Puse leche en el hígado ¿cómo no lo hice antes

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  • čas přidán 20. 08. 2024
  • Puse leche en el hígado ¿cómo no lo hice antes?
    Ingredientes
    -Hígado en filetes (500g)
    -Leche (300ml)
    -Agua
    -Ajo (3 dientes)
    -Sal
    -Aceite (2 cucharadas)
    -Achiote molido
    -Cebolla (al gusto)
    -Pimiento verde (al gusto)
    -Pimiento amarillo (al gusto)
    -Pimiento rojo (al gusto)
    -Tomate en rodajas (al gusto)
    -Cebollino (al gusto)
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Komentáře • 129

  • @samuray8023
    @samuray8023 Před 2 lety +22

    Yo le hecho la leche y los condimentos y los dejo de un día a otro ,queda súper absorbe todo 👏👏👏🥰

  • @ericaaubert9600
    @ericaaubert9600 Před 2 lety +11

    Gracia, hice higado como lo explicaste y el resultado es espectacular, el sabor es deliciozo.
    Un abrazo, desde Peru.

  • @Carol-hp7pi
    @Carol-hp7pi Před 2 lety +40

    Yo licuo la leche ,con ajo y sal y le da un sabor más rico al hígado 😋

    • @andersg4174
      @andersg4174 Před 2 lety +5

      El hígado tiene hierro y la leche dificilta la absorción del hierro.asi que lo que hacéis es una barbaridad

    • @erasmo725
      @erasmo725 Před rokem +1

      Órale buena idea.. gracias.

    • @erasmo725
      @erasmo725 Před rokem +3

      @@andersg4174 discrepo.. no los guísas con la leche, solo es para marinar.. si ves se cuela y se le quita la leche.. y son una delicia..

  • @aquilesanomar10K
    @aquilesanomar10K Před rokem +7

    Qué delicioso, innovadora receta, en realidad no me molesta el sabor del higado , mondongo, carnes, pollos, pescados, etc es la idea que cada pieza tenga su sabor propio , pero esto se ve delicioso!!!

  • @blancaoralia7231
    @blancaoralia7231 Před 2 lety +7

    Queda delicioso me encanta Dios la bendiga por compartir sus deliciosas recetas desde Colombia

  • @jerrygroehn9868
    @jerrygroehn9868 Před 2 měsíci +1

    En el tiempo de cocción está el secreto del sabor y textura ideal del higado vacuno...se cuece rosadito por dentro....si agarró coloración gris por exceso de cocción, es mejor comer la suela de la zapatilla de la abuela...
    Muy buena la receta !

  • @LaVaquita07
    @LaVaquita07 Před 2 lety +11

    Nunca había cocinado higado en leche, ahora ya probé y realmente es otro el sabor, delicioso...gracias por la receta y gracias por tu esfuerzo en explicarnos en español, saludos desde Paraguay 😘😘

    • @erasmo725
      @erasmo725 Před rokem +1

      Si totalmente de acuerdo.. los higaditos son económicos y deliciosos..saludos desde México..

  • @berthalucylopez4496
    @berthalucylopez4496 Před 7 měsíci +1

    Lo hice lo deje matinsear en leche y luego lo lave y escurri y le eche los aliños que son en polvo y la sal y lo puse a sellar y luego le eche el sno y la cebolla y drje en bajo para que se cocinara y aca en m8 casa les gusto.perp.n9 conte como lo hice, solo escuche que estaba rico y blandito. Gracias aunque varie la receta porque era encebollado y tres ajos.

  • @liliamjarquin1103
    @liliamjarquin1103 Před 2 lety +5

    Muy rico ya lo are de almuerzo gracias por compartir bendiciones

  • @marcialopez8194
    @marcialopez8194 Před 2 lety +2

    No sabía que el hígado también se marinaba con leche, yo lo he hecho con cordero y queda exquisito, voy a probarlo hoy, te escribo desde Kentucky, Estados Unidos

  • @myrnavega8204
    @myrnavega8204 Před rokem +3

    Muchísimas gracias .
    Me encanta el hígado pero probaré su receta .
    Desde Costa Rica.
    Bendiciones. 👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @dennyscera
    @dennyscera Před 7 měsíci +1

    Te miro desde Colombia Medellín gracias por compartir tus conocimientos 🙏🏽👏

  • @aliriofigueroa5386
    @aliriofigueroa5386 Před 2 lety +5

    Buena receta exquisito higado de res saludos desde El Salvador. C. A.

