋하겠네요~~^^
여름엔 오이냉국 가즈아~
맛있는 냉국 감사해요 샘 ^^
역시 선생님 의 요리는 귀에 쏙들어옵니다 고맙습니다 여름잘이겨내세요
세상에 오이2개에 쌤 레시피에서 반씩 넣었는데 간이 어쩜 이리 잘맞는지요 아침에 남편하고 맛나게 먹었어요. 감사합니다
오이냉국을 맛있게 할 수 있는방법 레시피 너무 궁금했는데 이렇게 올려주셔서 너무 감사해요😄
깻잎 아이디어도 베리굿이네요👍
쿡피아님여름철에딱좋은오이냉국열심히배웁니다
오이냉국이다! 오이가 있어서 저녁에 해야겠어요
두배 식초가 없어서 아쉽
쌤 오늘도 감사합니다 ❤
깻잎은 철분이많아서 더더좋겠어요❤
오이냉국
깻잎한장 넣고 도전 ㅡ
여름반찬
감사함니다
요즘 날도 덥고 감기가 심해서
입맛도 엄는데 딱인데용~~~
실패없는 쌤님의 레시피~~^^^^
저 오늘 해먹었어요
선생님레시피 정말맛있었답니다♡♡
시원한 냉국 좋아요♡♡
보은샘 오이냉국 해먹었는데 간이 탁맞고
남편도 맛있다고하고 정말 맛있게 해 억었습니다 감사합니다 전 보은샘을 요리연구가 중에 제일 좋아요
🎉🎉🎉😮잉 맛나게해먹을께요 감사합니다 ^^
오이냉국 정말 시원하니 맛있겠어요....❤
안녕하세요
오이냉국 철이 돌아왔네요
오이냉국 맛있게 먹을께요~
오이요리가
업로드가 많은 거 보면
여름철인가 봅니다!
잘 배워갑니다!!
우와~더운날 오이 냉국 최고죠. 깻잎 넣는건 생각도 못 했어요. 여름 필수 레시피 네요.
맛나게 드셔요
딸래미네 체육관 도시락 싸다 주느라 이제 보네요.
요걸로 또 점수 좀 따야겄어유~~~^^
여름에 입맛도 없는데 이거 한그릇이면 .... 아니 밥먹지말고 이걸로 배채우면 👍
요즘 감기로 고생중이네요 오이냉국은 다음주로 패스해서 만들어봐야겠어요
최고
콜~오늘저녁 메뉴 오이냉국 입니다~ㅎㅎ 요쯤에 쌤 덕분에 요리가 넘넘 재미있어요.감사합니다^^
쌤! 깻잎 아이디어 굿입니다❤ 올여름 내내 해먹을듯합니다
시원한 오이냉국 배워감니다.
오늘도ㆍ좋은영상고맙게잘봤습니다
멋지십니다!
오늘도 맜있는 오이요리영상
올려주셔서감사합니다
덕분에 행복한 새벽아침입니다
수고하셨습니다
큰박수보냄니다
자주찿아뵙겠습니다
무등산에서
무돌보냄니다
항상 감사합니다
바로실시합니다!
도전 오이냉국입니다
감사합니다
오이냉국~주말에 가족과함께 한번 해서 맛나게 먹을겁니다^^ 보은쌤 ~감사합니당 😊
시청해 주셔서 감사합니다 😊
나이 62에 이런 오이 냉국 처음입니다 ~
보은샘 따봉 따봉 쌍따봉 입니다^^😂❤
오이냉국은 맹물에 소금간이 젤 깔끔한맛이예요
너무 시원하고 맛있겠네요
감사합니다😊😊😊
맛나게 드셔요
나도 청양고추 싫은데 안넣고 하니 아주 좋아요 맘에 들어요
와 이거 해먹어야겠어요!
쌤 요리영상은 중간중간 다른상황에 따른 꿀팁들이 있어서 정주행 하게되요 ㅋㅋㅋ
봐주셔서 감사합니다😊
아
이런 냉국을 원했는데~~굿!!!!
양파ㆍ마늘ㆍ파 ㆍ 청ㆍ홍고추 넘먹기 힘들었어요
걷어내기도 글코
오이냉국맛있겠습니다😊😊😊
예 감사합니다
소금은 어떤종류 사용하면
될까요?^^;;;;
진미채 레시피 넘 맛있어서
구독 하고 ~^^
날이 더워져 냉국도 해보려구요!!^^
따라해보게요
감사합니다
화이팅입니다!
