Také mám tyto recepty ráda. Takové opravdové "babičkovské". Jsem ráda, že jsem na stránky paní Milady narazila a mohu čerpat další prima recepty a inspirace.
Med ztmavne i bez třtinového cukru. Minulý rok jsem dělala med, sirup i marmeládu. Do jedné várky jsem přidala celý badyán,také dobré. Výhonky jsem vyždímala ale nevyhodila. Rozmixovala a s cukrem vznikla výborná marmeláda /džem. Také jsem nechala vitamíny/výhonky ČERSTVÉ 1-2 měsíce za sirova macerovat ve střídavých vrstvách (smrk, citron, cukr) a celý rok až po dnešek vydržel lék na kašel a nachlazení sterilizovaný Becherem bez újmy. Výborné produkty. Ještě poznámka : lesy nedrancuju, máme své smrčky na zahradě 🙂. Požehnaný rok přeji 🙂.
Děkují za komentář Vlasti posílám vám odkaz na sirup z výhonků dělám úplně stejny.Přiznám se,že výhonky vyhazují a příště skusím udělat s toho váš recept na marmeládu.Zdravím.
Zdravím vás, vařením se ale zniči všechny vitamíny v citrónu alespoň tak to všude říkají. Neni lepší je tam vyždímat až při chladnutí sirupu cca 40 stupňů?
Dobrý den, děkuji za recept na smrkový med. Jednoduchý a srozumitelný návod, jak si udělat zdravou dobrotu a zásobu i na dlouhé zimní měsíce. Již jsem udělala podle Vás i ten kopřivový a je vynikající. Na zahrádce se na mně "smály" asi před 14 dny sedmikrásky, tak šup a mám ještě sirupo-med z nich. Ještě jsem se chtěla zeptat a i požádat, zda neplánujete dělat med či sirup z bezových květů. Děkuji a těším se na další prima vaření. Radka
No Jarmilko je to těžké vysvětlit. Je možné,že jste vařila příliš pomalu a cukr měl málo času na to aby skaramelizoval. Nesmí se vařit příliš rychle a ani příliš pomalu.
@@jarmilahajdinova408 Klidně ten med vylejte zpět do hrnce a vařte znova. a hustotu si hlídejte na kapce talířku. Dejte ci na talířek trošku medu nechejte ho na talířku zchladnout a talířek pak obraťte opatrně a dívejte se jak se ten med na talířku táhne. podle toho si určite jakou tu hustotu chcete mít.
Další skvělý netradiční recept 👌🏻😋
Děkují Hani.
Také mám tyto recepty ráda. Takové opravdové "babičkovské". Jsem ráda, že jsem na stránky paní Milady narazila a mohu čerpat další prima recepty a inspirace.
Děkuji moc.
Tak toto by mi ani nenapadlo :) proste super 👌 dávam vám odber :) všetko dobré vám prajem 😏
Děkují
Med ztmavne i bez třtinového cukru.
Minulý rok jsem dělala med, sirup i marmeládu. Do jedné várky jsem přidala celý badyán,také dobré. Výhonky jsem vyždímala ale nevyhodila. Rozmixovala a s cukrem vznikla výborná marmeláda /džem.
Také jsem nechala vitamíny/výhonky ČERSTVÉ 1-2 měsíce za sirova macerovat ve střídavých vrstvách (smrk, citron, cukr) a celý rok až po dnešek vydržel lék na kašel a nachlazení sterilizovaný Becherem bez újmy. Výborné produkty. Ještě poznámka : lesy nedrancuju, máme své smrčky na zahradě 🙂. Požehnaný rok přeji 🙂.
Děkují za komentář Vlasti posílám vám odkaz na sirup z výhonků dělám úplně stejny.Přiznám se,že výhonky vyhazují a příště skusím udělat s toho váš recept na marmeládu.Zdravím.
Dělám každý rok. Jen nedávám citrony. Vydrží cely rok. Zdravím všechny
Příště vyskouším také. Děkují
Zdravím vás, vařením se ale zniči všechny vitamíny v citrónu alespoň tak to všude říkají.
Neni lepší je tam vyždímat až při chladnutí sirupu cca 40 stupňů?
Netuším,ale vyskouším. Děkují za typ.
Dobrý den, děkuji za recept na smrkový med. Jednoduchý a srozumitelný návod, jak si udělat zdravou dobrotu a zásobu i na dlouhé zimní měsíce. Již jsem udělala podle Vás i ten kopřivový a je vynikající. Na zahrádce se na mně "smály" asi před 14 dny sedmikrásky, tak šup a mám ještě sirupo-med z nich. Ještě jsem se chtěla zeptat a i požádat, zda neplánujete dělat med či sirup z bezových květů. Děkuji a těším se na další prima vaření. Radka
Dobrý den,děkují za typ naplánované jsem to neměla,ale určitě udělám obojí. Jenom si počkat na květy bezu.Děkují za typ.Milada.
@@Milada33 Já také děkuji. Přeji pěkný večer.
A děvčata budu dělat med i z rakytníku a z květů bezinek tak se těšte na další videa.
Dobrý den chtěla bych vědět jestli jde med i z borovice děkuji
Určitě ano,úplně stejným způsobem jako smrkový.
Dělala jsem poprvé taky med ze smrkových výhonků ale nějak nezhoutnul. Co sem udělala špatně.
No Jarmilko je to těžké vysvětlit. Je možné,že jste vařila příliš pomalu a cukr měl málo času na to aby skaramelizoval. Nesmí se vařit příliš rychle a ani příliš pomalu.
@@Milada33 tak to bude tím pomalu. Děkuji za radu. Je to poprvé a po druhé to vyjde.
@@jarmilahajdinova408 Klidně ten med vylejte zpět do hrnce a vařte znova. a hustotu si hlídejte na kapce talířku. Dejte ci na talířek trošku medu nechejte ho na talířku zchladnout a talířek pak obraťte opatrně a dívejte se jak se ten med na talířku táhne. podle toho si určite jakou tu hustotu chcete mít.
proč se to vaří?
Smrkový med se musí převařit,je to lepší.