  • @bellrossjohn4772
    @bellrossjohn4772 Před rokem +1

    Belkis desde Dominica no lo he hecho pero me gusta.

  • @julioramirez8029
    @julioramirez8029 Před 4 měsíci +1

    Que rico quedo me dio hambre.gracias.

  • @marthaceciliacortescaicedo1272

    Yo le agrego poca leche y mostaza queda super delicioso

  • @luzduran6901
    @luzduran6901 Před rokem +3

    GRACIAS Mil , ......hoy lo prepare y El tio esta genial !!! ..... Gracias por compartir , Bendiciones ❗🕊️🕯️💕👋.🌹🪴😋

  • @CarlosCastro-fg8xu
    @CarlosCastro-fg8xu Před 2 lety +4

    Excelente receta. Muchas gracias amiga. Saludos desde Caracas. 🙏🏻

  • @anasilvia913
    @anasilvia913 Před 9 měsíci +1

    Colombia me encanta la receta

  • @user-jg5om5pt4u
    @user-jg5om5pt4u Před 8 měsíci +1

    Qué divino,soy de Venezuela ❤

  • @comsueloramos9173
    @comsueloramos9173 Před rokem +2

    Te saludo de Guatemala me encanta el hígado bendiciones

  • @soniaesperanzacifuentestal8131
    @soniaesperanzacifuentestal8131 Před 7 měsíci +1

    Yo desde Bogotá Colombia un gran secreto para quitar el sabor del hígado ❤

  • @yadirarivas6771
    @yadirarivas6771 Před rokem +1

    Saludos, que Espectacular!! SAAAAABROOOOOSO!! Estádo Sucre Carúpano Venezuela Te Felicito!!

  • @luzelenarestrepolondono9012
    @luzelenarestrepolondono9012 Před 8 měsíci +2

    Delicioso gracias por compartír

  • @yolysardi5095
    @yolysardi5095 Před 2 lety +2

    Gracias mañana lo pruebo🙋🇦🇷Argentina

  • @yhemyssandovalgonzalez3366

    Saludos cordiales desde praga República Checa 🇨🇿🇨🇿🇨🇿

    • @miriamluduena9556
      @miriamluduena9556 Před měsícem

      Que lindo es Praga!!!!! El puente Carlos.... Abrazo 😊

  • @user-hb3tq5gw2i
    @user-hb3tq5gw2i Před 5 měsíci +1

    Hola muy buenos desde Venezuela Janeth colina

  • @martinasilva9003
    @martinasilva9003 Před 2 měsíci +1

    Los voy hacer

  • @rubenypaty6528
    @rubenypaty6528 Před rokem +1

    Me fascina el higado

  • @gloriamorales6506
    @gloriamorales6506 Před 2 měsíci +1

    Gracias

  • @Carlos-g7g
    @Carlos-g7g Před měsícem

    Me gusta hacer el hígado de esa forma soy de cuba .

  • @kattysanchez2946
    @kattysanchez2946 Před 3 měsíci +1

    Me encantó

  • @lauraramle
    @lauraramle Před měsícem

    Gracias desde la Cd de Mexico

  • @irmalopez1755
    @irmalopez1755 Před 2 lety +3

    Saludos desde México todas sus resetas mi nombre es irma lopes

  • @YesicacamilaEnrique
    @YesicacamilaEnrique Před rokem +2

    Alguien que haya probado esta receta y le salio bien?

  • @user-jg8nh8ye3m
    @user-jg8nh8ye3m Před 8 měsíci +2

    Que bien❤

  • @karinaisturiz2712
    @karinaisturiz2712 Před rokem

    Gracias, se ve riquísimo,lo voy a preparar 👌🙏

  • @eslingertarazona6529
    @eslingertarazona6529 Před 2 měsíci +1

    Yo lo hago así y no sabe tanto a sangre y queda el sabor mejor

  • @elenadiaz4284
    @elenadiaz4284 Před rokem +2

    La estoy haciendo el hígado en estos momentos voy a ver cómo me queda

  • @blancavillacortamurguia882

    Gracias por la receta la haré

  • @FERNANDORODRIGUEZ-lr1ek
    @FERNANDORODRIGUEZ-lr1ek Před 2 lety +2

    ¡Muy bueno!!! Felicidades.