오이 채에 밑 간을 하면, 오이를 많이 먹을 수가 있네요^^
홍고추를 조금 넣으면, 색감도 좋고, 상큼한 오이 냉국이 되겠죠^^
홍고추는 아이들을 위해서 넣지 않은 것 같아요^^
깻잎 넣는 것은 생각도 못했네용^^
오~망고감독님 ^^짱입니다
ㅎㅎ
서면을 삶이서 말아서 먹으면 아주 맛있지요
선생님 감사 합니다
예 감사합니다
미역 주로 넣는데 양념 그대로하고
미역만 추가로 넣어도 될까요?
깨소금이나 고추가루 곁들여도 좋지요~~~^^
제가 찾던 레시피 여기 있었네요..오이 5개정도는 해야 되거든요..
추억의 국수도 말아먹고 더울때 한사발씩 먹으면 속이 시원하잔하요.
그런데 미역 오이냉국으로 미역 추가한다면 다시마 국물 우리지 않아도 되지 않을까요?
미역 톳 여러가지 뽀시래기를 미역 대신 사왔는데 조금 넣어서
딱 이 레시피 그대로 만들어볼까합니다..
깬잎 잔파 땡초
진간장 국간장 식쪼 매실청 물엿
소금간
많이 시원해졌습니디~~
네 그래도 조금 덥네요
미리전날 만들어둬도 될까요??ㅜㅜ
정말 덥고 지치는 날씨에 생각나는 음식이예요~~!! 오이냉국해보려는데 쪽파가 없으면 그냥 대파 송송 썰어도 될까요?
네 가능하나 앞 흰부분 하셔야해요
음식마다 물엿안들어가고 할수는 없는가요
쌤 말씀중에 '안 많아요'에서 빵터졌어요..망고 감독님과의 캐미가 넘 잘어울려요..
오늘 저녁은 오이냉국당첨
ㅎㅎ맛나게 드셔요
오이냉국은나므아서다음때먹어면안되나요
오이냉국은 사랑이죠~^^
저희는 참기름에 고소하게 해먹는데
식초넣서 새콤달콤도 맛잇더라구요^^
식감좋은 오이 최고🤤👍🏻
가지냉국할때 국물에 가지무친 것을 함께 담궈 놓고 먹으면 가지가 물러 지나요
너무 잘 보고 갑니다. 저정도 양 냉장보관 시 얼마동안 보관하여 먹을 수 있나요?
4인가족 3번은 먹을듯요
@@Cookpia홍고추까진몰라도당근을조금썰어넣도색감이살아나죠ㅡ
사랑하는 보은쌤! 국간장은 집에서 담근 조선간장인가요 아님 마트에서 파는 국간장인가요?
둘다 가능합니다
👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
다시마 2리터 물을 내려면 다시마는 얼마큼 몇시간 우리나요
건다시마 사방 10cm2장 ㅡ30분입니다
쌤님 레시피 감사합니다 그런데 다시마물은 몇시간 우려요...?
건다시마에 찬물 붓고 30분입니다
@@Cookpia
감사합니다.
2배 식초가 뭔가요 ? 물2 :식초:1 섞은 건가요 ?
마트에서 2배 농도 식초를 판매합니다
이제 한국 요리는 물엿을 예전 미원 넣듯 애용하네요
설탕 녹기 기다리는것보단 낫죠
마트에냉동치미육수하나면끝입니다~^^
빙~고!
, ㅇ😮😊🎉🎉
선생님 덕에 요알못 엄마는 와❤
저 질문이있눈데영 연근조림엔 조청이 나울가여?
올리고당과 조청 다이어트에 크게 차이는 없죠…?~~~^^
넵 ㅎㅎ
조청이 조금 더 진득합니다
7ㅡ
오이냉국에 깻잎넣는건 완전실망...오이의 시원한향이 생깻잎으로 파뭍혀 꽝이라 봅니다...오늘 요리는 일반인들에겐 도움이 안되네요....
개인의 취향차이가 있으니까요
하지만 많은분들은 또 맛있다하시니까요
위생장갑은 안끼고 하시면 좋겠습니다, 매우 불편해보입니다
왜요? 왜 불편하신가요? 위생적으로 좋아보이기만 하던데 트집잡지 마세요
위생장갑 끼고 하는게 훨 낫지않나요?
손엔 열도 있고해서 음식에 바로 닿는것보다 웬만함 장갑끼고하는게 좋은것 같던데
위생적이라서 최고! 맨손으로 주물럭하는 것...ㅜㅜ
가능하면 3분 이내로 만들어 주시면 감사하겠습니다.
유튜브 룰이 있답니다 ㅡ3분 영상 찾아서 보시지요 ㅡ쿡피아는 10분을 넘긴답니다
감사합니다