  • @user-rv2tt1mf5w
    @user-rv2tt1mf5w Před 9 měsíci

    Gracias por excelente 👌 receta ❤

  • @cesarosorio1057
    @cesarosorio1057 Před rokem +1

    Gracias por compartir bendiciones

  • @luisamartinez1143
    @luisamartinez1143 Před 2 lety +2

    Me encanta!

  • @user-ry2sq6ov5r
    @user-ry2sq6ov5r Před 11 měsíci

    Gracias por su receta de hígado

  • @dany7560
    @dany7560 Před 3 měsíci +1

    Delicioso Dany Montoya desde san Pedro sula Honduras centro américa.❤

  • @RemmyCarter
    @RemmyCarter Před 16 dny

    Diego saludos desde Colombia

  • @vikilira2907
    @vikilira2907 Před rokem

    Yo soy de Chile y me gusta sus recetas

  • @irenecifuentes7361
    @irenecifuentes7361 Před 7 měsíci +1

    Super 👌🏻😊

  • @cesarosorio1057
    @cesarosorio1057 Před rokem

    Gracias por compartir abrazos musicales bendiciones

  • @yanetsylavaninomachado9268

    Me encantó 💕

  • @lucellyarango9824
    @lucellyarango9824 Před 10 měsíci

    Me reencanto gracias

  • @gustavorangel2048
    @gustavorangel2048 Před rokem

    saludos sé ve muy Rico gracias por ésa receta

  • @juanestrada4959
    @juanestrada4959 Před 2 lety

    Rico, saludos desde Houston Tx.

  • @vilmasuazo344
    @vilmasuazo344 Před 2 lety +1

    Me gusta 👍

  • @luckasoz2426
    @luckasoz2426 Před 2 lety +6

    Hola que efecto le da la leche ? tengo ganas de probar esta receta, saludos desde chile

  • @gustavorangel2048
    @gustavorangel2048 Před rokem

    ah y saludos desde Venezuela

  • @lucysegovia3717
    @lucysegovia3717 Před 10 měsíci

    Lo are pero en vez de chile dulce le pondré jalapeño ❤❤

  • @mirianlainez-gn8ok
    @mirianlainez-gn8ok Před 4 měsíci

    Que rico

  • @virginiarojo8031
    @virginiarojo8031 Před 2 lety

    Se ve riquísimo lo voy hacer .Te pregunto queda blandito saludes Medellín colombia

  • @blancainessanchez1245
    @blancainessanchez1245 Před 2 měsíci

    Cómo le quitó la membrana que cubre el igado gracias

  • @EverardoTREJO-db4pe
    @EverardoTREJO-db4pe Před 3 měsíci +1

    Me gusta solo con cebolla y en taco

  • @Josan305
    @Josan305 Před měsícem

    La parte que no entendí es cuando dice que no sabe a hígado 😂 la idea es que sepa a hígado,nose pienso yo . Gracias por la receta

  • @frenngarod5820
    @frenngarod5820 Před rokem +1

    para que es la leche?

  • @isabelita1957
    @isabelita1957 Před rokem

    Venezuela

  • @doramarquez5453
    @doramarquez5453 Před 5 měsíci

    Hola, porque se le hecha leche?

  • @yelkarivera4561
    @yelkarivera4561 Před 2 lety +1

    Hola me encantó

  • @analuciacalderon4321
    @analuciacalderon4321 Před 3 měsíci

    Delicioso

  • @marisabel1889
    @marisabel1889 Před 2 lety

    Hola y si es de pollo 🐓 se hace igualmente oh no

  • @tancymadrigal9550
    @tancymadrigal9550 Před 9 měsíci

    Delicioso 😋

  • @Qwertyuiop-hq6ig
    @Qwertyuiop-hq6ig Před 6 měsíci

    Es igual el higado de res y el de pollo?

  • @mariadelosaayala907
    @mariadelosaayala907 Před 2 lety +1

    La leche le quita el olor si es bueno con leche

  • @noelialemus3932
    @noelialemus3932 Před 3 měsíci

    Yo prefiero sofreír lo antes por lo menos sellarlo

  • @joaquinacarmona8991
    @joaquinacarmona8991 Před 2 lety

    Gracias por cada hídea

  • @antoniamartinez3893
    @antoniamartinez3893 Před rokem

    Se puede congelar el igado cocinado

  • @anamariareyes3873
    @anamariareyes3873 Před 8 měsíci

    ❤❤

  • @adrianatrochez593
    @adrianatrochez593 Před 2 lety

    Hola se puede sellar el.higado

  • @elaadeyree2238
    @elaadeyree2238 Před rokem

    El hígado se lava?

  • @EdithPinto-cc2vc
    @EdithPinto-cc2vc Před 6 měsíci

    Mis respetos que tal el montón de dal

  • @carmenbarria9741
    @carmenbarria9741 Před 7 měsíci +1

    Pero no es oara cocinar es para limpiarlo 😂😂😂😂la gente se pasa

  • @felixalbertocubahechavarri2249

    Como es el fuego

  • @alfredozambrano7641
    @alfredozambrano7641 Před 2 lety

    Shimple mienthe epiku...

  • @angelicameza8880
    @angelicameza8880 Před 2 lety

    Hola, es la primera vez que te veo, de dónde es? Yo soy de Guadalajara.

  • @normaveizaga7975
    @normaveizaga7975 Před rokem

    Hola

  • @vladimirbravoa
    @vladimirbravoa Před rokem +1

    La receta se ve buena, sin embargo se debe tener en cuenta que la leche de vaca inhibe la absorción del hierro del hígado.

    • @yolandafreites4437
      @yolandafreites4437 Před 5 měsíci

      Con respeto, le sugiero que vea bien el video, y podrá darse cuenta que después me marinar el hígado en la leche, cuando lo va a cocinar lo lava y le saca todo vestigio de leche. Así lo vi yo.

  • @berthaangelicaavalosaguila4856

    Yo primero los guisaria

  • @felixalbertocubahechavarri2249

    Especial

  • @VilmaRenderos
    @VilmaRenderos Před 2 lety

    Usa demasiada sal

    • @anamilenagarcia6652
      @anamilenagarcia6652 Před rokem

      Y que vas hacer ahora para comerte ese hígado salado dile que te lo de con menos sal 😅😅😅😅

  • @sub_hn
    @sub_hn Před 8 měsíci +25

    A mi mamá le quedó horrible no vuelvo a comer hígado.🤢🤢🤮🤮

  • @damianmartinezluizzi4175
    @damianmartinezluizzi4175 Před 2 lety +2

    Y para qué arreglo ???? Lo morrone luego desparramó todo jajajaj no miro mas nada d aca

  • @mariacastillo5985
    @mariacastillo5985 Před 9 měsíci

    Si lo ibas a resolver cual es el misterio de poner verduras arriba y abajo mmmmmmmm

  • @alexalterado2489
    @alexalterado2489 Před rokem

    de dónde eres que hablas rara? Yucatán?

  • @isabelbogadof1234
    @isabelbogadof1234 Před rokem +1

    Todo se ve bien, pero sí acomodaste las verduras encima...

  • @dollycharrysanchez3838

    Desde cuándo le ponen leche al hígado uuuuuuyy noooooo

  • @EDUCACIONANTARES
    @EDUCACIONANTARES Před 2 lety +3

    Si no sape a icatu? A que sapeee?

  • @user-mz1ob9ic1q
    @user-mz1ob9ic1q Před 2 měsíci +1

    Se gasta más en pimiento que en higado

  • @palomapaloma8257
    @palomapaloma8257 Před rokem

    Pobre del hígado pero de la persona que lo coma con esa cantidad de sal 🥴

    • @MsMarelba
      @MsMarelba Před rokem

      La sal no es mala, pero el consumo de carbohidratos si, hace que se eleve la presión arterial

    • @yolandafreites4437
      @yolandafreites4437 Před 5 měsíci

      Cada quien le echa la cantidad de sal que le convenga, eso es a criterio de la persona que cocina

  • @MasterAssasin52
    @MasterAssasin52 Před rokem

    No soporto ver esto.

  • @damianmartinezluizzi4175

    HABLA COMO CHINA?????????